Resep terbaik

Biskuit krim

Biskuit krim

Resep biskuit krim dari 16-11-2007 [Diperbarui pada 22-03-2018]

ITU Biskuit krim mereka adalah manisan yang rapuh dan harum yang cocok untuk disajikan sebagai camilan atau untuk menemani teh. Rasanya agak mengingatkan kita pada grisbi dengan krim yang saya suka dan, tidak perlu dikatakan, begitu mereka keluar dari oven, mereka disikat dalam sekejap mata. Saya telah membumbui pastry shortcrust dan custard dengan vanilla, tetapi jika Anda lebih suka, Anda dapat membuat biskuit isi shortcrust pastry ini juga dalam varian dengan lemon custard.
Akhir-akhir ini saya tidak punya banyak waktu untuk memasak, sayangnya: antara pekerjaan di kantor baru dan pembelian rumah (ole, akhirnya saya melakukannya !!!!!), saya terjebak dalam seribu hal. Blog memasak saya, bagaimanapun, saya tidak ingin mengabaikannya dan oleh karena itu tenang, saya tidak akan meninggalkan Anda, saya akan selalu meluangkan waktu untuk memasukkan beberapa resep baru meskipun mungkin tidak terlalu rumit;)

metode

Cara membuat kue krim

Mulailah dengan menyiapkan kue shortcrust:
Masukkan tepung dan mentega yang sudah dipotong-potong ke dalam mangkuk pengaduk dan kerjakan campuran tersebut untuk menghasilkan semburan pasir.
Sekarang tambahkan gula icing dan aduk

Tambahkan kuning telur dan vanili terus bekerja hingga campuran mulai memadat.


Kemudian bungkus adonan shortcrust pastry dengan cling film dan taruh di lemari es selama satu jam.

Sementara itu, siapkan puding
Potong buah vanilla, masukkan ke dalam panci dengan susu dan didihkan selama 5 menit dengan api kecil.

Dalam mangkuk, kocok kuning telur dengan gula pasir, lalu tambahkan tepung yang sudah diayak.

Angkat vanilla pod yang tersisa untuk meresap ke dalam susu, sekarang tuangkan susu ke dalam adonan dan aduk.

Pindahkan campuran ke dalam panci berdasar tebal, kemudian masak krim sambil terus diaduk untuk menghindari gumpalan.
Biarkan mendidih hingga cream mengental Angkat custard dari api, masukkan ke dalam mangkuk dan tutupi dengan cling film.

Pergi sekarang untuk menyiapkan biskuit yang diisi dengan krim.
Giling pastry di atas permukaan bertepung untuk mendapatkan ketebalan beberapa milimeter.
Dengan pemotong kue bulat, potong beberapa cakram adonan.


Tambahkan satu sendok teh krim ke setiap lingkaran lalu tutup setiap biskuit dalam bentuk bulan sabit.

Letakkan biskuit di atas loyang yang dilapisi kertas roti
Panggang biskuit dalam oven statis yang telah dipanaskan 180 derajat selama sekitar 10-12 menit.


Taburi dengan icing sugar dan sajikan.


Video: CARA MEMBUAT HALA BISCUIT CREAM LATTE (Desember 2021).