Resep tradisional

Berapa Biaya Sarapan di Rumah 50 Tahun Lalu

Berapa Biaya Sarapan di Rumah 50 Tahun Lalu

Beberapa dolar pergi jauh pada tahun 1970

Arsip Chaloner Woods/Stringer/Hulton via Getty Images

Sarapan benar-benar merupakan harta nasional, tetapi makanan yang disukai oleh banyak orang Amerika telah banyak berubah selama bertahun-tahun dalam hal biaya. Dari menyantap sepiring bacon dan telur hingga melahap bagel ala New York, sarapan 50 tahun yang lalu mungkin terlihat serupa, tetapi harganya jauh lebih murah.

Makanan Apa yang Bisa Dibeli Satu Dolar di Tahun Anda Lahir?

Sementara tahun 1970-an membawa beberapa perubahan, termasuk banyak tren mode baru dan oatmeal instan rasa pertama di dunia, sarapan tradisional untuk keluarga mencapai $4,46 pada tahun 1970. Harga tersebut memperhitungkan biaya makanan sarapan paling ikonik seperti bacon , telur, kentang, roti panggang, kopi, dan jus jeruk. Ini termasuk angka-angka dari panduan kami untuk harga telur tahun Anda dilahirkan serta harga yang terdaftar oleh Biro Tenaga Kerja dan Statistik AS.

Pada tahun 1970, satu pon bacon berharga 95 sen, selusin telur berharga 60 sen, roti dihargai 24 sen, 10 pon kentang 90 sen, kopi 91 sen, dan satu galon jus jeruk berharga 86 sen.

Dan sementara sarapan pada tahun 1970 mungkin dikenakan biaya $ 4,46, makan siang untuk satu biaya hanya satu dolar. Anda bisa membeli sandwich bacon, selada, dan tomat utuh hanya dengan $1. 1970 juga merupakan tahun di mana Kellogg — pencipta banyak maskot makanan ikonik — memperkenalkan Frosted Mini-Wheats secara nasional. Dan sementara ada banyak sereal sarapan yang kami harap akan kembali, Mini-Wheats tetap ada di rak hingga hari ini.

Meja sarapan di seluruh Amerika mungkin mendapatkan beberapa item baru selama bertahun-tahun, tetapi Anda masih tidak bisa mengalahkan sepiring bacon dan telur sederhana. Untuk melihat berapa biaya rata-rata sarapan untuk Anda dan keluarga Anda selama bertahun-tahun, lihat panduan kami untuk mengetahui berapa biaya sarapan pada tahun Anda lahir, sejak tahun 1937.


Pedagang kaki lima di Manhattan masih?

Saya berada di Midwest sekarang dan saya belum pernah ke New York setidaknya selama 10 tahun. Apakah masih mungkin untuk mendapatkan pisau kentang dari pedagang kaki lima?

Sekitar tahun 1990, setelah saya lulus dari perguruan tinggi, saya pindah ke New York selama beberapa tahun, dan meskipun hidup saya tidak menyenangkan, saya sangat menyukai pisau kentang yang saya dapatkan dari seorang pedagang kaki lima di Fifth Avenue yang lebih rendah di 16th atau Jalan 17. Mereka adalah makanan yang sempurna. Mereka persegi dan lugas. harganya masing-masing 50 sen (atau 99 sen?). mereka tegas dan solid. mereka adalah cokelat keemasan yang menyenangkan. Anda bisa memotongnya menjadi dua dan diolesi dengan mustard kuning Amerika. Anda bisa membawanya kembali ke kantor dan memakannya, menyimpannya di kertas tisu berlilin yang menyertainya. Makanan jari yang sempurna. Ne plus ultra gastronomi

Saya selalu membenci deli mewah atau pernak-pernik toko kelontong. Mereka begitu banyak bubur dan mereka memiliki kue atau kerak luar yang serpihan, berantakan dan bergelombang. Mereka besar, mereka bahkan tidak memiliki rasa apa pun, harganya terlalu mahal, dan mereka memuji diri sendiri ("Lihatlah aku! Saya adalah makanan artisanal!") Mereka tidak punya alasan untuk hidup, apa pun sok makanan seperti Calvin Trillin katakan.

