Resep terbaru

Croissant dengan udang dan terong

Croissant dengan udang dan terong

Resep Croissant dengan udang dan terong oleh dari 12-05-2017 [Diperbarui pada 12-02-2018]

Halo, hari ini saya memberi Anda resep untuk menyiapkan beberapa croissant gurih dengan puff pastry, diisi dengan udang dan terong. Saya mencicipi kombinasi ini di sebuah restoran di Castellabate, koki mengusulkan satu paket dengan terong, udang dan mozzarella yang kemudian dipanggang dalam oven untuk menciptakan harmoni rasa yang lezat.
Saya pikir yang terbaik adalah mencuri idenya tetapi menaruhnya di puff pastry, sehingga mendapatkan croissant dengan udang dan terong untuk disajikan, sebagai minuman beralkohol atau sebagai hidangan pembuka, selama makan malam hidangan laut.

metode

Cara membuat croissant dengan udang dan terong

Bersihkan dan potong terong menjadi kubus.
Pindahkan ke wajan dengan minyak panas dan masak, putar dari waktu ke waktu.
Kemudian angkat dari minyak.

Sementara itu, bersihkan udang mengikuti panduan di sini.
Sekarang bagi menjadi dua bagian, potong keju asap menjadi kubus dan potong kemangi.

Buka gulungan puff pastry dan potong menjadi 8 bagian yang sama.
Isi setiap irisan dengan sedikit terong, udang, keju asap, dan kemangi, letakkan semuanya di bagian terluas dari segitiga.

Gulung adonan, selalu mulai dari sisi ini dan sampai ke ujung paling ujung, coba bentuk seperti croissant.

Pindahkan semua croissant ke dalam wajan yang dilapisi dengan daging panggang oven dan olesi dengan sedikit susu.
Sekarang masak pada suhu 200 ° C selama sekitar 20 menit.

Croissant Anda dengan udang dan terong siap dinikmati.


Video: Memasak tumisan terong dan gambas dengan ditambah udang kering- sambal pengap- masakan kampung (Desember 2021).