Resep tradisional

Blueberry Lemon Curd Puff Pastry Cups

Blueberry Lemon Curd Puff Pastry Cups

Cangkir kue ini membuatnya mudah untuk mengesankan orang banyak dan menonjolkan kombinasi sempurna dari jus lemon asam dan blueberry halus. Untuk jalan pintas, gunakan puff pastry yang dibeli di toko untuk membuat cangkir.

Bahan-bahan

Untuk cangkir kue

  • 1 cangkir tepung serbaguna
  • Sejumput garam
  • 7 sendok makan mentega tawar, potong-potong, pada suhu kamar, ditambah lagi untuk wajan
  • 3 ons keju krim, potong menjadi sendok makan, pada suhu kamar

Untuk dadih lemon

  • 6 kuning telur besar
  • 1/3 cangkir gula
  • 1/3 cangkir jus lemon segar
  • 10 sendok makan mentega tawar, potong-potong
  • parutan kulit 1 buah lemon
  • Satu paket blueberry 6 ons, untuk hiasan

Porsi8

Kalori Per Porsi387

Setara dengan folat (total)69µg17%

Riboflavin (B2)0.2mg10.2%


Saya Maxine, terima kasih sudah berkunjung. Saya suka makanan, saya suka memasak, dan saya besar fusi Masakan. Peringatan: Jika Anda seorang sejarawan makanan yang setia, situs web ini bukan untuk Anda! Beberapa resep saya adalah dipengaruhi oleh dan berasal dari berbagai macam hidangan dari benua Afrika dan Karibia. Lensa saya dari perspektif Zimbabwe. Saya harap Anda merasa berguna dan kembali lagi! [email protected]


Perputaran Lemon Blueberry

Adakah yang mencari makanan penutup yang cepat dan mudah yang sempurna untuk bulan-bulan musim panas? Pie tanpa usaha membuat pie?

Karena pada dasarnya itulah turnover, bukan? Mereka menyukai pai kecil yang lucu, tetapi tanpa harus membuat kue dan menggulungnya dan semuanya. Meskipun, ini akan lebih baik dengan kue buatan sendiri daripada kue puff yang dibeli di toko juga &ndash tapi saya pergi dengan cepat dan mudah kali ini.

Plus, puff pastry benar-benar fantastis & ndash dan sampai sekarang saya belum mencoba membuatnya dari awal. Ini adalah salah satu hal yang pasti ingin saya coba kapan-kapan, tapi saya merasa itu akan sepadan dengan usaha. Sepertinya banyak pekerjaan dan waktu untuk membuatnya dan, yah, kotak dari toko itu cukup bagus, jadi saya tidak yakin waktu yang dihabiskan untuk membuatnya akan bermanfaat!

Isian lemon dan blueberry ini juga cocok dengan pastry biasa, dibuat menjadi pai tangan seperti kue tar pop berry ini. Tapi saya memilih puff pastry untuk pergantian klasik, bengkak dengan lapisan dan lapisan kue mentega, diisi dengan blueberry manis dan dadih lemon manis yang tajam, dan atasnya dengan glasir lemon tajam.

Pergantian lemon blueberry ini SANGAT enak! Mereka menghilang dalam waktu singkat di sini.

Jadi, jika Anda mencari suguhan manis yang fantastis yang dapat Anda buat dalam hitungan menit &ndash, turnover lemon blueberry ini cocok untuk Anda!


Cara merakit kue tar pop buatan sendiri

Komponen individu dari kue tar pop blueberry lemon curd ini semuanya mudah dibuat. Di mana orang biasanya tersesat adalah selama perakitan kue tar pop ini. Tapi jangan panik! Inilah yang Anda lakukan untuk merakit kue tar pop:

Gulung dan potong adonan pop tart — Bekerja dengan setengah adonan Anda sekaligus, gulung setiap bola adonan menjadi persegi panjang besar. Pangkas ujung-ujungnya dari persegi panjang dan potong menjadi 9 persegi panjang yang lebih kecil dengan ukuran yang sama. Pindahkan perlahan bagian dasar pop tart ke dalam loyang yang dialasi kertas roti dan masukkan ke dalam freezer sambil mengulangi proses ini dengan sisa adonan.

Isi kue tar pop — Setelah Anda memotong pop tart, Anda dapat merakitnya. Pertama-tama olesi tepian pop tart dengan krim kental (ini akan membantu menyegel pop tart saat Anda mengeritingnya). Sendokkan 1 sendok makan lemon curd ke tengah dan ratakan sedikit. JANGAN menambahkan lebih banyak lemon curd di sini. Saya tahu ini menggoda, tetapi jika Anda menambahkan lebih banyak, itu akan keluar dari kue tar pop buatan sendiri di dalam oven.

