Resep tradisional

Pukulan Negroni

Pukulan Negroni

Bahan-bahan

  • 4 cangkir berbagai macam buah segar (seperti beri, ceri, dan aprikot dan buah persik yang diadu)
  • 2 sampai 4 sendok makan gula (opsional)
  • 2 botol 750 ml dingin Prosecco

Persiapan Resep

  • Tempatkan buah dalam mangkuk punch besar. Taburi dengan gula secukupnya, jika diinginkan; aduk dan diamkan 10 menit agar gula larut dan jus terbentuk. Masukkan semua sisa bahan kecuali es batu. Bagi pukulan di antara 8 gelas tinggi berisi es dan sajikan.

Resep oleh Bon Appétit Test Kitchen,

Kandungan Gizi

8 porsi Satu porsi mengandung: Dianalisis menggunakan 2 sendok makan gula Kalori (kkal) 422,80 % Kalori dari Lemak 0,0 Lemak (g) 0,00 Lemak Jenuh (g) 0,00 Kolesterol (mg) 0 Karbohidrat (g) 33,31 Serat Makanan (g) 2,85 Total Gula (g) 19,46 Karbohidrat Bersih (g) 30,46 Protein (g) 0,88 Bagian Ulasan

Koktail Negroni

Danielle Centoni adalah penulis makanan dan penulis buku masak pemenang James Beard Journalism Award yang berbasis di Portland, yang idenya tentang hari yang sempurna selalu mencakup mentega, gula, tepung, dan oven.

&waktu
Fakta nutrisi
Porsi: 1
Jumlah per porsi
Kalori 200
% Nilai Harian*
Jumlah Lemak 0g 0%
Lemak Jenuh 0g 0%
Kolesterol 0mg 0%
Natrium 3mg 0%
Jumlah Karbohidrat 14g 5%
Serat Makanan 0g 1%
Jumlah Gula 12g
Protein 0g
Vitamin C 10mg 50%
Kalsium 10mg 1%
Besi 0mg 1%
Kalium 56mg 1%
*% Nilai Harian (DV) memberi tahu Anda seberapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori per hari digunakan untuk saran nutrisi umum.

Saat Anda mencari koktail klasik untuk dinikmati sebelum makan, hanya sedikit yang memuaskan seperti Negroni yang terkenal. Ini adalah minuman beralkohol canggih yang menampilkan bagian yang sama dari gin, Campari, dan vermouth manis dan sangat mudah sehingga siapa pun dapat mencampurnya.

Campari bisa menjadi rasa yang didapat yang akan disukai beberapa orang, sementara yang lain tidak. Dalam koktail ini, vermouth manis dan gin herbal mengimbangi beberapa kepahitan spirit Italia sehingga lebih enak. Ini juga membuat Negroni menjadi minuman yang enak untuk digunakan saat melatih lidah Anda untuk menikmati minuman beralkohol yang pahit.

Meskipun biasanya diaduk dan disajikan di atas batu, Negroni juga dapat dikocok dan disaring menjadi gelas koktail dengan sentuhan lemon. Baik dikocok atau diaduk, ini adalah cara yang bagus untuk memulai makanan apa pun, dan pasti akan mengesankan tamu pesta makan malam.

Klik Mainkan untuk Melihat Resep Ini Ayo Bersama


Mengapa Negronis begitu populer saat ini

Makanan & Anggur menulis bahwa Orson Welles membuat salah satu pernyataan terdokumentasi pertama tentang Negroni pada tahun 1947 setelah mencobanya di Roma: "Yang pahit sangat baik untuk hati Anda, gin buruk untuk Anda. Mereka saling menyeimbangkan." Dilaporkan bahwa variasi pertama pada Negroni muncul di Milan 20 tahun kemudian, ketika seorang bartender secara tidak sengaja menukar gin dengan Prosecco dan pelanggan menyukai hasilnya. Lebih banyak tweak diikuti, per Makanan & Anggur, seperti "Negroni putih", dibuat dengan Lillet Blanc dan Suze sebagai ganti Campari dan vermouth manis, dan, pada 2010, Negroni tuang berasap.

