Resep tradisional

Nikmati Musim Gugur: Tempat Pemetikan Apel Terbaik di Amerika

Nikmati Musim Gugur: Tempat Pemetikan Apel Terbaik di Amerika

Musim gugur akhirnya tiba, dan bagi banyak keluarga di seluruh negeri ini berarti mengambil bagian dalam tradisi memetik apel yang dicintai. Saat suhu mulai turun, buah yang matang membebani cabang-cabang pohon di seluruh negeri dan kebun buah-buahan dari New England hingga California Selatan membuka pintu bagi orang-orang untuk datang dan berkumpul.

Saat ini juga ada banyak “ekstra” untuk dinikmati, seperti pilihan makanan dari ladang ke meja, makanan panggang buatan sendiri, kebun binatang, dan area piknik yang indah sehingga Anda bisa langsung menikmati apel.

Jadi gali resep pai apel favorit nenek, ambil keranjang Anda, dan pergilah ke salah satu lokasi menakjubkan ini akhir pekan ini untuk persediaan musim ini.

Kebun Lyman, Middlefield, Conn.

Self-titled "sweet spot" Connecticut, terletak di perbukitan Middlefield, telah dimiliki dan dioperasikan oleh keluarga Lyman sejak 1741 — menjadikannya bisnis tertua ke-12 di AS Sepanjang tahun ini, pengunjung memiliki akses ke 12 varietas berbeda apel serta persik, pir, dan labu, semuanya matang untuk dipetik. Pertanian memiliki labirin jagung raksasa dan lapangan golf kejuaraan di lokasi, bersama dengan toko pertanian bernama Apple Barrel, yang menyajikan pai buatan sendiri, donat sari apel, dan sarapan di akhir pekan. Bahkan ada acara mingguan seperti lukisan labu dan demonstrasi memasak.

Riley di Los Rios Rancho, Oak Glen, California.

Terletak di kaki bukit San Bernardino adalah kawasan bersejarah, penanaman apel di Oak Glen, hanya 75 mil sebelah timur Los Angeles, Los Rios Rancho telah menjadi bagian dari komunitas ini selama lebih dari 100 tahun. Sekarang dimiliki oleh Keluarga Riley, kebun seluas lebih dari 200 hektar ini adalah perkebunan buah yang beroperasi penuh, ruang acara populer, toko pertanian, dan museum. Para pecinta buah dapat mengikuti perjalanan bersejarah yang ditarik kuda, ikut serta dalam sesi pembuatan kerajinan (dari pembuatan lilin hingga pembuatan sari buah apel), dan lebih dekat dan pribadi dengan beberapa teman berbulu di kebun binatang. Pada akhir pekan musim gugur ada juga musik live dan barbekyu. Oh dan jangan lupa delapan jenis apel yang tersedia untuk dipetik sendiri.

Fishkill Farms, Hopewell Junction, N.Y.

Dimiliki oleh keluarga Morgenthau selama hampir 100 tahun, kebun apel negara bagian New York yang bersejarah ini, dalam beberapa tahun terakhir, telah menjadi pertanian ekologis yang modern dan beragam dengan 15 hektar penanaman sayuran, 1000 ayam yang dipelihara di padang rumput, dan lebih dari 80 hektar buah - termasuk 50 varietas apel yang luar biasa. Pada akhir pekan, pengunjung dapat menikmati burger dari panggangan kayu apel, sari buah segar, donat buatan sendiri, dan es krim yang baru diaduk. Atau Anda bisa naik jerami untuk mendapatkan tur lengkap ke properti spektakuler.

Apple Jack Orchards, Delano, Minn.

Hanya 30 menit ke barat Minneapolis terdapat Apple Jack Orchards, rumah bagi 10.000 pohon apel dari 29 varietas berbeda. Sementara operasi yang berkembang sepanjang tahun, kali ini kebun menjadi "pertanian keluarga yang menyenangkan" dengan raspberry, labu, labu, dan tentu saja, apel. Pengunjung dapat menjelajahi labirin jagung seluas 7 hektar, membeli makanan ringan di Apple Pantry Cafe, naik kereta atau kuda poni, atau menembakkan meriam apel. Bahkan ada Old Barn Gift Shop, yang terletak di dalam gudang jerami berusia 100 tahun, yang menjual dekorasi dan hadiah musiman.

Draper Girls Country Farm, Gunung Hood Parkdale, Ore.

Draper Girls Farm adalah kebun seluas 40 hektar yang hanya berjarak satu jam berkendara dari pusat kota Portland. Ini adalah bagian dari wilayah kebun luas Lembah Sungai Hood yang bertanggung jawab untuk sekitar 45 persen dari tanaman pir bangsa. Tapi kali ini, ada alasan lain untuk dikunjungi — sari apel segar. Peternakan ini adalah rumah bagi satu-satunya pabrik cider non-pasteurisasi, berlisensi, di Lembah Sungai Hood yang beroperasi sepanjang tahun. Setelah memetik apel Anda sendiri, para tamu dapat memberi makan hewan ternak, mencicipi irisan apel kering gula kayu manis yang terkenal, berbelanja pengawet buatan sendiri dan daging yang dibesarkan di peternakan, atau hanya menikmati piknik di taman dengan pemandangan Gunung Hood yang menakjubkan.

Kebun Stribling, Markham, Va.

Dimiliki dan dioperasikan oleh keluarga yang sama selama enam generasi, pertanian berusia 200 tahun ini diyakini sebagai salah satu fasilitas "pilih sendiri" pertama di negara bagian tersebut. Tapi bukan hanya apel (yang ada lebih dari 20 varietas berbeda) yang membuat kunjungan ke Stripling Orchard sepadan. Properti bersejarah yang dibangun di pertanian ini berasal dari pertengahan 1700-an dan dikelilingi oleh pemandangan spektakuler Pegunungan Blue Ridge.

Peternakan Jones Creek, Sedro Woolley, Wash.

Contoh sempurna dari ungkapan "hal-hal baik datang dalam paket kecil," Jones Creek Farms hanya berdiri di atas empat hektar. Namun pemilik Les dan Talea Price telah berhasil memeras sekitar 150 varietas apel yang berbeda ke lahan pertanian mereka yang kompak. Pasangan ini menawarkan tur etnobotani berpemandu yang sangat mendidik di pertanian, di mana mereka mendiskusikan sejarah penanaman apel, perjalanan mereka sendiri dengan kebun, kompleksitas setiap varietas. Ada juga kebun labu, hewan ternak hingga hewan peliharaan dan hayrides melalui lingkungan yang indah.

Sky Top Orchard, Flat Rock, N.C.

Bertengger di atas salah satu puncak tertinggi di area ini, dengan pemandangan Blue Ridge Mountains yang indah, Sky Top Orchard telah lama menjadi pertanian pilih-sendiri yang populer, sejak tahun 1960-an. Pengunjung memiliki lebih dari 20 varietas apel yang berbeda untuk dipilih, termasuk Honey Crisp, Cortland, dan Gala, bersama dengan kolam bebek, area lumbung (menampilkan domba, kambing, angsa, dan ayam), serta hutan bambu dan pemandangan indah. area piknik.

Artikel ini awalnya diterbitkan oleh Sophie Forbes

  • Dapatkan Apple Anda di Tempat Pemetikan Ini Di Seluruh A.S
  • Tambalan Labu Yang Harus Anda Kunjungi Musim Gugur Ini
  • Kapan (dan Dimana) Menangkap Dedaunan Musim Gugur Ini di 50 Negara Bagian

WISCONSIN FOOD & BEVERAGE TRAILS: Cara Lezat untuk Mencicipi Dairyland Amerika

Sampul cerita

Di negara bagian yang memimpin negara dalam peternakan sapi perah (hampir 7.000), pabrik keju (125-plus), dan produksi keju (rumah bagi setengah dari keju khusus negara, dengan pembuat keju pengrajin yang memproduksi lebih dari 600 jenis, gaya, dan varietas yang berbeda keju), tidak mengherankan jika Wisconsin memiliki beberapa jalur keju. Tetapi Negara Bagian Badger dikenal lebih dari sekadar kejunya, dan banyak sekali jalur makanan dan minuman yang ada untuk cara yang lezat untuk mencicipi Wisconsin.

Tur Keju Wisconsin

Dikuratori oleh orang-orang di Travel Wisconsin, jalur ini adalah surga pecinta keju. Mereka telah membuat dua rencana perjalanan – rute Barat Daya dan rute Timur – untuk mendapatkan cita rasa yang sesungguhnya.

Rencana perjalanan Barat Daya mencakup pemberhentian di Madison, seperti Dane County Farmers Market, pasar petani khusus produsen terbesar di negara ini dengan lebih dari 250 vendor (termasuk banyak keju), dan Fromagination, salah satu toko keju utama negara bagian (menawarkan ratusan keju berputar, terutama dari Wisconsin) Green County, termasuk Emmi Roth Käse dan Baumgartner's Cheese milik Swiss, toko keju tertua di Wisconsin, Carr Valley Cheese Store and Cooking School di Sauk City dan banyak pabrik bir, restoran, dan penginapan yang semuanya memiliki keju Wisconsin menu.

Rencana perjalanan ke Timur berfokus pada Milwaukee (jangan lewatkan pilihan keju Wisconsin terbesar di dunia di Wisconsin Cheese Mart) kelas pembuatan keju dua jam atau dua hari di The Cheesemaker di Mequon Lamers Dairy yang berusia 100 tahun di Appleton atau Union Star Pabrik Keju di Fremont, untuk keju dari sumbernya dan pengecer lain, restoran, kilang anggur, tempat pembuatan bir, dan penginapan yang semuanya memberi penghormatan kepada fromage tercinta. Pelajari lebih lanjut tentang jalur ini di sini: travelwisconsin.com/article/things-to-do/an-epicurean-getaway-the-wisconsin-cheese-tour

Jalur Dadih Keju

Anda tidak dapat datang ke Wisconsin tanpa mencoba dadih keju yang ada di mana-mana. Pada dasarnya, dadih keju adalah potongan yang dipisahkan dari whey selama proses pembuatan keju, dan bukannya dicetak menjadi roda keju, dadih tersebut dipotong dan dikantongi untuk dijual sebagai keju "segar", versus keju cheddar yang sudah tua. Mereka memiliki rasa ringan dan tekstur kenyal yang memberi mereka "cicitan" klasik, dan mereka membuat camilan lezat. Mereka ada di mana-mana di Wisconsin, termasuk Jalur Curd Keju DIY yang dipandu sendiri yang disatukan oleh orang-orang di Madison Eats Food Tours.

Dengan berbagai pemberhentian di dalam dan sekitar Madison, cicipi dadih keju cheddar, muenster, dan kambing. Adonan dan goreng dengan hasil meleleh sempurna. Atau, cobalah bacon yang dibungkus atau digoreng dengan adonan pancake bebas gluten. Dan jangan sampai kita mulai dengan banyak saus celup seperti peternakan klasik, crema cabai hijau Hatch panggang, atau saus ikan truffle. Ini benar-benar tradisi Wisconsin. Mulai rencanakan perjalanan Anda di sini: madisoneatsfoodtours.com/best-places-for-fried-cheese-curds-in-madison-wi

Jalan Raya Cranberry Wisconsin

Ketika berbicara tentang cranberry, Wisconsin adalah produsen makanan super tart terbesar di negara ini. Untuk merayakan buah merah ruby, mudah untuk memulai tur mandiri di sepanjang Cranberry Highway di
wilayah Wisconsin Rapids.

Membentang hampir 50 mil dari Wisconsin Rapids ke Warrens, tempat tidur cranberry berusia puluhan tahun meledak dengan warna di musim gugur, dan area ini dipenuhi dengan cara-cara kreatif untuk mengalami spesialisasi Wisconsin. Pelopor cranberry dapat mempelajari semua tentang industri cranberry dan sejarah di Wisconsin Cranberry Discovery Center di Warrens, mengunjungi rawa cranberry di Glacial Lake Cranberries atau Splash of Red Cranberry Tour, dan berbelanja semua hal cranberry di Rubi Reds, sebuah keluarga dan -dioperasikan toko ritel di Wisconsin Rapids dijalankan oleh petani berry. Anda juga dapat menikmati cranberry dalam koktail, roti cranberry, atau salad ayam di banyak kafe, restoran, dan klub makan malam yang membuat hidangan mewah menggunakan buah lokal. Bahkan ada Festival Bunga Cranberry musim panas tahunan. Menuju ke kunjungiwisrapids.com/cranberryhighway untuk belajar lebih banyak.