Tutup kue tar pop — Letakkan bagian atas adonan di atas dasar lemon curd yang dilapisi dan tekan perlahan tepinya untuk menutup. Kemudian, tekan bagian belakang garpu di sepanjang tepinya untuk menutupnya. Tusuk lubang di bagian atas pop tart lemon curd agar uapnya keluar. Setelah selesai, Anda bisa memanggang bayi-bayi ini!


  1. Panaskan oven hingga 400 ° F. Lapisi loyang dengan kertas roti dan sisihkan.
  2. Buka lembar kue di atas loyang yang sudah disiapkan. Gulung perlahan dengan penggulung agar sedikit lebih tipis daripada saat dikeluarkan dari kotak - tidak banyak, hanya sedikit lebih besar.
  3. Dalam mangkuk kecil, campurkan krim keju, gula bubuk, dan ekstrak vanila hingga halus.
  4. Oleskan campuran keju krim di tengah puff pastry. Lapisan atas krim keju dengan lemon curd lalu taburi dengan blueberry.
  5. Potong celah 1 inci terpisah dari 2 sisi persegi panjang kue dalam 1/2 inci isian. Mulai dari satu ujung, lipat strip pastry di atas isian pada sisi diagonal yang bergantian.
  6. Dalam mangkuk kecil, kocok bersama 1 telur dan air. Olesi pastry tipis-tipis dengan kocokan telur.
  7. Panggang selama 18 hingga 20 menit, sampai berwarna cokelat keemasan. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama 10 menit.
  8. Taburi dengan gula halus dan sajikan.

Resep yang dikembangkan untuk Imperial Sugar oleh Jessica Segarra @TheNoviceChef.

OMG, ini bomnya.. Mudah dibuat, terlihat cantik, dan sangat enak. Kami membuatnya untuk sarapan tetapi akan baik untuk pencuci mulut juga. Kami bahkan berkomentar bahwa itu akan menjadi hadiah ulang tahun yang indah jika Anda tidak menginginkan kue tradisional. Pasti coba ini guys! Juga saya akan menyebutkan bahwa kami menyukainya hangat atau dingin, meskipun jika didorong saya akan mengatakan saya lebih suka itu hangat. Siapkan celana gemuk Anda, tetapi waktu ekstra di gym akan sia-sia.


Anda dapat menemukan puff pastry di bagian freezer di toko bahan makanan Anda. Sekarang, Anda dipersilakan untuk membuat kue puff Anda sendiri dan menggunakannya untuk resep ini. Saya menemukan memotong sudut dan membelinya menghemat waktu dan lezat semua sama.

Blueberry beku akan sedikit mewarnai kue, dan menawarkan tekstur yang berbeda. Jika Anda memilih untuk menggunakan beku, biarkan mereka mencair sepenuhnya terlebih dahulu dan coba tiriskan jusnya, lalu letakkan di atas puff pastry.


Puff Pastry Blueberry Cream Cheese Tart Dengan Lemon Curd

Musim Panas = Berry = Lezat

Ada beberapa hal yang menurut saya dapat mengalahkan buah-buahan segar dan buah beri yang kita dapatkan di sini di British Colombia pada Musim Panas. Jika ada satu hal yang dapat saya katakan, saya dengan jujur ​​​​menunggu setiap tahun adalah kembali ke rumah dan makan hampir semua buah segar dan beri yang bisa saya dapatkan dengan tangan kecil saya.

Aprikot, persik, ceri, plum, rasberi, blueberry, apel, dan tentu saja blackberry. Satu hal yang hebat tentang blackberry adalah bahwa mereka benar-benar tumbuh seperti rumput liar di mana-mana sehingga sebagian besar perjalanan atau pendakian yang Anda lakukan dijamin akan dikelilingi oleh semak-semak blackberry. Buah beri yang enak dan gratis. Kami memiliki begitu banyak semak blackberry di halaman belakang kami ketika kami tumbuh dewasa sehingga biasanya bulan pertama musim panas dihabiskan untuk membersihkannya kembali dan kami melakukannya tahun demi tahun. Ok, saya pribadi tidak harus melakukannya tetapi saya mendapatkan manfaat dari makan banyak. Meskipun kami tidak memiliki blueberry yang tumbuh di halaman belakang, ada banyak perkebunan blueberry tidak jauh dari kami.