Berdasarkan Conde Nast Traveler, kebangkitan gin dan pahit dalam budaya koktail menyebabkan akses yang lebih besar ke bahan-bahan ini, yang menyebabkan lebih banyak Negronis pada menu koktail. Campari melihat potensi dalam meningkatkan kehadiran koktail di mana ia adalah pemain kunci dan mengorganisir promosi seperti mendeklarasikan 2011 "Tahun Negroni." Pada tahun 2013, Campari berkolaborasi dengan publikasi alkohol Menyerap untuk menciptakan "Pekan Negroni", di mana para ahli mixologi dan bartender bersaing untuk menciptakan versi minuman terbaik (via Makanan & Anggur). Sebagian keuntungan dari Negroni tersebut akan disumbangkan untuk amal (melalui situs web Negroni Week).

Berkat acara seperti ini, popularitas koktail yang dibuat dengan gin dan pahit Italia, dan foto Instagram yang sempurna, sepertinya kegilaan Negroni akan tetap ada.


Pukulan Tequila-Negroni untuk Liburan

Pukulan fusi ini adalah pemenang yang lezat, tetapi balok es yang dihias, menggunakan panci roti, membuat semangkuk kegembiraan ini menjadi pengalaman yang memukau bagi para tamu. Pertama, kepala tukang koktail kami, Anthony DeSerio, dan saya akan memberi tahu Anda cara membuat balok es yang cantik, diikuti dengan resep punch, yang menampilkan minuman keras pahit gaya Campari favorit kami yang baru, Bruto Americano, buatan tangan di California. Balok es yang lebih besar mendinginkan pukulan tanpa meleleh dengan cepat dan membuatnya berair.

Berikut cara membuat balok es:
Iris jeruk clementine atau lemon menjadi irisan tipis, tambahkan blueberry atau buah-buahan lainnya, mint segar, biji delima, dll. Letakkan di bagian bawah loyang roti. Rebus air, dan bila sudah dingin, tuang ke dalam loyang roti dan isi 3/4 penuh. Mendidih akan membuat es menjadi sangat jernih. Membekukan. Saat punch dibuat, gunakan air panas untuk melepaskan balok es dan letakkan di punch, dengan sisi buah menghadap ke atas.

Sesuai Permintaan: Dengarkan Faith dan geng berbicara tentang resep lebih meriah untuk liburan (termasuk Provinsi Alex’s Margarita Oranye Darah Natal dan Hanukkah!) di The Faith Middleton Food Schmooze®.


Resep Pukulan Liburan

Liburan adalah tentang menjadi tuan rumah bagi keluarga dan teman, tetapi alih-alih mengocok koktail satu per satu, lihatlah pukulan, yang memungkinkan Anda untuk memesan minuman Anda dan menyajikan kelompok besar dalam satu gerakan. Berikut adalah beberapa resep pukulan liburan siap-pesta favorit kami.

Pukulan Air Charleston Brown Roderick Weaver dari Bar at Husk menciptakan resep Southern Punch berbasis rum dan wiski ini untuk disajikan di acara-acara masyarakat.

Pukulan Polandia Mimpi Siang Gaya pukulan tradisional yang terbuat dari air dan gula yang direbus dengan buah-buahan kering.

Cider Rempah Dominika Dibuat dengan rum dan anggur merah, sari yang dibumbui ini menjadi lebih beraroma semakin lama diseduh.

Minum Boston Fort Point Punch Sampanye menambahkan kilau meriah pada pukulan dari Boston ini, yang jika tidak disiram dengan bumbu kue dan rasa lemon yang cerah.

Gin Punch Karya klasik Jerry Thomas yang dikerjakan ulang ini berasal dari buku Bicaralah dengan mudah.