Bagaimanapun, saya takut bertahun-tahun yang lalu oleh artikel New York Times yang mengatakan bahwa Anda tidak bisa lagi mendapatkan pisau pedagang kaki lima karena undang-undang kebersihan baru yang tolol. Apakah ini benar? Tolong beritahu saya bukan. Saya ingin berpikir bahwa bahkan jika saya tidak dapat memiliki pisau pedagang kaki lima, setidaknya orang lain menikmatinya dengan penuh nafsu pada saat ini. Dan saya suka berpikir bahwa akan selalu ada perajin di luar sana, memanggil saya dengan lagu sirenenya, memohon saya untuk kembali ke New York. "Akulah jagoan impianmu! Datanglah padaku! Pensiunlah ke New York dan jalani tahun-tahun emas Anda dengan dikelilingi oleh pisau, bermandikan pisau, diterangi oleh cahaya abadi mereka!" ("Inilah saya keahlian khusus Anda/Datanglah kepada saya, Datanglah kepada saya.)


Pedagang kaki lima di Manhattan masih?

Saya berada di Midwest sekarang dan saya belum pernah ke New York setidaknya selama 10 tahun. Apakah masih mungkin untuk mendapatkan pisau kentang dari pedagang kaki lima?

Sekitar tahun 1990, setelah saya lulus dari perguruan tinggi, saya pindah ke New York selama beberapa tahun, dan meskipun hidup saya tidak menyenangkan, saya sangat menyukai pisau kentang yang saya dapatkan dari seorang pedagang kaki lima di Fifth Avenue yang lebih rendah di 16th atau Jalan 17. Mereka adalah makanan yang sempurna. Mereka persegi dan lugas. harganya masing-masing 50 sen (atau 99 sen?). mereka tegas dan solid. mereka adalah cokelat keemasan yang menyenangkan. Anda bisa memotongnya menjadi dua dan diolesi dengan mustard kuning Amerika. Anda bisa membawanya kembali ke kantor dan memakannya, menyimpannya di kertas tisu berlilin yang menyertainya. Makanan jari yang sempurna. Ne plus ultra gastronomi

Saya selalu membenci deli mewah atau pernak-pernik toko kelontong. Mereka begitu banyak bubur dan mereka memiliki kue atau kerak luar yang serpihan, berantakan dan bergelombang. Mereka besar, mereka bahkan tidak memiliki rasa apa pun, harganya terlalu mahal, dan mereka memuji diri sendiri ("Lihatlah aku! Saya adalah makanan artisanal!") Mereka tidak punya alasan untuk hidup, apa pun sok makanan seperti Calvin Trillin katakan.

Bagaimanapun, saya takut bertahun-tahun yang lalu oleh artikel New York Times yang mengatakan bahwa Anda tidak bisa lagi mendapatkan pisau pedagang kaki lima karena undang-undang kebersihan baru yang tolol. Apakah ini benar? Tolong beritahu saya bukan. Saya ingin berpikir bahwa bahkan jika saya tidak dapat memiliki pisau pedagang kaki lima, setidaknya orang lain menikmatinya dengan penuh nafsu pada saat ini. Dan saya suka berpikir bahwa akan selalu ada perajin di luar sana, memanggil saya dengan lagu sirenenya, memohon saya untuk kembali ke New York. "Akulah jagoan impianmu! Datanglah padaku! Pensiunlah ke New York dan jalani tahun-tahun emas Anda dengan dikelilingi oleh pisau, bermandikan pisau, diterangi oleh cahaya abadi mereka!" ("Inilah saya keahlian khusus Anda/Datanglah kepada saya, Datanglah kepada saya.)


Pedagang kaki lima di Manhattan masih?

Saya berada di Midwest sekarang dan saya belum pernah ke New York setidaknya selama 10 tahun. Apakah masih mungkin untuk mendapatkan pisau kentang dari pedagang kaki lima?

