Resep tradisional

10 Tips untuk Mengurangi Obesitas Anak

10 Tips untuk Mengurangi Obesitas Anak

Obesitas anak sedang meningkat di seluruh dunia, bersama dengan penyakit terkait obesitas seperti diabetes tipe 2, penyakit jantung, kanker, dan sendi yang lebih lemah. Gaya hidup menetap (disertai dengan popularitas teknologi) dan kebiasaan makan yang buruk telah berkontribusi pada masalah kesehatan yang berkelanjutan ini. Berikut adalah 10 tips sederhana untuk membuat anak Anda menjalani gaya hidup yang lebih sehat.

1. Membuat aktivitas dapat diakses. Bagi banyak anak, aktivitas fisik — atau waktu “bermain” — tidak dapat diakses. Banyak anak tidak diizinkan bermain di luar sendiri, tidak tergabung dalam tim olahraga mana pun, dan menganggap aktivitas dalam ruangan yang tidak aktif itu menyenangkan. Pastikan anak Anda memiliki pilihan untuk memilih aktivitas fisik di luar ruangan di lingkungan yang aman dan diawasi.

2. Bicaralah dengan dokter anak Anda. Duduklah dengan dokter anak Anda untuk mendiskusikan kebiasaan nutrisi anak Anda, rejimen olahraga, pola tidur, dan tingkat stres. Kemudian, dokter anak Anda dapat merekomendasikan perubahan spesifik pada gaya hidup anak Anda.

3. Olahraga sebagai nutrisi harian. Cobalah untuk menjadikan olahraga sebagai bagian dari rutinitas harian anak Anda. Sama seperti mereka perlu makan setiap hari untuk bertahan hidup, olahraga juga diperlukan secara teratur untuk menjaga gaya hidup dan berat badan yang sehat. Jadikan olahraga menyenangkan dengan menggabungkan permainan, melacak kemajuan mereka pada grafik, dan menawarkan hadiah.

4. Dapatkan banyak tidur. Cobalah untuk memastikan anak-anak Anda mendapatkan istirahat malam yang baik setiap malam agar tetap sehat. Tidur yang cukup menjaga kestabilan hormon yang berhubungan dengan nafsu makan; ini dapat membantu anak Anda mengetahui kapan mereka benar-benar kenyang saat makan, mencegah mereka makan berlebihan. Anak yang cukup istirahat juga dapat merasa lebih berenergi untuk aktivitas fisik.

5. Kurangi penggunaan teknologi. Generasi anak-anak ini sangat berorientasi pada teknologi, tetapi menghabiskan terlalu banyak waktu di depan komputer, tablet, atau perangkat elektronik berkontribusi pada generasi yang kurang aktif dan berpotensi memiliki rentang hidup yang lebih pendek. Cobalah untuk membatasi elektronik, termasuk waktu menonton televisi. Saat mereka menonton TV, mintalah mereka "berukuran komersial", atau berdiri dan bergerak selama jeda iklan.

6. Pertahankan asupan cairan yang cukup. Banyak anak tidak minum cukup air sepanjang hari, dan sebaliknya, beberapa mengonsumsi minuman manis dalam jumlah besar. Cukup mengganti air untuk minuman rasa dapat secara signifikan mengurangi konsumsi kalori harian anak-anak dan membantu mereka tetap terhidrasi juga. Mereka tidak perlu menghilangkan minuman favorit mereka sepenuhnya; moderasi adalah kuncinya. Sebagai alternatif, tawarkan anak-anak makanan yang menghidrasi seperti buah-buahan berair segar dan Sayuran.

7. Jadilah panutan. Kebanyakan anak meniru model peran orang dewasa yang terlibat dalam kehidupan mereka, apakah mereka menunjukkan kebiasaan baik atau buruk. Paparkan anak-anak pada gaya hidup sehat melalui makan sehat, memasak sehat, dan aktivitas fisik yang menyenangkan. Anak-anak melihat perilaku orang dewasa sebagai hal yang dapat diterima, jadi pastikan gaya hidup yang mereka amati adalah positif dan sehat.

8. Beri mereka pilihan. Ketika datang ke waktu makan atau waktu aktivitas, beri mereka pilihan — berdayakan mereka untuk membuat keputusan gaya hidup sehat mereka sendiri. Misalnya, alih-alih menempatkan makanan sehat di atas meja untuk makan malam dan memaksa mereka untuk memakannya, beri mereka kesempatan untuk terlibat dalam "keputusan" menu setiap malam, pastikan mereka memiliki sejumlah pilihan sehat untuk dipilih. Atau, beri mereka tugas memasak yang ramah anak dan biarkan mereka membantu membuat makan malam.

9. Laksanakan rencana hari ini. Pada dasarnya, pepatah lama bekerja di sini; "Jangan tunda sampai besok apa yang bisa kamu lakukan hari ini." Semakin lama Anda menunggu untuk menerapkan gaya hidup sehat, semakin sulit untuk melakukan perubahan.

10. Hentikan kebiasaan buruk di jalurnya. Saat anak-anak tumbuh, mereka terkadang mengambil kebiasaan kesehatan yang buruk. Seiring bertambahnya usia, kebiasaan ini bisa menjadi semakin sulit untuk diubah. Bicaralah dengan anak-anak Anda dan buatlah rencana tindakan untuk menghilangkan kebiasaan buruk ini sebelum mereka menjadi mendarah daging.

Mengajarkan anak-anak tentang gaya hidup sehat di usia muda adalah langkah yang sangat penting dalam pertumbuhan dan perkembangan normal mereka. Makan buah dan sayuran, berolahraga, menghidrasi dengan baik, banyak tidur, dan mengurangi penggunaan teknologi semuanya dapat berdampak positif pada kehidupan mereka sekarang dan saat mereka tumbuh. Mengajari anak-anak kecil bagaimana mempertahankan gaya hidup sehat sekarang adalah investasi dalam hidup dan masa depan mereka.

