Resep tradisional

Biskuit dua warna dengan permen

Biskuit dua warna dengan permen

Pertama campur mentega lunak dengan gula, tambahkan telur dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan tepung dan baking powder dan uleni adonan yang lembut tapi tidak lengket. Jika perlu, tambahkan sedikit tepung agar adonan tidak lengket.

Bagilah coca menjadi 2 bagian yang sama. Di salah satu bagian kita tambahkan kakao dan uleni sampai esens vanilanya homogen, dan di bagian lain kita tambahkan esens jeruk.

Kami mematahkan setengah dari setiap sisi dan menyebarkan lembaran setipis mungkin karena dalam oven mereka akan tumbuh. Kami tumpang tindih selembar putih di atas yang cokelat dan berguling. Masukkan gulungan melalui permen, hati-hati karena permen tidak meleleh di oven dan potong tipis-tipis yang kami masukkan ke dalam nampan yang dialasi kertas roti. kira-kira 40 kue, tetapi jumlahnya dapat bervariasi tergantung pada seberapa tebal kue yang dipotong.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama maksimal 8-10 menit.

Jangan biarkan mengeras lebih dari 10 menit setelah didinginkan.

Nafsu makan yang baik!


Saya campur dengan robot kenwood terlebih dahulu menggunakan alat yang bisa dilihat pada gambar dengan mentega dengan gula, kemudian saya menambahkan kuning telur.


Kemudian saya ubah dengan meletakkan yang berbentuk K dan saya tambahkan tepung yang dicampur dengan tepung kanji dan baking powder.


Saya membagi adonan menjadi dua dan bagian pertama saya membungkusnya dengan selembar kertas transparan dan saya memasukkannya ke dalam lemari es dan yang kedua saya menaruh sesendok coklat, saya mengunyahnya dengan baik sehingga mendapatkan potongan coklat yang saya masukkan ke dalamnya. dengan cara yang sama di lemari es.


Kemudian saya mulai bermain dengan adonan membuat tali.


Yang kemudian saya beri bentuk "lengan" karena "abbracci" berarti dalam bahasa Italia "pelukan" plus bentuk lainnya.


Saya mengambil dua potong adonan dan meletakkannya di atas satu sama lain, lalu saya memotong irisan dan membaliknya, satu ya dan satu tidak.


Biskuit halus bebas gula (Kue Gula Hijau)


Dari semua manisan yang mereka buat di rumah, kue-kue ini adalah yang pertama kali disantap untuk semua anggota keluarga.

Biasanya apa yang Andre suka, Beti tidak suka, Beti suka, Daddy tidak suka dan epik itu berlanjut hingga hari ini.

Omong-omong, Beti adalah yang paling menuntut dalam hal manisan. Itu menyerupai saya dan saya menganggapnya

Jika hari ini dia makan biskuit, besok dia bilang dia tidak terlalu menyukainya, jika hari ini dia ingin permen lolipop, besok dia bilang itu bukan kesukaannya.

Biskuit ini, sebaliknya, hilang dalam waktu maksimal 2 hari dan ini adalah resep yang paling sering saya buat.

Terakhir kali saya melakukannya untuk ulang tahun Beti adalah karena dia ingin menutupinya dengan hiasan kue sehingga dia akan merasa bahwa dia sedang menunggu anak-anak dengan sesuatu yang telah dia siapkan.

Beberapa orang tua bertanya kepada saya tentang resepnya, tetapi karena kali ini saya membuatnya dengan Gula Hijau, saya menulis di sini resep yang dimodifikasi dari resep gula asli.

Resepnya sama sekali tidak ada rahasia, dapat dengan mudah dibuat dengan anak-anak yang lebih besar, dan Gula Hijau yang digunakan adalah yang dengan rasa vanilla yang langsung membuat saya jatuh cinta.