Sekitar tahun 1990, setelah saya lulus dari perguruan tinggi, saya pindah ke New York selama beberapa tahun, dan meskipun hidup saya tidak menyenangkan, saya sangat menyukai pisau kentang yang saya dapatkan dari seorang pedagang kaki lima di Fifth Avenue yang lebih rendah di 16th atau Jalan 17. Mereka adalah makanan yang sempurna. Mereka persegi dan lugas. harganya masing-masing 50 sen (atau 99 sen?). mereka tegas dan solid. mereka adalah cokelat keemasan yang menyenangkan. Anda bisa memotongnya menjadi dua dan diolesi dengan mustard kuning Amerika. Anda bisa membawanya kembali ke kantor dan memakannya, menyimpannya di kertas tisu berlilin yang menyertainya. Makanan jari yang sempurna. Ne plus ultra gastronomi

Saya selalu membenci deli mewah atau pernak-pernik toko kelontong. Mereka begitu banyak bubur dan mereka memiliki kue atau kerak luar yang serpihan, berantakan dan bergelombang. Mereka besar, mereka bahkan tidak memiliki rasa apa pun, harganya terlalu mahal, dan mereka memuji diri sendiri ("Lihatlah aku! Saya adalah makanan artisanal!") Mereka tidak punya alasan untuk hidup, apa pun sok makanan seperti Calvin Trillin katakan.

Bagaimanapun, saya takut bertahun-tahun yang lalu oleh artikel New York Times yang mengatakan bahwa Anda tidak bisa lagi mendapatkan pisau pedagang kaki lima karena undang-undang kebersihan baru yang tolol. Apakah ini benar? Tolong beritahu saya bukan. Saya ingin berpikir bahwa bahkan jika saya tidak dapat memiliki pisau pedagang kaki lima, setidaknya orang lain menikmatinya dengan penuh nafsu pada saat ini. Dan saya suka berpikir bahwa akan selalu ada perajin di luar sana, memanggil saya dengan lagu sirenenya, memohon saya untuk kembali ke New York. "Akulah jagoan impianmu! Datanglah padaku! Pensiunlah ke New York dan jalani tahun-tahun emas Anda dengan dikelilingi oleh pisau, bermandikan pisau, diterangi oleh cahaya abadi mereka!" ("Inilah saya keahlian khusus Anda/Datanglah kepada saya, Datanglah kepada saya.)


Pedagang kaki lima di Manhattan masih?

Saya berada di Midwest sekarang dan saya belum pernah ke New York setidaknya selama 10 tahun. Apakah masih mungkin untuk mendapatkan pisau kentang dari pedagang kaki lima?

Sekitar tahun 1990, setelah saya lulus dari perguruan tinggi, saya pindah ke New York selama beberapa tahun, dan meskipun hidup saya tidak menyenangkan, saya sangat menyukai pisau kentang yang saya dapatkan dari seorang pedagang kaki lima di Fifth Avenue yang lebih rendah di 16th atau Jalan 17. Mereka adalah makanan yang sempurna. Mereka persegi dan lugas. harganya masing-masing 50 sen (atau 99 sen?). mereka tegas dan solid. mereka adalah cokelat keemasan yang menyenangkan. Anda bisa memotongnya menjadi dua dan diolesi dengan mustard kuning Amerika. Anda bisa membawanya kembali ke kantor dan memakannya, menyimpannya di kertas tisu berlilin yang menyertainya. Makanan jari yang sempurna. Ne plus ultra gastronomi

Saya selalu membenci deli mewah atau pernak-pernik toko kelontong. Mereka begitu banyak bubur dan mereka memiliki kue atau kerak luar yang serpihan, berantakan dan bergelombang. Mereka besar, mereka bahkan tidak memiliki rasa apa pun, harganya terlalu mahal, dan mereka memuji diri sendiri ("Lihatlah aku! Saya adalah makanan artisanal!") Mereka tidak punya alasan untuk hidup, apa pun sok makanan seperti Calvin Trillin katakan.