Len Saunders adalah pemenang penghargaan penulis 4 buku, dengan buku terbarunya, Menjaga Anak-Anak Fit tersedia melalui Amazon. Len adalah sosok yang diakui di Amerika Serikat atas karyanya dalam memerangi obesitas pada masa kanak-kanak, dan untuk membantu menjaga keluarga tetap sehat dan bugar.


Kebiasaan sehat, sekali makan

Banyak langkah kecil benar-benar menambah kebiasaan makan yang sehat. Ahli gizi dan dokter anak setuju bahwa langkah pertama adalah menghilangkan minuman ringan manis di rumah. Bahkan banyak jus buah yang populer di kalangan balita, mengandung banyak kalori kosong dari gula. Dalam hal makanan, teruslah mencoba hal-hal baru sampai Anda menemukan apa yang disukai anak-anak Anda sehingga Anda dapat merasa senang saat menyajikannya.

Topping ham dan ayam mengalahkan daging sapi, pepperoni, dan sosis pada pengukur lemak. Bersiaplah untuk mengatakan tidak pada stik roti dan sayap, yang ditawarkan oleh beberapa rantai takeout, dan merupakan penghancur anggaran dan kalori.

Buat sup cepat dari kaldu ayam kotak atau kalengan rendah sodium, rendah lemak. Tambahkan irisan wortel dan seledri, potongan ayam, dan tortellini merek favorit Anda.

Gunakan tortilla gandum utuh untuk membuat bungkus ayam dengan selada parut, keju Jack, dan salsa. Atau tambahkan sedikit mozzarella segar dan pesto atau sisa saus tomat. Atau gunakan tortilla untuk menampung bahan salad Cobb: potongan kalkun, ham, keju rendah lemak, selada.

Rendam kubus dada tanpa tulang dalam yogurt tawar tanpa lemak yang dicampur dengan sedikit kari dan madu sambil menyiapkan sisa makanan. Tusuk mereka dan panggang atau panggang.

Microwave popcorn (bungkus makanan ringan berkalori tinggi atau rendah kalori).

Makanan ringan dalam tas zip-lock kecil. Camilan 100 kalori di toko bahan makanan itu nyaman, tetapi hemat uang dan kumpulkan sendiri. Isi dengan jeruk yang sudah dikupas dan dipotong-potong, potongan nanas, atau anggur. Buat campuran sereal berserat tinggi, beberapa marshmallow mini, dan keripik coklat mini.

Telur matang bertahan di lemari es selama sekitar satu minggu (masukkan ke dalam kantong plastik kecil).

Pisang beku, dikupas dan dipotong menjadi potongan besar, baik sebagai atau sebagai bagian dari smoothie dengan susu atau yogurt rendah lemak biasa.

Quesadillas dibuat dengan tortilla atau pitas kecil dan diisi dengan sayuran dan irisan ayam atau kalkun, sedikit keju, selada, dan wortel parut, dapat dirakit dan siap disantap.

Inisiatif ■The first lady’s Let’s Move di www.letsmove.gov.

■Makanan sehat dengan anggaran terbatas, dari Komisi Kesehatan Masyarakat Boston di healthyfoodonbudget.wordpress.com.

■Buku oleh ahli gizi Ellyn Satter tentang makanan keluarga yang sehat, yang mencakup “Rahasia Memberi Makan Keluarga Sehat’’ dan “Berat Badan Anak Anda: Membantu Tanpa Menyakiti.’’


Bagaimana Kita Membuat Anak-Anak Kita Makan Lebih Baik?

Apakah Anda membawa anak-anak Anda ketika Anda pergi berbelanja? Apa yang Anda temukan saat melakukannya? Seluruh gang penuh sereal manis berwarna cerah berteriak kepada anak-anak Anda? Baris demi baris camilan dan permen setinggi mata anak-anak?

"Ada perubahan besar dalam gaya hidup orang Amerika selama 30 tahun terakhir, karena tingkat obesitas pada masa kanak-kanak telah meningkat," kata laporan gugus tugas. "Ini termasuk apa dan di mana kita makan. Mengingat laju kehidupan modern, orang Amerika sekarang mengonsumsi lebih banyak makanan cepat saji dan minuman manis, makan di luar rumah lebih sering, dan menghabiskan lebih sedikit waktu menikmati makanan keluarga. Selain itu, disiapkan dan diproses makanan mudah didapat dan murah. Barang-barang ini juga sangat dipromosikan, sebagaimana dibuktikan dalam laporan Komisi Perdagangan Federal (FTC) yang mengungkapkan bahwa setidaknya $1,6 miliar dihabiskan setiap tahun untuk iklan makanan yang ditujukan kepada anak-anak dan remaja. [Penekanan saya] Semua ini menambah kebiasaan makan yang buruk. Misalnya, 13% dari asupan kalori harian untuk anak usia 12-19 tahun sekarang berasal dari minuman manis."

Laporan tersebut, yang dirilis Senin, menyerukan dan menyediakan rencana untuk mengurangi obesitas pada anak-anak pada tahun 2030. Ini adalah laporan yang panjang. Ada banyak bidang dan masalah yang harus ditangani. Satu dari tiga anak di AS kelebihan berat badan atau obesitas, menempatkan mereka pada risiko terkena kanker, diabetes, atau penyakit jantung di beberapa titik dalam hidup mereka, Ketua Gugus Tugas Melody Baker mengatakan dalam surat yang menyertainya kepada Presiden Obama. Masalah kesehatan itu membuat orang Amerika menghabiskan hampir $150 miliar per tahun untuk mengobatinya.

Itu hampir sepuluh kali lipat pengembalian dari 1,6 miliar yang dihabiskan untuk beriklan kepada anak-anak Anda. Bagaimana itu untuk investasi anak bangsa kita?