Jalur Makanan Pesisir Wisconsin

Terkenal sebagai daerah penghasil susu, tanah subur dan iklim lembab di Kabupaten Manitowoc yang menghasilkan sapi peraih penghargaan dan produk susu, juga berkontribusi pada produksi tanaman pertanian yang kuat lainnya. Wisconsin Coastal Food Trail di Manitowoc dan Two Rivers menyoroti karunia kuliner ini dengan cita rasa asli Wisconsin dari anggur, keju, bir, mentega, ikan asap, es krim, cokelat, sirup maple, dan banyak lagi.

Dengan lebih dari selusin perhentian potensial, pengunjung dapat mencicipi jalan mereka melalui county, termasuk: roti buatan sendiri dan item roti di Bakery on State suguhan es krim kuno di Beerntsens wine dan wine tastings di Cold Country Wines & Vines craft bir di Courthouse Pub, PetSkull Brewing atau Sabbatical Brewing ikan asap di Susie-Q Fish Company khusus minyak zaitun dan cuka tua di The Hearty Olive sirup maple murni di Inthewoods Keju Sugarbush di Pine River Dairy sosis di Newton Meats produk segar dan stroberi u-pick di Wilfert Farms dan banyak lagi. Buatlah akhir pekan dan kunjungi semuanya! Periksa wisconsincoastalfoodtrail.com untuk memulai.

Jalur Makanan Wisconsin

Wisconsin Food Trails adalah gagasan dari departemen pemasaran di University of Wisconsin-Whitewater University Center sebagai jalan keluar dan menjelajahi daerah sekitar UW-W, dari Madison hingga Milwaukee. Dengan tiga jalur di blog mereka – Jalur Es Krim (Lagi pula, Wisconsin adalah produsen susu terkemuka di negara itu), Jalur Taco, dan, tentu saja, Jalur Keju Curds – mereka semua mulai dari UW-W dan membuat lingkaran kembali ke kampus. Tergantung di mana Anda berada, Anda dapat mengambil dan mengejar bagian mana pun.

The Ice Cream Trail mencakup beberapa kedai es krim sekolah tua terbaik di Wisconsin, tempat custard beku, drive-in, dan banyak lagi. Taco Trail mencapai setengah lusin dari beberapa taco muy caliente, burrito, fajitas, dan banyak lagi di kawasan ini. Dan, Cheese Curds Trail berfokus pada restoran, kedai burger, toko keju, dan bahkan hotel yang menyajikan spesialisasi Wisconsin yang melengking ini. Belajar dan mulai di sini: blogs.uww.edu/ucinfo/2020/07/29/wisconsin-food-trails/

Jalur Anggur Great River Road

Mengikuti hulu Sungai Mississippi, Great River Road Wine Trail menampilkan koleksi 10 kilang anggur di Wisconsin, Minnesota, dan Iowa yang memanfaatkan varietas anggur hardy musim dingin yang telah tumbuh di Area Vitikultura Amerika Lembah Sungai Mississippi Atas selama berabad-abad. Lima kilang anggur Wisconsin dapat ditemukan di hamparan Route 35 sepanjang 90 mil di tepi utara sungai dari Stockholm ke La Crosse.

Di Maiden Rock Winery & Cidery, pengunjung dapat mencicipi koleksi sari buah keras dan anggur yang diproduksi dengan apel lokal dan buah-buahan lainnya.
Atau, jelajahi kilang anggur bergaya Mediterania klasik sambil menyesap anggur merah dan putih kering yang didominasi oleh anggur dari mereka.
tiga kebun anggur lokal di Villa Bellezza Winery. Seven Hawks Vineyards – salah satu kebun anggur terbesar di Upper Midwest – menyajikan 100% anggur yang ditanam di perkebunan di ruang mencicipi bersejarah di pusat kota Fountain City. Elmar Vineyard menyambut para tamu di teras luar ruangan mereka untuk menikmati anggur yang berlimpah dan persembahan piknik. Sedangkan DNA Vintners berfokus pada wine yang terbuat dari cranberry Wisconsin. Mulai menyeruput di sini: greatriverroadwinetrail.org/

Jalur Anggur Door County

Di sisi lain negara bagian, terletak di antara Danau Michigan dan Green Bay (secara harfiah Teluk, versus kota), terletak semenanjung Door County dan Jalur Anggur Door County yang populer. Terkenal dengan anggur buahnya – terutama ceri dan apelnya – wilayah Door County telah mengembangkan lebih banyak kebun anggur tahan dingin dan sekarang juga memproduksi banyak anggur anggur perkebunan.

Perkebunan anggur unggulan termasuk von Stiehl Vineyard & Winery (pengilangan anggur berlisensi tertua di Wisconsin yang berasal dari tahun 1967) Red Oak Vineyard (menghasilkan anggur merah bergaya Prancis, putih bergaya Jerman, dan anggur buah manis) Pabrik Anggur Door 44 (yang terletak di 44˚ Lintang Utara, sama dengan daerah penghasil anggur dan penghasil anggur terkenal di Bordeaux dan Tuscany) Kebun Anggur Simon Creek & amp Winery (dengan tur fasilitas pembuatan anggur dan musik live) Door Peninsula Winery (kilang anggur terbesar di Door County) Harbour Ridge Winery (menampilkan manis, semi- anggur manis, dan anggur kering berumur barel) Stone's Throw Winery (menggabungkan anggur California premium dengan teknik pembuatan anggur tradisional) dan Lautenbach's Orchard Country (mengkhususkan diri pada anggur buah yang ditanam di properti, bersama dengan produk makanan gourmet). Mulailah merencanakan pengalaman mencicipi anggur Anda di sini: doorcountywinerail.com/

Jalur Pembuatan Bir Wisconsin

Ketika banyak orang memikirkan Wisconsin, mereka memikirkan bir. Dengan lebih dari 200 pabrik bir di negara bagian ini, secara konsisten berada di 15 negara bagian penghasil bir teratas di negara ini. Secara alami, ada beberapa jalur bir di seluruh negara bagian. Tetapi jika Anda ingin keluar dari jalur dan pergi ke beberapa pabrik yang mungkin atau mungkin belum pernah Anda dengar di daerah terkonsentrasi, pergilah ke bagian tengah negara bagian untuk Wisconsin Brewery Trail.

Dalam jarak sekitar 185 mil, Anda dapat mencicipi pint, growler, botol, penerbangan, dan lainnya di sembilan pabrik berbeda termasuk Wisconsin Brewing Company di Verona Ale Asylum, dan Karben 4 di Madison Knuth Brewing Company di Ripon, Fox River Brewing, dan Bare Bones Brewery di Pabrik Bir Appleton Oshkosh di Appleton Central Waters Brewing di Amherst dan O'so Brewing di Plover. Menampilkan bir kerajinan dan microbrews, taproom unik, dan ruang terbuka dan rekreasi, Wisconsin Brewery Trail adalah cara "seduh" untuk mencicipi Wisconsin. Bersulang: onlyinyourstate.com/wisconsin/wi-brewery-trail/

Kolektif Kerajinan Wisconsin Tengah

Untuk penghilang dahaga yang sesungguhnya, pergilah ke pusat negara bagian dan area Stevens Point untuk menyesap Central Wisconsin Craft Collective. Sembilan pembuat bir, anggur, dan minuman beralkohol telah bermitra dalam kerajinan Mekah ini untuk membantu mempromosikan minuman pengrajin mereka, serta melakukan perjalanan ke wilayah tersebut.


WISCONSIN FOOD & BEVERAGE TRAILS: Cara Lezat untuk Mencicipi Dairyland Amerika

Sampul cerita

Di negara bagian yang memimpin negara dalam peternakan sapi perah (hampir 7.000), pabrik keju (125-plus), dan produksi keju (rumah bagi setengah dari keju khusus negara, dengan pembuat keju pengrajin yang memproduksi lebih dari 600 jenis, gaya, dan varietas yang berbeda keju), tidak mengherankan jika Wisconsin memiliki beberapa jalur keju. Tetapi Negara Bagian Badger dikenal lebih dari sekadar kejunya, dan banyak sekali jalur makanan dan minuman yang ada untuk cara yang lezat untuk mencicipi Wisconsin.

Tur Keju Wisconsin

Dikuratori oleh orang-orang di Travel Wisconsin, jalur ini adalah surga pecinta keju. Mereka telah membuat dua rencana perjalanan – rute Barat Daya dan rute Timur – untuk mendapatkan cita rasa yang sesungguhnya.

Rencana perjalanan Southwestern mencakup pemberhentian di Madison, seperti Dane County Farmers Market, pasar petani khusus produsen terbesar di negara ini dengan lebih dari 250 vendor (termasuk banyak keju), dan Fromagination, salah satu toko keju utama negara bagian (menawarkan ratusan keju berputar, terutama dari Wisconsin) Green County, termasuk Emmi Roth Käse dan Baumgartner's Cheese milik Swiss, toko keju tertua di Wisconsin, Carr Valley Cheese Store and Cooking School di Sauk City dan banyak pabrik bir, restoran, dan penginapan yang semuanya memiliki keju Wisconsin menu.

Rencana perjalanan ke Timur berfokus pada Milwaukee (jangan lewatkan pilihan keju Wisconsin terbesar di dunia di Wisconsin Cheese Mart) kelas pembuatan keju dua jam atau dua hari di The Cheesemaker di Mequon Lamers Dairy yang berusia 100 tahun di Appleton atau Union Star Pabrik Keju di Fremont, untuk keju dari sumber dan pengecer lain, restoran, kilang anggur, tempat pembuatan bir, dan penginapan yang semuanya memberi penghormatan kepada fromage tercinta. Pelajari lebih lanjut tentang jalur ini di sini: travelwisconsin.com/article/things-to-do/an-epicurean-getaway-the-wisconsin-cheese-tour

Jalur dadih keju

Anda tidak dapat datang ke Wisconsin tanpa mencoba dadih keju yang ada di mana-mana. Pada dasarnya, dadih keju adalah potongan yang dipisahkan dari whey selama proses pembuatan keju, dan bukannya dicetak menjadi roda keju, dadih tersebut dipotong dan dikantongi untuk dijual sebagai keju "segar", versus keju cheddar yang sudah tua. Mereka memiliki rasa ringan dan tekstur kenyal yang memberi mereka "cicitan" klasik, dan mereka membuat camilan lezat.Mereka ada di mana-mana di Wisconsin, termasuk Jalur Curd Keju DIY yang dipandu sendiri yang disatukan oleh orang-orang di Madison Eats Food Tours.

Dengan berbagai pemberhentian di dalam dan sekitar Madison, cicipi dadih keju cheddar, muenster, dan kambing. Adonan dan goreng dengan hasil meleleh sempurna. Atau, cobalah bacon yang dibungkus atau digoreng dengan adonan pancake bebas gluten. Dan jangan sampai kita mulai dengan banyak saus celup seperti peternakan klasik, crema cabai hijau Hatch panggang, atau saus ikan truffle. Ini benar-benar tradisi Wisconsin. Mulai rencanakan perjalanan Anda di sini: madisoneatsfoodtours.com/best-places-for-fried-cheese-curds-in-madison-wi

Jalan Raya Cranberry Wisconsin

Ketika berbicara tentang cranberry, Wisconsin adalah produsen makanan super tart terbesar di negara ini. Untuk merayakan buah merah ruby, mudah untuk memulai tur mandiri di sepanjang Cranberry Highway di
wilayah Wisconsin Rapids.

Membentang hampir 50 mil dari Wisconsin Rapids ke Warrens, tempat tidur cranberry berusia puluhan tahun meledak dengan warna di musim gugur, dan area ini dipenuhi dengan cara-cara kreatif untuk mengalami spesialisasi Wisconsin. Pelopor cranberry dapat mempelajari semua tentang industri cranberry dan sejarah di Wisconsin Cranberry Discovery Center di Warrens, mengunjungi rawa cranberry di Glacial Lake Cranberries atau Splash of Red Cranberry Tour, dan berbelanja semua hal cranberry di Rubi Reds, sebuah keluarga dan -dioperasikan toko ritel di Wisconsin Rapids dijalankan oleh petani berry. Anda juga dapat menikmati cranberry dalam koktail, roti cranberry, atau salad ayam di banyak kafe, restoran, dan klub makan malam yang membuat hidangan mewah menggunakan buah lokal. Bahkan ada Festival Bunga Cranberry musim panas tahunan. Menuju ke kunjungiwisrapids.com/cranberryhighway untuk belajar lebih banyak.

