Resep tradisional

Laporan Koki dan Menu: Minggu 10/05/14

Laporan Koki dan Menu: Minggu 10/05/14

Tokyo
Mandarin Oriental, Tokyo, dengan senang hati mengumumkan bahwa pop-up transplantasi Nordik akan diperpanjang selama dua minggu lagi karena banyaknya permintaan. Noma di Mandarin Oriental, Tokyo, sekarang akan buka dari tanggal 9 Januari hingga 14 Februari 2015, setiap hari kecuali hari Minggu. Tamu yang saat ini berada dalam daftar tunggu akan dihubungi dan diberikan prioritas pertama untuk memesan selama beberapa hari kerja ke depan. Setelah mencapai daftar tunggu saat ini, reservasi baru akan diterima mulai 17 Oktober, dengan reservasi makan siang serta pemesanan ruang makan pribadi untuk makan siang dan makan malam tersedia melalui Situs web Noma dan reservasi untuk paket akomodasi, termasuk makan malam, tersedia di situs web hotel.

Hongkong
Kongres Plus di Pusat Konvensi dan Pameran Hong Kong meluncurkan pilihan baru, termasuk berbagai pilihan á-la-carte, salad bar, dan bar mie. Restoran seluas 20.000 kaki persegi dapat menampung 300 orang dan menawarkan pengalaman bersantap utama bagi pecinta makanan dengan pemandangan Pelabuhan Victoria yang tak tertandingi. Prasmanan salad bar organik harian menampilkan berbagai sayuran segar yang ditanam secara organik yang bersumber dari pemasok organik terakreditasi di seluruh dunia, dan pilihan sup harian menampilkan pilihan favorit Cina dan Barat. Mie bar menyajikan pengunjung dengan pilihan luas mie buatan tangan yang dibuat dengan bahan-bahan berkualitas.

Nayarit, Meksiko
Grand Velas Riviera Nayarit baru-baru ini meluncurkan menu baru di restoran gourmet Meksikonya, Frida. Sebuah penghargaan untuk seniman legendaris Meksiko Frida Kahlo, restoran AAA Four Diamond menawarkan berbagai macam hidangan dari berbagai daerah di Meksiko, dengan bahan-bahan khusus seperti Chapulines, atau belalang; elote fresco, jagung bakar Meksiko; Chilhuacle Negro chile, cabai yang sangat langka dengan aroma kakao, tembakau, dan buah kering yang hanya tumbuh di Oaxaca, Achiote, digunakan dalam campuran rempah-rempah Yucatan recado rojo, dan banyak lagi.

New York
Untuk memperingati 60th ulang tahun George Balanchine Pemecah Kacang, sekarang kamu bisa kursi orkestra pra-pesan untuk empat pertunjukan siang hari Rabu (10 Desember, 17 Desember, 24 Desember, dan 31 Desember) di Lincoln Center, dikombinasikan dengan prix fixe dua jalur khusus Alat pemecah buah keras makan siang di Lincoln Ristorante, lengkap dengan nutcracker cokelat susu buatan tangan. Para tamu dapat memilih hidangan apa saja dari menu, dan juga akan disajikan crostata gula plum dan pemecah kacang yang disebutkan di atas.

Untuk menandai 80 merekath ulang tahun, Rudy's Bakery and Café di Seneca Avenue (toko roti Jerman tertua di Ridgewood) akan kembali hampir seabad dengan menawarkan makanan panggang dengan harga 1934. Perayaan pada hari Sabtu, 25 Oktober, dari siang hingga jam 5 sore, akan bertepatan dengan Seneca Avenue Oktoberfest Stroll di Ridgewood. Di antara suguhan lezat dan tradisional yang tersedia adalah donat jeli mini, Linzer Tarts, Blackforest Cake, strudel keju dan ceri, dan Danish, semuanya dihargai 80 sen per potong. Juga akan ada acara mencicipi gratis setiap jam (selama persediaan masih ada), band Jerman, dan untuk anak-anak, dekorasi labu dan perpustakaan pop-up.