Kami mendapatkan buah beri di Karibia tetapi mereka diimpor dan sangat mahal. pikirkan tentang $10.00 USD per karton kecil Stroberi, atau $8.00 USD untuk wadah blueberry yang sangat kecil. Mereka semua diimpor dan begitu Anda membelinya, Anda harus memakannya hari itu atau mereka mulai meledak. Jadi saya biasanya hanya membelinya dalam keadaan beku.

Jadi tentu saja minggu pertama kami di sini kami harus mengambil beberapa tas. Itu semua yang saya butuhkan untuk sarapan. Blueberry, blackberry, ceri, dan stroberi. Oh dan makanan ringan, salad, makan malam, dan makanan penutup. Mencoba untuk mengisi saya sebelum saya harus menunggu satu tahun lagi untuk memilikinya.

Meskipun saya tidak cenderung melakukan banyak gurun, sebagian besar karena saya tidak suka mengukur sesuatu dan juga melihat jumlah ketidaksehatan yang cenderung dimiliki banyak gurun di dalamnya membuat saya kesal. Saya suka lemon curd tetapi ketika saya membuatnya seperti "OMG, saya tidak percaya ini terbuat dari apa." Mungkin kenapa rasanya seperti surga hahaha. Tapi, selalu ada ruang untuk suguhan manis, itu tidak harus menjadi urusan sehari-hari. Alasan lainnya adalah karena saya tidak terlalu menyukai makanan manis. Tetapi sesekali saya memiliki Momen Saya-Perlu-Untuk-Membuat-A-Gurun.

Beberapa minggu sebelum kami meninggalkan kapal, saya membersihkan lemari es, freezer, dan lemari, mencoba mencari tahu apa yang perlu digunakan sebelum kami meninggalkan kapal. Aku benci menyia-nyiakan. Satu hal yang masih tersisa adalah puff pastry. Saya telah membeli beberapa pulau karena tidak dijual di mana-mana dan tidak banyak melakukan apa-apa setelah itu. Jadi setelah sekitar tiga versi gurih, saya memutuskan sudah waktunya untuk membuat sesuatu yang manis. Di lemari aku punya beberapa lemon curd dan di lemari es ada seperempat kantong blueberry yang tersisa jadi gurun ini agak menyatu seperti keranjang di Cincang. Sebuah keranjang yang sangat mudah sekalipun….

Jadi 50 menit kemudian ada gurun di atas meja dan satu lembar lagi puff pastry digunakan.

Berikut adalah beberapa alasan mengapa Anda akan sama-sama senang membuat dan memakan ini juga

Dan meskipun resep ini mengatakan bahwa itu melayani 9, jika Anda seperti saya, Anda tahu bahwa Anda tidak akan dapat memiliki hanya satu. Kami paling menikmatinya dengan Kopi di pagi hari karena rasanya benar-benar seperti Denmark. Tapi hei, Anda bisa memakannya kapan pun Anda mau. Pagi Siang dan Malam Saya di sini bukan untuk menghakimi, hanya untuk memberi Anda suapan kecil yang lezat dari kebahagiaan kue murni


  • Anda perlu menghitung 1 Poin per porsi dari resep Lemon and Blueberry Tarts ini jika Anda menggunakan WW Green.
  • Anda perlu menghitung 1 Poin per porsi dari resep Lemon and Blueberry Tarts ini jika Anda menggunakan WW Blue.
  • Anda perlu menghitung 1 Poin per porsi dari resep Lemon and Blueberry Tarts ini jika Anda menggunakan WW Purple.

Anda harus dapat menemukan semua bahan untuk resep ini di supermarket!

Posting ini berisi tautan afiliasi: apa artinya ini

Kami telah menggunakan baki muffin (atau kue peri!) yang dangkal untuk resep ini, seperti yang ini!

Untuk membuat dadih, Anda perlu memanaskan isian dalam mangkuk kaca tahan panas. Satu set seperti ini sangat cocok untuk ini.


Tartlet Lemon Blueberry

Ini tartlet lemon blueberry hanya ilahi!

Kulit tart yang bermentega dan rapuh diisi dengan dadih lemon yang creamy dan tajam dan di atasnya diberi blueberry segar yang berair. Setiap gigitan cerah dan menyegarkan.

Kulit tart dibuat dengan pâte sablée, kue Prancis yang manis dan kaya yang sempurna untuk kue tar yang diisi dengan custard, krim, atau selai. Saya belum pernah membuat pâte sablée sebelumnya dan saya penasaran untuk mencobanya.

Isinya adalah dadih lemon tanpa mentega. Ini sangat sederhana untuk dibuat dan sangat halus dan lezat. Dadih lemon terbaik yang pernah saya rasakan.

