Resep tradisional

Bintang roti dikepang

Bintang roti dikepang

Resep Roti Jalinan Bintang dari 01-08-2015 [Diperbarui pada 04-08-2015]

Hari ini saya memberi Anda resep, dengan tutorial foto, membuat bintang roti yang dikepang. Itu roti buatan rumah, Anda tahu, itu adalah salah satu hal yang paling memberi saya kepuasan di dapur dan ketika saya kemudian berhasil mendapatkan hasil yang menggabungkan keindahan dengan rasa, maka kepuasan menjadi dua kali lipat, bahkan tiga kali lipat! Ketika saya membawanya pulang, Elisa tidak dapat mempercayai matanya, dia menyukai bintang laut dan dia tertarik dengan fakta bahwa saya telah membuat satu dengan adonan roti, saya tidak dapat menyembunyikan dari Anda bahwa saya hampir minta maaf untuk memecahkannya untuk memakannya ;) Itu bintang laut terbuat dari roti Ini sempurna sebagai resep pertama bulan Agustus dan dengan pagi ini saya berharap hari Anda menyenangkan!

metode

Cara membuat bintang roti anyaman

untuk menyikat

Larutkan ragi pembuat bir ke dalam susu, lalu tambahkan mentega cair dan gula hangat.

Masukkan tepung ke dalam mangkuk, buat lubang di tengahnya dan tuangkan adonan dengan susu.

Mulailah menguleni lalu tambahkan garam.

Uleni adonan dengan menyerap semua tepung seluruhnya.

Setelah Anda memiliki adonan yang lembut dan homogen, bentuk bola dan tutup mangkuk dengan film.

Biarkan mengembang selama dua jam dalam oven.

Ambil adonan dan bagi menjadi 11 bola dengan berat yang sama, kira-kira 70 gr.

Uleni 10 bola menjadi roti panjang sekitar 50 cm.

Susun roti yang berbentuk tapal kuda satu di atas yang lain secara melingkar, Anda akan mendapatkan semacam sinar matahari.

Kelompokkan mereka 4 kali 4 sehingga Anda dapat menenunnya untuk membentuk 5 kepang 4 untai.



Di tengah, letakkan sisa adonan dan potong di tengah

Biarkan kepangan mengembang selama 30 menit lagi.
Kemudian olesi dengan susu dan panggang pada suhu 180 ° C, dalam oven yang sudah dipanaskan, selama sekitar 20 menit.

Biarkan dingin dan sajikan bintang laut Anda.


Video: Roti kepang nutella (September 2021).