Esquire akan mengumumkan restoran baru terbaik untuk tahun 2014 dengan koktail dan hidangan khas - disajikan oleh ahli mixologi dan koki terbaik Amerika - di American Food & Drink Awards pada 14 Oktober pukul 8 malam. Diadakan di The Cecil, penghargaan ini akan menampilkan musik live dari JC Hopkins Biggish Band yang menampilkan Queen Esther, Charles Turner, King Solomon Hicks, dan Michela Marino Lerman. Tiket berharga $95 dan termasuk hors d'oeuvres, dan minuman, dan sebagian dari hasil tiket akan disumbangkan ke Harlem School of the Arts.

John Meadow dari LDV Hospitality dan Dave Pasternack dengan gembira mengumumkan peluncuran brunch di Barchetta, mulai akhir pekan ini. Beberapa sorotan termasuk roti panggang Perancis labu baguette dengan kolak apel-kismis dan sirup maple, quiche dengan telur rumah pertanian dan sayuran musim gugur, dan burger Barchetta dengan bawang karamel, tomat hijau acar, dan cabai Calabria.

Bulan ini, Restoran Ariana akan memulai musik live spesial dan pengalaman makan malam lima menu gourmet, Seri Musik Klasik/Masakan Kontemporer. Malam pertama akan diadakan pada hari Rabu, 22 Oktober pukul 7 malam, dan serial ini akan menawarkan makan malam di New York City dan pecinta musik yang terdiri dari konser musik duduk selama 30 menit diikuti dengan makan malam lima menu dari menu Ariana. . Para tamu yang hadir dapat mengharapkan untuk menemukan pilihan termasuk berbagai macam piring ikan yang diawetkan, pelmeni bebek atau sturgeon (pangsit), Stroganoff daging sapi, dan kerang artichoke cranberry. Email restoran untuk membuat reservasi.

Temui Mimo. "Mimo" adalah kependekan dari Mimolette, keju bundar yang keras dengan kulit yang dipenuhi kawah dan rona oranye cerah. Tahun ini, Mimo mengumumkan bahwa ia ingin merayakan Halloween dengan berdandan sebagai ikon favorit Amerika: Jack-O'-Lantern. Dewan Keju Prancis, rumah dari segala sesuatu tentang keju Prancis di New York, akan memamerkan keju Mimolette mulai 23 Oktober hingga 7 November. Anak-anak dan orang dewasa dapat mampir untuk melihat Mimo dipajang (mulai 31 Oktober dan seterusnya), dan selama seluruh periode 14 hari, keju Mimolette akan tersedia untuk dijual juga. Pada Halloween, pecinta keju diundang untuk mampir untuk mencicipi Mimo, membandingkan profil rasa muda dan tua, dan membawa pulang Mimo dengan setengah harga.

Mimi Cheng's, toko pangsit baru di East Village, memulai debutnya dengan pangsit khas Game Day baru dari pangsit ayam kerbau yang renyah, disajikan dengan saus saus keju biru buatan rumah (6 seharga $9 atau 8 seharga $11). Mereka dibuat dengan ayam yang dibesarkan di padang rumput dari Lancaster Farm, seledri organik, wortel organik, dan saus pedas. Mimi Cheng's juga sekarang menawarkan Paket Hari Permainan, yang mencakup 50 pangsit ayam kerbau goreng dengan saus keju biru buatan rumah, 50 pangsit babi klasik yang ditumis dengan saus rahasia Mimi, dan dua sisi besar sayuran pasar. Paket $150 yang memberi makan 10 hingga 15 orang dapat dipesan sehari sebelumnya atau di muka dengan mengirim email ke restoran.

Washington DC.
Bulan ini, chef Bart Vandaele bersulang untuk peringatan 10 tahun restoran pertamanya, Kafe Belga, dan untuk merayakan tonggak sejarah ini, Vandaele telah merencanakan serangkaian acara khusus yang dirancang untuk memberi penghormatan kepada satu dekade di Distrik, dan menyoroti aspek unik dari negara Belgia yang kecil namun beragam secara gastronomi. Di bawah ini adalah kalender acara tersebut:

Sabtu, 11 Oktober: Lihat dan Cicipi Demo Memasak bersama Chef Vandaele
Chef Vandaele akan menyiapkan tiga hidangan mencicipi dengan pengupas bir di depan para tamu sambil memandu mereka melalui setiap langkah proses. Diperlukan reservasi ($45 per orang, tidak termasuk pajak dan tip). 1 sampai 3 sore, Kulkas.

