Resep tradisional

Selai Plum

Selai Plum

Untuk menyiapkan selai prem, kita membutuhkan plum yang sehat dan berdaging. Variasi varietas plum umumnya menentukan gula yang akan ditambahkan. Saya lebih suka sedikit gula, selai yang lebih manis, lebih dekat dengan rasa alami buah prem.

Plum dicuci, dihancurkan (untuk menghilangkan bijinya) dan dibiarkan selama minimal 2 jam (dengan gula di atasnya) untuk meninggalkan jus yang dibutuhkan untuk mendidih.

Mereka direbus, pertama di atas api besar, lalu di atas api kecil, aduk dengan hati-hati agar tidak lengket tetapi juga tidak mengubah selai menjadi pure prem.

Sementara itu, toples harus dicuci, dikeringkan dan disterilkan (di dalam oven). Setelah dingin, selai dimasukkan ke dalam stoples, ditutup dan dimasukkan kembali ke dalam oven (dalam stoples) tanpa disimpan terlalu lama (tapi sebanyak yang diperlukan, tergantung pada jumlah stoples, suhu yang disetel) untuk memberikan keamanan ekstra dalam penyimpanannya. di musim dingin.

Sementara itu, saya juga membuat beberapa label yang saya cetak di printer.

Dengan harapan Anda menyukainya, mungkin saya akan datang di masa depan dengan beberapa pancake, dengan selai prem, tentu saja.

Nafsu makan yang baik!


Video: مخ په پلو پټ کړه سيلۍده Makh pa palaw pat ka selai da (September 2021).