Resep tradisional

Kue karamel dan pir ... selera ilahi

Kue karamel dan pir ... selera ilahi

Gandum: Kocok margarin dengan gula dalam mixer, lalu tambahkan jus setengah lemon. Tambahkan telur satu per satu dan terus kocok. Saat sudah siap, tambahkan tepung, kanji dan baking powder, semua diayak melalui saringan. Lanjutkan pencampuran dengan target kali ini. Setiap kali Anda mencampur tepung dalam komposisi meja, ada baiknya melakukannya dengan sengaja. Masukkan ke dalam OVEN PREHEATED 180 DERAJAT, GAS NR 4, 150 DERAJAT UNTUK MEREKA DENGAN KIPAS, UNTUK 50 MENIT ATAU 40 UNTUK MEREKA DENGAN KIPAS.

Krim disiapkan sesuai dengan instruksi pada amplop. Krim harus dari krim yang disiapkan dengan susu DINGIN !! Gelatin disiapkan dengan cara yang sama sesuai dengan instruksi pada amplop. Yang terbaik adalah mengambilnya dari Dr. Oetker. Satu sachet cukup untuk setiap krim. Tambahkan ke krim dan kocok sedikit lagi. PERHATIAN !!! Selalu masukkan sedikit krim ke dalam panci yang berisi agar-agar dan campur, lalu masukkan komposisi ini ke dalam mangkuk dengan krim awal. Hal ini untuk mencegah munculnya berbagai potongan agar-agar yang terbentuk di dalam krim.

Sekarang sesuai dengan preferensi Anda ... jika Anda ingin memotong bagian atas dalam level dan situasi memungkinkan Anda untuk memotongnya dan mengisinya di kedua level dengan krim yang sesuai. Jika Anda tidak bisa membuat saya hanya memotongnya menjadi 2 dan ikuti prosedur: meja, krim karamel, krim vanila, meja. Tanpa sirup!!! Bagian atasnya memiliki tekstur yang cukup bagus meskipun terlihat sedikit rapuh dan jika Anda memasukkan sirup, saya kira itu membuat bubur. Sekarang semua orang melakukan sesuka mereka, tetapi jika Anda ingin mengangkutnya, saya tidak menyarankan Anda untuk membuat sirup.

Letakkan lapisan krim kocok di atasnya lalu susun buah pir dan tuangkan tortenguss untuk menyatukan krim kocok dan buah pir. Hiasi sesuai selera Anda.


Kue buatan sendiri

Kue buatan sendiri yang dihias dengan tangan 9 terjemahan pir bessó 9 kronik 8 parodi 6 doa 6 kue lalai 6 puisi video 5 haiku 3 hapuri 3 resep kue rahasia untuk anak-anak 3 buku harian gadis yang baik 2 keajaiban tuhan 2 puisi untuk anak-anak sepertimu 2 klasik puisi 2 kue komunis 2. Natal tahun baru Paskah atau hari jadi. es krim raspberry dengan yogurt dan susu kental.

Homemade Cakes By M D Home Facebook

Kue buatan sendiri Posting Facebook

Homemade Cakes By MD Home Facebook

Kue Black Forest Kue Black Forest Jamilacuisine Youtube

Kue buatan sendiri Posting Facebook

Buku Resep Kue Hari Raya

Tidak terlihat lagi.

Kue buatan sendiri. Atau Anda hanya ingin memanjakan keluarga Anda dengan kue yang lebih spesial. Dobos, meskipun resep kue dobos terkenal dan kuenya super lezat, tampaknya kue sacher menempati urutan pertama karena kesederhanaan persiapannya dan yang tak kalah pentingnya adalah kombinasi cokelat hitam dan. Karena Februari adalah bulan di mana cinta dirayakan, rekomendasinya. Setiap resep seperti permainan yang menghasilkan kue yang indah untuk memanjakan orang yang Anda cintai.