Selasa, 14 Oktober: Terima kasih dari Belga Café dan Chef Vandaele
Chef Vandaele menyelenggarakan resepsi khusus untuk para tamu dan lingkungan sekitarnya yang menyajikan makanan sampanye dan Belgia. Acara ini tidak dipungut biaya dan harus melakukan reservasi untuk hadir. 6 hingga 9 malam, Belga Café.

Rabu, 15 Oktober hingga Jumat, 31 Oktober: Menu la Carte Ulang Tahun
Para tamu dapat menikmati menu khusus yang menyoroti beberapa hidangan favorit koki Vandaele dari 10 tahun terakhir di restoran, tersedia selama layanan makan malam di Belga Café.

Sabtu, 18 Oktober: Pasar Bir Belga
Pasar satu hari ini menawarkan tamu kesempatan unik untuk mencicipi jalan mereka melalui Belgia di pameran bir dan gigitan berpasangan ini. Token akan tersedia untuk dibeli di pintu dan digunakan di acara untuk makanan dan minuman. 11 pagi sampai 5 sore di Kulkas.

Kamis, 23 Oktober: 10 untuk 10 Mencicipi Menu
Chef Vandaele memandu para tamu dalam perjalanan 10 hidangan eksklusif melalui lanskap kuliner Belgia. Malam dimulai dengan resepsi khusus diikuti dengan makan malam sambil duduk dan wine pairing yang diselenggarakan oleh Chef Bart. Tempat duduk terbatas tersedia dan reservasi diperlukan ($125 per orang dengan pasangan anggur, tidak termasuk pajak dan tip). Resepsi akan diadakan pada pukul 18:30. dengan makan malam pukul 7 malam. di Kafe Belga.

Selasa, 28 Oktober: Makan Malam Bir Ulang Tahun
Makan malam bir tujuh menu yang menampilkan Trappist Belgia yang langka termasuk Westvleteren Trappist Beer, yang tidak tersedia di tempat lain di negara ini. Tempat duduk terbatas tersedia dan diperlukan reservasi ($79 per orang, tidak termasuk pajak dan tip); 18:30 di Kafe Belga.

Atlanta
Koki lokal Adam Evans dari The Optimis dan koki Ryan Smith dari Staplehouse akan tampil di Sunday Supper Gulf Coast perdana, Friends of James Beard Benefit Dinner, yang berlangsung pada 1 dan 2 November. Pada hari Sabtu, 1 November, Seafood, Science & Celebrity akan dimulai dengan Gala “Sustaining Heritage” tahunan yang terjual habis dari jam 4 hingga 8 malam di Estuarium Lab Laut Pulau Dauphin. Pada hari Minggu, 2 November, Sunday Supper Gulf Coast perdana akan berlangsung di dalam dapur terbuka Historic Fort Gaines dengan koktail dan hors d'oeuvres dari pukul 12 hingga 2 siang, dan makan malam sambil duduk dari pukul 2 hingga 4 sore. Sunday Supper Gulf Coast akan mengumpulkan dana untuk mendukung program beasiswa Kuliner James Beard Foundation, sebuah organisasi nirlaba 501(c)(3). Klik di sini untuk membeli tiket ke acara-acara ini.

San Fransisco
Stag Dining bekerja sama dengan Kimpton's Prescott Hotel dan beberapa alumni Postrio untuk menghasilkan malam yang sangat istimewa untuk menghormati chef Jacques Pépin dan 100th ulang tahun Prescott. Chef Pepin akan siap untuk berbaur dengan tamu dan berbagi beberapa anekdot dari karirnya yang bertingkat pada hari Sabtu, 18 Oktober pukul 8 malam.

Kate Kolenda adalah Editor Panduan Restoran/Kota di The Daily Meal. Ikuti dia di Twitter @BeefWerky dan @theconversant.