Pukulan Kardinal Kentucky Pecinta anggur akan menyukai aroma Shiraz dan vermouth punch ini, disangga dengan wiski gandum hitam dan brendi yang menguatkan.

Pukulan Miel Picante Panas tambahan pada rum hangat dan sari apel ini berasal dari jalapeño dan madu rum yang agak pedas.

Ponche Navideño Buah dan rempah-rempah tidak pernah terasa begitu enak.

Pukulan Delima Berkilau Jeruk musim dingin yang cerah memberi pukulan bersoda ini dorongan yang penuh warna dan tajam.

Tequila-Sherry Egg Nog Ini hanya akan menjadi liburan tanpa resep Morgenthaler.

Pukulan Vixen Pukulan vodka ini ditampilkan dalam buku kami, Koktail untuk Liburan.

Pukulan Gelombang Yuletide Pikirkan minuman tiki tidak dibuat untuk liburan? Pukulan tropis ini akan mengubah pikiran Anda.


Koktail Favorit Nigella Lawson Sempurna untuk Musim Panas

Akhirnya, akhirnya mulai terasa seperti musim semi di luar sana, dan itu berarti hampir musim makan di luar ruangan. Atau mungkin kita harus menyebutnya musim Nigella Lawson, karena acara barunya, Di Meja Saya, menampilkan salah satu pengaturan makan alfresco paling indah yang pernah saya lihat, dengan taman bertembok penuh dengan lampu berkelap-kelip dan meja kayu berat yang cukup besar untuk menampung 20 orang jika mereka masuk. (OK, ini adalah studio TV, tapi begitu juga Gedung Putih pada Skandal, dan Anda tidak dapat meyakinkan saya bahwa Olivia Pope tidak nyata.)

Musim pesta makan malam musim panas membutuhkan daftar resep koktail yang enak, dan menurut Good Housekeeping UK, Minuman Nigella cocok untuk pesta. Dalam Q&A Twitter baru-baru ini, seorang penggemar meminta koktail favoritnya, dan dia melaporkan bahwa minuman favoritnya adalah sentuhan dari Negroni klasik yang disebut Negroni Sbagliato.

Negroni klasik dibuat dengan bagian yang sama Campari, vermouth merah, dan gin, tetapi versi "Sbagliato" mengganti gin dengan anggur bersoda. Ini adalah perpaduan manis dan pahit yang sempurna untuk menyeruput di luar ruangan saat Anda bersantai di Italia, atau kapan pun Anda hanya ingin berpura-pura melakukannya (yang paling sering bagi saya).

"Sbagliato" berarti "ceroboh," dan menurut legenda Negroni Sbagliato lahir di Bar Basso yang legendaris di Milan ketika seorang bartender secara tidak sengaja menuangkan Prosecco ke dalam Negroni alih-alih gin, dan kesalahan itu berubah menjadi kesenangan yang bersoda. (Menambahkan Champagne ke sesuatu bukanlah ide yang buruk.)

Nigella tampaknya membuat "Negronis ceroboh"-nya secara berkelompok, menyarankan agar seseorang mengambil satu botol Prosecco dan menambahkan 1 1/3 cangkir Campari dan 3/4 cangkir vermouth merah yang sangat enak. Itu akan sangat nyaman untuk kelompok, karena Anda bisa membuatnya sekaligus dan menuangkannya untuk tamu, atau bahkan memasukkannya ke dalam mangkuk punch.

Tergantung pada selera pribadi, Anda dapat memvariasikan proporsi Negroni Sbagliato secara dramatis. Nigella tampaknya menyukai sisi pahitnya, dengan lebih banyak Campari daripada vermouth, sementara resep lain membutuhkan bagian yang sama dari ketiga bahan tersebut, seperti pada Negroni biasa. Eksperimen jelas teratur — untunglah ini adalah musimnya!