Bagaimanapun, saya takut bertahun-tahun yang lalu oleh artikel New York Times yang mengatakan bahwa Anda tidak bisa lagi mendapatkan pisau pedagang kaki lima karena undang-undang kebersihan baru yang tolol. Apakah ini benar? Tolong beritahu saya bukan. Saya ingin berpikir bahwa bahkan jika saya tidak dapat memiliki pisau pedagang kaki lima, setidaknya orang lain menikmatinya dengan penuh nafsu pada saat ini. Dan saya suka berpikir bahwa akan selalu ada perajin di luar sana, memanggil saya dengan lagu sirenenya, memohon saya untuk kembali ke New York. "Akulah jagoan impianmu! Datanglah padaku! Pensiunlah ke New York dan jalani tahun-tahun emas Anda dengan dikelilingi oleh pisau, bermandikan pisau, diterangi oleh cahaya abadi mereka!" ("Inilah saya keahlian khusus Anda/Datanglah kepada saya, Datanglah kepada saya.)


Pedagang kaki lima di Manhattan masih?

Saya berada di Midwest sekarang dan saya belum pernah ke New York setidaknya selama 10 tahun. Apakah masih mungkin untuk mendapatkan pisau kentang dari pedagang kaki lima?

Sekitar tahun 1990, setelah saya lulus dari perguruan tinggi, saya pindah ke New York selama beberapa tahun, dan meskipun hidup saya tidak menyenangkan, saya sangat menyukai pisau kentang yang saya dapatkan dari seorang pedagang kaki lima di Fifth Avenue yang lebih rendah di 16th atau Jalan 17. Mereka adalah makanan yang sempurna. Mereka persegi dan lugas. harganya masing-masing 50 sen (atau 99 sen?). mereka tegas dan solid. mereka adalah cokelat keemasan yang menyenangkan. Anda bisa memotongnya menjadi dua dan diolesi dengan mustard kuning Amerika. Anda bisa membawanya kembali ke kantor dan memakannya, menyimpannya di kertas tisu berlilin yang menyertainya. Makanan jari yang sempurna. Ne plus ultra gastronomi

Saya selalu membenci deli mewah atau pernak-pernik toko kelontong. Mereka begitu banyak bubur dan mereka memiliki kue atau kerak luar yang serpihan, berantakan dan bergelombang. Mereka besar, mereka bahkan tidak memiliki rasa apa pun, harganya terlalu mahal, dan mereka memuji diri sendiri ("Lihatlah aku! Saya adalah makanan artisanal!") Mereka tidak punya alasan untuk hidup, apa pun sok makanan seperti Calvin Trillin katakan.

Bagaimanapun, saya takut bertahun-tahun yang lalu oleh artikel New York Times yang mengatakan bahwa Anda tidak bisa lagi mendapatkan pisau pedagang kaki lima karena undang-undang kebersihan baru yang tolol. Apakah ini benar? Tolong beritahu saya bukan. Saya ingin berpikir bahwa bahkan jika saya tidak dapat memiliki pisau pedagang kaki lima, setidaknya orang lain menikmatinya dengan penuh nafsu pada saat ini. Dan saya suka berpikir bahwa akan selalu ada perajin di luar sana, memanggil saya dengan lagu sirenenya, memohon saya untuk kembali ke New York. "Akulah jagoan impianmu! Datanglah padaku! Pensiunlah ke New York dan jalani tahun-tahun emas Anda dengan dikelilingi oleh pisau, bermandikan pisau, diterangi oleh cahaya abadi mereka!" ("Inilah saya keahlian khusus Anda/Datanglah kepada saya, Datanglah kepada saya.)


Pedagang kaki lima di Manhattan masih?

Saya berada di Midwest sekarang dan saya belum pernah ke New York setidaknya selama 10 tahun. Apakah masih mungkin untuk mendapatkan pisau kentang dari pedagang kaki lima?