SEGAR DARI TELUK

Nama Brotula berasal dari Bearded Brotula atau Cusk Eel yang ditangkap di sini di perairan lokal kami pada kedalaman 350 kaki. Ikan yang rasanya luar biasa ini adalah salah satu rahasia terbaik yang disimpan di antara komunitas nelayan setempat. Di sini, di Brotula's kami mengkhususkan diri dalam makanan laut segar yang bersumber secara lokal, hasil bumi, dan beragam piring kerang kukus dan rebus yang diintegrasikan ke dalam rumah ikan selatan yang menyenangkan dan pedesaan, namun canggih. Beberapa hidangan kami yang paling populer termasuk kepiting salju kukus, lobster, dan kerang. Menu Chef-Inspired akan menampilkan berbagai macam rasa, dengan fokus pada persiapan kuliner New South persembahan pesisir tradisional dari seluruh negeri. Datang dan bergabunglah dengan kami untuk pengalaman bersantap yang unik!

LOKASI
210D Harbour Blvd
Destin, Florida

JAM
Sen - Kam 11 pagi–9 malam
Jum + Sab 11 pagi–10 malam
Brunch Minggu 10am - 3pm Sunday Supper 3pm - 9pm

Happy Hour 7 hari seminggu, 2-6 sore! 1/2 OFF minuman spesial, dan banyak lagi

Anda Menangkapnya, Kami Akan Memasaknya

Bawa tangkapan segar Anda dan biarkan kami memasaknya.

Sunday Funday Brunch Spesial 10:00 - 15:00

Bergabunglah dengan kami untuk mimosa tanpa dasar & amp Brotula, Papan Bloody Mary Terkenal


SEGAR DARI TELUK

Nama Brotula berasal dari Bearded Brotula atau Cusk Eel yang ditangkap di sini di perairan lokal kami pada kedalaman 350 kaki. Ikan yang rasanya luar biasa ini adalah salah satu rahasia terbaik yang disimpan di antara komunitas nelayan setempat. Di sini, di Brotula's kami mengkhususkan diri dalam makanan laut segar yang bersumber secara lokal, hasil bumi, dan beragam piring kerang kukus dan rebus yang diintegrasikan ke dalam rumah ikan selatan yang menyenangkan dan pedesaan, namun canggih. Beberapa hidangan kami yang paling populer termasuk kepiting salju kukus, lobster, dan kerang. Menu Chef-Inspired akan menampilkan berbagai macam rasa, dengan fokus pada persiapan kuliner New South persembahan pesisir tradisional dari seluruh negeri. Datang dan bergabunglah dengan kami untuk pengalaman bersantap yang unik!

LOKASI
210D Harbour Blvd
Destin, Florida

JAM
Sen - Kam 11 pagi–9 malam
Jum + Sab 11 pagi–10 malam
Brunch Minggu 10am - 3pm Sunday Supper 3pm - 9pm

Happy Hour 7 hari seminggu, 2-6 sore! 1/2 OFF minuman spesial, dan banyak lagi

Anda Menangkapnya, Kami Akan Memasaknya

Bawa tangkapan segar Anda dan biarkan kami memasaknya.

Sunday Funday Brunch Spesial 10:00 - 15:00

Bergabunglah dengan kami untuk mimosa tanpa dasar & amp Brotula, Papan Bloody Mary Terkenal


SEGAR DARI TELUK

Nama Brotula berasal dari Bearded Brotula atau Cusk Eel yang ditangkap di sini di perairan lokal kami pada kedalaman 350 kaki. Ikan yang rasanya luar biasa ini adalah salah satu rahasia terbaik yang disimpan di antara komunitas nelayan setempat. Di sini, di Brotula's kami mengkhususkan diri dalam makanan laut segar yang bersumber secara lokal, hasil bumi, dan beragam piring kerang kukus dan rebus yang diintegrasikan ke dalam rumah ikan selatan yang menyenangkan dan pedesaan, namun canggih. Beberapa hidangan kami yang paling populer termasuk kepiting salju kukus, lobster, dan kerang. Menu Chef-Inspired akan menampilkan berbagai macam rasa, dengan fokus pada persiapan kuliner New South persembahan pesisir tradisional dari seluruh negeri. Datang dan bergabunglah dengan kami untuk pengalaman bersantap yang unik!