Saya menawarkan beberapa resep indah dengan kue buatan sendiri. Ini adalah kue buatan sendiri yang cepat dan lezat yang saya siapkan setelah tantangan yang dibuat oleh makanan matahari. Ini adalah hari ulang tahun salah satu anggota keluarga. Saya suka resep kue buatan sendiri dan bukan sembarang resep kue tapi sederhana dan pasti enak.

Resep kue terkenal. Anda memiliki beberapa tamu hebat saat makan malam. Kue buatan sendiri. Dalam kategori ini dua kue terkenal hampir sama dengan kue sacher yang dibuat oleh franz sacher dan kue dobos yang dibuat oleh józsef c.

Kombinasinya terinspirasi dan hasilnya spektakuler. Makanan penutup dan permen buatan sendiri. Sangat bagus untuk mengetahui bahan apa yang terkandung dalam resep kue coklat atau resep kue diplomat, tetapi jika Anda juga ingin resep kue cepat tanpa banyak usaha, pelajari daftar di bawah ini dengan cermat. Kami pikir akan lebih mudah untuk menemukan mereka.

Di bawah ini Anda akan dapat menemukan 25 resep kue paling istimewa dan sederhana. Kue buatan sendiri yang meriah atau kurang meriah lebih indah atau kurang indah tapi pasti enak. Ini adalah koleksi kue yang mudah dibuat yang paling sempurna. Kue jantung dengan buah persik adalah kue tanpa dipanggang dengan selembar kue dan krim mentega mascarpone yang halus dengan buah persik kolak dan cokelat cincang.

Resep kue buatan sendiri di sini Anda dapat menemukan semua kue buatan sendiri yang disiapkan oleh kami. Bahan-bahannya umum dan dapat diakses di tangan. Resep manisan aneka resep krim resep puding resep dessert coklat buatan sendiri dan resep permen kue dan dekorasi kue. Dan dalam hal gambar tetapi terutama rasa.

Resep kue sederhana atau resep kompleks dikenal resep atau improvisasi sesaat masing-masing mempermanis momen penting dalam hidup kita. Anda akan menemukan kue coklat, kue krim coklat, kue krim vanilla, kue krim kocok, kue diplomat, kue buah, dll.


Makanan penutup hari Minggu: Kue coklat dan karamel

Campur dalam mangkuk tepung, gula, coklat, baking powder dan garam. Kocok telur busa secara terpisah, lalu tambahkan minyak dan susu. Secara bertahap tambahkan bahan kering ke bahan cair, aduk dengan spatula atau mixer pada tahap 1. Terakhir, tambahkan secangkir kopi panas dan aduk.
Bagi komposisi menjadi dua mangkuk atau jika Anda memiliki dua bentuk kue yang identik, Anda dapat langsung memasukkannya ke dalam bentuk. (Saya menggunakan nampan 24 cm). Tuang komposisi dalam bentuk wallpaper di bagian bawah dengan kertas roti dan olesi tepinya dengan sedikit mentega dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170 derajat selama 30-35 menit. Tes dilakukan dengan tusuk gigi untuk memeriksa apakah meja dapur sudah matang.
Lakukan hal yang sama untuk meja kedua.
Kami meletakkan meja di samping baki sampai kami menyiapkan krim.
krim 1: campur krim cair tanpa pemanis dengan gula dan nyalakan api sampai mendidih. Angkat dari api dan tambahkan potongan cokelat dan aduk sampai cokelat meleleh. Setelah agak dingin tapi masih hangat, tambahkan mentega dan aduk rata, lalu masukkan piring ke dalam lemari es selama satu jam.
Saat kami mengeluarkannya dari lemari es, kami mencampur krim cokelat sampai berbusa.
krim 2: karamel gula dalam mangkuk dengan bagian bawah yang lebih tebal. Saat gula benar-benar karamel (hati-hati jangan sampai gosong) tuangkan air, berhati-hatilah agar tidak membakar uap yang terbentuk di atasnya. Biarkan mendidih sampai gula karamel meleleh. Angkat dari api dan biarkan dingin sepenuhnya.
Kocok telur secara terpisah dengan 3 sendok makan gula, lalu tambahkan tepung. Campur kedua komposisi dan nyalakan lagi di atas api kecil, aduk terus, sampai Anda mendapatkan krim dengan konsistensi puding. Angkat dari api dan tambahkan mentega dan aduk sampai meleleh. Biarkan krim dingin. Sangat ideal untuk menyimpannya di lemari es setidaknya selama satu jam.