Sekitar tahun 1990, setelah saya lulus dari perguruan tinggi, saya pindah ke New York selama beberapa tahun, dan meskipun hidup saya tidak menyenangkan, saya sangat menyukai pisau kentang yang saya dapatkan dari seorang pedagang kaki lima di Fifth Avenue yang lebih rendah di 16th atau Jalan 17. Mereka adalah makanan yang sempurna. Mereka persegi dan lugas. harganya masing-masing 50 sen (atau 99 sen?). mereka tegas dan solid. mereka adalah cokelat keemasan yang menyenangkan. Anda bisa memotongnya menjadi dua dan diolesi dengan mustard kuning Amerika. Anda bisa membawanya kembali ke kantor dan memakannya, menyimpannya di kertas tisu berlilin yang menyertainya. Makanan jari yang sempurna. Ne plus ultra gastronomi

Saya selalu membenci deli mewah atau pernak-pernik toko kelontong. Mereka begitu banyak bubur dan mereka memiliki kue atau kerak luar yang serpihan, berantakan dan bergelombang. Mereka besar, mereka bahkan tidak memiliki rasa apa pun, harganya terlalu mahal, dan mereka memuji diri sendiri ("Lihatlah aku! Saya adalah makanan artisanal!") Mereka tidak punya alasan untuk hidup, apa pun sok makanan seperti Calvin Trillin katakan.

Bagaimanapun, saya takut bertahun-tahun yang lalu oleh artikel New York Times yang mengatakan bahwa Anda tidak bisa lagi mendapatkan pisau pedagang kaki lima karena undang-undang kebersihan baru yang tolol. Apakah ini benar? Tolong beritahu saya bukan. Saya ingin berpikir bahwa bahkan jika saya tidak dapat memiliki pisau pedagang kaki lima, setidaknya orang lain menikmatinya dengan penuh nafsu pada saat ini. Dan saya suka berpikir bahwa akan selalu ada perajin di luar sana, memanggil saya dengan lagu sirenenya, memohon saya untuk kembali ke New York. "Akulah jagoan impianmu! Datanglah padaku! Pensiunlah ke New York dan jalani tahun-tahun emas Anda dengan dikelilingi oleh pisau, bermandikan pisau, diterangi oleh cahaya abadi mereka!" ("Inilah saya keahlian khusus Anda/Datanglah kepada saya, Datanglah kepada saya.)


Pedagang kaki lima di Manhattan masih?

Saya berada di Midwest sekarang dan saya belum pernah ke New York setidaknya selama 10 tahun. Apakah masih mungkin untuk mendapatkan pisau kentang dari pedagang kaki lima?

Sekitar tahun 1990, setelah saya lulus dari perguruan tinggi, saya pindah ke New York selama beberapa tahun, dan meskipun hidup saya tidak menyenangkan, saya sangat menyukai pisau kentang yang saya dapatkan dari seorang pedagang kaki lima di Fifth Avenue yang lebih rendah di 16th atau Jalan 17. Mereka adalah makanan yang sempurna. Mereka persegi dan lugas. harganya masing-masing 50 sen (atau 99 sen?). mereka tegas dan solid. mereka adalah cokelat keemasan yang menyenangkan. Anda bisa memotongnya menjadi dua dan diolesi dengan mustard kuning Amerika. Anda bisa membawanya kembali ke kantor dan memakannya, menyimpannya di kertas tisu berlilin yang menyertainya. Makanan jari yang sempurna. Ne plus ultra gastronomi

Saya selalu membenci deli mewah atau pernak-pernik toko kelontong. Mereka begitu banyak bubur dan mereka memiliki kue atau kerak luar yang serpihan, berantakan dan bergelombang. Mereka besar, mereka bahkan tidak memiliki rasa apa pun, harganya terlalu mahal, dan mereka memuji diri sendiri ("Lihatlah aku! Saya adalah makanan artisanal!") Mereka tidak punya alasan untuk hidup, apa pun sok makanan seperti Calvin Trillin katakan.

Bagaimanapun, saya takut bertahun-tahun yang lalu oleh artikel New York Times yang mengatakan bahwa Anda tidak bisa lagi mendapatkan pisau pedagang kaki lima karena undang-undang kebersihan baru yang tolol. Apakah ini benar? Tolong beritahu saya bukan. Saya ingin berpikir bahwa bahkan jika saya tidak dapat memiliki pisau pedagang kaki lima, setidaknya orang lain menikmatinya dengan penuh nafsu pada saat ini. Dan saya suka berpikir bahwa akan selalu ada perajin di luar sana, memanggil saya dengan lagu sirenenya, memohon saya untuk kembali ke New York. "Akulah jagoan impianmu! Datanglah padaku! Pensiunlah ke New York dan jalani tahun-tahun emas Anda dengan dikelilingi oleh pisau, bermandikan pisau, diterangi oleh cahaya abadi mereka!" ("Inilah saya keahlian khusus Anda/Datanglah kepada saya, Datanglah kepada saya.)