Mengurangi Obesitas Anak

September adalah Bulan Kesadaran Obesitas Anak Nasional, dan menurut Pusat Pengendalian Penyakit (CDC), itu mempengaruhi 1 dari 6 anak di Amerika Serikat. Sumber web pemerintah lainnya menunjukkan bahwa obesitas pada anak mempengaruhi sebanyak 1 dari 3 anak. Nomor mana pun mengejutkan dan menunjukkan betapa seriusnya masalah ini!

Ada banyak alasan mengapa obesitas pada masa kanak-kanak menjadi lebih umum – akses mudah ke makanan murah tapi berkalori tinggi, akses terbatas atau tidak ada pilihan makanan sehat yang terjangkau, tren sosial seperti video game dan obsesi media sosial yang menciptakan gaya hidup kurang aktif, dan keluarga lingkungan, hanya untuk beberapa nama. Obesitas pada anak-anak dapat menyebabkan banyak masalah kesehatan yang dulunya hanya terlihat pada orang dewasa:

Anak-anak dengan obesitas juga lebih cenderung membawa beban ekstra itu hingga dewasa, sangat meningkatkan risiko diabetes, penyakit jantung, stroke, masalah hati dan ginjal, dan banyak jenis kanker. Sayangnya, anak-anak yang kelebihan berat badan dan obesitas juga lebih sering diganggu dan diejek dan lebih mungkin menderita isolasi sosial, depresi, dan harga diri rendah. Dari perspektif kesehatan fisik dan mental, obesitas pada anak merupakan masalah serius yang perlu mendapat perhatian.

Kabar baiknya adalah tren peningkatan angka obesitas pada anak dapat dibalik, dan adalah terbalik di sini di Maine. Pada tahun 2006, Let's Go! inisiatif - didirikan oleh tujuh organisasi kesehatan, bisnis, dan berbasis komunitas terkemuka di Maine - dimulai. Misi mereka adalah untuk mengurangi dan mencegah obesitas dengan menciptakan lingkungan yang mendukung pilihan sehat. Ayo pergi! membawa strategi hidup sehat ke sekolah, program penitipan anak dan di luar sekolah, praktik perawatan kesehatan, dan tempat kerja untuk menjangkau anak-anak dan orang dewasa di tempat mereka tinggal, belajar, bekerja, dan bermain.1

Inisiatif Maine ini tampaknya juga berhasil! Data menunjukkan bahwa tingkat obesitas turun dari 13% pada tahun 2013 menjadi 9,7% pada tahun 2016 untuk anak perempuan usia 3-18 tahun. Selain itu, tingkat obesitas di kelas tiga dan lima menurun sebesar 8,5% dan 2,5% hanya dalam dua tahun.2 Ketika komunitas Anda dan bisnisnya mengambil langkah untuk membantu keluarga menjalani kehidupan yang lebih sehat, Anda benar-benar melihat manfaatnya. Meskipun Ayo Pergi! didirikan di sini di Maine, mereka telah mendedikasikan upaya untuk memperluas ke New Hampshire, Massachusetts, Connecticut, New York, Pennsylvania, Carolina Utara dan Carolina Selatan. Program seperti Let's Go! adalah kunci untuk membantu komunitas dan bangsa kita menjalani kehidupan yang lebih sehat dan bahagia.

Untuk menghormati Bulan Kesadaran Obesitas Anak Nasional, dan Let's Go! Program 5-2-1-0, di bawah ini adalah beberapa tips untuk membantu Anda dan keluarga membuat perubahan yang sehat bersama-sama.

Makan Sayuran Anda. Ayo Pergi! inisiatif menekankan makan setidaknya 5 buah-buahan dan sayuran berwarna-warni setiap hari. Membuat makanan dan camilan sehat tidak harus rumit, atau membosankan. Buat pilihan menyenangkan untuk anak-anak Anda untuk mengemil seperti semut di kayu, wajah apel (irisan apel dengan mata kismis dan mulut tali keju), anggur beku, bahkan bola melon yang dimasukkan ke dalam yogurt. Coba juga memadukan (alias menyembunyikan!) Sayuran ke dalam saus untuk memasukkan lebih banyak sayuran ke dalam makanan Anda dan anak-anak Anda. Menjaga buah dan memotong sayuran tersedia dapat membuat tip ini lebih mudah dilakukan!

Batasi waktu layar hingga 2 jam sehari (komputer, TV, video game, telepon). Ayo pergi! juga menekankan membatasi waktu layar dan bergerak lebih sering. Ketika sebuah keluarga membuat kesepakatan untuk 'tidak ada telepon saat makan', atur alarm atau tenggat waktu di penghujung hari, atau setujui 'pemadaman listrik' selama jam-jam tertentu. Buat si kecil sibuk dengan buku, teka-teki, perburuan, dan bahkan membantu persiapan dan perencanaan makan.

Aktif di luar. Ayo pergi! mendorong anak-anak untuk mendapatkan setidaknya satu jam aktivitas per hari. Temukan aktivitas yang disukai anak-anak Anda, dan bergabunglah dalam kesenangan! Naik sepeda, berjalan-jalan atau mendaki bersama, berjalan-jalan di sekitar lingkungan Anda, atau pergi ke taman dengan frisbee atau sarung tangan dan bola. Luangkan waktu untuk bermain bersama. Semua orang akan mendapatkan keuntungan!!

Minum lebih banyak air. Ayo pergi! menekankan membatasi atau menghilangkan minuman manis. Pastikan air selalu tersedia sebagai alternatif tanpa kalori untuk minuman manis dan jus. Minuman masih bisa menyenangkan dan lezat dengan menambahkan lemon, raspberry, atau buah apa pun yang Anda atau anak Anda sukai ke dalam botol air. Beberapa botol bahkan memiliki bagian atas yang dapat menampung buah!

Jadilah panutan! Pilih makanan utuh, makan sayuran Anda, kurangi makanan manis Anda, dan buat makanan sehat dan camilan Anda enak untuk membuat diri Anda tetap termotivasi. Jadwalkan aktivitas fisik ke dalam minggu Anda dan buat gerakan itu menyenangkan untuk diri Anda sendiri. Menjalani dan menikmati gaya hidup sehat dapat memberikan efek trickle down bagi orang yang Anda cintai. Anak-anak Anda memandang Anda, biarkan mereka melihat Anda bersinar!