Bahan:

  • 300 gr tepung terigu
  • 200 gr mentega (suhu ruang)
  • 120 gr Vanila Gula Hijau
  • 90 gr dark chocolate (potong kecil-kecil) atau hiasan kue, Permen chip, apa saja yang Anda inginkan
  • 2 butir telur besar
  • 1/2 sachet baking powder
  • garam

Persiapan:

Langkah 1: Campur mentega dan Gula Hijau dengan baik dalam mangkuk, lalu tambahkan 2 butir telur, garam dan lanjutkan mengaduk.

Langkah 2: Tambahkan baking powder ke tepung, lalu tambahkan secara bertahap ke krim di atas, aduk sampai semua tepung menyatu dan membentuk krim yang lembut dan lengket. Biarkan dingin selama beberapa menit.

Langkah 3: Panaskan oven hingga 170-175 derajat dan lapisi nampan dengan loyang.

Langkah 4: Keluarkan krim dari lemari es, tambahkan potongan cokelat atau ornamen dan aduk rata. Kemudian, dengan dua sendok teh atau langsung dengan tangan, seperti yang Anda inginkan, bentuk bola dengan hati-hati yang Anda ratakan di telapak tangan Anda dan letakkan agak jauh di dalam baki. Saat panas, biskuit masih meregang, jadi beri jarak yang cukup di antara keduanya.

Ini adalah latihan yang bagus untuk mengembangkan keterampilan motorik pada anak-anak dan relaksasi tangan pada ibu.

Langkah 5: Masukkan ke dalam oven selama sekitar 10 menit. Mereka siap ketika tepinya mulai berubah menjadi cokelat, tetapi bagian tengahnya tetap putih. Mereka akan menjadi lunak ketika Anda mengeluarkannya dari oven, tetapi jika terkena udara mereka akan mengeras dan menjadi sempurna.

** Menggunakan kode "mamipetocuri" Anda memiliki diskon 5% di situs web www.greensugar.ro dan www.laboratoareleremedia.ro

*** Jika saya memiliki tongkat ajaib, saya akan membuat semua ibu di dunia ini istirahat setidaknya 5 menit sehari hanya untuk mereka, bersantai dan merasa baik. Tetapi karena saya tidak memiliki tongkat ajaib dan peluang untuk mendapatkannya rendah, saya menulis Destiny sebagai seorang ibu tepat selama 5 menit dalam sehari yang pantas didapatkan oleh setiap orang tua.


Biskuit glasir dengan rasa jeruk

Bahan untuk sekitar 25 buah:
150 gr mentega lunak (tidak dilelehkan)
110 gr gula kastor halus
250 gr tepung terigu dicampur dengan 1 sejumput baking powder
1 kuning telur
1 sendok teh ekstrak jeruk
Untuk glasir:
5-6 sendok makan gula halus + 2-3 sendok makan air / bisa diganti dengan 2-3 sendok teh air jeruk
*campur gula halus dengan air = icing

1. Campur mentega dengan gula sampai Anda mendapatkan krim.
2. Tambahkan kuning telur dan aduk rata, lalu tambahkan ekstrak portal.
3. Campur tepung dengan baking powder secara terpisah dan letakkan di atas campuran mentega dan telur. Semuanya dihomogenkan. Bungkus dalam bungkus plastik dan dinginkan selama 30 menit.
4. Sementara itu, nyalakan oven. Setelah 30 menit, keluarkan bola adonan dari kulkas.
5. Letakkan adonan di atas meja yang ditaburi tepung dan olesi. Potong biskuit dengan bentuk khusus.

6. Panggang selama 15-20 menit, dengan api sedang, dalam oven yang sudah dipanaskan.
7. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
8. Olesi biskuit dengan icing dan hiasi dengan permen merah.


KUE TANPA dipanggang dengan biskuit dan mascarpone

Kue tanpa baking, dengan biskuit dan krim mascarpone ini sudah lama dikonsep, menunggu giliran untuk diterbitkan. Saya melakukannya di musim gugur, di suatu tempat di bulan November, saya pikir. Masih ada quince di pasaran dan dengan quince terakhir yang saya miliki, saya berpikir untuk membuat kue untuk keluarga saya.