Pedagang kaki lima di Manhattan masih?

Saya berada di Midwest sekarang dan saya belum pernah ke New York setidaknya selama 10 tahun. Apakah masih mungkin untuk mendapatkan pisau kentang dari pedagang kaki lima?

Sekitar tahun 1990, setelah saya lulus dari perguruan tinggi, saya pindah ke New York selama beberapa tahun, dan meskipun hidup saya tidak menyenangkan, saya sangat menyukai pisau kentang yang saya dapatkan dari seorang pedagang kaki lima di Fifth Avenue yang lebih rendah di 16th atau Jalan 17. Mereka adalah makanan yang sempurna. Mereka persegi dan lugas. harganya masing-masing 50 sen (atau 99 sen?). mereka tegas dan solid. mereka adalah cokelat keemasan yang menyenangkan. Anda bisa memotongnya menjadi dua dan diolesi dengan mustard kuning Amerika. Anda bisa membawanya kembali ke kantor dan memakannya, menyimpannya di kertas tisu berlilin yang menyertainya. Makanan jari yang sempurna. Ne plus ultra gastronomi

Saya selalu membenci deli mewah atau pernak-pernik toko kelontong. Mereka begitu banyak bubur dan mereka memiliki kue atau kerak luar yang serpihan, berantakan dan bergelombang. Mereka besar, mereka bahkan tidak memiliki rasa apa pun, harganya terlalu mahal, dan mereka memuji diri sendiri ("Lihatlah aku! Saya adalah makanan artisanal!") Mereka tidak punya alasan untuk hidup, apa pun sok makanan seperti Calvin Trillin katakan.

Bagaimanapun, saya takut bertahun-tahun yang lalu oleh artikel New York Times yang mengatakan bahwa Anda tidak bisa lagi mendapatkan pisau pedagang kaki lima karena undang-undang kebersihan baru yang tolol. Apakah ini benar? Tolong beritahu saya bukan. Saya ingin berpikir bahwa bahkan jika saya tidak dapat memiliki pisau pedagang kaki lima, setidaknya orang lain menikmatinya dengan penuh nafsu pada saat ini. Dan saya suka berpikir bahwa akan selalu ada perajin di luar sana, memanggil saya dengan lagu sirenenya, memohon saya untuk kembali ke New York. "Akulah jagoan impianmu! Datanglah padaku! Pensiunlah ke New York dan jalani tahun-tahun emas Anda dengan dikelilingi oleh pisau, bermandikan pisau, diterangi oleh cahaya abadi mereka!" ("Inilah saya keahlian khusus Anda/Datanglah kepada saya, Datanglah kepada saya.)


Pedagang kaki lima di Manhattan masih?

Saya berada di Midwest sekarang dan saya belum pernah ke New York setidaknya selama 10 tahun. Apakah masih mungkin untuk mendapatkan pisau kentang dari pedagang kaki lima?

Sekitar tahun 1990, setelah saya lulus dari perguruan tinggi, saya pindah ke New York selama beberapa tahun, dan meskipun hidup saya tidak menyenangkan, saya sangat menyukai pisau kentang yang saya dapatkan dari seorang pedagang kaki lima di Fifth Avenue yang lebih rendah di 16th atau Jalan 17. Mereka adalah makanan yang sempurna. Mereka persegi dan lugas. harganya masing-masing 50 sen (atau 99 sen?). mereka tegas dan solid. mereka adalah cokelat keemasan yang menyenangkan. Anda bisa memotongnya menjadi dua dan diolesi dengan mustard kuning Amerika. Anda bisa membawanya kembali ke kantor dan memakannya, menyimpannya di kertas tisu berlilin yang menyertainya. Makanan jari yang sempurna. Ne plus ultra gastronomi

Saya selalu membenci deli mewah atau pernak-pernik toko kelontong. Mereka begitu banyak bubur dan mereka memiliki kue atau kerak luar yang serpihan, berantakan dan bergelombang. Mereka besar, mereka bahkan tidak memiliki rasa apa pun, harganya terlalu mahal, dan mereka memuji diri sendiri ("Lihatlah aku! Saya adalah makanan artisanal!") Mereka tidak punya alasan untuk hidup, apa pun sok makanan seperti Calvin Trillin katakan.

