Resep tradisional

Domba Kupu-Kupu Dengan Bit Panggang dan Wortel

Domba Kupu-Kupu Dengan Bit Panggang dan Wortel

Potong daging kambing menjadi 6 bagian. Campur bawang putih, thyme, 4 sendok makan minyak zaitun, dan jus lemon bersama-sama dalam mangkuk yang cukup besar untuk menampung domba. Tambahkan domba dan balikkan untuk melapisi dengan baik. Tutup dan biarkan diasinkan minimal 2 jam, balik sesekali.

Sementara itu, siapkan sayuran dan sausnya. Panaskan oven hingga 400 derajat F. Untuk sausnya, cincang kasar zaitun dan mint, campur dalam mangkuk, dan tambahkan minyak zaitun, cuka anggur, dan sedikit garam. Aduk rata dan sisihkan.

Taruh bit di atas loyang, gerimis dengan 2 sendok makan minyak zaitun, dan bumbui dengan garam dan merica. Tutupi lembaran dengan rapat dengan kertas timah dan masak di rak tengah oven selama 30 menit. Tambahkan wortel ke dalam lembaran, aduk dengan bit, dan panggang, tanpa penutup, selama 35 menit atau sampai wortel dan bit empuk saat ditusuk dengan pisau tajam.

Sementara itu, sobek tomat menjadi dua dengan tangan Anda dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan rosemary cincang dan 1 sendok makan minyak zaitun, bumbui dengan garam dan merica, dan aduk hingga tercampur. Setelah sayuran panggang matang, keluarkan dari oven dan tambahkan tomat. Aduk untuk menggabungkan; tetap hangat.

Untuk memasak domba, putar panggangan ke tinggi. Keluarkan daging dari rendaman, keringkan, dan bumbui dengan baik. Panggang beberapa menit, balikkan seperlunya agar kecokelatan seluruhnya, lalu kecilkan api ke rendah dan masak 6 menit di setiap sisinya. Angkat dan sisihkan di tempat yang hangat untuk istirahat 10 menit.


Kaki Domba Butterflied dengan Mint Vinagrette

Apakah itu daging atau tulang di kaki, ibu saya selalu memasak domba dengan sempurna dengan kentang panggang dan wortel di sampingnya dan sebotol saus mint Crosse dan Blackwell di atas meja. Saya senang mengulangi kombinasi ini kata demi kata di dapur saya sendiri sampai saya menemukan vinaigrette mint buatan sendiri dari Buku Masak Langit-langit Perak oleh Sheila Lukins dan Julee Rosso. Resep mereka menggabungkan banyak mint segar, mustard Dijon, dan cuka balsamic.

Dalam versi saya, saya menaruh sedikit sirup maple baik di vinaigrette maupun di bumbunya. Saya menggunakan kaki domba butterflied, sebagian karena itu berjalan dengan baik di atas panggangan tetapi juga karena ada lebih banyak area permukaan untuk menyerap bumbu bawang putih. Sirup maple biasa dimasukkan ke dalam bumbunya dan diasap dengan aroma vinaigrette. Maple adalah pemain pendukung kecil, tetapi itu menambahkan dimensi yang tidak saya sadari hilang.


Kaki Domba Butterflied dengan Mint Vinagrette

Apakah itu daging atau tulang di kaki, ibu saya selalu memasak domba dengan sempurna dengan kentang panggang dan wortel di sampingnya dan sebotol saus mint Crosse dan Blackwell di atas meja. Saya senang mengulangi kombinasi ini kata demi kata di dapur saya sendiri sampai saya menemukan vinaigrette mint buatan sendiri dari Buku Masak Langit-langit Perak oleh Sheila Lukins dan Julee Rosso. Resep mereka menggabungkan banyak mint segar, mustard Dijon, dan cuka balsamic.

Dalam versi saya, saya menaruh sedikit sirup maple baik di vinaigrette maupun di bumbunya. Saya menggunakan kaki domba butterflied, sebagian karena itu berjalan dengan baik di atas panggangan tetapi juga karena ada lebih banyak area permukaan untuk menyerap bumbu bawang putih. Sirup maple biasa dimasukkan ke dalam bumbunya dan diasap dengan aroma vinaigrette. Maple adalah pemain pendukung kecil, tetapi itu menambahkan dimensi yang tidak saya sadari hilang.