Jika Anda tidak memiliki panci tart mini, gunakan loyang muffin. Anda juga bisa membuat satu kue tar besar, pastikan untuk menyesuaikan waktu memanggangnya.

Anda bukan penggemar lemon curd? Tidak masalah! Isi dengan custard, whipped cream, atau bahkan chocolate ganache. Jangan ragu untuk menggunakan buah beri pilihan Anda.

Anda bisa membuat kulit tartlet dan lemon curd sehari sebelumnya. Simpan saja secara terpisah sampai Anda membutuhkannya. Juga, Anda dapat membekukan pâte sablée yang dibungkus rapat hingga 3 bulan.

Tartlet lemon blueberry ini enak sendiri, dengan sesendok es krim vanila atau dengan sesendok krim kocok.


Perputaran Blueberry Puff Pastry Mudah

MUDAH PUFF PASTRY BLUEBERRY Turnover – Puff Pastry Blueberry Turnover ini ringan, bersisik, diisi dengan isian blueberry lalu ditaburi dengan lemon glaze. Makanan renyah yang sempurna untuk sarapan atau hidangan penutup!

Suka blueberry? Pergantian blueberry yang luar biasa ini dapat dibuat dan dipanggang dalam waktu singkat. Anda bisa menggunakan resep yang sama untuk buah favorit Anda. Saya tidak pernah menyadari betapa mudahnya membuat puff pastry, tetapi resep ini membuktikan bahwa saya salah.

Perputaran cukup mudah dibuat karena dimulai dengan puff pastry beku. Saya suka menyimpan kue puff di tangan saya di freezer untuk saat-saat ketika saya membutuhkannya. Pergantian yang mudah dan cepat ini dibuat dengan puff pastry dan staf dengan isian blueberry.

Pengisian blueberry buatan sendiri dimulai dengan campuran blueberry, gula pasir, jus lemon, dan tepung jagung. Dalam panci kecil, aduk bersama blueberry, gula pasir, jus lemon, dan tepung jagung. Didihkan dengan api sedang, aduk terus, lanjutkan memasak 1 hingga 2 menit sampai saus blueberry mengental. Angkat dari api dan biarkan dingin.

Kemudian langkah selanjutnya adalah puff pastry. Buka gulungan dua lembar puff pastry ke permukaan yang ditaburi sedikit tepung. Potong setiap lembar menjadi 4 kotak yang sama. Saya suka menggunakan pemotong pizza untuk melakukan bagian ini, tetapi pisau tajam juga bisa digunakan. Sendokkan 1 sendok makan isian blueberry ke tengah setiap kotak dan lipat masing-masing dengan menghubungkan dua sudut runcing menjadi bentuk segitiga, tekan tepi bersama-sama untuk menutup dan menggunakan garpu untuk mengeriting tepi.

Tempatkan omset di atas loyang yang sudah disiapkan, lalu olesi sedikit bagian atas setiap omset dengan mencuci telur dan panggang. Pergantian blueberry terbaik yang pernah Anda miliki, kulit puff pastry serpihan yang diisi blueberry manis dan atasnya dengan glasir lemon. Mudah!

Kami sangat menyukai pergantian Easy Blueberry dan menyukai bagaimana isiannya keluar. Blueberry sangat baik, tetapi ceri, stroberi, atau blackberry akan luar biasa. Kemungkinannya tidak terbatas. Anda dapat menyajikan Easy Puff Pastry Blueberry Turnovers worm atau dingin tergantung selera Anda tetapi sangat cocok dengan secangkir teh atau kopi.

Resep ini sangat cocok untuk Anda jika Anda mencari sarapan, camilan, atau makanan penutup yang enak. Anda dapat membeli Puff pastry kapan pun Anda mau sehingga Anda dapat dengan mudah membuat sesuatu yang manis dan lezat. Menikmati!

Posting Terkait - Lebih banyak resep yang mungkin Anda sukai:

Blueberry Cobbler - Angkat tangan semua orang yang mengingat makanan penutup kuno yang mudah, buatan sendiri, dan enak yang nenek Anda & hellip

aked Blueberry Banana Oatmeal Cups - cara sempurna dan sehat untuk memulai hari Anda! Lezat, lembab dan tidak terlalu & hellip

BLUEBERRY CREAM CHEESE CROISSANT PUFF - Cara mudah dan lezat untuk memulai hari Anda! Sempurna untuk sarapan, makan siang, atau&hellip

Blueberry Breakfast Greek Yogurt Cake adalah resep kue yogurt Yunani yang sangat mudah, sehat dan lezat! Ini benar-benar sempurna&hellip