Bagaimanapun, saya takut bertahun-tahun yang lalu oleh artikel New York Times yang mengatakan bahwa Anda tidak bisa lagi mendapatkan pisau pedagang kaki lima karena undang-undang kebersihan baru yang tolol. Apakah ini benar? Tolong beritahu saya bukan. Saya ingin berpikir bahwa bahkan jika saya tidak dapat memiliki pisau pedagang kaki lima, setidaknya orang lain menikmatinya dengan penuh nafsu pada saat ini. Dan saya suka berpikir bahwa akan selalu ada perajin di luar sana, memanggil saya dengan lagu sirenenya, memohon saya untuk kembali ke New York. "Akulah jagoan impianmu! Datanglah padaku! Pensiunlah ke New York dan jalani tahun-tahun emas Anda dengan dikelilingi oleh pisau, bermandikan pisau, diterangi oleh cahaya abadi mereka!" ("Inilah saya keahlian khusus Anda/Datanglah kepada saya, Datanglah kepada saya.)


Pedagang kaki lima di Manhattan masih?

Saya berada di Midwest sekarang dan saya belum pernah ke New York setidaknya selama 10 tahun. Apakah masih mungkin untuk mendapatkan pisau kentang dari pedagang kaki lima?

Sekitar tahun 1990, setelah saya lulus dari perguruan tinggi, saya pindah ke New York selama beberapa tahun, dan meskipun hidup saya tidak menyenangkan, saya sangat menyukai pisau kentang yang saya dapatkan dari seorang pedagang kaki lima di Fifth Avenue yang lebih rendah di 16th atau Jalan 17. Mereka adalah makanan yang sempurna. Mereka persegi dan lugas. harganya masing-masing 50 sen (atau 99 sen?). mereka tegas dan solid. mereka adalah cokelat keemasan yang menyenangkan. Anda bisa memotongnya menjadi dua dan diolesi dengan mustard kuning Amerika. Anda bisa membawanya kembali ke kantor dan memakannya, menyimpannya di kertas tisu berlilin yang menyertainya. Makanan jari yang sempurna. Ne plus ultra gastronomi

Saya selalu membenci deli mewah atau pernak-pernik toko kelontong. Mereka begitu banyak bubur dan mereka memiliki kue atau kerak luar yang serpihan, berantakan dan bergelombang. Mereka besar, mereka bahkan tidak memiliki rasa apa pun, harganya terlalu mahal, dan mereka memuji diri sendiri ("Lihatlah aku! Saya adalah makanan artisanal!") Mereka tidak punya alasan untuk hidup, apa pun sok makanan seperti Calvin Trillin katakan.

Bagaimanapun, saya takut bertahun-tahun yang lalu oleh artikel New York Times yang mengatakan bahwa Anda tidak bisa lagi mendapatkan pisau pedagang kaki lima karena undang-undang kebersihan baru yang tolol. Apakah ini benar? Tolong beritahu saya bukan. Saya ingin berpikir bahwa bahkan jika saya tidak dapat memiliki pisau pedagang kaki lima, setidaknya orang lain menikmatinya dengan penuh nafsu pada saat ini. Dan saya suka berpikir bahwa akan selalu ada perajin di luar sana, memanggil saya dengan lagu sirenenya, memohon saya untuk kembali ke New York. "Akulah jagoan impianmu! Datanglah padaku! Pensiunlah ke New York dan jalani tahun-tahun emas Anda dengan dikelilingi oleh pisau, bermandikan pisau, diterangi oleh cahaya abadi mereka!" ("Inilah saya keahlian khusus Anda/Datanglah kepada saya, Datanglah kepada saya.)


Tonton videonya: Inspirasi Menu Masakan Rumahan Sehari-Hari Selama 1 Minggu (Desember 2021).