Sangria klasik

Salurkan suasana liburan yang cerah dari kebun Anda dengan minuman Spanyol klasik ini, dibuat dalam 10 menit dengan anggur merah, brendi, limun, dan banyak buah musiman yang berair. Tidak ada yang bisa menolak satu atau dua gelas.

Piala musim panas zaitun

Piala musim panas adalah makanan pokok Inggris ketika cuaca mulai menghangat. Ini adalah Pimm's versi buatan kami, minuman yang sempurna untuk dinikmati bersama teman-teman. Plus, Anda mungkin sudah memiliki bahan-bahan yang bersembunyi di lemari Anda.

Rum punch Jamaika

rum punch yang semarak ini dikemas dengan rasa tropis kelapa, nanas, dan jeruk nipis. Ini mudah dibuat dan dapat melayani banyak orang, yang berarti sangat ideal untuk kumpul-kumpul musim panas pada saat-saat tertentu.

Pukulan gelap dan penuh badai

Ingin resep pukulan mudah yang membawa sedikit panas? Koktail tropis ini menyajikan nanas, limau zesty, dan jahe yang berapi-api. Menghancurkan nanas dengan lembut dengan penggilas adonan sebelum dicampur membantu melepaskan jus yang sangat penting.

Es teh sangria

Nikmati setiap detik cuaca hangat dengan koktail anggur yang mudah diminum ini. Dikemas dengan lemon zesty, jeruk juicy dan sentuhan madu manis, sangat seimbang dan menyegarkan tanpa henti.

Negroni sbagliato

Ubah koktail pendek klasik ini menjadi koktail kendi yang ramah orang banyak. Campari pahit dan manis, vermouth herbal membuat sipper lambat yang memuaskan, hiasi dengan kulit jeruk untuk semburan ekstra kesegaran jeruk.

Port putih dan pendingin grapefruit

Pelabuhan putih adalah pahlawan koktail musim panas tanpa tanda jasa. Rasa buah dan bunga yang ringan berpadu sempurna dengan jeruk bali yang tajam. Pukulan tiga bahan ini sangat sederhana sehingga siapa pun bisa membuatnya di rumah.

Raspberry frosé

Raspberry segar dan segar dan seteguk anggur rosé yang lembut adalah pasangan yang dibuat di surga. Siapkan sebotol koktail merah muda sempurna ini dalam sekejap hanya dengan empat bahan. Hiasi dengan beberapa raspberry ekstra untuk kendi yang menarik.


11 Resep Resep Negroni Mudah

Popularitas Negroni telah melonjak selama beberapa tahun terakhir. Entah itu karena pemasaran strategis atau minuman keras yang dikemasnya, keseimbangan rasa kompleks dan persiapan sederhana Negroni membuatnya ideal untuk eksperimen.

Meskipun Negroni tradisional dibuat dengan bagian yang sama vermouth, Campari, dan gin, variasi klasik dapat membawa rasa ini ke tingkat yang lebih tinggi.

Jadi mulailah mengiris kulit jeruk itu, kumpulkan barang pecah belah terbaik Anda, dan temukan minuman favorit baru Anda dengan mengambil Negroni ini.

Semua yang Dapat Anda Pesan Online Untuk Menyimpan Bar Rumah Anda Untuk Jangka Panjang

Resep Rum Negroni

Bukan penggemar rasa pahit dan eksplosif dari Negroni klasik? Pikirkan koktail yang terinspirasi Mediterania ini sebagai roda pelatihan Negroni Anda. Mengganti gin dengan rum gelap menambahkan cahaya yang mengundang ke koktail yang kaya ini, menjadikannya sempurna untuk menyeruput cuaca hangat.

Resep Tequila Negroni

Mencari variasi Negroni musim panas? Resep ini memanggil nama Anda. Sub tequila untuk gin, dan tambahkan 18,21 Blood Orange + Ginger Shrub untuk menyeimbangkan minuman yang menyenangkan dan segar ini.

