Resep tradisional

Salad quinoa dengan paprika dan tuna

Salad quinoa dengan paprika dan tuna

Resep Salad Quinoa dengan Merica dan Tuna dari 10-08-2016 [Diperbarui pada 01-03-2017]

Salad quinoa dengan paprika dan tuna adalah variasi pasta atau salad nasi yang enak. Sejak saya mencoba quinoa beberapa tahun yang lalu, saya telah mengujinya dalam berbagai resep, yang satu lebih baik dari yang lain! Keuntungan quinoa dibandingkan pasta adalah lebih sehat dan yang terpenting bebas gluten, sehingga Anda dapat memanjakan diri dengan menyiapkan salad musim panas, memvariasikan bahan, bahkan untuk teman celiac;) Anak perempuan sedang di laut atau masih di rumah atau lebih buruk lagi, di kantor bekerja? Saya harap Anda mengalami musim panas yang menyenangkan, ciuman dan kita akan membaca besok: *

metode

Cara membuat salad quinoa dengan paprika dan tuna

Bilas quinoa dengan baik di bawah air mengalir, sehingga menghilangkan jejak saponin yang ada pada biji-bijiannya yang akan membuat butiran sedikit pahit.
Masukkan ke dalam panci berisi air (perlu diingat bahwa untuk setiap cangkir quinoa Anda perlu menambahkan 2 cangkir air).
Masak 15 menit dari saat mendidih. Tiriskan dan biarkan hingga dingin.

Bersihkan paprika dengan membuang biji dan filamen putih dan panggang dalam oven pada suhu 220 ° selama kurang lebih 20 menit.

Kupas paprika (di sini Anda akan menemukan panduan berguna dengan beberapa trik yang saya gunakan untuk mengupas paprika dengan cara yang sederhana dan cepat) dan memotongnya menjadi potongan-potongan, mengumpulkannya dalam mangkuk dengan buah zaitun hitam yang diadu, tuna dan provola potong dadu.

Sekarang tambahkan quinoa, bumbui dengan minyak dan garam dan campur semuanya.

Tempatkan salad di lemari es selama satu jam sebelum disajikan.


Video: Refined Home Cooking - Spicy Peanut Sauce Glazed Tofu u0026 Tempe Sate, Grilled Vegetable Quinoa Salad (Oktober 2021).