Mengambil langkah kecil sebagai sebuah keluarga dapat membantu Anda, anak Anda, dan seluruh keluarga Anda menghabiskan waktu bersama yang berkualitas dan menyenangkan. Menjadi sehat hanyalah efek samping positif!


Kami menyulap jadwal kerja yang berbeda, perjalanan, kegiatan sepulang sekolah, pertemuan PTA, lembur wajib, latihan paduan suara, orangtua tunggal dan banyak lagi. Sementara itu kami mencoba untuk makan bersama dan membuat semua orang diberi makan, pekerjaan rumah selesai, tubuh dibersihkan, disikat gigi, dan semua orang tidur.

Menemukan waktu untuk duduk bersama untuk makan bersama keluarga hampir tidak mungkin. Tetapi jika Anda meluangkan waktu untuk membuat tiga atau empat makanan keluarga per minggu sebagai prioritas, Anda melakukan lebih dari sekadar duduk bersama di sekitar meja mendengarkan anak-anak Anda mengeluh tentang bagaimana mereka tidak menyukai makanan Anda. Betulkah!

Makan keluarga, selain sebagai ruang yang signifikan untuk terhubung dan berbagi, juga dianggap lebih sehat secara nutrisi. Tetapi untuk waktu yang lama tidak ada data yang kuat untuk mendukung klaim nutrisi yang intuitif ini. Itu masuk akal.

Sebuah studi 2011 oleh American Academy of Pediatrics menghubungkan kesehatan gizi anak-anak dan remaja dengan jumlah makanan keluarga yang dibagikan selama seminggu. Sebuah penelitian terhadap lebih dari 185.000 anak dan kebiasaan makan keluarga mereka kembali dengan data yang telah diketahui oleh ahli gizi bersertifikat. Ketika keluarga makan bersama, setidaknya tiga kali seminggu, anak-anak lebih sehat.

  • Anak-anak mengembangkan hubungan yang lebih sehat dengan makanan.
  • Anak-anak cenderung tidak kelebihan berat badan (dan cenderung hanya makan junk food).
  • Anak-anak cenderung tidak terlibat dalam gangguan makan.
  • Anak-anak lebih cenderung makan makanan yang lebih sehat dan variasi makanan yang lebih banyak.

Artikel Bulanan Atlantik, Pentingnya Makan Bersama menyatakan "anak-anak yang tidak makan malam dengan orang tua mereka setidaknya dua kali seminggu juga 40 persen lebih mungkin mengalami kelebihan berat badan dibandingkan dengan mereka yang melakukannya."

Itu melukiskan gambar yang cantik, dan terlihat sangat mudah dicetak, tetapi itu tidak membantu dengan kenyataan dari jadwal sibuk yang kita lakukan setiap hari. Bagaimana kita bisa mengukir waktu dari hidup kita untuk makan satu keluarga setiap minggu, apalagi tiga?

Berikut adalah 5 cara mudah untuk menjadikan makanan keluarga sebagai bagian dari rutinitas mingguan Anda:

  • Definisikan ulang "makanan keluarga". Seperti yang disajikan di hampir setiap film atau acara TV, makan keluarga berlangsung di sekitar meja besar dengan seprai, porselen yang indah, serbet lipat, peralatan perak, dan lilin yang berkedip-kedip. Setiap orang memiliki sesuatu yang cerdas untuk dikatakan. Rupanya penulis skenario belum berada di rumah orang sungguhan. Makan keluarga berarti duduk bersama, apakah itu piknik di taman berbagi sandwich dan buah, sarapan yogurt dan sereal yang terlambat pada hari Sabtu pagi, makan malam setelah seharian bekerja di sekitar meja kartu ... keluarga dapat duduk tanpa gangguan untuk menikmati satu sama lain dan makanan yang mereka bagikan.
  • Matikan tvnya … telepon, komputer, dan semua gangguan elektronik. Tunjukkan pada anak Anda bahwa duduk dan berbagi makanan dengan mereka sama pentingnya dengan tenggat waktu dan janji kerja Anda.
  • Jadikan makan bersama sebagai keluarga sebagai prioritas. Jika kita menjadi sadar akan waktu yang ingin kita habiskan bersama dan menjadikan makan keluarga sebagai prioritas, itu akan terjadi. Tetapkan jadwal dan patuhi itu. Kami menyediakan waktu untuk latihan hoki dan bimbingan belajar. Jadwalkan makan keluarga seperti yang Anda lakukan pada janji temu atau kegiatan ekstrakurikuler lainnya.
  • Rencanakan ke depan: Tak seorang pun, setelah bekerja shift delapan sampai sepuluh jam, ingin pulang untuk memasak. Buat saus spageti, cabai, sup, atau rebusan dalam jumlah besar selama akhir pekan dan bekukan dalam makanan ukuran keluarga. Saat Anda tiba di rumah, keluarkan, cairkan, dan voila! Hal-hal praktis lainnya termasuk makanan crock pot dan prasmanan gaya taco atau sandwich. Cobalah beberapa tips menghemat waktu ini untuk makan sehat dan ekonomis.
  • Masak dan bersihkan bersama: Biarkan anak-anak ikut bersenang-senang, dan ajari mereka beberapa hal saat Anda melakukannya. Mulai dari persiapan hingga bersih-bersih, seluruh keluarga bisa dilibatkan. Mintalah anak-anak membuat salad, memotong buah dan sayuran, membuat vinaigrette. Ini memberi waktu tambahan bersama juga!

Selain bonus nutrisi, penelitian telah menemukan bahwa anak-anak yang tumbuh di rumah di mana makanan dibagi lebih mungkin berhasil di sekolah, memiliki lebih sedikit masalah dengan penyalahgunaan zat, dan mengembangkan hubungan yang lebih baik dengan orang tua mereka serta makanan. Salah satu hubungan paling mendasar yang kita miliki dalam hidup adalah bagaimana kita memandang makanan. Ini dimulai di meja keluarga!