Resep Negroni Nanas

Pasangan nanas yang manis dan tajam dengan kepahitan Campari dalam buah ini mengambil Negroni. Resep ini sangat cocok untuk mereka yang menyukai rasa buah tropis, dan hiasan dengan irisan nanas membuat presentasi yang menawan.

Resep Negroni Coklat Putih

Ambil langkah manis dari template Negroni klasik dengan iterasi dekaden yang berada di antara Negroni dan Old Pal, yang menggabungkan wiski, vermouth, dan Campari dengan porsi yang sama. Sirup cokelat putih memberi minuman ini rasa seperti makanan penutup, dan melengkapi rasa smokiness wiski.

Resep Negroni Musim Panas Meksiko

Tidak yakin apa yang harus dilakukan dengan stroberi ekstra itu? Minuman yang hidup ini memanfaatkan buah musim panas dengan meminta stroberi untuk direndam di Campari selama beberapa hari, sebelum dicampur dengan benar dengan reposado tequila yang lembut.

Resep Calvados Negroni

Untuk seorang Negroni yang ideal untuk musim gugur, tidak perlu mencari lagi. Resep ini menggunakan Calvados — brendi apel dan pir — sebagai pengganti gin untuk minuman ramah makanan yang sempurna untuk diminum di musim gugur. Hiasi minuman meriah ini dengan sentuhan oranye untuk presentasi klasik.

Resep Negroni Bramble

Negroni bertemu Bramble dalam minuman dingin ini. Tinggalkan gin dan gunakan dua jenis vermouth - manis dan blanco - untuk ramuan yang berani dan beraroma yang ingin Anda minum sepanjang musim panas. Bagian terbaik? Anda bisa membuat minuman ini langsung di dalam gelas, sehingga mudah dibersihkan.

Resep Pops Negroni

Musim panas tidak pernah terasa begitu manis. Es loli yang terinspirasi Negroni ini meniru rasa Negroni yang kaya dan pahit — dan mereka juga mengemas minuman kerasnya. Campurkan bahan-bahan Negroni klasik dengan jus strawberry-grapefruit buatan sendiri atau yang dibeli di toko. Atau, mainkan dengan kombinasi rasa dan gunakan jus pilihan Anda.

Resep Asam Negroni Nanas

Variasi ini sedikit lebih maju, menggunakan putih telur untuk membuat tekstur krim. Sedikit usaha ekstra itu menciptakan minuman yang ideal untuk dikonsumsi setelah makan besar. Ringan, menyegarkan, dan asam, dan teksturnya yang seperti awan membuatnya mudah untuk menyesap lebih dari satu. Campurkan jus nanas, putih telur, dan vermouth putih — dan untuk sedikit rasa manis, resep ini menggunakan Aperol, bukan Campari.

Resep Grapefruit Negroni

Minuman Negroni rendah alkohol ini sangat cocok untuk dinikmati di siang hari. Ini menggantikan vermouth dengan sirup jeruk-madu untuk memperkuat rasa Campari dan menambahkan sedikit rasa manis. Hasilnya adalah penyegaran cerah dan tajam yang ideal untuk minum di tepi kolam renang.

Resep Negroni Asap Rosemary

Riff herbal di Negroni ini menyenangkan sekaligus beraroma. Buat Negroni klasik, dan hiasi dengan setangkai rosemary. Sebaiknya gunakan obor dapur atau korek api untuk mengasapi hiasan dan menambahkan rasa gurih dan aromatik ke minuman Anda.


Resep Koktail Negroni

Bahan-bahan

  • 1 ons Campari
  • 1 ons Gin
  • 1 ons Vermouth merah, manis atau semi-manis
  • kulit jeruk

Instruksi

1 pemikiran pada &ldquoResep Koktail Negroni&rdquo

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Hei! Selamat datang di blog kuliner saya. Di sini Anda akan menemukan resep lezat yang mudah dibuat dan seluruh keluarga Anda akan menyukainya.