Kemudian ikuti perakitan yang cukup sederhana: bagian atas krim cokelat - setengah krim karamel - bagian atas kedua - sisa krim cokelat - sisa krim karamel. Anda juga bisa melihat pada gambar-gambar di bawah ini.
Segera setelah krim karamel mengalir di tepinya, kami melumasi kue di sekitarnya, sehingga lembaran cokelat akan menempel lebih baik.
Untuk lembaran cokelat, potong 2 strip kertas roti di sepanjang itu. Tingginya harus sedikit di atas tinggi kue. Olesi kertas roti dengan coklat leleh dan masukkan kertas ke dalam lemari es sampai coklat mengeras (hanya beberapa menit)

Kami mengeluarkan kertas pertama dan dengan bagian cokelat kami meletakkannya di sekitar kue, kami menekannya dengan ringan agar menempel (tidak masalah jika sedikit kusut, itu terlihat lebih baik) dan kemudian kami mengeluarkan kertas roti. Sangat mudah untuk menghapusnya. Lakukan hal yang sama dengan loyang kedua tempat saya mengoleskan cokelat.
Di atas, giling cokelat yang paling beragam: putih, hitam, susu.
Kami pasti menaruh kue di lemari es sampai hari berikutnya, itu pasti harus tinggal di lemari es selama satu malam agar dua krim mengeras dan kue menjadi sempurna.


Kue dengan kacang, apel, kayu manis, dan karamel

Panaskan oven hingga 180 derajat C. Masukkan kenari ke dalam panci dan masukkan ke dalam oven sampai kenari berbau harum dan sedikit dipanggang. Biarkan dingin, lalu potong dalam food processor. Lelehkan mentega dan biarkan dingin. Dalam mangkuk, campur tepung yang diayak bersama dengan baking powder dan garam. Dalam mangkuk, kocok telur bersama gula, lalu tambahkan mentega cair. Tambahkan kulit jeruk (bisa ditambah bubuk kulit jeruk, rasanya khas! Dan kayu manis bubuk, tambahkan 1/2 campuran tepung, aduk rata, lalu tambahkan kenari cincang dan sisa tepung.
Tuang adonan ke dalam loyang yang dialasi kertas roti dan panggang selama 35 menit. Setelah waktu ini, uji meja dapur dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, keluarkan meja dari oven, jika tusuk gigi tetap di atas meja, biarkan meja panggang selama 5 menit lagi.

Siapkan rambut Anda untuk musim panas: 7 tips yang perlu diingat!

Saat meja mendingin, siapkan isian apel: kupas apel, kupas dan potong menjadi irisan.

Masukkan apel dan gula ke dalam panci besar, masak bersama sampai apel meninggalkan semua jusnya. Tambahkan 2 batang kayu manis (Anda dapat menemukannya di situs ini di sini) dan 3 cengkeh (Anda dapat menemukannya di situs ini di sini) dan biarkan mendidih selama 5 menit lagi. Jangan memasak lebih dari 10 menit secara total, agar semua jus apel hilang! Sisihkan panci dan biarkan dingin.
Dalam mangkuk, campur krim kocok dengan baik dengan gula bubuk dan bubuk vanila (Anda dapat menemukannya di sini).
Potong bagian atas kue menjadi 3 bagian yang sama. Taruh setengah dari jumlah apel di meja bersama dengan sirup apel yang tersisa. Dengan cara ini kita akan sirup bagian atas. Taruh setengah dari jumlah krim kocok di atas apel, letakkan irisan kedua di atas, tekan sedikit bagian atas dan lanjutkan dengan jumlah apel yang mengeras lainnya bersama dengan sirup yang tersisa, lalu krim kocok. Letakkan potongan terakhir di atas. Masukkan ke dalam lemari es

  • 120 gr gula merah
  • 1 sendok teh mentega
  • 40 ml krim cair
  • gula vanila

Masukkan gula merah ke dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal, biarkan meleleh, berhati-hatilah agar tidak gosong. Tuang krim kocok dan tambahkan satu sendok teh mentega. Biarkan semuanya menggelembung, dan tambahkan gula vanila (Anda dapat menemukannya di sini).
Angkat panci dari api dan biarkan dingin sampai suhu kamar, sehingga karamel akhirnya memiliki konsistensi "mengalir".