Kaki Domba Butterflied dengan Mint Vinagrette

Apakah itu daging atau tulang di kaki, ibu saya selalu memasak domba dengan sempurna dengan kentang panggang dan wortel di sampingnya dan sebotol saus mint Crosse dan Blackwell di atas meja. Saya senang mengulangi kombinasi ini kata demi kata di dapur saya sendiri sampai saya menemukan vinaigrette mint buatan sendiri dari Buku Masak Langit-langit Perak oleh Sheila Lukins dan Julee Rosso. Resep mereka menggabungkan banyak mint segar, mustard Dijon, dan cuka balsamic.

Dalam versi saya, saya menaruh sedikit sirup maple baik di vinaigrette maupun di bumbunya. Saya menggunakan kaki domba butterflied, sebagian karena itu berjalan dengan baik di atas panggangan tetapi juga karena ada lebih banyak area permukaan untuk menyerap bumbu bawang putih. Sirup maple biasa dimasukkan ke dalam bumbunya dan diasap dengan aroma vinaigrette. Maple adalah pemain pendukung kecil, tetapi itu menambahkan dimensi yang tidak saya sadari hilang.


Kaki Domba Butterflied dengan Mint Vinagrette

Apakah itu daging atau tulang di kaki, ibu saya selalu memasak domba dengan sempurna dengan kentang panggang dan wortel di sampingnya dan sebotol saus mint Crosse dan Blackwell di atas meja. Saya senang mengulangi kombinasi ini kata demi kata di dapur saya sendiri sampai saya menemukan vinaigrette mint buatan sendiri dari Buku Masak Langit-langit Perak oleh Sheila Lukins dan Julee Rosso. Resep mereka menggabungkan banyak mint segar, mustard Dijon, dan cuka balsamic.

Dalam versi saya, saya menaruh sedikit sirup maple baik di vinaigrette maupun di bumbunya. Saya menggunakan kaki domba butterflied, sebagian karena itu berjalan dengan baik di atas panggangan tetapi juga karena ada lebih banyak area permukaan untuk menyerap bumbu bawang putih. Sirup maple biasa dimasukkan ke dalam bumbunya dan diasap dengan aroma vinaigrette. Maple adalah pemain pendukung kecil, tetapi itu menambahkan dimensi yang tidak saya sadari hilang.


Kaki Domba Butterflied dengan Mint Vinagrette

Apakah itu daging atau tulang di kaki, ibu saya selalu memasak domba dengan sempurna dengan kentang panggang dan wortel di sampingnya dan sebotol saus mint Crosse dan Blackwell di atas meja. Saya senang mengulangi kombinasi ini kata demi kata di dapur saya sendiri sampai saya menemukan vinaigrette mint buatan sendiri dari Buku Masak Langit-langit Perak oleh Sheila Lukins dan Julee Rosso. Resep mereka menggabungkan banyak mint segar, mustard Dijon, dan cuka balsamic.

Dalam versi saya, saya menaruh sedikit sirup maple baik di vinaigrette maupun di bumbunya. Saya menggunakan kaki domba butterflied, sebagian karena itu berjalan dengan baik di atas panggangan tetapi juga karena ada lebih banyak area permukaan untuk menyerap bumbu bawang putih. Sirup maple biasa dimasukkan ke dalam bumbunya dan diasap dengan aroma vinaigrette. Maple adalah pemain pendukung kecil, tetapi itu menambahkan dimensi yang tidak saya sadari hilang.


Kaki Domba Butterflied dengan Mint Vinagrette

Apakah itu daging atau tulang di kaki, ibu saya selalu memasak domba dengan sempurna dengan kentang panggang dan wortel di sampingnya dan sebotol saus mint Crosse dan Blackwell di atas meja. Saya senang mengulangi kombinasi ini kata demi kata di dapur saya sendiri sampai saya menemukan vinaigrette mint buatan sendiri dari Buku Masak Langit-langit Perak oleh Sheila Lukins dan Julee Rosso. Resep mereka menggabungkan banyak mint segar, mustard Dijon, dan cuka balsamic.

Dalam versi saya, saya menaruh sedikit sirup maple baik di vinaigrette maupun di bumbunya. Saya menggunakan kaki domba butterflied, sebagian karena itu berjalan dengan baik di atas panggangan tetapi juga karena ada lebih banyak area permukaan untuk menyerap bumbu bawang putih. Sirup maple biasa dimasukkan ke dalam bumbunya dan diasap dengan aroma vinaigrette. Maple adalah pemain pendukung kecil, tetapi itu menambahkan dimensi yang tidak saya sadari hilang.