Jangan Pernah Ketinggalan Resep

TEMUKAN RESEP

Kami menggunakan cookie untuk memberikan Anda pengalaman terbaik di situs web kami.

Anda dapat mengetahui lebih lanjut tentang cookie mana yang kami gunakan atau menonaktifkannya di pengaturan.

Situs web ini menggunakan cookie sehingga kami dapat memberi Anda pengalaman pengguna sebaik mungkin. Informasi cookie disimpan di browser Anda dan melakukan fungsi seperti mengenali Anda ketika Anda kembali ke situs web kami dan membantu tim kami untuk memahami bagian situs web mana yang menurut Anda paling menarik dan berguna.

Cookie yang Sangat Diperlukan harus diaktifkan setiap saat sehingga kami dapat menyimpan preferensi Anda untuk pengaturan cookie.

Jika Anda menonaktifkan cookie ini, kami tidak akan dapat menyimpan preferensi Anda. Ini berarti bahwa setiap kali Anda mengunjungi situs web ini, Anda harus mengaktifkan atau menonaktifkan cookie lagi.


Negroni Punch - Resep

Bom Cokelat Panas TikTok

Saat Anda menuangkan susu panas di atas bom cokelat panas ini, bom itu meleleh dan secara ajaib melepaskan marshmallow dan kakao yang bersembunyi di dalamnya.

Resep Kopi Dalgona

Tiga bahan, cara ramah dapur untuk mendapatkan kopi yang sempurna saat Anda tidak bisa pergi ke kafe yang lucu.

Resep Sirup Latte Rempah Labu

Akhirnya Oktober! Oktober berarti dua hal: 1.) Musim labu telah dimulai dengan sungguh-sungguh dan 2.) Saya tidak akan meminta maaf atau menyembunyikan obsesi labu saya lagi. Semua orang mengolok-olok bumbu labu, tapi tahukah Anda? Jutaan orang tidak mungkin salah. Labu.

6 Komentar


Saya masuk! Seperti ini juga, tapi sudah lama sekali, waktunya untuk satu sekarang!


Boulevardier adalah koktail favorit saya. Gandum hitam bukannya bourbon untuk sedikit bumbu. Dan beberapa rasa pahit membuat sentuhan yang bagus. Coklat pahit. Bahkan beberapa tiki pahit untuk bumbu tambahan di malam yang dingin di dekat perapian.


Saya suka kombo 1.1.1 tradisional tetapi sudah lama menjadi peminum Campari dan soda. Semoga semakin banyak orang yang menerimanya.

Carpano Antica terlalu bagus untuk minuman campuran. Saya lebih suka rapi. Ini adalah vermouth terbaik sekalipun.


Saya bertemu dengan Negroni tahun lalu, di Victoria Australia yang terkunci, dan belum melihat ke belakang. Yang asli adalah yang terbaik, meskipun ada banyak versi yang bagus juga. Coba 1/1/1 dengan percikan pahit dan setengah dari Chambord. Hebat setelah makan malam.


Saya telah minum Negronis selama masa dewasa saya (50 tahun). Sampai sekitar 10 tahun terakhir, saya sering harus memberi tahu bartender atau pelayan cara membuatnya karena mereka tidak tahu apa itu atau komponennya. Untungnya, itu semua berubah dan reputasi berbagai minuman Italia pahit sekarang sudah mapan. Mari kita semua mengangkat Negroni dan mengulangi roti panggang favorit kita: "Cent' Anni".

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Hai, kami senang Anda ada di sini!

saya adalah blog makanan adalah blog makanan pemenang penghargaan yang sudah ada sejak 2010 yang menampilkan ratusan resep masakan Asia dan global modern yang mudah, menyenangkan, dan lezat yang merayakan kegembiraan memasak di rumah. Kiat dan trik kami akan membuat Anda memasak seperti profesional dalam waktu singkat. Tarik kursi dan tunggu sebentar, mari berteman dan makan bersama!


Tonton videonya: How To Make a Negroni Punch (Januari 2022).