Keluarkan kue dari lemari es dan tuangkan karamel di atasnya, biarkan sedikit menetes di tepinya.
Hiasi kue dengan biji kenari, atau sesuai keinginan. :)

Dan agar semuanya selaras dengan musim gugur, saya membawa kue ini ke suatu tempat yang jauh untuk dinikmati dengan senang hati bersama keluarga. Sebelum menikmatinya, saya membiarkannya mandi di bawah sinar matahari musim gugur. )


Kue apel dan krim gula yang dibakar

Akademi Memasak & # 8211 Akademi Memasak Akhir pekan yang manis: krim gula yang dibakar dengan pisang dan jus. Kalau weekend, pasti ada yang manis-manis disiapkan di rumah. Resep ini siap dengan cepat, bahan-bahannya ada di antaranya. Kue Krantz dengan kenari dan karamel (resep lama) & # 8211 Bacaan dan Rasa. Kue roti pisang dengan pisang dan coklat (15) Makanan Penutup Sehat, Resep Makanan. Desert RecipesDessertsPisang Karamel.

Pertama-tama dengan kue gula yang dibakar ini, kue masa kecil saya, dan kemudian dengan satu. Saya, untuk satu, menyukai krim karamel dan kue yang sederhana namun luar biasa ini! Kue dengan apel dan krim gula yang dibakar & # 8211 foto 1 besar. Pengguna juga menyukai ide-ide ini.

Blackberry dengan coklat dan pisang pistachio Sweets, Desserts, Cakes, Bananas. Krim gula bakar, resep asli krim telur, susu dan gula direbus dengan bain marie. Cara membuat resep asli gula pasir bakar.

Kue Italia untuk Paskah 25. Kue biskuit dengan krim cokelat 35.


Resep kue

Kue, makanan penutup ulang tahun yang paling terkenal, dapat dibuat dengan banyak cara, kombinasi selera dan rasa. Dengan atau tanpa pemanggangan, kue diplomat, kue mousse, kue coklat, kue buah, kue yang terinspirasi oleh masakan internasional - semuanya dapat dibuat dengan atau tanpa acara khusus. Banyak resep kue spesial yang cocok untuk segala acara atau selera menunggu untuk dicoba dan dicicipi. Di musim panas, kue dengan krim dingin adalah bintangnya, sedangkan di musim dingin, kue berbahan dasar cokelat, karamel, dan apel adalah pilihan paling populer.


Kue yang belum dipanggang dengan apel dan krim keju

Saya membuat kue ini tanpa dipanggang, dengan apel dan krim keju, karena kebutuhan untuk menyajikan hidangan penutup yang indah, lezat, dan beraroma di depan berbagai tamu, yang tidak mengonsumsi gula sama sekali. Itu adalah satu-satunya makanan penutup yang saya sajikan di meja, jadi saya dan suami saya memakannya dan terpesona. Tamu, apa lagi yang bisa saya katakan!

Idenya adalah bahwa saya kagum pada betapa lezat dan halusnya makanan penutup yang saya kerjakan cukup lama. Saya bahkan tidak menyalakan oven dan menggunakan pengganti gula. Kami mengambil keuntungan dari apel granny smith kami sendiri, karena apel yang ditanam tujuh tahun yang lalu sepenuhnya memberi kami imbalan. Seperti yang Anda lihat, apel tidak sempurna. Mungkin itu sebabnya mereka begitu enak dan harum. Mereka adalah 100% alami, apel murni dan jelas bahwa kita bukan satu-satunya makhluk yang hampir tidak dapat menikmatinya.