Jalur Makanan Pesisir Wisconsin

Terkenal sebagai daerah penghasil susu, tanah subur dan iklim lembab di Kabupaten Manitowoc yang menghasilkan sapi peraih penghargaan dan produk susu, juga berkontribusi pada produksi tanaman pertanian yang kuat lainnya. Wisconsin Coastal Food Trail di Manitowoc dan Two Rivers menyoroti karunia kuliner ini dengan cita rasa asli Wisconsin dari anggur, keju, bir, mentega, ikan asap, es krim, cokelat, sirup maple, dan banyak lagi.

Dengan lebih dari selusin perhentian potensial, pengunjung dapat mencicipi jalan mereka melalui county, termasuk: roti buatan sendiri dan item roti di Bakery on State suguhan es krim kuno di Beerntsens wine dan wine tastings di Cold Country Wines & Vines craft bir di Courthouse Pub, PetSkull Brewing atau Sabbatical Brewing ikan asap di Susie-Q Fish Company khusus minyak zaitun dan cuka tua di The Hearty Olive sirup maple murni di Inthewoods Keju Sugarbush di Pine River Dairy sosis di Newton Meats produk segar dan stroberi u-pick di Wilfert Farms dan banyak lagi. Buatlah akhir pekan dan kunjungi semuanya! Periksa wisconsincoastalfoodtrail.com untuk memulai.

Jalur Makanan Wisconsin

Wisconsin Food Trails adalah gagasan dari departemen pemasaran di University of Wisconsin-Whitewater University Center sebagai jalan keluar dan menjelajahi daerah sekitar UW-W, dari Madison hingga Milwaukee. Dengan tiga jalur di blog mereka – Jalur Es Krim (Lagi pula, Wisconsin adalah produsen susu terkemuka di negara itu), Jalur Taco, dan, tentu saja, Jalur Keju Curds – mereka semua mulai dari UW-W dan membuat lingkaran kembali ke kampus. Tergantung di mana Anda berada, Anda dapat mengambil dan mengejar bagian mana pun.

The Ice Cream Trail mencakup beberapa kedai es krim sekolah tua terbaik di Wisconsin, tempat custard beku, drive-in, dan banyak lagi. Taco Trail mencapai setengah lusin dari beberapa taco muy caliente, burrito, fajitas, dan banyak lagi di kawasan ini. Dan, Cheese Curds Trail berfokus pada restoran, kedai burger, toko keju, dan bahkan hotel yang menyajikan spesialisasi Wisconsin yang melengking ini. Belajar dan mulai di sini: blogs.uww.edu/ucinfo/2020/07/29/wisconsin-food-trails/

Jalur Anggur Great River Road

Mengikuti hulu Sungai Mississippi, Great River Road Wine Trail menampilkan koleksi 10 kilang anggur di Wisconsin, Minnesota, dan Iowa yang memanfaatkan varietas anggur hardy musim dingin yang telah tumbuh di Area Vitikultura Amerika Lembah Sungai Mississippi Atas selama berabad-abad. Lima kilang anggur Wisconsin dapat ditemukan di hamparan Route 35 sepanjang 90 mil di tepi utara sungai dari Stockholm ke La Crosse.

Di Maiden Rock Winery & Cidery, pengunjung dapat mencicipi koleksi sari buah keras dan anggur yang diproduksi dengan apel lokal dan buah-buahan lainnya.
Atau, jelajahi kilang anggur bergaya Mediterania klasik sambil menyesap anggur merah dan putih kering yang didominasi oleh anggur dari mereka.
tiga kebun anggur lokal di Villa Bellezza Winery. Seven Hawks Vineyards – salah satu kebun anggur terbesar di Upper Midwest – menyajikan 100% anggur yang ditanam di perkebunan di ruang mencicipi bersejarah di pusat kota Fountain City. Elmar Vineyard menyambut para tamu di teras luar ruangan mereka untuk menikmati anggur yang berlimpah dan persembahan piknik. Sedangkan DNA Vintners berfokus pada wine yang terbuat dari cranberry Wisconsin. Mulai menyeruput di sini: greatriverroadwinetrail.org/

Jalur Anggur Door County

Di sisi lain negara bagian, terletak di antara Danau Michigan dan Green Bay (secara harfiah Teluk, versus kota), terletak semenanjung Door County dan Jalur Anggur Door County yang populer. Terkenal dengan anggur buahnya – terutama ceri dan apelnya – wilayah Door County telah mengembangkan lebih banyak kebun anggur tahan dingin dan sekarang juga memproduksi banyak anggur anggur perkebunan.

Perkebunan anggur unggulan termasuk von Stiehl Vineyard & Winery (pengilangan anggur berlisensi tertua di Wisconsin yang berasal dari tahun 1967) Red Oak Vineyard (menghasilkan anggur merah bergaya Prancis, putih bergaya Jerman, dan anggur buah manis) Pabrik Anggur Door 44 (yang terletak di 44˚ Lintang Utara, sama dengan daerah penghasil anggur dan penghasil anggur terkenal di Bordeaux dan Tuscany) Kebun Anggur Simon Creek & amp Winery (dengan tur fasilitas pembuatan anggur dan musik live) Door Peninsula Winery (kilang anggur terbesar di Door County) Harbour Ridge Winery (menampilkan manis, semi- anggur manis, dan anggur kering berumur barel) Stone's Throw Winery (menggabungkan anggur California premium dengan teknik pembuatan anggur tradisional) dan Lautenbach's Orchard Country (mengkhususkan diri pada anggur buah yang ditanam di properti, bersama dengan produk makanan gourmet). Mulailah merencanakan pengalaman mencicipi anggur Anda di sini: doorcountywinerail.com/

Jalur Pembuatan Bir Wisconsin

Ketika banyak orang memikirkan Wisconsin, mereka memikirkan bir. Dengan lebih dari 200 pabrik bir di negara bagian ini, secara konsisten berada di 15 negara bagian penghasil bir teratas di negara ini. Secara alami, ada beberapa jalur bir di seluruh negara bagian. Tetapi jika Anda ingin keluar dari jalur dan pergi ke beberapa pabrik yang mungkin atau mungkin belum pernah Anda dengar di daerah terkonsentrasi, pergilah ke bagian tengah negara bagian untuk Wisconsin Brewery Trail.

Dalam jarak sekitar 185 mil, Anda dapat mencicipi pint, growler, botol, penerbangan, dan lainnya di sembilan pabrik berbeda termasuk Wisconsin Brewing Company di Verona Ale Asylum, dan Karben 4 di Madison Knuth Brewing Company di Ripon, Fox River Brewing, dan Bare Bones Brewery di Pabrik Bir Appleton Oshkosh di Appleton Central Waters Brewing di Amherst dan O'so Brewing di Plover. Menampilkan bir kerajinan dan microbrews, taproom unik, dan ruang terbuka dan rekreasi, Wisconsin Brewery Trail adalah cara "seduh" untuk mencicipi Wisconsin. Bersulang: onlyinyourstate.com/wisconsin/wi-brewery-trail/

Kolektif Kerajinan Wisconsin Tengah

Untuk penghilang dahaga yang sesungguhnya, pergilah ke pusat negara bagian dan area Stevens Point untuk menyesap Central Wisconsin Craft Collective. Sembilan pembuat bir, anggur, dan minuman beralkohol telah bermitra dalam kerajinan Mekah ini untuk membantu mempromosikan minuman pengrajin mereka, serta melakukan perjalanan ke wilayah tersebut.


WISCONSIN FOOD & BEVERAGE TRAILS: Cara Lezat untuk Mencicipi Dairyland Amerika

Sampul cerita

Di negara bagian yang memimpin negara dalam peternakan sapi perah (hampir 7.000), pabrik keju (125-plus), dan produksi keju (rumah bagi setengah dari keju khusus negara, dengan pembuat keju pengrajin yang memproduksi lebih dari 600 jenis, gaya, dan varietas yang berbeda keju), tidak mengherankan jika Wisconsin memiliki beberapa jalur keju. Tetapi Negara Bagian Badger dikenal lebih dari sekadar kejunya, dan banyak sekali jalur makanan dan minuman yang ada untuk cara yang lezat untuk mencicipi Wisconsin.

Tur Keju Wisconsin

Dikuratori oleh orang-orang di Travel Wisconsin, jalur ini adalah surga pecinta keju. Mereka telah membuat dua rencana perjalanan – rute Barat Daya dan rute Timur – untuk mendapatkan cita rasa yang sesungguhnya.

Rencana perjalanan Southwestern mencakup pemberhentian di Madison, seperti Dane County Farmers Market, pasar petani khusus produsen terbesar di negara ini dengan lebih dari 250 vendor (termasuk banyak keju), dan Fromagination, salah satu toko keju utama negara bagian (menawarkan ratusan keju berputar, terutama dari Wisconsin) Green County, termasuk Emmi Roth Käse dan Baumgartner's Cheese milik Swiss, toko keju tertua di Wisconsin, Carr Valley Cheese Store and Cooking School di Sauk City dan banyak pabrik bir, restoran, dan penginapan yang semuanya memiliki keju Wisconsin menu.

Rencana perjalanan ke Timur berfokus pada Milwaukee (jangan lewatkan pilihan keju Wisconsin terbesar di dunia di Wisconsin Cheese Mart) kelas pembuatan keju dua jam atau dua hari di The Cheesemaker di Mequon Lamers Dairy yang berusia 100 tahun di Appleton atau Union Star Pabrik Keju di Fremont, untuk keju dari sumber dan pengecer lain, restoran, kilang anggur, tempat pembuatan bir, dan penginapan yang semuanya memberi penghormatan kepada fromage tercinta. Pelajari lebih lanjut tentang jalur ini di sini: travelwisconsin.com/article/things-to-do/an-epicurean-getaway-the-wisconsin-cheese-tour

Jalur dadih keju

Anda tidak dapat datang ke Wisconsin tanpa mencoba dadih keju yang ada di mana-mana. Pada dasarnya, dadih keju adalah potongan yang dipisahkan dari whey selama proses pembuatan keju, dan bukannya dicetak menjadi roda keju, dadih tersebut dipotong dan dikantongi untuk dijual sebagai keju "segar", versus keju cheddar yang sudah tua. Mereka memiliki rasa ringan dan tekstur kenyal yang memberi mereka "cicitan" klasik, dan mereka membuat camilan lezat. Mereka ada di mana-mana di Wisconsin, termasuk Jalur Curd Keju DIY yang dipandu sendiri yang disatukan oleh orang-orang di Madison Eats Food Tours.

Dengan berbagai pemberhentian di dalam dan sekitar Madison, cicipi dadih keju cheddar, muenster, dan kambing. Adonan dan goreng dengan hasil meleleh sempurna. Atau, cobalah bacon yang dibungkus atau digoreng dengan adonan pancake bebas gluten. Dan jangan sampai kita mulai dengan banyak saus celup seperti peternakan klasik, crema cabai hijau Hatch panggang, atau saus ikan truffle. Ini benar-benar tradisi Wisconsin. Mulai rencanakan perjalanan Anda di sini: madisoneatsfoodtours.com/best-places-for-fried-cheese-curds-in-madison-wi

Jalan Raya Cranberry Wisconsin

Ketika berbicara tentang cranberry, Wisconsin adalah produsen makanan super tart terbesar di negara ini. Untuk merayakan buah merah ruby, mudah untuk memulai tur mandiri di sepanjang Cranberry Highway di
wilayah Wisconsin Rapids.

Membentang hampir 50 mil dari Wisconsin Rapids ke Warrens, tempat tidur cranberry berusia puluhan tahun meledak dengan warna di musim gugur, dan area ini dipenuhi dengan cara-cara kreatif untuk mengalami spesialisasi Wisconsin. Pelopor cranberry dapat mempelajari semua tentang industri cranberry dan sejarah di Wisconsin Cranberry Discovery Center di Warrens, mengunjungi rawa cranberry di Glacial Lake Cranberries atau Splash of Red Cranberry Tour, dan berbelanja semua hal cranberry di Rubi Reds, sebuah keluarga dan -dioperasikan toko ritel di Wisconsin Rapids dijalankan oleh petani berry. Anda juga dapat menikmati cranberry dalam koktail, roti cranberry, atau salad ayam di banyak kafe, restoran, dan klub makan malam yang membuat hidangan mewah menggunakan buah lokal. Bahkan ada Festival Bunga Cranberry musim panas tahunan. Menuju ke kunjungiwisrapids.com/cranberryhighway untuk belajar lebih banyak.

