Resep tradisional

Tortellini dengan bacon dan kacang hijau

Tortellini dengan bacon dan kacang hijau

"menu anak"
Saya tidak berpikir siapa pun dapat menolak sebagian besar tortellini yang memiliki semua yang dia butuhkan, dan ham dan sayuran, dan saus krim! ! ! !


Aneka salad (9 mitos tentang salad)

Ini hanya salad!
Ini bukan hanya salad, karena mengandung hampir 500 kalori dan sekitar 40 gram lemak. Dan itu bukan sembarang salad, tetapi salad yang Anda temukan di tempat kerja atau di sudut jalan atau di restoran cepat saji. Jangan lupa bahwa asupan kalori harian yang diindikasikan untuk wanita sehat adalah hampir 2000 kalori! Jangan berlebihan dan jangan minta maaf! Anda mungkin juga pergi ke restoran kantin dan makan salad tomat, paprika, dan mentimun hanya dengan sedikit garam. Anda juga dapat menambahkan satu sendok teh minyak zaitun, tetapi hanya jika Anda memilikinya. Jika tidak, hindari minyak sayur!

Saus bebas lemak adalah yang paling sehat
Bukan begitu. Memang, Anda menghindari kalori saat makan salad dengan saus ringan, tetapi yang tidak Anda ketahui adalah bahwa mereka juga memiliki sisi buruk, yaitu mengandung gula. Dan tidak juga, tetapi lebih dari 2 sendok makan di setiap porsi. Selain itu, bahkan tidak memberikan nutrisi sama sekali! Selain itu, gula menghalangi kemampuan Anda untuk mengasimilasi antioksidan karotenoid (senyawa kimia yang membantu tubuh melawan penyakit pada sistem peredaran darah dan banyak lagi) dari selada dan sayuran. Dalam sebuah penelitian baru-baru ini, ditunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi saus salad biasa, sehingga dengan lemak, mengasimilasi nutrisi dua kali lebih banyak dibandingkan dengan mereka yang memilih saus ringan. Akibatnya, saus yang terakhir tidak memungkinkan penyerapan nutrisi dalam tubuh dalam bentuk apa pun.

Seledri mengandung kalori negatif, jadi itu mengimbangi keju
Dengan maksimal 6 kalori per kepala, seledri jelas merupakan makanan yang ramah diet. Sayangnya, bagaimanapun, tubuh tidak mengonsumsi kalori ekstra di luar proses dan pencairannya, sehingga peran menguntungkan pada sosok itu masih dipertanyakan. Sayangnya, belum ditemukan makanan yang mengandung kalori negatif.

Selada hanyalah selada
Dari segi nutrisi, manfaat daun selada memang tidak bisa dipungkiri. Baik yang dibuat maupun yang tradisional memiliki sifat antikanker. Bayam juga sangat baik karena asupan lutein yang dikenal sebagai senjata melawan kanker dan penyakit mata. Dan, karena kita masih dalam bab & # 8220hijau & # 8221, kita tidak boleh melupakan brokoli. Wonder food, memiliki peran aktif melawan kanker. Studi terbaru menunjukkan bahwa keberadaan zat aktif yang terkandung dalam brokoli di dalam tubuh terus-menerus menunda perkembangan sel yang kacau, mekanisme yang memicu kanker. Konsentrasi sulforaphane tertinggi tampaknya terdapat pada tanaman brokoli muda, yaitu tunas yang baru muncul.

Pakan kacang serta daging
Segenggam kacang mengandung 4 gram protein. Kacang mungkin tidak memenuhi semua kebutuhan diet tubuh Anda, tetapi bergantian dengan serat dan minyak esensial, vitamin dan mineral, itu adalah pilihan yang baik.

Jika saya menambahkan bacon, itu seperti makan burger
Ini hampir benar, terutama karena ham tidak akan pernah memenangkan penghargaan nutrisi. Itu dianggap gemuk, sehingga satu sendok teh daging cincang setara dengan 2 sendok makan keju feta atau satu sendok makan biji bunga matahari. Pastikan Anda tidak menambahkan saus berlemak ke dalam salad, karena tidak hanya tidak terlihat bagus di tubuh Anda, tetapi juga membuat Anda gemuk!

Anda bisa mabuk karena salad, semudah daging sapi atau ayam kalengan
Selada, tomat, dan kubis Brussel adalah makanan yang terbukti menjadi pembawa paling umum Salmonella dan berbagai akar E coli. Bagaimana bakteri dan mikroba masuk ke dalamnya? Sederhana, melalui air yang terkontaminasi yang mereka kembangkan, ketika mereka dipotong dengan alat yang terinfeksi atau ketika orang menanganinya tanpa mencuci tangan sebelumnya. Ketika Anda berada di kota, Anda tidak dapat berbuat banyak untuk menghindari makanan yang terinfeksi, tetapi di rumah, Anda dapat mencucinya dengan baik sebelum memakannya.

Salad organik lebih sehat
Dalam hal nutrisi, kesegaran makanan lebih penting daripada kualitasnya & # 8220organik & # 8221 atau lebih. Setiap hari setelah dipanen, sayuran kehilangan vitamin B dan C, serta nutrisi lainnya. Proses ini disebabkan oleh paparan panas dan cahaya. Ide penting adalah bahwa salad yang dipetik kemarin mempertahankan lebih banyak nutrisi daripada yang dipanen seminggu yang lalu, tetapi yang organik. Tentu saja, ada banyak manfaat lain yang layak untuk dipilih produk organik daripada yang tradisional, tetapi asupan nutrisinya bukan salah satunya.