Saya sarankan Anda menggunakan apel asam dengan daging keras, granny smith sangat ideal.

Bahan Kue yang belum dipanggang dengan apel dan keju krim:

  • 150 gram biskuit (jika ingin membuat versi bebas gula, harus ada biskuit khusus untuk penderita diabetes)
  • 125 gram mentega dengan 80% lemak
  • 1,1 kilogram apel siap dibersihkan (ditimbang tanpa kulit dan kotak biji, sekitar 2 kg apel utuh)
  • 300 gram gula pasir atau 240 gram fruktosa atau pemanis yang diinginkan, dalam jumlah disesuaikan dengan selera masing-masing
  • 1 jeruk nipis
  • 400 gram krim keju (saya menggunakan keju krim klasik kaufland, saya merekomendasikan Philadelphia dll)
  • 200ml. krim untuk krim kocok
  • 25 gram agar-agar
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
  • untuk topping, 175 ml. saus karamel asin

Mempersiapkan Kue Unbaked dengan Apel dan Krim Keju & ​​# 8211

1. Cuci lemon dengan baik dengan air hangat. Lap dan cukur kulitnya di parutan terbaik, hanya bagian kuningnya. Sisihkan kulitnya.

Siapkan semangkuk air dingin (1-1,5 liter) untuk memeras jus 1/2 lemon. Kupas apel dan biji-bijian dan tempatkan dalam mangkuk berisi air dingin dan lemon untuk mencegah oksidasi.

2. Hancurkan biskuit dan campur dengan 75 gram mentega cair hingga terbasahi dengan baik, tanpa bagian yang benar-benar kering.

3. Dalam bentuk dengan dinding yang dapat dilepas sebesar 24 cm. diameter biskuit dibalik dan ditekan menjadi lapisan ketebalan yang seragam. Bentuk dalam freezer agar mengeras dengan baik.

Menyiapkan apel

4. Dalam wajan atau panci besar, masukkan 850 gram apel siap potong, potong-potong, bersama dengan 150 gram gula atau 120 gram fruktosa dan 30 gram mentega dipotong-potong. Secara terpisah, dalam mangkuk, hidratkan 5 gram gelatin, dalam 2 sendok makan air dingin, atau dalam air sesering Anda menutupinya, jika Anda menggunakan lembaran.

5. Segera, apel akan meninggalkan sirup yang melimpah. Masak sampai mereka mulai melunak, tanpa bubur. Tambahkan kayu manis dan aduk. Setelah apel agak dingin, tambahkan gelatin terhidrasi. Air harus dikeringkan dengan baik jika Anda menggunakan lembaran gelatin. Aduk rata hingga gelatin larut.


RESEP KHUSUS LAINNYA DENGAN Apel

Merakit kue

6. Tekan apel dalam bentuk di mana kita akan memasang kue tanpa dipanggang, di atas biskuit. Kami mencoba membentuk lapisan sekompak dan seragam mungkin. Bentuk dalam freezer.

Persiapan krim dengan apel dan keju

7. Sementara itu, masukkan sisa apel (250 gram) ke dalam panci bersama sisa gula (atau fruktosa). Tambahkan jus (dari 1/2), kulit lemon dan 20 gram mentega. Gelatin yang tersisa (20 gram) dihidrasi dalam air dingin.

8. Setelah apel dilunakkan dengan baik, lewati semuanya dengan blender tangan sampai diperoleh pure yang halus.

9. Setelah tidak terlalu panas, tambahkan gelatin terhidrasi ke pure ini (jika Anda menggunakan lembaran, tiriskan sebelum air). Aduk hingga larut.

10. Kocok krim keju dan krim kocok dengan mixer kecepatan tinggi selama beberapa menit. Krim yang kental dan berbusa harus diperoleh (gambar kiri). Ambil 2-3 sendok makan krim keju dan krim dan campur dengan pure apel. Kemudian tuangkan puree ke atas sisa krim keju dan krim kocok. Tambahkan ekstrak vanila dan campur semuanya dengan spatula fleksibel agar krimnya tetap diangin-anginkan.