Jalur Makanan Pesisir Wisconsin

Terkenal sebagai daerah penghasil susu, tanah subur dan iklim lembab di Kabupaten Manitowoc yang menghasilkan sapi peraih penghargaan dan produk susu, juga berkontribusi pada produksi tanaman pertanian yang kuat lainnya. Wisconsin Coastal Food Trail di Manitowoc dan Two Rivers menyoroti karunia kuliner ini dengan cita rasa asli Wisconsin dari anggur, keju, bir, mentega, ikan asap, es krim, cokelat, sirup maple, dan banyak lagi.

Dengan lebih dari selusin perhentian potensial, pengunjung dapat mencicipi jalan mereka melalui county, termasuk: roti buatan sendiri dan item roti di Bakery on State suguhan es krim kuno di Beerntsens wine dan wine tastings di Cold Country Wines & Vines craft bir di Courthouse Pub, PetSkull Brewing atau Sabbatical Brewing ikan asap di Susie-Q Fish Company khusus minyak zaitun dan cuka tua di The Hearty Olive sirup maple murni di Inthewoods Keju Sugarbush di Pine River Dairy sosis di Newton Meats produk segar dan stroberi u-pick di Wilfert Farms dan banyak lagi. Buatlah akhir pekan dan kunjungi semuanya! Periksa wisconsincoastalfoodtrail.com untuk memulai.

Jalur Makanan Wisconsin

Wisconsin Food Trails adalah gagasan dari departemen pemasaran di University of Wisconsin-Whitewater University Center sebagai jalan keluar dan menjelajahi daerah sekitar UW-W, dari Madison hingga Milwaukee. Dengan tiga jalur di blog mereka – Jalur Es Krim (Lagi pula, Wisconsin adalah produsen susu terkemuka di negara itu), Jalur Taco, dan, tentu saja, Jalur Keju Curds – mereka semua mulai dari UW-W dan membuat lingkaran kembali ke kampus. Tergantung di mana Anda berada, Anda dapat mengambil dan mengejar bagian mana pun.

The Ice Cream Trail mencakup beberapa kedai es krim sekolah tua terbaik di Wisconsin, tempat custard beku, drive-in, dan banyak lagi. Taco Trail mencapai setengah lusin dari beberapa taco muy caliente, burrito, fajitas, dan banyak lagi di kawasan ini. Dan, Cheese Curds Trail berfokus pada restoran, kedai burger, toko keju, dan bahkan hotel yang menyajikan spesialisasi Wisconsin yang melengking ini. Belajar dan mulai di sini: blogs.uww.edu/ucinfo/2020/07/29/wisconsin-food-trails/

Jalur Anggur Great River Road

Mengikuti hulu Sungai Mississippi, Great River Road Wine Trail menampilkan koleksi 10 kilang anggur di Wisconsin, Minnesota, dan Iowa yang memanfaatkan varietas anggur hardy musim dingin yang telah tumbuh di Area Vitikultura Amerika Lembah Sungai Mississippi Atas selama berabad-abad. Lima kilang anggur Wisconsin dapat ditemukan di hamparan Route 35 sepanjang 90 mil di tepi utara sungai dari Stockholm ke La Crosse.

Di Maiden Rock Winery & Cidery, pengunjung dapat mencicipi koleksi sari buah keras dan anggur yang diproduksi dengan apel lokal dan buah-buahan lainnya.
Atau, jelajahi kilang anggur bergaya Mediterania klasik sambil menyesap anggur merah dan putih kering yang didominasi oleh anggur dari mereka.
tiga kebun anggur lokal di Villa Bellezza Winery. Seven Hawks Vineyards – salah satu kebun anggur terbesar di Upper Midwest – menyajikan 100% anggur yang ditanam di perkebunan di ruang mencicipi bersejarah di pusat kota Fountain City. Elmar Vineyard menyambut para tamu di teras luar ruangan mereka untuk menikmati anggur yang berlimpah dan persembahan piknik. Sedangkan DNA Vintners berfokus pada wine yang terbuat dari cranberry Wisconsin. Mulai menyeruput di sini: greatriverroadwinetrail.org/

Jalur Anggur Door County

Di sisi lain negara bagian, terletak di antara Danau Michigan dan Green Bay (secara harfiah Teluk, versus kota), terletak semenanjung Door County dan Jalur Anggur Door County yang populer. Terkenal dengan anggur buahnya – terutama ceri dan apelnya – wilayah Door County telah mengembangkan lebih banyak kebun anggur tahan dingin dan sekarang juga memproduksi banyak anggur anggur perkebunan.

Perkebunan anggur unggulan termasuk von Stiehl Vineyard & Winery (pengilangan anggur berlisensi tertua di Wisconsin yang berasal dari tahun 1967) Red Oak Vineyard (menghasilkan anggur merah bergaya Prancis, putih bergaya Jerman, dan anggur buah manis) Pabrik Anggur Door 44 (yang terletak di 44˚ Lintang Utara, sama dengan daerah penghasil anggur dan penghasil anggur terkenal di Bordeaux dan Tuscany) Kebun Anggur Simon Creek & amp Winery (dengan tur fasilitas pembuatan anggur dan musik live) Door Peninsula Winery (kilang anggur terbesar di Door County) Harbour Ridge Winery (menampilkan manis, semi- anggur manis, dan anggur kering berumur barel) Stone's Throw Winery (menggabungkan anggur California premium dengan teknik pembuatan anggur tradisional) dan Lautenbach's Orchard Country (mengkhususkan diri pada anggur buah yang ditanam di properti, bersama dengan produk makanan gourmet). Mulailah merencanakan pengalaman mencicipi anggur Anda di sini: doorcountywinerail.com/

Jalur Pembuatan Bir Wisconsin

Ketika banyak orang memikirkan Wisconsin, mereka memikirkan bir. Dengan lebih dari 200 pabrik bir di negara bagian ini, secara konsisten berada di 15 negara bagian penghasil bir teratas di negara ini. Secara alami, ada beberapa jalur bir di seluruh negara bagian. Tetapi jika Anda ingin keluar dari jalur dan pergi ke beberapa pabrik yang mungkin atau mungkin belum pernah Anda dengar di daerah terkonsentrasi, pergilah ke bagian tengah negara bagian untuk Wisconsin Brewery Trail.

Dalam jarak sekitar 185 mil, Anda dapat mencicipi pint, growler, botol, penerbangan, dan lainnya di sembilan pabrik berbeda termasuk Wisconsin Brewing Company di Verona Ale Asylum, dan Karben 4 di Madison Knuth Brewing Company di Ripon, Fox River Brewing, dan Bare Bones Brewery di Pabrik Bir Appleton Oshkosh di Appleton Central Waters Brewing di Amherst dan O'so Brewing di Plover. Menampilkan bir kerajinan dan microbrews, taproom unik, dan ruang terbuka dan rekreasi, Wisconsin Brewery Trail adalah cara "seduh" untuk mencicipi Wisconsin. Bersulang: onlyinyourstate.com/wisconsin/wi-brewery-trail/

Kolektif Kerajinan Wisconsin Tengah

Untuk penghilang dahaga yang sesungguhnya, pergilah ke pusat negara bagian dan area Stevens Point untuk menyesap Central Wisconsin Craft Collective. Sembilan pembuat bir, anggur, dan minuman beralkohol telah bermitra dalam kerajinan Mekah ini untuk membantu mempromosikan minuman pengrajin mereka, serta melakukan perjalanan ke wilayah tersebut.


WISCONSIN FOOD & BEVERAGE TRAILS: Cara Lezat untuk Mencicipi Dairyland Amerika

Sampul cerita

Di negara bagian yang memimpin negara dalam peternakan sapi perah (hampir 7.000), pabrik keju (125-plus), dan produksi keju (rumah bagi setengah dari keju khusus negara, dengan pembuat keju pengrajin yang memproduksi lebih dari 600 jenis, gaya, dan varietas yang berbeda keju), tidak mengherankan jika Wisconsin memiliki beberapa jalur keju. Tetapi Negara Bagian Badger dikenal lebih dari sekadar kejunya, dan banyak sekali jalur makanan dan minuman yang ada untuk cara yang lezat untuk mencicipi Wisconsin.

Tur Keju Wisconsin

Dikuratori oleh orang-orang di Travel Wisconsin, jalur ini adalah surga pecinta keju. Mereka telah membuat dua rencana perjalanan – rute Barat Daya dan rute Timur – untuk mendapatkan cita rasa yang sesungguhnya.

Rencana perjalanan Southwestern mencakup pemberhentian di Madison, seperti Dane County Farmers Market, pasar petani khusus produsen terbesar di negara ini dengan lebih dari 250 vendor (termasuk banyak keju), dan Fromagination, salah satu toko keju utama negara bagian (menawarkan ratusan keju berputar, terutama dari Wisconsin) Green County, termasuk Emmi Roth Käse dan Baumgartner's Cheese milik Swiss, toko keju tertua di Wisconsin, Carr Valley Cheese Store and Cooking School di Sauk City dan banyak pabrik bir, restoran, dan penginapan yang semuanya memiliki keju Wisconsin menu.

Rencana perjalanan ke Timur berfokus pada Milwaukee (jangan lewatkan pilihan keju Wisconsin terbesar di dunia di Wisconsin Cheese Mart) kelas pembuatan keju dua jam atau dua hari di The Cheesemaker di Mequon Lamers Dairy yang berusia 100 tahun di Appleton atau Union Star Pabrik Keju di Fremont, untuk keju dari sumber dan pengecer lain, restoran, kilang anggur, tempat pembuatan bir, dan penginapan yang semuanya memberi penghormatan kepada fromage tercinta. Pelajari lebih lanjut tentang jalur ini di sini: travelwisconsin.com/article/things-to-do/an-epicurean-getaway-the-wisconsin-cheese-tour

Jalur dadih keju

Anda tidak dapat datang ke Wisconsin tanpa mencoba dadih keju yang ada di mana-mana. Pada dasarnya, dadih keju adalah potongan yang dipisahkan dari whey selama proses pembuatan keju, dan bukannya dicetak menjadi roda keju, dadih tersebut dipotong dan dikantongi untuk dijual sebagai keju "segar", versus keju cheddar yang sudah tua. Mereka memiliki rasa ringan dan tekstur kenyal yang memberi mereka "cicitan" klasik, dan mereka membuat camilan lezat. Mereka ada di mana-mana di Wisconsin, termasuk Jalur Curd Keju DIY yang dipandu sendiri yang disatukan oleh orang-orang di Madison Eats Food Tours.

Dengan berbagai pemberhentian di dalam dan sekitar Madison, cicipi dadih keju cheddar, muenster, dan kambing. Adonan dan goreng dengan hasil meleleh sempurna. Atau, cobalah bacon yang dibungkus atau digoreng dengan adonan pancake bebas gluten. Dan jangan sampai kita mulai dengan banyak saus celup seperti peternakan klasik, crema cabai hijau Hatch panggang, atau saus ikan truffle. Ini benar-benar tradisi Wisconsin. Mulai rencanakan perjalanan Anda di sini: madisoneatsfoodtours.com/best-places-for-fried-cheese-curds-in-madison-wi

Jalan Raya Cranberry Wisconsin

Ketika berbicara tentang cranberry, Wisconsin adalah produsen makanan super tart terbesar di negara ini. Untuk merayakan buah merah ruby, mudah untuk memulai tur mandiri di sepanjang Cranberry Highway di
wilayah Wisconsin Rapids.

Membentang hampir 50 mil dari Wisconsin Rapids ke Warrens, tempat tidur cranberry berusia puluhan tahun meledak dengan warna di musim gugur, dan area ini dipenuhi dengan cara-cara kreatif untuk mengalami spesialisasi Wisconsin. Pelopor cranberry dapat mempelajari semua tentang industri cranberry dan sejarah di Wisconsin Cranberry Discovery Center di Warrens, mengunjungi rawa cranberry di Glacial Lake Cranberries atau Splash of Red Cranberry Tour, dan berbelanja semua hal cranberry di Rubi Reds, sebuah keluarga dan -dioperasikan toko ritel di Wisconsin Rapids dijalankan oleh petani berry. Anda juga dapat menikmati cranberry dalam koktail, roti cranberry, atau salad ayam di banyak kafe, restoran, dan klub makan malam yang membuat hidangan mewah menggunakan buah lokal. Bahkan ada Festival Bunga Cranberry musim panas tahunan. Menuju ke kunjungiwisrapids.com/cranberryhighway untuk belajar lebih banyak.