Solusi Termurah untuk Obesitas Anak Mungkin Salah Satu yang Paling Efektif

Upaya untuk memerangi obesitas pada masa kanak-kanak sering kali berfokus pada menghilangkan hal-hal: Dari mengeluarkan mesin soda dari sekolah hingga menghilangkan gula, lemak, dan biji-bijian olahan dari menu kafetaria, telah menjadi pertempuran pengurangan. Tapi ternyata cara termurah dan paling efektif untuk melangsingkan anak muda Amerika mungkin adalah dengan memberi mereka makanan sehat di sekolah—dan membuatnya gratis.

Itu mungkin tampak seperti pendekatan yang masuk akal, tetapi seperti yang ditunjukkan oleh pertarungan standar makan siang sekolah yang mengakar, mengurangi jumlah makanan tidak sehat yang dimakan anak-anak di ruang makan bukanlah masalah sederhana. Menurut sebuah studi baru yang dilakukan oleh para peneliti di University of Arkansas, bagaimanapun, memberi mereka buah dan sayuran gratis adalah.

Studi yang diterbitkan dalam jurnal Perspektif dan Kebijakan Ekonomi Terapan, melihat Program Buah dan Sayuran Segar Departemen Pertanian AS. Didirikan oleh Kongres pada tahun 2002, program ini memberikan sekolah dasar dengan pendaftaran siswa yang tinggi yang menerima makan siang gratis dan dengan harga lebih murah antara $50 dan $75 per anak per tahun untuk menyediakan buah dan sayuran gratis untuk makanan ringan di antara waktu makan. Para peneliti menemukan bahwa di Arkansas—di mana 20 persen anak berusia 10 hingga 17 tahun mengalami obesitas, salah satu tingkat tertinggi di negara itu—program tersebut menyebabkan penurunan obesitas sebesar 3 persen. Sebuah studi tahun 2011 menemukan bahwa titik impas untuk investasi dalam mengurangi obesitas pada masa kanak-kanak adalah antara $280 dan $339 per anak per tahun—dan itu hanya akan mencapai penurunan sebesar 1 persen.

“Dengan ukuran ini, hasil kami menunjukkan bahwa program buah dan sayuran segar adalah alat pencegahan obesitas yang sangat hemat biaya,” Rodolfo Nayga, salah satu rekan penulis studi tersebut, mengatakan dalam siaran pers. “Selain itu, pencegahan obesitas pada masa kanak-kanak selain manfaat gizi lainnya yang berasal dari peningkatan konsumsi buah dan sayuran.”

Selama seumur hidup, obesitas masa kanak-kanak, yang telah dikaitkan dengan diabetes, penyakit jantung, dan beberapa bentuk kanker, dapat menyebabkan biaya medis langsung sebesar $19.000 saja.

Menurut USDA, ada $174,5 juta dana yang tersedia untuk Program Buah dan Sayuran Segar di 2014–2015, yang cukup untuk menyediakan buah dan sayuran segar untuk setidaknya 2,3 juta anak sekolah dasar di seluruh negeri. Memperluas program ini ke 35,2 juta anak pra-TK sampai kelas delapan akan memakan waktu sekitar $2,7 miliar, atau kira-kira biaya untuk memerangi Perang Irak selama satu minggu.


Diskusi

Public Health England (PHE, 2018) mengadvokasi pendekatan komunitas untuk mengatasi obesitas pada masa kanak-kanak, yang didukung oleh pendirian bahwa obesitas bukanlah masalah individu tetapi masalah masyarakat. Temuan ini didukung oleh studi dalam tinjauan ini yang melaporkan pendekatan komunitas karena melibatkan lapisan masyarakat di sekitar anak-anak seperti layanan anak, sekolah dan rumah dan dengan demikian mendukung perubahan perilaku (Campbell dan Hesketh 2007 de Silva-Sanigorska et al., 2010 Reilly dkk., 2006).

Sejumlah penelitian melaporkan efek marginal yang tidak signifikan secara statistik (Ostbye et al., 2012 Woo Baidal et al., 2017) namun, sebagian besar penelitian tidak memiliki tindak lanjut intervensi jangka panjang. Juga, sifat kelompok usia, balita, berarti bahwa kebiasaan makan yang terbentuk pada usia ini cenderung berpengaruh seumur hidup dalam kaitannya dengan preferensi makanan, membuat intervensi pada tahap kehidupan ini sangat hemat biaya (Brown et al., 2019 ).

Namun, tampaknya ada tantangan dalam perekrutan keluarga yang kekurangan, dengan beberapa penelitian melaporkan bahwa kelompok studi terfokus yang diinginkan atau direncanakan, yaitu anak-anak dan keluarga yang kekurangan, bukanlah sampel yang mereka rekrut (Ostbye et al., 2012). Skouteris et al., 2011), menunjukkan kegunaan temuan yang terbatas. Meskipun demikian, ada fokus yang berkembang dalam studi tentang obesitas pada masa kanak-kanak untuk fokus pada bidang kekurangan. Banyak penelitian di Amerika dalam ulasan ini, misalnya, berfokus secara khusus pada anak-anak yang menghadiri pusat Head Start dari daerah kekurangan. Di Inggris, telah ditemukan bahwa tingkat obesitas anak di daerah kekurangan adalah dua kali lipat tingkat di daerah makmur (PHE, 2018).