Aneka salad (9 mitos tentang salad)

Ini hanya salad!
Ini bukan hanya salad, karena mengandung hampir 500 kalori dan sekitar 40 gram lemak. Dan itu bukan sembarang salad, tetapi salad yang Anda temukan di tempat kerja atau di sudut jalan atau di restoran cepat saji. Jangan lupa bahwa asupan kalori harian yang diindikasikan untuk wanita sehat adalah hampir 2000 kalori! Jangan berlebihan dan jangan minta maaf! Anda mungkin juga pergi ke restoran kantin dan makan salad tomat, paprika, dan mentimun hanya dengan sedikit garam. Anda juga dapat menambahkan satu sendok teh minyak zaitun, tetapi hanya jika Anda memilikinya. Jika tidak, hindari minyak sayur!

Saus bebas lemak adalah yang paling sehat
Bukan begitu. Memang, Anda menghindari kalori saat makan salad dengan saus ringan, tetapi yang tidak Anda ketahui adalah bahwa mereka juga memiliki sisi buruk, yaitu mengandung gula. Dan tidak juga, tetapi lebih dari 2 sendok makan di setiap porsi. Selain itu, bahkan tidak memberikan nutrisi sama sekali! Selain itu, gula menghalangi kemampuan Anda untuk mengasimilasi antioksidan karotenoid (senyawa kimia yang membantu tubuh melawan penyakit pada sistem peredaran darah dan banyak lagi) dari selada dan sayuran. Dalam sebuah penelitian baru-baru ini, ditunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi saus salad biasa, sehingga dengan lemak, mengasimilasi nutrisi dua kali lebih banyak dibandingkan dengan mereka yang memilih saus ringan. Akibatnya, saus yang terakhir tidak memungkinkan penyerapan nutrisi dalam tubuh dalam bentuk apa pun.

Seledri mengandung kalori negatif, jadi itu mengimbangi keju
Dengan maksimal 6 kalori per kepala, seledri jelas merupakan makanan yang ramah diet. Sayangnya, bagaimanapun, tubuh tidak mengonsumsi kalori ekstra di luar proses dan pencairannya, sehingga peran menguntungkan pada sosok itu masih dipertanyakan. Sayangnya, belum ditemukan makanan yang mengandung kalori negatif.

Selada hanyalah selada
Dari segi nutrisi, manfaat daun selada memang tidak bisa dipungkiri. Baik yang dibuat maupun yang tradisional memiliki sifat antikanker. Bayam juga sangat baik karena asupan lutein yang dikenal sebagai senjata melawan kanker dan penyakit mata. Dan, karena kita masih dalam bab & # 8220hijau & # 8221, kita tidak boleh melupakan brokoli. Wonder food, memiliki peran aktif melawan kanker. Studi terbaru menunjukkan bahwa keberadaan zat aktif yang terkandung dalam brokoli di dalam tubuh terus-menerus menunda perkembangan sel yang kacau, mekanisme yang memicu kanker. Konsentrasi sulforaphane tertinggi tampaknya terdapat pada tanaman brokoli yang masih muda, yaitu tunas yang baru muncul.

Pakan kacang serta daging
Segenggam kacang mengandung 4 gram protein. Kacang mungkin tidak memenuhi semua kebutuhan diet tubuh Anda, tetapi bergantian dengan serat dan minyak esensial, vitamin dan mineral, itu adalah pilihan yang baik.

Jika saya menambahkan bacon, itu seperti makan burger
Ini hampir benar, terutama karena ham tidak akan pernah memenangkan penghargaan nutrisi. Itu dianggap gemuk, sehingga satu sendok teh daging cincang setara dengan 2 sendok makan keju feta atau satu sendok makan biji bunga matahari. Pastikan Anda tidak menambahkan saus berlemak ke dalam salad, karena tidak hanya tidak terlihat bagus di tubuh Anda, tetapi juga membuat Anda gemuk!

Anda bisa mabuk karena salad, semudah daging sapi atau ayam kalengan
Selada, tomat, dan kubis Brussel adalah makanan yang terbukti menjadi pembawa paling umum Salmonella dan berbagai akar E coli. Bagaimana bakteri dan mikroba masuk ke dalamnya? Sederhana, melalui air yang terkontaminasi yang mereka kembangkan, ketika mereka dipotong dengan alat yang terinfeksi atau ketika orang menanganinya tanpa mencuci tangan sebelumnya. Ketika Anda berada di kota, Anda tidak dapat berbuat banyak untuk menghindari makanan yang terinfeksi, tetapi di rumah, Anda dapat mencucinya dengan baik sebelum memakannya.

Salad organik lebih sehat
Dalam hal nutrisi, kesegaran makanan lebih penting daripada kualitasnya & # 8220organik & # 8221 atau lebih. Setiap hari setelah dipanen, sayuran kehilangan vitamin B dan C, serta nutrisi lainnya. Proses ini disebabkan oleh paparan panas dan cahaya. Ide penting adalah bahwa salad yang dipetik kemarin mempertahankan lebih banyak nutrisi daripada yang dipanen seminggu yang lalu, tetapi yang organik. Tentu saja, ada banyak manfaat lain yang layak untuk dipilih produk organik daripada yang tradisional, tetapi asupan nutrisi bukan salah satunya.