Jalur Makanan Pesisir Wisconsin

Terkenal sebagai daerah penghasil susu, tanah subur dan iklim lembab di Kabupaten Manitowoc yang menghasilkan sapi peraih penghargaan dan produk susu, juga berkontribusi pada produksi tanaman pertanian yang kuat lainnya. Wisconsin Coastal Food Trail di Manitowoc dan Two Rivers menyoroti karunia kuliner ini dengan cita rasa asli Wisconsin dari anggur, keju, bir, mentega, ikan asap, es krim, cokelat, sirup maple, dan banyak lagi.

Dengan lebih dari selusin perhentian potensial, pengunjung dapat mencicipi jalan mereka melalui county, termasuk: roti buatan sendiri dan item roti di Bakery on State suguhan es krim kuno di Beerntsens wine dan wine tastings di Cold Country Wines & Vines craft bir di Courthouse Pub, PetSkull Brewing atau Sabbatical Brewing ikan asap di Susie-Q Fish Company khusus minyak zaitun dan cuka tua di The Hearty Olive sirup maple murni di Inthewoods Keju Sugarbush di Pine River Dairy sosis di Newton Meats produk segar dan stroberi u-pick di Wilfert Farms dan banyak lagi. Buatlah akhir pekan dan kunjungi semuanya! Periksa wisconsincoastalfoodtrail.com untuk memulai.

Jalur Makanan Wisconsin

Wisconsin Food Trails adalah gagasan dari departemen pemasaran di University of Wisconsin-Whitewater University Center sebagai jalan keluar dan menjelajahi daerah sekitar UW-W, dari Madison hingga Milwaukee. Dengan tiga jalur di blog mereka – Jalur Es Krim (Lagi pula, Wisconsin adalah produsen susu terkemuka di negara itu), Jalur Taco, dan, tentu saja, Jalur Keju Curds – mereka semua mulai dari UW-W dan membuat lingkaran kembali ke kampus. Tergantung di mana Anda berada, Anda dapat mengambil dan mengejar bagian mana pun.

The Ice Cream Trail mencakup beberapa kedai es krim sekolah tua terbaik di Wisconsin, tempat custard beku, drive-in, dan banyak lagi. Taco Trail mencapai setengah lusin dari beberapa taco muy caliente, burrito, fajitas, dan banyak lagi di kawasan ini. Dan, Cheese Curds Trail berfokus pada restoran, kedai burger, toko keju, dan bahkan hotel yang menyajikan spesialisasi Wisconsin yang melengking ini. Belajar dan mulai di sini: blogs.uww.edu/ucinfo/2020/07/29/wisconsin-food-trails/

Jalur Anggur Great River Road

Mengikuti hulu Sungai Mississippi, Great River Road Wine Trail menampilkan koleksi 10 kilang anggur di Wisconsin, Minnesota, dan Iowa yang memanfaatkan varietas anggur hardy musim dingin yang telah tumbuh di Area Vitikultura Amerika Lembah Sungai Mississippi Atas selama berabad-abad. Lima kilang anggur Wisconsin dapat ditemukan di hamparan Route 35 sepanjang 90 mil di tepi utara sungai dari Stockholm ke La Crosse.

Di Maiden Rock Winery & Cidery, pengunjung dapat mencicipi koleksi sari buah keras dan anggur yang diproduksi dengan apel lokal dan buah-buahan lainnya.
Atau, jelajahi kilang anggur bergaya Mediterania klasik sambil menyesap anggur merah dan putih kering yang didominasi oleh anggur dari mereka.
tiga kebun anggur lokal di Villa Bellezza Winery. Seven Hawks Vineyards – salah satu kebun anggur terbesar di Upper Midwest – menyajikan 100% anggur yang ditanam di perkebunan di ruang mencicipi bersejarah di pusat kota Fountain City. Elmar Vineyard menyambut para tamu di teras luar ruangan mereka untuk menikmati anggur yang berlimpah dan persembahan piknik. Sedangkan DNA Vintners berfokus pada wine yang terbuat dari cranberry Wisconsin. Mulai menyeruput di sini: greatriverroadwinetrail.org/

Jalur Anggur Door County

Di sisi lain negara bagian, terletak di antara Danau Michigan dan Green Bay (secara harfiah Teluk, versus kota), terletak semenanjung Door County dan Jalur Anggur Door County yang populer. Terkenal dengan anggur buahnya – terutama ceri dan apelnya – wilayah Door County telah mengembangkan lebih banyak kebun anggur tahan dingin dan sekarang juga memproduksi banyak anggur anggur perkebunan.

Perkebunan anggur unggulan termasuk von Stiehl Vineyard & Winery (pengilangan anggur berlisensi tertua di Wisconsin yang berasal dari tahun 1967) Red Oak Vineyard (menghasilkan anggur merah bergaya Prancis, putih bergaya Jerman, dan anggur buah manis) Pabrik Anggur Door 44 (yang terletak di 44˚ Lintang Utara, sama dengan daerah penghasil anggur dan penghasil anggur terkenal di Bordeaux dan Tuscany) Kebun Anggur Simon Creek & amp Winery (dengan tur fasilitas pembuatan anggur dan musik live) Door Peninsula Winery (kilang anggur terbesar di Door County) Harbour Ridge Winery (menampilkan manis, semi- anggur manis, dan anggur kering berumur barel) Stone's Throw Winery (menggabungkan anggur California premium dengan teknik pembuatan anggur tradisional) dan Lautenbach's Orchard Country (mengkhususkan diri pada anggur buah yang ditanam di properti, bersama dengan produk makanan gourmet). Mulailah merencanakan pengalaman mencicipi anggur Anda di sini: doorcountywinerail.com/

Jalur Pembuatan Bir Wisconsin

Ketika banyak orang memikirkan Wisconsin, mereka memikirkan bir. Dengan lebih dari 200 pabrik bir di negara bagian ini, secara konsisten berada di 15 negara bagian penghasil bir teratas di negara ini. Secara alami, ada beberapa jalur bir di seluruh negara bagian. Tetapi jika Anda ingin keluar dari jalur dan pergi ke beberapa pabrik yang mungkin atau mungkin belum pernah Anda dengar di daerah terkonsentrasi, pergilah ke bagian tengah negara bagian untuk Wisconsin Brewery Trail.

Dalam jarak sekitar 185 mil, Anda dapat mencicipi pint, growler, botol, penerbangan, dan lainnya di sembilan pabrik berbeda termasuk Wisconsin Brewing Company di Verona Ale Asylum, dan Karben 4 di Madison Knuth Brewing Company di Ripon, Fox River Brewing, dan Bare Bones Brewery di Pabrik Bir Appleton Oshkosh di Appleton Central Waters Brewing di Amherst dan O'so Brewing di Plover. Menampilkan bir kerajinan dan microbrews, taproom unik, dan ruang terbuka dan rekreasi, Wisconsin Brewery Trail adalah cara "seduh" untuk mencicipi Wisconsin. Bersulang: onlyinyourstate.com/wisconsin/wi-brewery-trail/

Kolektif Kerajinan Wisconsin Tengah

Untuk penghilang dahaga yang sesungguhnya, pergilah ke pusat negara bagian dan area Stevens Point untuk menyesap Central Wisconsin Craft Collective. Sembilan pembuat bir, anggur, dan minuman beralkohol telah bermitra dalam kerajinan Mekah ini untuk membantu mempromosikan minuman pengrajin mereka, serta melakukan perjalanan ke wilayah tersebut.


WISCONSIN FOOD & BEVERAGE TRAILS: Cara Lezat untuk Mencicipi Dairyland Amerika

Sampul cerita

Di negara bagian yang memimpin negara dalam peternakan sapi perah (hampir 7.000), pabrik keju (125-plus), dan produksi keju (rumah bagi setengah dari keju khusus negara, dengan pembuat keju pengrajin yang memproduksi lebih dari 600 jenis, gaya, dan varietas yang berbeda keju), tidak mengherankan jika Wisconsin memiliki beberapa jalur keju. Tetapi Negara Bagian Badger dikenal lebih dari sekadar kejunya, dan banyak sekali jalur makanan dan minuman yang ada untuk cara yang lezat untuk mencicipi Wisconsin.

Tur Keju Wisconsin

Dikuratori oleh orang-orang di Travel Wisconsin, jalur ini adalah surga pecinta keju. Mereka telah membuat dua rencana perjalanan – rute Barat Daya dan rute Timur – untuk mendapatkan cita rasa yang sesungguhnya.

Rencana perjalanan Southwestern mencakup pemberhentian di Madison, seperti Dane County Farmers Market, pasar petani khusus produsen terbesar di negara ini dengan lebih dari 250 vendor (termasuk banyak keju), dan Fromagination, salah satu toko keju utama negara bagian (menawarkan ratusan keju berputar, terutama dari Wisconsin) Green County, termasuk Emmi Roth Käse dan Baumgartner's Cheese milik Swiss, toko keju tertua di Wisconsin, Carr Valley Cheese Store and Cooking School di Sauk City dan banyak pabrik bir, restoran, dan penginapan yang semuanya memiliki keju Wisconsin menu.

Rencana perjalanan ke Timur berfokus pada Milwaukee (jangan lewatkan pilihan keju Wisconsin terbesar di dunia di Wisconsin Cheese Mart) kelas pembuatan keju dua jam atau dua hari di The Cheesemaker di Mequon Lamers Dairy yang berusia 100 tahun di Appleton atau Union Star Pabrik Keju di Fremont, untuk keju dari sumber dan pengecer lain, restoran, kilang anggur, tempat pembuatan bir, dan penginapan yang semuanya memberi penghormatan kepada fromage tercinta. Pelajari lebih lanjut tentang jalur ini di sini: travelwisconsin.com/article/things-to-do/an-epicurean-getaway-the-wisconsin-cheese-tour

Jalur dadih keju

Anda tidak dapat datang ke Wisconsin tanpa mencoba dadih keju yang ada di mana-mana. Pada dasarnya, dadih keju adalah potongan yang dipisahkan dari whey selama proses pembuatan keju, dan bukannya dicetak menjadi roda keju, dadih tersebut dipotong dan dikantongi untuk dijual sebagai keju "segar", versus keju cheddar yang sudah tua. Mereka memiliki rasa ringan dan tekstur kenyal yang memberi mereka "cicitan" klasik, dan mereka membuat camilan lezat. Mereka ada di mana-mana di Wisconsin, termasuk Jalur Curd Keju DIY yang dipandu sendiri yang disatukan oleh orang-orang di Madison Eats Food Tours.

Dengan berbagai pemberhentian di dalam dan sekitar Madison, cicipi dadih keju cheddar, muenster, dan kambing. Adonan dan goreng dengan hasil meleleh sempurna. Atau, cobalah bacon yang dibungkus atau digoreng dengan adonan pancake bebas gluten. Dan jangan sampai kita mulai dengan banyak saus celup seperti peternakan klasik, crema cabai hijau Hatch panggang, atau saus ikan truffle. Ini benar-benar tradisi Wisconsin. Mulai rencanakan perjalanan Anda di sini: madisoneatsfoodtours.com/best-places-for-fried-cheese-curds-in-madison-wi

Jalan Raya Cranberry Wisconsin

Ketika berbicara tentang cranberry, Wisconsin adalah produsen makanan super tart terbesar di negara ini. Untuk merayakan buah merah ruby, mudah untuk memulai tur mandiri di sepanjang Cranberry Highway di
wilayah Wisconsin Rapids.

Membentang hampir 50 mil dari Wisconsin Rapids ke Warrens, tempat tidur cranberry berusia puluhan tahun meledak dengan warna di musim gugur, dan area ini dipenuhi dengan cara-cara kreatif untuk mengalami spesialisasi Wisconsin. Pelopor cranberry dapat mempelajari semua tentang industri cranberry dan sejarah di Wisconsin Cranberry Discovery Center di Warrens, mengunjungi rawa cranberry di Glacial Lake Cranberries atau Splash of Red Cranberry Tour, dan berbelanja semua hal cranberry di Rubi Reds, sebuah keluarga dan -dioperasikan toko ritel di Wisconsin Rapids dijalankan oleh petani berry. Anda juga dapat menikmati cranberry dalam koktail, roti cranberry, atau salad ayam di banyak kafe, restoran, dan klub makan malam yang membuat hidangan mewah menggunakan buah lokal. Bahkan ada Festival Bunga Cranberry musim panas tahunan. Menuju ke kunjungiwisrapids.com/cranberryhighway untuk belajar lebih banyak.