Tercatat dalam beberapa penelitian (Campbell et al., 2013 Fitzgibbon et al., 2011) bahwa ketika hambatan akses bagi orang tua tidak ditangani, tingkat putus sekolah terpengaruh secara negatif atau penelitian memiliki data yang hilang. Dalam tinjauan sistematis oleh Ling et al. (2016), disarankan bahwa intervensi harus fokus pada orang tua sebagai agen perubahan. Oleh karena itu, ada kebutuhan untuk mengatasi masalah aksesibilitas atau motivasi agar orang tua dapat berpartisipasi. Hal ini diatasi oleh Bellows et al. (2013) dan Harvey-Berino dan Rourke (2003) yang memberikan insentif uang kecil kepada orang tua. Ada kebutuhan ketika merencanakan studi untuk mencegah atau mengobati obesitas pada masa kanak-kanak untuk menghilangkan hambatan yang dapat dikenali untuk mengakses keluarga berpenghasilan rendah yang diundang untuk berpartisipasi dalam penelitian. Sudut lain diambil oleh Davison et al. (2013) yang menggunakan pendekatan penelitian partisipatif yang dikembangkan bersama dan oleh orang tua. Akibatnya, intervensi dengan keluarga berpenghasilan rendah efektif.

Sensitivitas budaya juga ditemukan menjadi faktor yang mempengaruhi dalam penelitian dalam tinjauan ini (Harvey – Berino dan Rourke, 2003) dan penelitian Yin et al. (2012) dengan anak-anak asli Amerika dan anak-anak Amerika Meksiko. Temuan dari dua RCT baru-baru ini dengan keluarga Hispanik dan Latin (Crespo et al., 2018 Hull et al., 2016) menyarankan perlunya menyesuaikan intervensi obesitas pada masa kanak-kanak dengan populasi khusus untuk mengoptimalkan keterlibatan.

Sejumlah intervensi pencegahan obesitas dalam ulasan ini (n = 5) berfokus pada ibu baru atau ibu dan bayinya, dengan setiap penelitian berhasil memberikan dampak positif pada nutrisi. Daniels dkk. (2012) menemukan bahwa panduan pemberian makan antisipatif dan waktu pemberian makan responsif sebelum bayi disapih bisa menjadi waktu yang efektif untuk campur tangan dalam praktik pemberian makan yang mencegah bayi menjadi kelebihan berat badan atau obesitas. Paul et al (2011) menemukan bahwa dua intervensi yang mengajarkan ibu baru untuk membedakan antara kelaparan dan sumber kesusahan lainnya, serta isyarat lapar dan kenyang, menghasilkan berat badan yang lebih rendah untuk panjang badan pada 1 tahun. Sebuah tinjauan sistematis oleh Blake-Lamb et al. (2016) menunjukkan bahwa ibu baru menerima pesan terkait kesehatan dan menyarankan bahwa intervensi obesitas yang dimulai sejak dini mungkin memiliki efek pencegahan terbesar, namun intervensi selama masa bayi perlu ditindaklanjuti untuk menentukan manfaat jangka panjang.

Studi multilevel (de Silva-Sanigorski et al., 2010 Natale et al., 2014 Zhou et al., 2014) lebih mungkin efektif karena mencakup berbagai elemen masyarakat yang mengelilingi anak-anak, seperti sekolah, dan mereka yang berada sangat berpengaruh dalam perkembangan awal anak, seperti orang tua dan staf pengasuhan anak (Winter dan Sass 2011).

Akhirnya, kebutuhan akan studi yang efektif untuk anak-anak prasekolah diperkuat oleh sebuah studi oleh Turner et al. (2016) yang mengeksplorasi pandangan profesional kesehatan sekolah dan kapasitas mereka untuk menangani obesitas pada anak. Temuan adalah bahwa meskipun mereka memiliki peran penting dalam mengelola obesitas anak, upaya untuk mengatasi berat badan anak dibatasi oleh kurangnya kapasitas, kurangnya protokol yang jelas, tantangan melibatkan orang tua dan pelatihan yang tidak memadai dalam obesitas anak dan masalah gaya hidup terkait. Temuan ini memperkuat kebutuhan untuk berinvestasi dalam intervensi yang mencegah obesitas pada anak-anak prasekolah.


Apa cara yang lebih baik untuk menghabiskan waktu berkualitas bersama anak-anak Anda selain mengajar dan mengawasi mereka tentang cara menyiapkan makanan sehat. Anak Anda dijamin akan menikmati resep-resep ini dan mereka juga dapat mempelajari beberapa keterampilan memasak yang berguna dalam prosesnya. Berikut adalah beberapa resep makanan sederhana dan super sehat untuk dipelajari anak-anak Anda

Yogurt mengandung probiotik, bakteri baik yang membuat perut kita tetap sehat dan bahagia. Cukup campurkan beberapa granola dengan yogurt yunani dan tambahkan blueberry dan madu.

Hummus terbuat dari kacang garbanzo yang kaya akan serat, karbohidrat kompleks, dan protein! Karbohidrat kompleks mengisi bahan bakar si kecil yang sibuk, sementara protein dan serat membantu menjaga mereka tetap kenyang dan bebas dari kehancuran sampai makan malam. Hummus dapat disajikan sebagai saus dengan keripik, wortel atau untuk mengisi sandwich.

Kentang bergizi dan murah ini dikemas dengan Vitamin A yang menjaga kesehatan mata kita dan merupakan antioksidan. Anak-anak Anda pasti menyukai ubi jalar karena rasanya yang manis dan warnanya yang cerah. Ubi jalar dapat disiapkan dengan mengukus atau memanggangnya dalam oven. Sajikan dengan krim asam untuk rasa ekstra!

Alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal, lemak yang dibutuhkan anak-anak dalam makanan mereka setiap hari. Sebenarnya direkomendasikan bahwa 25 – 35% kalori anak-anak berasal dari lemak, terutama yang tidak jenuh. Itu bisa dimakan sebagai saus atau pengisi sandwich setelah dihaluskan dan diremas!


10 tips sukses menurunkan berat badan

Kelebihan berat badan atau obesitas dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Meskipun banyak diet "fad" yang berbeda tersedia, gaya hidup seimbang dan diet bergizi adalah kunci untuk hidup sehat dan pengendalian berat badan yang lebih baik.

Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, sekitar 93,3 juta orang dewasa di Amerika Serikat mengalami obesitas pada 2015-2016. Jumlah ini setara dengan 39,8 persen dari jumlah penduduk.