11. Tuang krim ke dalam cetakan, di atas lapisan apel yang sudah mengeras. Bungkus formulir dengan cling film dengan hati-hati dan dinginkan setidaknya selama 3 jam.

Sajikan kue mentah dengan apel dan krim keju

12. Untuk mengeluarkan kue mentah dari cetakan, panaskan cincin yang bisa dilepas dengan obor dapur atau handuk dapur yang direndam dalam air panas. Kendurkan cincin, yang akan mudah lepas dari kue. Letakkan di atas piring. Tuang saus karamel di atasnya. Ini adalah topping yang luar biasa untuk kue ini, dengan rasa yang sangat cocok. Hiasi dengan apa yang Anda inginkan (jika Anda ingin lebih banyak dekorasi). Saya menaruh beberapa potong apel kering dan beberapa daun mint segar untuk memeriahkan kue dengan sayurannya.


Makanan penutup hari Minggu: kue Oreo, karamel, dan mousse cokelat

Pertama-tama kita siapkan dasar kue dengan menghancurkan biskuit di alat pencincang listrik. Anda juga bisa memasukkan biskuit ke dalam kantong plastik dan menghancurkannya dengan rolling pin. Kemudian lelehkan mentega, taruh di atas biskuit dan aduk rata.

Mari beralih ke saus karamel. Dalam panci, panaskan gula dan air dengan api sedang. Jika sudah meleleh dan berubah warna menjadi cokelat keemasan (hati-hati jangan sampai gosong) tambahkan mentega dengan cepat. Berhati-hatilah untuk tidak membakar diri sendiri karena mentega dingin yang bersentuhan dengan gula panas menghasilkan uap dan membengkak. Aduk rata hingga mentega meleleh dan tercampur dengan gula. Sekarang, dengan sangat perlahan, tambahkan krim cair, aduk terus. Dan langkah ini membutuhkan perhatian lebih karena akan membengkak seperti saat Anda menambahkan mentega. Biarkan karamel mendidih selama sekitar 1-2 menit. Matikan api dan tambahkan setengah sendok teh garam dan almond cincang halus. Biarkan karamel menjadi dingin sebelum digunakan.

Masukkan campuran biskuit dan mentega ke dalam loyang kue (dengan dinding yang bisa dilepas akan lebih baik, jika Anda tidak harus meletakkan bungkus plastik di dinding kaleng kue agar mudah dikeluarkan.) Dan tekan dengan baik. Masukkan dasar kue ke dalam lemari es setidaknya selama satu jam. Dengan cara ini mentega akan mengeras dan membentuk kerak yang akan menjadi dasar kue kita. Jika sudah cukup dingin, tambahkan saus karamel dan biarkan dingin lagi sampai Anda membuat isian cokelat.

Untuk mousse cokelat hitam, masukkan cokelat cincang halus ke dalam mangkuk di atas bain-marie dan aduk hingga cokelat meleleh. Biarkan dingin selama 10 menit lalu taruh di atas krim kocok dan kocok dengan mixer sampai menjadi krim.

Untuk white chocolate mousse, tempatkan cokelat cincang halus bersama dengan 2 sendok makan krim cair dalam mangkuk di atas bain-marie dan aduk hingga cokelat meleleh. Biarkan dingin selama 10 menit lalu taruh di atas krim kocok dan kocok dengan mixer seperti untuk mousse cokelat hitam.

Lalu taruh dua mousse cokelat, yang cokelat putih, lalu yang cokelat hitam di atas kulit biskuit dan saus karamel. Ratakan dan biarkan dingin selama 2 jam atau semalaman jika Anda memiliki kesabaran Keluarkan kue dengan Oreo, karamel, dan mousse cokelat dari cetakan, letakkan di atas piring dan hiasi dengan roset krim kocok dan ceri.


Video: BOLU KARAMEL SARANG SEMUT NO MIXER FULL SARANG HANYA 5 TELUR (Desember 2021).