Jalur Makanan Pesisir Wisconsin

Terkenal sebagai daerah penghasil susu, tanah subur dan iklim lembab di Kabupaten Manitowoc yang menghasilkan sapi peraih penghargaan dan produk susu, juga berkontribusi pada produksi tanaman pertanian yang kuat lainnya. Wisconsin Coastal Food Trail di Manitowoc dan Two Rivers menyoroti karunia kuliner ini dengan cita rasa asli Wisconsin dari anggur, keju, bir, mentega, ikan asap, es krim, cokelat, sirup maple, dan banyak lagi.

Dengan lebih dari selusin perhentian potensial, pengunjung dapat mencicipi jalan mereka melalui county, termasuk: roti buatan sendiri dan item roti di Bakery on State suguhan es krim kuno di Beerntsens wine dan wine tastings di Cold Country Wines & Vines craft bir di Courthouse Pub, PetSkull Brewing atau Sabbatical Brewing ikan asap di Susie-Q Fish Company khusus minyak zaitun dan cuka tua di The Hearty Olive sirup maple murni di Inthewoods Keju Sugarbush di Pine River Dairy sosis di Newton Meats produk segar dan stroberi u-pick di Wilfert Farms dan banyak lagi. Buatlah akhir pekan dan kunjungi semuanya! Periksa wisconsincoastalfoodtrail.com untuk memulai.

Jalur Makanan Wisconsin

Wisconsin Food Trails adalah gagasan dari departemen pemasaran di University of Wisconsin-Whitewater University Center sebagai jalan keluar dan menjelajahi daerah sekitar UW-W, dari Madison hingga Milwaukee. Dengan tiga jalur di blog mereka – Jalur Es Krim (Lagi pula, Wisconsin adalah produsen susu terkemuka di negara itu), Jalur Taco, dan, tentu saja, Jalur Keju Curds – mereka semua mulai dari UW-W dan membuat lingkaran kembali ke kampus. Tergantung di mana Anda berada, Anda dapat mengambil dan mengejar bagian mana pun.

The Ice Cream Trail mencakup beberapa kedai es krim sekolah tua terbaik di Wisconsin, tempat custard beku, drive-in, dan banyak lagi. Taco Trail mencapai setengah lusin dari beberapa taco muy caliente, burrito, fajitas, dan banyak lagi di kawasan ini. Dan, Cheese Curds Trail berfokus pada restoran, kedai burger, toko keju, dan bahkan hotel yang menyajikan spesialisasi Wisconsin yang melengking ini. Belajar dan mulai di sini: blogs.uww.edu/ucinfo/2020/07/29/wisconsin-food-trails/

Jalur Anggur Great River Road

Mengikuti hulu Sungai Mississippi, Great River Road Wine Trail menampilkan koleksi 10 kilang anggur di Wisconsin, Minnesota, dan Iowa yang memanfaatkan varietas anggur hardy musim dingin yang telah tumbuh di Area Vitikultura Amerika Lembah Sungai Mississippi Atas selama berabad-abad. Lima kilang anggur Wisconsin dapat ditemukan di hamparan Route 35 sepanjang 90 mil di tepi utara sungai dari Stockholm ke La Crosse.

Di Maiden Rock Winery & Cidery, pengunjung dapat mencicipi koleksi sari buah keras dan anggur yang diproduksi dengan apel lokal dan buah-buahan lainnya.
Atau, jelajahi kilang anggur bergaya Mediterania klasik sambil menyesap anggur merah dan putih kering yang didominasi oleh anggur dari mereka.
tiga kebun anggur lokal di Villa Bellezza Winery. Seven Hawks Vineyards – salah satu kebun anggur terbesar di Upper Midwest – menyajikan 100% anggur yang ditanam di perkebunan di ruang mencicipi bersejarah di pusat kota Fountain City. Elmar Vineyard menyambut para tamu di teras luar ruangan mereka untuk menikmati anggur yang berlimpah dan persembahan piknik. Sedangkan DNA Vintners berfokus pada wine yang terbuat dari cranberry Wisconsin. Mulai menyeruput di sini: greatriverroadwinetrail.org/

Jalur Anggur Door County

Di sisi lain negara bagian, terletak di antara Danau Michigan dan Green Bay (secara harfiah Teluk, versus kota), terletak semenanjung Door County dan Jalur Anggur Door County yang populer. Terkenal dengan anggur buahnya – terutama ceri dan apelnya – wilayah Door County telah mengembangkan lebih banyak kebun anggur tahan dingin dan sekarang juga memproduksi banyak anggur anggur perkebunan.

Perkebunan anggur unggulan termasuk von Stiehl Vineyard & Winery (pengilangan anggur berlisensi tertua di Wisconsin yang berasal dari tahun 1967) Red Oak Vineyard (menghasilkan anggur merah bergaya Prancis, putih bergaya Jerman, dan anggur buah manis) Pabrik Anggur Door 44 (yang terletak di 44˚ Lintang Utara, sama dengan daerah penghasil anggur dan penghasil anggur terkenal di Bordeaux dan Tuscany) Kebun Anggur Simon Creek & amp Winery (dengan tur fasilitas pembuatan anggur dan musik live) Door Peninsula Winery (kilang anggur terbesar di Door County) Harbour Ridge Winery (menampilkan manis, semi- anggur manis, dan anggur kering berumur barel) Stone's Throw Winery (menggabungkan anggur California premium dengan teknik pembuatan anggur tradisional) dan Lautenbach's Orchard Country (mengkhususkan diri pada anggur buah yang ditanam di properti, bersama dengan produk makanan gourmet). Mulailah merencanakan pengalaman mencicipi anggur Anda di sini: doorcountywinerail.com/

Jalur Pembuatan Bir Wisconsin

Ketika banyak orang memikirkan Wisconsin, mereka memikirkan bir. Dengan lebih dari 200 pabrik bir di negara bagian ini, secara konsisten berada di 15 negara bagian penghasil bir teratas di negara ini.Secara alami, ada beberapa jalur bir di seluruh negara bagian. Tetapi jika Anda ingin keluar dari jalur dan pergi ke beberapa pabrik yang mungkin atau mungkin belum pernah Anda dengar di daerah terkonsentrasi, pergilah ke bagian tengah negara bagian untuk Wisconsin Brewery Trail.

Dalam jarak sekitar 185 mil, Anda dapat mencicipi pint, growler, botol, penerbangan, dan lainnya di sembilan pabrik berbeda termasuk Wisconsin Brewing Company di Verona Ale Asylum, dan Karben 4 di Madison Knuth Brewing Company di Ripon, Fox River Brewing, dan Bare Bones Brewery di Pabrik Bir Appleton Oshkosh di Appleton Central Waters Brewing di Amherst dan O'so Brewing di Plover. Menampilkan bir kerajinan dan microbrews, taproom unik, dan ruang terbuka dan rekreasi, Wisconsin Brewery Trail adalah cara "seduh" untuk mencicipi Wisconsin. Bersulang: onlyinyourstate.com/wisconsin/wi-brewery-trail/

Kolektif Kerajinan Wisconsin Tengah

Untuk penghilang dahaga yang sesungguhnya, pergilah ke pusat negara bagian dan area Stevens Point untuk menyesap Central Wisconsin Craft Collective. Sembilan pembuat bir, anggur, dan minuman beralkohol telah bermitra dalam kerajinan Mekah ini untuk membantu mempromosikan minuman pengrajin mereka, serta melakukan perjalanan ke wilayah tersebut.


WISCONSIN FOOD & BEVERAGE TRAILS: Cara Lezat untuk Mencicipi Dairyland Amerika

Sampul cerita

Di negara bagian yang memimpin negara dalam peternakan sapi perah (hampir 7.000), pabrik keju (125-plus), dan produksi keju (rumah bagi setengah dari keju khusus negara, dengan pembuat keju pengrajin yang memproduksi lebih dari 600 jenis, gaya, dan varietas yang berbeda keju), tidak mengherankan jika Wisconsin memiliki beberapa jalur keju. Tetapi Negara Bagian Badger dikenal lebih dari sekadar kejunya, dan banyak sekali jalur makanan dan minuman yang ada untuk cara yang lezat untuk mencicipi Wisconsin.

Tur Keju Wisconsin

Dikuratori oleh orang-orang di Travel Wisconsin, jalur ini adalah surga pecinta keju. Mereka telah membuat dua rencana perjalanan – rute Barat Daya dan rute Timur – untuk mendapatkan cita rasa yang sesungguhnya.

Rencana perjalanan Southwestern mencakup pemberhentian di Madison, seperti Dane County Farmers Market, pasar petani khusus produsen terbesar di negara ini dengan lebih dari 250 vendor (termasuk banyak keju), dan Fromagination, salah satu toko keju utama negara bagian (menawarkan ratusan keju berputar, terutama dari Wisconsin) Green County, termasuk Emmi Roth Käse dan Baumgartner's Cheese milik Swiss, toko keju tertua di Wisconsin, Carr Valley Cheese Store and Cooking School di Sauk City dan banyak pabrik bir, restoran, dan penginapan yang semuanya memiliki keju Wisconsin menu.

Rencana perjalanan ke Timur berfokus pada Milwaukee (jangan lewatkan pilihan keju Wisconsin terbesar di dunia di Wisconsin Cheese Mart) kelas pembuatan keju dua jam atau dua hari di The Cheesemaker di Mequon Lamers Dairy yang berusia 100 tahun di Appleton atau Union Star Pabrik Keju di Fremont, untuk keju dari sumber dan pengecer lain, restoran, kilang anggur, tempat pembuatan bir, dan penginapan yang semuanya memberi penghormatan kepada fromage tercinta. Pelajari lebih lanjut tentang jalur ini di sini: travelwisconsin.com/article/things-to-do/an-epicurean-getaway-the-wisconsin-cheese-tour

Jalur dadih keju

Anda tidak dapat datang ke Wisconsin tanpa mencoba dadih keju yang ada di mana-mana. Pada dasarnya, dadih keju adalah potongan yang dipisahkan dari whey selama proses pembuatan keju, dan bukannya dicetak menjadi roda keju, dadih tersebut dipotong dan dikantongi untuk dijual sebagai keju "segar", versus keju cheddar yang sudah tua. Mereka memiliki rasa ringan dan tekstur kenyal yang memberi mereka "cicitan" klasik, dan mereka membuat camilan lezat. Mereka ada di mana-mana di Wisconsin, termasuk Jalur Curd Keju DIY yang dipandu sendiri yang disatukan oleh orang-orang di Madison Eats Food Tours.

Dengan berbagai pemberhentian di dalam dan sekitar Madison, cicipi dadih keju cheddar, muenster, dan kambing. Adonan dan goreng dengan hasil meleleh sempurna. Atau, cobalah bacon yang dibungkus atau digoreng dengan adonan pancake bebas gluten. Dan jangan sampai kita mulai dengan banyak saus celup seperti peternakan klasik, crema cabai hijau Hatch panggang, atau saus ikan truffle. Ini benar-benar tradisi Wisconsin. Mulai rencanakan perjalanan Anda di sini: madisoneatsfoodtours.com/best-places-for-fried-cheese-curds-in-madison-wi

Jalan Raya Cranberry Wisconsin

Ketika berbicara tentang cranberry, Wisconsin adalah produsen makanan super tart terbesar di negara ini. Untuk merayakan buah merah ruby, mudah untuk memulai tur mandiri di sepanjang Cranberry Highway di
wilayah Wisconsin Rapids.

Membentang hampir 50 mil dari Wisconsin Rapids ke Warrens, tempat tidur cranberry berusia puluhan tahun meledak dengan warna di musim gugur, dan area ini dipenuhi dengan cara-cara kreatif untuk mengalami spesialisasi Wisconsin. Pelopor cranberry dapat mempelajari semua tentang industri cranberry dan sejarah di Wisconsin Cranberry Discovery Center di Warrens, mengunjungi rawa cranberry di Glacial Lake Cranberries atau Splash of Red Cranberry Tour, dan berbelanja semua hal cranberry di Rubi Reds, sebuah keluarga dan -dioperasikan toko ritel di Wisconsin Rapids dijalankan oleh petani berry. Anda juga dapat menikmati cranberry dalam koktail, roti cranberry, atau salad ayam di banyak kafe, restoran, dan klub makan malam yang membuat hidangan mewah menggunakan buah lokal. Bahkan ada Festival Bunga Cranberry musim panas tahunan. Menuju ke kunjungiwisrapids.com/cranberryhighway untuk belajar lebih banyak.

