Resep tradisional

Sarmale dengan kalkun dan asinan kubis di dalam sarang

Sarmale dengan kalkun dan asinan kubis di dalam sarang

Kami memasukkan kubis di malam hari ke dalam air hangat. Letakkan pot tanah liat (jika Anda menggunakan pot tanah liat) dengan air, tutup dan biarkan seperti ini setidaknya selama 1-2 jam.

Kami mencuci daging kalkun dan memasukkannya ke dalam mincer. Kupas bawang dan cincang halus. Kupas labu, parut dan peras jusnya. Panaskan sedikit minyak lagi, tumis bawang bombay, lalu wortel. Tambahkan pasta donat, pasta tomat, biarkan di atas api selama 1-2 menit dan kemudian sisihkan panci.

Dalam mangkuk kami memasukkan daging cincang, campuran bawang dan beras yang kami cuci dalam 2-3 air. Masukkan peterseli cincang dan adas hijau, paprika, garam, merica secukupnya, telur dan aduk rata, aduk rata.

Kami meremas daun kol dengan air, kami meninggalkan yang terbesar untuk sarang, kami memotong sisanya tergantung pada seberapa besar kami membuat sarmalute. Kami mengambil daun, menaruh sedikit isian, menggulung kol isi, menutup ujungnya dan meletakkannya di piring. Untuk sarang, lebih disukai sarmalute berukuran kecil. Kami mengambil daun kol besar, kami menaruh 4 sarmalute, 2-3 iris tikus, lalu kami melipatnya dengan baik. Agar lebih ditangkap dan tidak ada kejutan yang terungkap saat direbus, kami mengikatnya dengan potongan tikus.

Tuang air dari pot tanah liat, letakkan potongan kubis di bagian bawah dan taburi sedikit thyme kering. Tempatkan sarang sarmale, taruh sedikit kubis cincang, jus tomat buatan sendiri di atasnya. Tuang air sampai kami menutupinya dan masukkan ke dalam oven pada suhu yang sesuai. Kami mencobanya setelah sekitar 3 jam dan ketika sudah matang, kami menutup oven dan membiarkan panci di sana sampai benar-benar dingin.

Nafsu makan yang baik!


Filter resep

Jus kubis sangat terkenal dengan kandungan vitaminnya yang tinggi. Meskipun sangat rendah kalori, ia memiliki profil nutrisi yang mengesankan. Berisi.

Jika Anda ingin menurunkan beberapa kilogram ekstra, pilihlah asinan kubis. Seperti yang akan Anda pelajari dari artikel di bawah ini, ini adalah makanan.

Cristina ișcanu, istri Mădălin Ionescu, memiliki seorang putri berusia 3 tahun bersamanya, Petra. Sebelum dia membentuk pasangan dengan Cristina, Mădălin adalah.

Perut rata, seperti di film-film, adalah dambaan semua orang, baik pria maupun wanita. Dan untuk memiliki kekejian datar yang Anda impikan, Anda memerlukan diet yang tepat, tidak.

Kategori daging putih tidak hanya ayam, tetapi juga kalkun dan bebek. Hati-hati, ada bagian kalkun atau bebek yang ada.

Daftar hitam sayuran dan buah-buahan yang paling terkontaminasi adalah salah satu yang harus diketahui oleh setiap orang tua yang bertanggung jawab!

Daging adalah salah satu makanan yang paling sering kita makan, dalam berbagai bentuk. Agar dapat memanfaatkannya dengan benar, menjaga kualitasnya.


Sarmale dari kol asam dengan 3 macam isian, di VIDEO nest

Potong bawang dan sekitar 60% dari itu goreng dalam minyak. Ketika sudah menjadi seperti kaca, saya memasukkan "vegeta" buatan sendiri di dalamnya (lihat resepnya di sini: https://www.infocs.ro/azi-preparam-vegeta-sau-concentrat-de-legume-acasa-video/ ) paprika, merica dan pasta capsicum. Anda memakannya dengan baik dan pada akhirnya, saya mematikan api dan meletakkan sisa bawang dan nasi di sana. Saya membiarkan komposisinya dingin lalu membaginya ke tiga jenis daging. Untuk mengikat komposisi, saya menaruh beberapa putih telur. Saya menguleni komposisi dengan baik & # 8211 masing-masing secara terpisah, setelah itu, saya mulai mengemas sarmale.

Tak perlu dikatakan bahwa mereka akan sekecil mungkin karena mereka membuat kawat babi, kawat unggas dan daging sapi plus kawat babi. Kemudian, saya mengemas ketiga sarmale ini dalam daun kol besar dan saya mendapatkan kawat yang lebih besar, besar untuk orang Moldova, tetapi hampir umum di Banat di mana sarmale dibuat sebesar daun kol.

Saya memilih wajan dengan dinding setebal mungkin. Dari jantung kubis dan sisa daunnya, saya membuat tempat tidur di mana saya menaruh beberapa potong daging asap atau daun salam dan beberapa tangkai thyme. Jika suka, Anda bisa memasukkan satu atau dua sendok makan pasta tomat. Kemudian kami menempatkan "kabel" di sarang dan seterusnya sampai kami mencapai lapisan terakhir di mana kami menaruh kubis cincang halus, daun salam, thyme, mungkin adas, beberapa iris asap dan satu sendok makan pasta tomat, seperti di tempat tidur.

Saya meletakkan piring di atas kubis agar tidak naik, saya menaruh air & # 8211 perhatian & # 8211 tidak terlalu banyak karena membengkak dan saya meletakkannya di atas wajan dan memanggangnya bersama mereka. Mereka juga bisa dimasak di atas kompor sesuka Anda. Setelah sekitar dua jam kami mencoba memasaknya, lalu kami menyiapkan porsi yang banyak, segelas anggur dan selera yang baik & # 8211 Saya menggunakan roti. Yang lain lebih suka mereka dengan polenta. Saya akui, polenta bukanlah kelemahan saya. Saya sangat menyukainya dengan keju dan krim yang manis dan asin dan hanya itu!

Ini adalah kubis isi saya di sarang. Mereka berbeda karena & # 8211 meskipun dimasak bersama, selera setiap orang berbeda. Selain itu, terlihat super, jika tidak, lebih istimewa di piring.


Filter lain tentang Kubis

Kubis merah, yang dihindari secara tidak adil dalam makanan sehari-hari, adalah salah satu dari sedikit sayuran yang mengandung resveratrol - yang paling kuat.

Dengan sup sayuran Anda tidak akan pernah gagal. Sehat, enak, mudah dan cepat disiapkan. tidak mungkin untuk tidak menyukainya, terutama.

Mie adalah berita tentang mie Asia yang juga menaklukkan Rumania, dalam kombinasi yang sangat sukses, bersama dengan sayuran, ayam, kuping kayu.

Sarmales adalah tradisional ketika liburan musim dingin mendekat dan tentu setiap ibu rumah tangga, ibu, wanita, berpikir mereka tidak.

Siapa bilang kubis tidak enak jika tidak menggunakan daging asap? Inilah cara kaki kalkun sederhana bisa membuatnya sama enaknya tanpanya.

Salad kubis dan mentimun dengan saus krim asam sangat ideal untuk sore yang panas ketika Anda ingin memberi anak Anda a.

Salad ayam dan kubis merah adalah pilihan yang terinspirasi untuk makan malam anak Anda, karena asupan kalorinya yang rendah. Lebih-lebih lagi.


Video: RAHASIA ASINAN SEGAR DAN ENAK (Desember 2021).