Membawa berat badan berlebih dapat meningkatkan risiko masalah kesehatan yang serius, termasuk penyakit jantung, hipertensi, dan diabetes tipe 2.

Crash diet bukanlah solusi yang berkelanjutan, apa pun keuntungan yang diklaim oleh pendukung mereka. Untuk menurunkan berat badan dengan aman dan mempertahankan penurunan berat badan dari waktu ke waktu, penting untuk membuat perubahan gaya hidup yang bertahap, permanen, dan bermanfaat.

Pada artikel ini, kami memberikan 10 tips untuk mengontrol berat badan.

Orang dapat menurunkan berat badan dan mempertahankan penurunan ini dengan mengambil beberapa langkah yang dapat dicapai. Ini termasuk yang berikut:

1. Makan bervariasi, berwarna-warni, makanan padat nutrisi

Bagikan di Pinterest Makan makanan yang bervariasi dan bergizi.

Makanan dan kudapan yang sehat harus menjadi dasar dari pola makan manusia. Cara sederhana untuk membuat rencana makan adalah memastikan bahwa setiap makanan terdiri dari 50 persen buah dan sayuran, 25 persen biji-bijian, dan 25 persen protein. Asupan serat total harus 25–30 gram (g) setiap hari.

Hilangkan lemak trans dari makanan, dan minimalkan asupan lemak jenuh, yang memiliki kaitan kuat dengan kejadian penyakit jantung koroner.

Sebagai gantinya, orang bisa mengonsumsi asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA) atau asam lemak tak jenuh ganda (PUFA), yang merupakan jenis lemak tak jenuh.

Makanan berikut ini sehat dan sering kaya nutrisi:

  • buah dan sayuran segar
  • ikan
  • polong-polongan
  • gila
  • biji
  • biji-bijian utuh, seperti beras merah dan oatmeal

Makanan yang harus dihindari makan meliputi:

  • makanan dengan tambahan minyak, mentega, dan gula
  • daging merah atau olahan berlemak
  • makanan yang dipanggang
  • roti bagel
  • roti putih
  • makanan yang diproses

Dalam beberapa kasus, menghilangkan makanan tertentu dari diet dapat menyebabkan seseorang menjadi kekurangan beberapa vitamin dan mineral yang diperlukan. Ahli gizi, ahli diet, atau profesional kesehatan lainnya dapat menyarankan seseorang bagaimana mendapatkan nutrisi yang cukup saat mereka mengikuti program penurunan berat badan.

2. Buat buku harian makanan dan berat badan

Pemantauan diri adalah faktor penting dalam berhasil menurunkan berat badan. Orang dapat menggunakan buku harian kertas, aplikasi seluler, atau situs web khusus untuk mencatat setiap item makanan yang mereka konsumsi setiap hari. Mereka juga dapat mengukur kemajuan mereka dengan mencatat berat badan mereka setiap minggu.

Mereka yang dapat melacak keberhasilan mereka dalam sedikit demi sedikit dan mengidentifikasi perubahan fisik jauh lebih mungkin untuk tetap berpegang pada rejimen penurunan berat badan.

Orang juga dapat melacak indeks massa tubuh (BMI) mereka menggunakan kalkulator BMI.

3. Terlibat dalam aktivitas fisik dan olahraga secara teratur

Bagikan di Pinterest Aktivitas fisik yang teratur dapat membantu seseorang menurunkan berat badan.

Olahraga teratur sangat penting untuk kesehatan fisik dan mental. Meningkatkan frekuensi aktivitas fisik dengan cara yang disiplin dan terarah seringkali penting untuk keberhasilan penurunan berat badan.

Satu jam aktivitas intensitas sedang per hari, seperti jalan cepat, sangat ideal. Jika satu jam per hari tidak memungkinkan, Mayo Clinic menyarankan bahwa seseorang harus membidik minimal 150 menit setiap minggu.

Orang yang biasanya tidak aktif secara fisik harus perlahan-lahan meningkatkan jumlah latihan yang mereka lakukan dan secara bertahap meningkatkan intensitasnya. Pendekatan ini adalah cara paling berkelanjutan untuk memastikan bahwa olahraga teratur menjadi bagian dari gaya hidup mereka.

Dengan cara yang sama bahwa merekam makanan secara psikologis dapat membantu penurunan berat badan, orang juga dapat mengambil manfaat dari melacak aktivitas fisik mereka. Many free mobile apps are available that track a person’s calorie balance after they log their food intake and exercise.

If the thought of a full workout seems intimidating to someone who is new to exercise, they can begin by doing the following activities to increase their exercise levels:

  • taking the stairs
  • raking leaves
  • walking a dog
  • berkebun
  • tarian
  • playing outdoor games
  • parking farther away from a building entrance

Individuals who have a low risk of coronary heart disease are unlikely to require medical assessment ahead of starting an exercise regimen.

However, prior medical evaluation may be advisable for some people, including those with diabetes. Anyone who is unsure about safe levels of exercise should speak to a healthcare professional.

4. Eliminate liquid calories

It is possible to consume hundreds of calories a day by drinking sugar-sweetened soda, tea, juice, or alcohol. These are known as “empty calories” because they provide extra energy content without offering any nutritional benefits.

Unless a person is consuming a smoothie to replace a meal, they should aim to stick to water or unsweetened tea and coffee. Adding a splash of fresh lemon or orange to water can provide flavor.

Avoid mistaking dehydration for hunger. An individual can often satisfy feelings of hunger between scheduled meal times with a drink of water.

5. Measure servings and control portions

Eating too much of any food, even low-calorie vegetables, can result in weight gain.

Therefore, people should avoid estimating a serving size or eating food directly from the packet. It is better to use measuring cups and serving size guides. Guessing leads to overestimating and the likelihood of eating a larger-than-necessary portion.