LOKASI
210D Harbour Blvd
Destin, Florida

JAM
Sen - Kam 11 pagi–9 malam
Jum + Sab 11 pagi–10 malam
Brunch Minggu 10am - 3pm Sunday Supper 3pm - 9pm

Happy Hour 7 hari seminggu, 2-6 sore! 1/2 OFF minuman spesial, dan banyak lagi

Anda Menangkapnya, Kami Akan Memasaknya

Bawa tangkapan segar Anda dan biarkan kami memasaknya.

Sunday Funday Brunch Spesial 10:00 - 15:00

Bergabunglah dengan kami untuk mimosa tanpa dasar & amp Brotula, Papan Bloody Mary Terkenal


SEGAR DARI TELUK

Nama Brotula berasal dari Bearded Brotula atau Cusk Eel yang ditangkap di sini di perairan lokal kami pada kedalaman 350 kaki. Ikan yang rasanya luar biasa ini adalah salah satu rahasia terbaik yang disimpan di antara komunitas nelayan setempat. Di sini, di Brotula's kami mengkhususkan diri dalam makanan laut segar yang bersumber secara lokal, hasil bumi, dan beragam piring kerang kukus dan rebus yang diintegrasikan ke dalam rumah ikan selatan yang menyenangkan dan pedesaan, namun canggih. Beberapa hidangan kami yang paling populer termasuk kepiting salju kukus, lobster, dan kerang. Menu Chef-Inspired akan menampilkan berbagai macam rasa, dengan fokus pada persiapan kuliner New South persembahan pesisir tradisional dari seluruh negeri. Datang dan bergabunglah dengan kami untuk pengalaman bersantap yang unik!

LOKASI
210D Harbour Blvd
Destin, Florida

JAM
Sen - Kam 11 pagi–9 malam
Jum + Sab 11 pagi–10 malam
Brunch Minggu 10am - 3pm Sunday Supper 3pm - 9pm

Happy Hour 7 hari seminggu, 2-6 sore! 1/2 OFF minuman spesial, dan banyak lagi

Anda Menangkapnya, Kami Akan Memasaknya

Bawa tangkapan segar Anda dan biarkan kami memasaknya.

Sunday Funday Brunch Spesial 10:00 - 15:00

Bergabunglah dengan kami untuk mimosa tanpa dasar & amp Brotula, Papan Bloody Mary Terkenal


SEGAR DARI TELUK

Nama Brotula berasal dari Bearded Brotula atau Cusk Eel yang ditangkap di sini di perairan lokal kami pada kedalaman 350 kaki. Ikan yang rasanya luar biasa ini adalah salah satu rahasia terbaik yang disimpan di antara komunitas nelayan setempat. Di sini, di Brotula's kami mengkhususkan diri dalam makanan laut segar yang bersumber secara lokal, hasil bumi, dan beragam piring kerang kukus dan rebus yang diintegrasikan ke dalam rumah ikan selatan yang menyenangkan dan pedesaan, namun canggih. Beberapa hidangan kami yang paling populer termasuk kepiting salju kukus, lobster, dan kerang. Menu Chef-Inspired akan menampilkan berbagai macam rasa, dengan fokus pada persiapan kuliner New South persembahan pesisir tradisional dari seluruh negeri. Datang dan bergabunglah dengan kami untuk pengalaman bersantap yang unik!

LOKASI
210D Harbour Blvd
Destin, Florida

JAM
Sen - Kam 11 pagi–9 malam
Jum + Sab 11 pagi–10 malam
Brunch Minggu 10am - 3pm Sunday Supper 3pm - 9pm

Happy Hour 7 hari seminggu, 2-6 sore! 1/2 OFF minuman spesial, dan banyak lagi

Anda Menangkapnya, Kami Akan Memasaknya

Bawa tangkapan segar Anda dan biarkan kami memasaknya.