Jalur Makanan Pesisir Wisconsin

Terkenal sebagai daerah penghasil susu, tanah subur dan iklim lembab di Kabupaten Manitowoc yang menghasilkan sapi peraih penghargaan dan produk susu, juga berkontribusi pada produksi tanaman pertanian yang kuat lainnya. Wisconsin Coastal Food Trail di Manitowoc dan Two Rivers menyoroti karunia kuliner ini dengan cita rasa asli Wisconsin dari anggur, keju, bir, mentega, ikan asap, es krim, cokelat, sirup maple, dan banyak lagi.

Dengan lebih dari selusin perhentian potensial, pengunjung dapat mencicipi jalan mereka melalui county, termasuk: roti buatan sendiri dan item roti di Bakery on State suguhan es krim kuno di Beerntsens wine dan wine tastings di Cold Country Wines & Vines craft bir di Courthouse Pub, PetSkull Brewing atau Sabbatical Brewing ikan asap di Susie-Q Fish Company khusus minyak zaitun dan cuka tua di The Hearty Olive sirup maple murni di Inthewoods Keju Sugarbush di Pine River Dairy sosis di Newton Meats produk segar dan stroberi u-pick di Wilfert Farms dan banyak lagi. Buatlah akhir pekan dan kunjungi semuanya! Periksa wisconsincoastalfoodtrail.com untuk memulai.

Jalur Makanan Wisconsin

Wisconsin Food Trails adalah gagasan dari departemen pemasaran di University of Wisconsin-Whitewater University Center sebagai jalan keluar dan menjelajahi daerah sekitar UW-W, dari Madison hingga Milwaukee. Dengan tiga jalur di blog mereka – Jalur Es Krim (Lagi pula, Wisconsin adalah produsen susu terkemuka di negara itu), Jalur Taco, dan, tentu saja, Jalur Keju Curds – mereka semua mulai dari UW-W dan membuat lingkaran kembali ke kampus. Tergantung di mana Anda berada, Anda dapat mengambil dan mengejar bagian mana pun.

The Ice Cream Trail mencakup beberapa kedai es krim sekolah tua terbaik di Wisconsin, tempat custard beku, drive-in, dan banyak lagi. Taco Trail mencapai setengah lusin dari beberapa taco muy caliente, burrito, fajitas, dan banyak lagi di kawasan ini. Dan, Cheese Curds Trail berfokus pada restoran, kedai burger, toko keju, dan bahkan hotel yang menyajikan spesialisasi Wisconsin yang melengking ini. Belajar dan mulai di sini: blogs.uww.edu/ucinfo/2020/07/29/wisconsin-food-trails/

Jalur Anggur Great River Road

Mengikuti hulu Sungai Mississippi, Great River Road Wine Trail menampilkan koleksi 10 kilang anggur di Wisconsin, Minnesota, dan Iowa yang memanfaatkan varietas anggur hardy musim dingin yang telah tumbuh di Area Vitikultura Amerika Lembah Sungai Mississippi Atas selama berabad-abad. Lima kilang anggur Wisconsin dapat ditemukan di hamparan Route 35 sepanjang 90 mil di tepi utara sungai dari Stockholm ke La Crosse.

Di Maiden Rock Winery & Cidery, pengunjung dapat mencicipi koleksi sari buah keras dan anggur yang diproduksi dengan apel lokal dan buah-buahan lainnya.
Atau, jelajahi kilang anggur bergaya Mediterania klasik sambil menyesap anggur merah dan putih kering yang didominasi oleh anggur dari mereka.
tiga kebun anggur lokal di Villa Bellezza Winery. Seven Hawks Vineyards – salah satu kebun anggur terbesar di Upper Midwest – menyajikan 100% anggur yang ditanam di perkebunan di ruang mencicipi bersejarah di pusat kota Fountain City. Elmar Vineyard menyambut para tamu di teras luar ruangan mereka untuk menikmati anggur yang berlimpah dan persembahan piknik. Sedangkan DNA Vintners berfokus pada wine yang terbuat dari cranberry Wisconsin. Mulai menyeruput di sini: greatriverroadwinetrail.org/

Jalur Anggur Door County

Di sisi lain negara bagian, terletak di antara Danau Michigan dan Green Bay (secara harfiah Teluk, versus kota), terletak semenanjung Door County dan Jalur Anggur Door County yang populer. Terkenal dengan anggur buahnya – terutama ceri dan apelnya – wilayah Door County telah mengembangkan lebih banyak kebun anggur tahan dingin dan sekarang juga memproduksi banyak anggur anggur perkebunan.

Perkebunan anggur unggulan termasuk von Stiehl Vineyard & Winery (pengilangan anggur berlisensi tertua di Wisconsin yang berasal dari tahun 1967) Red Oak Vineyard (menghasilkan anggur merah bergaya Prancis, putih bergaya Jerman, dan anggur buah manis) Pabrik Anggur Door 44 (yang terletak di 44˚ Lintang Utara, sama dengan daerah penghasil anggur dan penghasil anggur terkenal di Bordeaux dan Tuscany) Kebun Anggur Simon Creek & amp Winery (dengan tur fasilitas pembuatan anggur dan musik live) Door Peninsula Winery (kilang anggur terbesar di Door County) Harbour Ridge Winery (menampilkan manis, semi- anggur manis, dan anggur kering berumur barel) Stone's Throw Winery (menggabungkan anggur California premium dengan teknik pembuatan anggur tradisional) dan Lautenbach's Orchard Country (mengkhususkan diri pada anggur buah yang ditanam di properti, bersama dengan produk makanan gourmet). Mulailah merencanakan pengalaman mencicipi anggur Anda di sini: doorcountywinerail.com/

Jalur Pembuatan Bir Wisconsin

Ketika banyak orang memikirkan Wisconsin, mereka memikirkan bir. Dengan lebih dari 200 pabrik bir di negara bagian ini, secara konsisten berada di 15 negara bagian penghasil bir teratas di negara ini. Secara alami, ada beberapa jalur bir di seluruh negara bagian. Tetapi jika Anda ingin keluar dari jalur dan pergi ke beberapa pabrik yang mungkin atau mungkin belum pernah Anda dengar di daerah terkonsentrasi, pergilah ke bagian tengah negara bagian untuk Wisconsin Brewery Trail.

Dalam jarak sekitar 185 mil, Anda dapat mencicipi pint, growler, botol, penerbangan, dan lainnya di sembilan pabrik berbeda termasuk Wisconsin Brewing Company di Verona Ale Asylum, dan Karben 4 di Madison Knuth Brewing Company di Ripon, Fox River Brewing, dan Bare Bones Brewery di Pabrik Bir Appleton Oshkosh di Appleton Central Waters Brewing di Amherst dan O'so Brewing di Plover. Menampilkan bir kerajinan dan microbrews, taproom unik, dan ruang terbuka dan rekreasi, Wisconsin Brewery Trail adalah cara "seduh" untuk mencicipi Wisconsin. Bersulang: onlyinyourstate.com/wisconsin/wi-brewery-trail/

Kolektif Kerajinan Wisconsin Tengah

Untuk penghilang dahaga yang sesungguhnya, pergilah ke pusat negara bagian dan area Stevens Point untuk menyesap Central Wisconsin Craft Collective. Sembilan pembuat bir, anggur, dan minuman beralkohol telah bermitra dalam kerajinan Mekah ini untuk membantu mempromosikan minuman pengrajin mereka, serta melakukan perjalanan ke wilayah tersebut.


WISCONSIN FOOD & BEVERAGE TRAILS: Cara Lezat untuk Mencicipi Dairyland Amerika

Sampul cerita

Di negara bagian yang memimpin negara dalam peternakan sapi perah (hampir 7.000), pabrik keju (125-plus), dan produksi keju (rumah bagi setengah dari keju khusus negara, dengan pembuat keju pengrajin yang memproduksi lebih dari 600 jenis, gaya, dan varietas yang berbeda keju), tidak mengherankan jika Wisconsin memiliki beberapa jalur keju. Tetapi Negara Bagian Badger dikenal lebih dari sekadar kejunya, dan banyak sekali jalur makanan dan minuman yang ada untuk cara yang lezat untuk mencicipi Wisconsin.

Tur Keju Wisconsin

Dikuratori oleh orang-orang di Travel Wisconsin, jalur ini adalah surga pecinta keju. Mereka telah membuat dua rencana perjalanan – rute Barat Daya dan rute Timur – untuk mendapatkan cita rasa yang sesungguhnya.

Rencana perjalanan Southwestern mencakup pemberhentian di Madison, seperti Dane County Farmers Market, pasar petani khusus produsen terbesar di negara ini dengan lebih dari 250 vendor (termasuk banyak keju), dan Fromagination, salah satu toko keju utama negara bagian (menawarkan ratusan keju berputar, terutama dari Wisconsin) Green County, termasuk Emmi Roth Käse dan Baumgartner's Cheese milik Swiss, toko keju tertua di Wisconsin, Carr Valley Cheese Store and Cooking School di Sauk City dan banyak pabrik bir, restoran, dan penginapan yang semuanya memiliki keju Wisconsin menu.

Rencana perjalanan ke Timur berfokus pada Milwaukee (jangan lewatkan pilihan keju Wisconsin terbesar di dunia di Wisconsin Cheese Mart) kelas pembuatan keju dua jam atau dua hari di The Cheesemaker di Mequon Lamers Dairy yang berusia 100 tahun di Appleton atau Union Star Pabrik Keju di Fremont, untuk keju dari sumber dan pengecer lain, restoran, kilang anggur, tempat pembuatan bir, dan penginapan yang semuanya memberi penghormatan kepada fromage tercinta. Pelajari lebih lanjut tentang jalur ini di sini: travelwisconsin.com/article/things-to-do/an-epicurean-getaway-the-wisconsin-cheese-tour

Jalur dadih keju

Anda tidak dapat datang ke Wisconsin tanpa mencoba dadih keju yang ada di mana-mana. Pada dasarnya, dadih keju adalah potongan yang dipisahkan dari whey selama proses pembuatan keju, dan bukannya dicetak menjadi roda keju, dadih tersebut dipotong dan dikantongi untuk dijual sebagai keju "segar", versus keju cheddar yang sudah tua. Mereka memiliki rasa ringan dan tekstur kenyal yang memberi mereka "cicitan" klasik, dan mereka membuat camilan lezat. Mereka ada di mana-mana di Wisconsin, termasuk Jalur Curd Keju DIY yang dipandu sendiri yang disatukan oleh orang-orang di Madison Eats Food Tours.

Dengan berbagai pemberhentian di dalam dan sekitar Madison, cicipi dadih keju cheddar, muenster, dan kambing. Adonan dan goreng dengan hasil meleleh sempurna. Atau, cobalah bacon yang dibungkus atau digoreng dengan adonan pancake bebas gluten. Dan jangan sampai kita mulai dengan banyak saus celup seperti peternakan klasik, crema cabai hijau Hatch panggang, atau saus ikan truffle. Ini benar-benar tradisi Wisconsin. Mulai rencanakan perjalanan Anda di sini: madisoneatsfoodtours.com/best-places-for-fried-cheese-curds-in-madison-wi

Jalan Raya Cranberry Wisconsin

Ketika berbicara tentang cranberry, Wisconsin adalah produsen makanan super tart terbesar di negara ini. Untuk merayakan buah merah ruby, mudah untuk memulai tur mandiri di sepanjang Cranberry Highway di
wilayah Wisconsin Rapids.

Membentang hampir 50 mil dari Wisconsin Rapids ke Warrens, tempat tidur cranberry berusia puluhan tahun meledak dengan warna di musim gugur, dan area ini dipenuhi dengan cara-cara kreatif untuk mengalami spesialisasi Wisconsin. Pelopor cranberry dapat mempelajari semua tentang industri cranberry dan sejarah di Wisconsin Cranberry Discovery Center di Warrens, mengunjungi rawa cranberry di Glacial Lake Cranberries atau Splash of Red Cranberry Tour, dan berbelanja semua hal cranberry di Rubi Reds, sebuah keluarga dan -dioperasikan toko ritel di Wisconsin Rapids dijalankan oleh petani berry. Anda juga dapat menikmati cranberry dalam koktail, roti cranberry, atau salad ayam di banyak kafe, restoran, dan klub makan malam yang membuat hidangan mewah menggunakan buah lokal. Bahkan ada Festival Bunga Cranberry musim panas tahunan. Menuju ke kunjungiwisrapids.com/cranberryhighway untuk belajar lebih banyak.