The following size comparisons can be useful for monitoring food intake when dining out:

  • three-fourths of a cup is a golf ball
  • one-half of a cup is a tennis ball
  • 1 cup is a baseball
  • 1 ounce (oz) of nuts is a loose handful
  • 1 teaspoon is 1 playing die
  • 1 tablespoon is a thumb tip
  • 3 oz of meat is a deck of cards
  • 1 slice is a DVD

These sizes are not exact, but they can help a person moderate their food intake when the correct tools are not available.

6. Eat mindfully

Many people benefit from mindful eating, which involves being fully aware of why, how, when, where, and what they eat.

Making more healthful food choices is a direct outcome of becoming more in tune with the body.

People who practice mindful eating also try to eat more slowly and savor their food, concentrating on the taste. Making a meal last for 20 minutes allows the body to register all of the signals for satiety.

It is important to focus on being satisfied after a meal rather than full and to bear in mind that many “all natural” or low-fat foods are not necessarily a healthful choice.

People can also consider the following questions regarding their meal choice:

  • Is it good “value” for the calorie cost?
  • Will it provide satiety?
  • Are the ingredients healthful?
  • If it has a label, how much fat and sodium does it contain?

7. Stimulus and cue control

Many social and environmental cues might encourage unnecessary eating. For example, some people are more likely to overeat while watching television. Others have trouble passing a bowl of candy to someone else without taking a piece.

By being aware of what may trigger the desire to snack on empty calories, people can think of ways to adjust their routine to limit these triggers.

8. Plan ahead

Stocking a kitchen with diet-friendly foods and creating structured meal plans will result in more significant weight loss.

People looking to lose weight or keep it off should clear their kitchen of processed or junk foods and ensure that they have the ingredients on hand to make simple, healthful meals. Doing this can prevent quick, unplanned, and careless eating.

Planning food choices before getting to social events or restaurants might also make the process easier.

9. Seek social support

Share on Pinterest Having social support is a great way to stay motivated.

Embracing the support of loved ones is an integral part of a successful weight loss journey.

Some people may wish to invite friends or family members to join them, while others might prefer to use social media to share their progress.

Other avenues of support may include:

  • a positive social network
  • group or individual counseling
  • exercise clubs or partners
  • employee-assistance programs at work

10. Stay positive

Weight loss is a gradual process, and a person may feel discouraged if the pounds do not drop off at quite the rate that they had anticipated.

Some days will be harder than others when sticking to a weight loss or maintenance program. A successful weight-loss program requires the individual to persevere and not give up when self-change seems too difficult.

Some people might need to reset their goals, potentially by adjusting the total number of calories they are aiming to eat or changing their exercise patterns.

The important thing is to keep a positive outlook and be persistent in working toward overcoming the barriers to successful weight loss.

Successful weight loss does not require people to follow a specific diet plan, such as Slimming World or Atkins. Instead, they should focus on eating fewer calories and moving more to achieve a negative energy balance.

Weight loss is primarily dependent on reducing the total intake of calories, not adjusting the proportions of carbohydrate, fat, and protein in the diet.

A reasonable weight loss goal to start seeing health benefits is a 5–10 percent reduction in body weight over a 6-month time frame.

Most people can achieve this goal by reducing their total calorie intake to somewhere in the range of 1,000–1,600 calories per day.

A diet of fewer than 1,000 calories per day will not provide sufficient daily nutrition.

After 6 months of dieting, the rate of weight loss usually declines, and body weight tends to plateau because people use less energy at a lower body weight. Following a weight maintenance program of healthful eating habits and regular physical activity is the best way to avoid regaining lost weight.

People who have a BMI equal to or higher than 30 with no obesity-related health problems may benefit from taking prescription weight-loss medications. These might also be suitable for people with a BMI equal to or higher than 27 with obesity-related diseases.

However, a person should only use medications to support the above lifestyle modifications. If attempts to lose weight are unsuccessful and a person’s BMI reaches 40 or over, surgical therapy is an option.

Maintaining weight loss involves a commitment to a healthful lifestyle, from which there is no “vacation.” Although people should feel free to enjoy a special meal out, a birthday celebration, or a joyful holiday feast without feeling guilty, they should try not to stray too far from the path of healthful eating and frequent physical activity.

Those who do may find that they lose focus. Gaining back lost weight is easier than losing it.

Achieving and maintaining weight loss is possible when people adopt lifestyle changes in the long term.

Regardless of any specific methods that help a person lose weight, individuals who are conscious of how and what they eat and engage in daily physical activity or regular exercise will be successful both in losing and keeping off excess weight.


Latar belakang

Childhood obesity has increased dramatically in the past 3 decades, particularly among children aged 2–5 years. In this group, Latino children are among those with the highest prevalence of obesity.

Tujuan

This paper describes a pilot study to evaluate a community intervention, known as the Growing Healthy Kids Program (GHK), to prevent childhood obesity among low-income families in a Southern state.

Metode

The intervention included a weekly gardening session, a 7-week cooking and nutrition workshop, and social events for parents and children. Matched pre- and post-program height and weight data were collected for 95 children aged 2–15 years. Children's BMI was determined. Also, families reported on the availability and consumption of fruits and vegetables at the beginning and the end of the family's participation in the GHK program. Data were collected in 2008–2010 and analyzed in 2011.

Hasil

About 60% of participants who enrolled in the program were Latino families (n=60 families/120 children). By the end of their participation in the program, 17% (n=6, P<0.004) of obese or overweight children had improved their BMI classification and 100% of the children with a BMI classification of normal had maintained that BMI classification. According to parental reports, there was an increase of 146% (P<0.001) in the availability of fruits and vegetables and an increase in the consumption of fruits (28% P<0.001) and vegetables (33% P<0.001) among children of families participating in the GHK program.

Kesimpulan

Findings from this pilot study are consistent with previous studies reporting an increase in availability and consumption of fruits and vegetables among families participating in community gardens. Although there are limitations because this is a pilot study, this strategy seems to be promising for addressing childhood obesity, particularly among low-income Latino immigrant families.