Sunday Funday Brunch Spesial 10:00 - 15:00

Bergabunglah dengan kami untuk mimosa tanpa dasar & amp Brotula, Papan Bloody Mary Terkenal


SEGAR DARI TELUK

Nama Brotula berasal dari Bearded Brotula atau Cusk Eel yang ditangkap di sini di perairan lokal kami pada kedalaman 350 kaki. Ikan yang rasanya luar biasa ini adalah salah satu rahasia terbaik yang disimpan di antara komunitas nelayan setempat. Di sini, di Brotula's kami mengkhususkan diri dalam makanan laut segar yang bersumber secara lokal, hasil bumi, dan beragam piring kerang kukus dan rebus yang diintegrasikan ke dalam rumah ikan selatan yang menyenangkan dan pedesaan, namun canggih. Beberapa hidangan kami yang paling populer termasuk kepiting salju kukus, lobster, dan kerang. Menu Chef-Inspired akan menampilkan berbagai macam rasa, dengan fokus pada persiapan kuliner New South persembahan pesisir tradisional dari seluruh negeri. Datang dan bergabunglah dengan kami untuk pengalaman bersantap yang unik!

LOKASI
210D Harbour Blvd
Destin, Florida

JAM
Sen - Kam 11 pagi–9 malam
Jum + Sab 11 pagi–10 malam
Brunch Minggu 10am - 3pm Sunday Supper 3pm - 9pm

Happy Hour 7 hari seminggu, 2-6 sore! 1/2 OFF minuman spesial, dan banyak lagi

Anda Menangkapnya, Kami Akan Memasaknya

Bawa tangkapan segar Anda dan biarkan kami memasaknya.

Sunday Funday Brunch Spesial 10:00 - 15:00

Bergabunglah dengan kami untuk mimosa tanpa dasar & amp Brotula, Papan Bloody Mary Terkenal


SEGAR DARI TELUK

Nama Brotula berasal dari Bearded Brotula atau Cusk Eel yang ditangkap di sini di perairan lokal kami pada kedalaman 350 kaki. Ikan yang rasanya luar biasa ini adalah salah satu rahasia terbaik yang disimpan di antara komunitas nelayan setempat. Di sini, di Brotula's kami mengkhususkan diri dalam makanan laut segar yang bersumber secara lokal, hasil bumi, dan beragam piring kerang kukus dan rebus yang diintegrasikan ke dalam rumah ikan selatan yang menyenangkan dan pedesaan, namun canggih. Beberapa hidangan kami yang paling populer termasuk kepiting salju kukus, lobster, dan kerang. Menu Chef-Inspired akan menampilkan berbagai macam rasa, dengan fokus pada persiapan kuliner New South persembahan pesisir tradisional dari seluruh negeri. Datang dan bergabunglah dengan kami untuk pengalaman bersantap yang unik!

LOKASI
210D Harbour Blvd
Destin, Florida

JAM
Sen - Kam 11 pagi–9 malam
Jum + Sab 11 pagi–10 malam
Brunch Minggu 10am - 3pm Sunday Supper 3pm - 9pm

Happy Hour 7 hari seminggu, 2-6 sore! 1/2 OFF minuman spesial, dan banyak lagi

Anda Menangkapnya, Kami Akan Memasaknya

Bawa tangkapan segar Anda dan biarkan kami memasaknya.

Sunday Funday Brunch Spesial 10:00 - 15:00

Bergabunglah dengan kami untuk mimosa & Brotula Terkenal Bloody Mary Board


SEGAR DARI TELUK

Nama Brotula berasal dari Bearded Brotula atau Cusk Eel yang ditangkap di sini di perairan lokal kami pada kedalaman 350 kaki. Ikan yang rasanya luar biasa ini adalah salah satu rahasia terbaik yang disimpan di antara komunitas nelayan setempat. Di sini, di Brotula's kami mengkhususkan diri dalam makanan laut segar yang bersumber secara lokal, hasil bumi, dan beragam piring kerang kukus dan rebus yang diintegrasikan ke dalam rumah ikan selatan yang menyenangkan dan pedesaan, namun canggih. Beberapa hidangan kami yang paling populer termasuk kepiting salju kukus, lobster, dan kerang. Menu Chef-Inspired akan menampilkan berbagai macam rasa, dengan fokus pada persiapan kuliner New South persembahan pesisir tradisional dari seluruh negeri. Datang dan bergabunglah dengan kami untuk pengalaman bersantap yang unik!