Jadi saya membuat kue ini tanpa dipanggang dengan biskuit, krim mascarpone, dan icing kakao. Sesuatu yang sangat sederhana, sangat cepat dan mudah dilakukan. Tetapi saya menyukai hasilnya, jadi saya memotretnya dengan tujuan untuk menerbitkan resepnya.

Saya belum bisa melakukan ini sejauh ini karena masih ada yang lebih mendesak untuk diterbitkan. Selain itu, sebagai resep quince, saya pikir saya tidak akan menerbitkannya sekarang, tetapi di musim gugur. Namun, sementara itu saya menyadari bahwa alih-alih quince, apel dapat digunakan tanpa masalah. Pilih saja jenis apel yang lebih kuat, bukan yang tepung.

Saya pikir kue ini masih terasa enak di musim panas, terutama karena belum dipanggang, jadi mari kita lihat bagaimana kami membuatnya bersama. Dan, jika Anda mencobanya dengan buah-buahan lain, saya ingin Anda memberi tahu saya di komentar bagaimana hasilnya jika tidak dibuat dengan quince.


Kue yang belum dipanggang dengan lapisan gula cokelat! Sudah siap segera!

Kue yang belum dipanggang dengan lapisan gula cokelat yang terbuat dari: biskuit, gula, kakao, air, mentega, vanila, krim kocok, cokelat hitam, permen berwarna.

bahan

Untuk krim interior:

200 gr gula pasir
60 gram kakao
240ml air
150 gr mentega
esens vanila

Untuk glasir:

120 ml krim cair
120 gr coklat hitam

Untuk dekorasi

Metode persiapan:

Taruh gula dan kakao di atas api, aduk lalu tuang secara bertahap

Biarkan mendidih selama sekitar 7-8 menit, sampai terbentuk sirup yang lebih kental, lalu angkat panci dari api, tambahkan esensi, campur dan biarkan hingga dingin.

Sementara itu, kocok mentega, lalu campurkan sedikit dengan sirup cokelat hingga habis.

Tempatkan biskuit dalam mangkuk anti lengket, bergantian dengan krim cokelat.


Biskuit Fourchette

Saya menemukan resep ini di situs web Prancis dan saya langsung tertarik dan membuatnya pada malam liburan musim dingin. Mengapa mereka disebut fourchete (dalam bahasa Prancis & # 8211 garpu)? Karena dibentuk dengan garpu sederhana (konsistensinya membuat saya teringat masa kecil saya, biskuit cipratan yang biasa dibuat ibu saya di penggiling daging) & # 8230tapi itu bukan aturan baku, mereka bisa dipotong menjadi bentuk apa pun yang kita suka , baik sederhana atau diisi sesuai selera.

Ini adalah resep sederhana, cukup cepat dan sangat serbaguna, mampu menambahkan rasa yang diinginkan oleh semua orang. Resep dasar:

  • 250 g 80-82% mentega lunak
  • 140 gr gula halus
  • 50 gr tepung kanji
  • 2 kuning telur
  • 400 gr tepung terigu
  • Vanilla (ekstrak, bubuk atau ampul-esensi)
  • 10 gr baking powder
  • Untuk dekorasi : 100 g dark chocolate yang dilelehkan + 1 sendok teh mentega (dalam bain-marie atau 1 menit dalam microwave)

Persiapan (sekitar 50 pcs)

Campur mentega dengan gula, lalu tambahkan vanili, kuning telur, kanji dan tepung yang dicampur dengan baking powder, campur semuanya secukupnya.