Kaki Domba Butterflied dengan Mint Vinagrette

Apakah itu daging atau tulang di kaki, ibu saya selalu memasak domba dengan sempurna dengan kentang panggang dan wortel di sampingnya dan sebotol saus mint Crosse dan Blackwell di atas meja. Saya senang mengulangi kombinasi ini kata demi kata di dapur saya sendiri sampai saya menemukan vinaigrette mint buatan sendiri dari Buku Masak Langit-langit Perak oleh Sheila Lukins dan Julee Rosso. Resep mereka menggabungkan banyak mint segar, mustard Dijon, dan cuka balsamic.

Dalam versi saya, saya menaruh sedikit sirup maple baik di vinaigrette maupun di bumbunya. Saya menggunakan kaki domba butterflied, sebagian karena itu berjalan dengan baik di atas panggangan tetapi juga karena ada lebih banyak area permukaan untuk menyerap bumbu bawang putih. Sirup maple biasa dimasukkan ke dalam bumbunya dan diasap dengan aroma vinaigrette. Maple adalah pemain pendukung kecil, tetapi itu menambahkan dimensi yang tidak saya sadari hilang.


Kaki Domba Butterflied dengan Mint Vinagrette

Apakah itu daging atau tulang di kaki, ibu saya selalu memasak domba dengan sempurna dengan kentang panggang dan wortel di sampingnya dan sebotol saus mint Crosse dan Blackwell di atas meja. Saya senang mengulangi kombinasi ini kata demi kata di dapur saya sendiri sampai saya menemukan vinaigrette mint buatan sendiri dari Buku Masak Langit-langit Perak oleh Sheila Lukins dan Julee Rosso. Resep mereka menggabungkan banyak mint segar, mustard Dijon, dan cuka balsamic.

Dalam versi saya, saya menaruh sedikit sirup maple baik di vinaigrette maupun di bumbunya. Saya menggunakan kaki domba butterflied, sebagian karena itu berjalan dengan baik di atas panggangan tetapi juga karena ada lebih banyak area permukaan untuk menyerap bumbu bawang putih. Sirup maple biasa dimasukkan ke dalam bumbunya dan diasap dengan aroma vinaigrette. Maple adalah pemain pendukung kecil, tetapi itu menambahkan dimensi yang tidak saya sadari hilang.


Kaki Domba Butterflied dengan Mint Vinagrette

Apakah itu daging atau tulang di kaki, ibu saya selalu memasak domba dengan sempurna dengan kentang panggang dan wortel di sampingnya dan sebotol saus mint Crosse dan Blackwell di atas meja. Saya senang mengulangi kombinasi ini kata demi kata di dapur saya sendiri sampai saya menemukan vinaigrette mint buatan sendiri dari Buku Masak Langit-langit Perak oleh Sheila Lukins dan Julee Rosso. Resep mereka menggabungkan banyak mint segar, mustard Dijon, dan cuka balsamic.

Dalam versi saya, saya menaruh sedikit sirup maple baik di vinaigrette maupun di bumbunya. Saya menggunakan kaki domba butterflied, sebagian karena itu berjalan dengan baik di atas panggangan tetapi juga karena ada lebih banyak area permukaan untuk menyerap bumbu bawang putih. Sirup maple biasa dimasukkan ke dalam bumbunya dan diasap dengan aroma vinaigrette. Maple adalah pemain pendukung kecil, tetapi itu menambahkan dimensi yang tidak saya sadari hilang.


Kaki Domba Butterflied dengan Mint Vinagrette

Apakah itu daging atau tulang di kaki, ibu saya selalu memasak domba dengan sempurna dengan kentang panggang dan wortel di sampingnya dan sebotol saus mint Crosse dan Blackwell di atas meja. Saya senang mengulangi kombinasi ini kata demi kata di dapur saya sendiri sampai saya menemukan vinaigrette mint buatan sendiri dari Buku Masak Langit-langit Perak oleh Sheila Lukins dan Julee Rosso. Resep mereka menggabungkan banyak mint segar, mustard Dijon, dan cuka balsamic.

Dalam versi saya, saya menaruh sedikit sirup maple baik di vinaigrette maupun di bumbunya. Saya menggunakan kaki domba butterflied, sebagian karena itu berjalan dengan baik di atas panggangan tetapi juga karena ada lebih banyak area permukaan untuk menyerap bumbu bawang putih. Sirup maple biasa dimasukkan ke dalam bumbunya dan diasap dengan aroma vinaigrette. Maple adalah pemain pendukung kecil, tetapi itu menambahkan dimensi yang tidak saya sadari hilang.


Tonton videonya: Բազուկով աղցան Свекольный салат Beetroot salad (Oktober 2021).