LOKASI
210D Harbour Blvd
Destin, Florida

JAM
Sen - Kam 11 pagi–9 malam
Jum + Sab 11 pagi–10 malam
Brunch Minggu 10am - 3pm Sunday Supper 3pm - 9pm

Happy Hour 7 hari seminggu, 2-6 sore! 1/2 OFF minuman spesial, dan banyak lagi

Anda Menangkapnya, Kami Akan Memasaknya

Bawa tangkapan segar Anda dan biarkan kami memasaknya.

Sunday Funday Brunch Spesial 10:00 - 15:00

Bergabunglah dengan kami untuk mimosa & Brotula Terkenal Bloody Mary Board


SEGAR DARI TELUK

Nama Brotula berasal dari Bearded Brotula atau Cusk Eel yang ditangkap di sini di perairan lokal kami pada kedalaman 350 kaki. Ikan yang rasanya luar biasa ini adalah salah satu rahasia terbaik yang disimpan di antara komunitas nelayan setempat. Di sini, di Brotula's kami mengkhususkan diri dalam makanan laut segar yang bersumber secara lokal, hasil bumi, dan beragam piring kerang kukus dan rebus yang diintegrasikan ke dalam rumah ikan selatan yang menyenangkan dan pedesaan, namun canggih. Beberapa hidangan kami yang paling populer termasuk kepiting salju kukus, lobster, dan kerang. Menu Chef-Inspired akan menampilkan berbagai macam rasa, dengan fokus pada persiapan kuliner New South persembahan pesisir tradisional dari seluruh negeri. Datang dan bergabunglah dengan kami untuk pengalaman bersantap yang unik!

LOKASI
210D Harbour Blvd
Destin, Florida

JAM
Sen - Kam 11 pagi–9 malam
Jum + Sab 11 pagi–10 malam
Brunch Minggu 10am - 3pm Sunday Supper 3pm - 9pm

Happy Hour 7 hari seminggu, 2-6 sore! 1/2 OFF minuman spesial, dan banyak lagi

Anda Menangkapnya, Kami Akan Memasaknya

Bawa tangkapan segar Anda dan biarkan kami memasaknya.

Sunday Funday Brunch Spesial 10:00 - 15:00

Bergabunglah dengan kami untuk mimosa & Brotula Terkenal Bloody Mary Board


SEGAR DARI TELUK

Nama Brotula berasal dari Bearded Brotula atau Cusk Eel yang ditangkap di sini di perairan lokal kami pada kedalaman 350 kaki. Ikan yang rasanya luar biasa ini adalah salah satu rahasia terbaik yang disimpan di antara komunitas nelayan setempat. Di sini, di Brotula's, kami mengkhususkan diri dalam makanan laut segar yang bersumber secara lokal, hasil bumi, dan beragam piring kerang kukus dan rebus yang diintegrasikan ke dalam rumah ikan selatan yang menyenangkan dan pedesaan, namun canggih. Beberapa hidangan kami yang paling populer termasuk kepiting salju kukus, lobster, dan kerang. Menu Chef-Inspired akan menampilkan berbagai macam rasa, dengan fokus pada persiapan kuliner New South persembahan pesisir tradisional dari seluruh negeri. Datang dan bergabunglah dengan kami untuk pengalaman bersantap yang unik!

LOKASI
210D Harbour Blvd
Destin, Florida

JAM
Sen - Kam 11 pagi–9 malam
Jum + Sab 11 pagi–10 malam
Brunch Minggu 10am - 3pm Sunday Supper 3pm - 9pm

Happy Hour 7 hari seminggu, 2-6 sore! 1/2 OFF minuman spesial, dan banyak lagi

Anda Menangkapnya, Kami Akan Memasaknya

Bawa tangkapan segar Anda dan biarkan kami memasaknya.

Sunday Funday Brunch Spesial 10:00 - 15:00

Bergabunglah dengan kami untuk mimosa tanpa dasar & Brotula Terkenal Bloody Mary Board


Tonton videonya: Inspirasi Masakan Sehari-Hari Selama 1 Minggu Versi 3 Menu. Ide Masakan Rumahan Sehari-Hari (Januari 2022).