Kumpulkan adonan menjadi bola, tutup dan dinginkan selama 15 menit (mungkin lebih lama jika Anda tidak terburu-buru), lalu bentuk bola (sekitar 15 g pcs) dan tekan ke satu sisi, dengan gigi garpu (pegang dengan 2 jari di sisi lain-lihat foto di bawah)

Tempatkan di nampan oven, dialasi dengan kertas roti (spasi terpisah) dan panggang selama 15-18 menit (maksimum) pada 160 ° (atau api minimum sampai sedikit keemasan di bagian bawah) & # 8230setelah waktu ini, Anda akan mendapat kesan bahwa mereka masih lembut dan masih perlu dipanggang, tetapi mereka sudah siap dan ketika dingin, mereka menjadi sedikit renyah..rendam salah satu ujungnya dalam cokelat leleh

*** dapat dibuat dalam jumlah ganda, tiga kali lipat dan dapat disimpan dalam waktu lama dalam kotak tertutup rapat, terutama jika tepung disimpan dalam freezer selama 24 jam sebelum digunakan (menghancurkan bakteri apa pun yang menyebabkan kupu-kupu.)

Biskuit garpu vanila

Biskuit garpu vanila

Varian lemon & #8211 resep dasarnya sama, hanya vanila saya ganti dengan parutan kulit lemon besar + 1 ampul esens lemon, dan setelah dingin di salah satu ujungnya direndam dalam lelehan coklat putih dan gula kastor berwarna

Biskuit garpu dengan lemon

Resepnya sama dengan lemon, tapi dipotong-potong, lalu rekatkan 2 dengan lemon jelly

Biskuit lemon, diisi dengan lemon jelly

Versi coklat resep dasarnya sama, tapi saya kurangi jumlah tepungnya 3 sendok makan dan diganti dengan kakao, vanila saya ganti dengan 1 ampul esensi rum, didinginkan lalu direndam dalam cokelat leleh dan kelapa, yang dipotong direkatkan dengan cokelat ganache dan permen pohon Natal

Biskuit garpu coklat

Sunting nanti: Putaran lain dengan resep dasar yang sama di mana saya menambahkan esensi jeruk lalu saya rekatkan dua dengan jeli jeruk pahit organik buatan sendiri ... meleleh di mulut saya ??


/>

Campur semua bahan kering: tepung, gula, kemiri dan sedikit garam. Tambahkan mentega lunak dan aduk kembali. Kocok telur dengan sirup maple atau madu lalu tambahkan campuran ini ke adonan tadi.

/>

Campur semuanya untuk membuat adonan yang homogen, tetapi buat gorengan yang halus. Jika adonan lengket, tambahkan sedikit tepung. Tekan dan bentuk bola, tutup dengan handuk bersih dan dinginkan setidaknya selama dua jam.

/>

Pra & ikirnc & # 259lze & # 537te oven pada 180 & degC. Letakkan adonan di atas permukaan yang dilapisi tepung. Jangan biarkan terlalu lama sebelum dimasak agar tidak terlalu lembek. Potong dengan cepat bentuk yang diinginkan dengan pemotong kue atau bentuk lainnya. Biarkan paruh pertama biskuit apa adanya (dalam bentuknya) dan temukan tempat kecil di bagian lainnya. Tempatkan biskuit di atas loyang tempat Anda sebelumnya meletakkan loyang dan masukkan ke dalam oven selama 12 menit. Biarkan biskuit mendingin dengan baik sebelum dihias.

/>

Taruh satu sendok makan Nutella di tengah masing-masing biskuit, lalu kocok dan letakkan biskuit di atasnya. Hiasi dengan beberapa permen berwarna untuk menghias dan setetes Nutella & reg dengan bantuan tas permen (2-3 mm).

Ketika Anda mencoba resep biskuit Nutella & reg kami, imajinasi Anda akan membuatnya semakin lezat. Bebaskan kreativitas Anda dan bawa emo ke dalam hidup Anda dengan latihan legendaris.


Kue

Kue
Resep yang dapat Anda gunakan untuk kue Natal, Paskah, Halloween atau ulang tahun anak-anak, karena mudah disiapkan dan disimpan dengan sangat baik. Anda juga bisa membuatnya untuk makanan penutup cepat, paket sekolah atau sesuatu untuk digigit.


Video: Mukbang Pinwheel Candy 바람개비 캔디 TwinRoozi Family 쌍둥이루지 가족 먹방 Mukbang (Oktober 2021).