Jalur Makanan Pesisir Wisconsin

Terkenal sebagai daerah penghasil susu, tanah subur dan iklim lembab di Kabupaten Manitowoc yang menghasilkan sapi peraih penghargaan dan produk susu, juga berkontribusi pada produksi tanaman pertanian yang kuat lainnya. Wisconsin Coastal Food Trail di Manitowoc dan Two Rivers menyoroti karunia kuliner ini dengan cita rasa asli Wisconsin dari anggur, keju, bir, mentega, ikan asap, es krim, cokelat, sirup maple, dan banyak lagi.

Dengan lebih dari selusin perhentian potensial, pengunjung dapat mencicipi jalan mereka melalui county, termasuk: roti buatan sendiri dan item roti di Bakery on State suguhan es krim kuno di Beerntsens wine dan wine tastings di Cold Country Wines & Vines craft bir di Courthouse Pub, PetSkull Brewing atau Sabbatical Brewing ikan asap di Susie-Q Fish Company khusus minyak zaitun dan cuka tua di The Hearty Olive sirup maple murni di Inthewoods Keju Sugarbush di Pine River Dairy sosis di Newton Meats produk segar dan stroberi u-pick di Wilfert Farms dan banyak lagi. Buatlah akhir pekan dan kunjungi semuanya! Periksa wisconsincoastalfoodtrail.com untuk memulai.

Jalur Makanan Wisconsin

Wisconsin Food Trails adalah gagasan dari departemen pemasaran di University of Wisconsin-Whitewater University Center sebagai jalan keluar dan menjelajahi daerah sekitar UW-W, dari Madison hingga Milwaukee. Dengan tiga jalur di blog mereka – Jalur Es Krim (Lagi pula, Wisconsin adalah produsen susu terkemuka di negara itu), Jalur Taco, dan, tentu saja, Jalur Keju Curds – mereka semua mulai dari UW-W dan membuat lingkaran kembali ke kampus. Tergantung di mana Anda berada, Anda dapat mengambil dan mengejar bagian mana pun.

The Ice Cream Trail mencakup beberapa kedai es krim sekolah tua terbaik di Wisconsin, tempat custard beku, drive-in, dan banyak lagi. Taco Trail mencapai setengah lusin dari beberapa taco muy caliente, burrito, fajitas, dan banyak lagi di kawasan ini. Dan, Cheese Curds Trail berfokus pada restoran, kedai burger, toko keju, dan bahkan hotel yang menyajikan spesialisasi Wisconsin yang melengking ini. Belajar dan mulai di sini: blogs.uww.edu/ucinfo/2020/07/29/wisconsin-food-trails/

Jalur Anggur Great River Road

Mengikuti hulu Sungai Mississippi, Great River Road Wine Trail menampilkan koleksi 10 kilang anggur di Wisconsin, Minnesota, dan Iowa yang memanfaatkan varietas anggur hardy musim dingin yang telah tumbuh di Area Vitikultura Amerika Lembah Sungai Mississippi Atas selama berabad-abad. Lima kilang anggur Wisconsin dapat ditemukan di hamparan Route 35 sepanjang 90 mil di tepi utara sungai dari Stockholm ke La Crosse.

Di Maiden Rock Winery & Cidery, pengunjung dapat mencicipi koleksi sari buah keras dan anggur yang diproduksi dengan apel lokal dan buah-buahan lainnya.
Atau, jelajahi kilang anggur bergaya Mediterania klasik sambil menyesap anggur merah dan putih kering yang didominasi oleh anggur dari mereka.
tiga kebun anggur lokal di Villa Bellezza Winery.Seven Hawks Vineyards – salah satu kebun anggur terbesar di Upper Midwest – menyajikan 100% anggur yang ditanam di perkebunan di ruang mencicipi bersejarah di pusat kota Fountain City. Elmar Vineyard menyambut para tamu di teras luar ruangan mereka untuk menikmati anggur yang berlimpah dan persembahan piknik. Sedangkan DNA Vintners berfokus pada wine yang terbuat dari cranberry Wisconsin. Mulai menyeruput di sini: greatriverroadwinetrail.org/

Jalur Anggur Door County

Di sisi lain negara bagian, terletak di antara Danau Michigan dan Green Bay (secara harfiah Teluk, versus kota), terletak semenanjung Door County dan Jalur Anggur Door County yang populer. Terkenal dengan anggur buahnya – terutama ceri dan apelnya – wilayah Door County telah mengembangkan lebih banyak kebun anggur tahan dingin dan sekarang juga memproduksi banyak anggur anggur perkebunan.

Perkebunan anggur unggulan termasuk von Stiehl Vineyard & Winery (pengilangan anggur berlisensi tertua di Wisconsin yang berasal dari tahun 1967) Red Oak Vineyard (menghasilkan anggur merah bergaya Prancis, putih bergaya Jerman, dan anggur buah manis) Pabrik Anggur Door 44 (yang terletak di 44˚ Lintang Utara, sama dengan daerah penghasil anggur dan penghasil anggur terkenal di Bordeaux dan Tuscany) Kebun Anggur Simon Creek & amp Winery (dengan tur fasilitas pembuatan anggur dan musik live) Door Peninsula Winery (kilang anggur terbesar di Door County) Harbour Ridge Winery (menampilkan manis, semi- anggur manis, dan anggur kering berumur barel) Stone's Throw Winery (menggabungkan anggur California premium dengan teknik pembuatan anggur tradisional) dan Lautenbach's Orchard Country (mengkhususkan diri pada anggur buah yang ditanam di properti, bersama dengan produk makanan gourmet). Mulailah merencanakan pengalaman mencicipi anggur Anda di sini: doorcountywinerail.com/

Jalur Pembuatan Bir Wisconsin

Ketika banyak orang memikirkan Wisconsin, mereka memikirkan bir. Dengan lebih dari 200 pabrik bir di negara bagian ini, secara konsisten berada di 15 negara bagian penghasil bir teratas di negara ini. Secara alami, ada beberapa jalur bir di seluruh negara bagian. Tetapi jika Anda ingin keluar dari jalur dan pergi ke beberapa pabrik yang mungkin atau mungkin belum pernah Anda dengar di daerah terkonsentrasi, pergilah ke bagian tengah negara bagian untuk Wisconsin Brewery Trail.

Dalam jarak sekitar 185 mil, Anda dapat mencicipi pint, growler, botol, penerbangan, dan lainnya di sembilan pabrik berbeda termasuk Wisconsin Brewing Company di Verona Ale Asylum, dan Karben 4 di Madison Knuth Brewing Company di Ripon, Fox River Brewing, dan Bare Bones Brewery di Pabrik Bir Appleton Oshkosh di Appleton Central Waters Brewing di Amherst dan O'so Brewing di Plover. Menampilkan bir kerajinan dan microbrews, taproom unik, dan ruang terbuka dan rekreasi, Wisconsin Brewery Trail adalah cara "seduh" untuk mencicipi Wisconsin. Bersulang: onlyinyourstate.com/wisconsin/wi-brewery-trail/

Kolektif Kerajinan Wisconsin Tengah

Untuk penghilang dahaga yang sesungguhnya, pergilah ke pusat negara bagian dan area Stevens Point untuk menyesap Central Wisconsin Craft Collective. Sembilan pembuat bir, anggur, dan minuman beralkohol telah bermitra dalam kerajinan Mekah ini untuk membantu mempromosikan minuman pengrajin mereka, serta melakukan perjalanan ke wilayah tersebut.


WISCONSIN FOOD & BEVERAGE TRAILS: Cara Lezat untuk Mencicipi Dairyland Amerika

Sampul cerita

Di negara bagian yang memimpin negara dalam peternakan sapi perah (hampir 7.000), pabrik keju (125-plus), dan produksi keju (rumah bagi setengah dari keju khusus negara, dengan pembuat keju pengrajin yang memproduksi lebih dari 600 jenis, gaya, dan varietas yang berbeda keju), tidak mengherankan jika Wisconsin memiliki beberapa jalur keju. Tetapi Negara Bagian Badger dikenal lebih dari sekadar kejunya, dan banyak sekali jalur makanan dan minuman yang ada untuk cara yang lezat untuk mencicipi Wisconsin.

Tur Keju Wisconsin

Dikuratori oleh orang-orang di Travel Wisconsin, jalur ini adalah surga pecinta keju. Mereka telah membuat dua rencana perjalanan – rute Barat Daya dan rute Timur – untuk mendapatkan cita rasa yang sesungguhnya.

Rencana perjalanan Southwestern mencakup pemberhentian di Madison, seperti Dane County Farmers Market, pasar petani khusus produsen terbesar di negara ini dengan lebih dari 250 vendor (termasuk banyak keju), dan Fromagination, salah satu toko keju utama negara bagian (menawarkan ratusan keju berputar, terutama dari Wisconsin) Green County, termasuk Emmi Roth Käse dan Baumgartner's Cheese milik Swiss, toko keju tertua di Wisconsin, Carr Valley Cheese Store and Cooking School di Sauk City dan banyak pabrik bir, restoran, dan penginapan yang semuanya memiliki keju Wisconsin menu.

Rencana perjalanan ke Timur berfokus pada Milwaukee (jangan lewatkan pilihan keju Wisconsin terbesar di dunia di Wisconsin Cheese Mart) kelas pembuatan keju dua jam atau dua hari di The Cheesemaker di Mequon Lamers Dairy yang berusia 100 tahun di Appleton atau Union Star Pabrik Keju di Fremont, untuk keju dari sumber dan pengecer lain, restoran, kilang anggur, tempat pembuatan bir, dan penginapan yang semuanya memberi penghormatan kepada fromage tercinta. Pelajari lebih lanjut tentang jalur ini di sini: travelwisconsin.com/article/things-to-do/an-epicurean-getaway-the-wisconsin-cheese-tour

Jalur dadih keju

Anda tidak dapat datang ke Wisconsin tanpa mencoba dadih keju yang ada di mana-mana. Pada dasarnya, dadih keju adalah potongan yang dipisahkan dari whey selama proses pembuatan keju, dan bukannya dicetak menjadi roda keju, dadih tersebut dipotong dan dikantongi untuk dijual sebagai keju "segar", versus keju cheddar yang sudah tua. Mereka memiliki rasa ringan dan tekstur kenyal yang memberi mereka "cicitan" klasik, dan mereka membuat camilan lezat. Mereka ada di mana-mana di Wisconsin, termasuk Jalur Curd Keju DIY yang dipandu sendiri yang disatukan oleh orang-orang di Madison Eats Food Tours.

Dengan berbagai pemberhentian di dalam dan sekitar Madison, cicipi dadih keju cheddar, muenster, dan kambing. Adonan dan goreng dengan hasil meleleh sempurna. Atau, cobalah bacon yang dibungkus atau digoreng dengan adonan pancake bebas gluten. Dan jangan sampai kita mulai dengan banyak saus celup seperti peternakan klasik, crema cabai hijau Hatch panggang, atau saus ikan truffle. Ini benar-benar tradisi Wisconsin. Mulai rencanakan perjalanan Anda di sini: madisoneatsfoodtours.com/best-places-for-fried-cheese-curds-in-madison-wi

Jalan Raya Cranberry Wisconsin

Ketika berbicara tentang cranberry, Wisconsin adalah produsen makanan super tart terbesar di negara ini. Untuk merayakan buah merah ruby, mudah untuk memulai tur mandiri di sepanjang Cranberry Highway di
wilayah Wisconsin Rapids.

Membentang hampir 50 mil dari Wisconsin Rapids ke Warrens, tempat tidur cranberry berusia puluhan tahun meledak dengan warna di musim gugur, dan area ini dipenuhi dengan cara-cara kreatif untuk mengalami spesialisasi Wisconsin. Pelopor cranberry dapat mempelajari semua tentang industri cranberry dan sejarah di Wisconsin Cranberry Discovery Center di Warrens, mengunjungi rawa cranberry di Glacial Lake Cranberries atau Splash of Red Cranberry Tour, dan berbelanja semua hal cranberry di Rubi Reds, sebuah keluarga dan -dioperasikan toko ritel di Wisconsin Rapids dijalankan oleh petani berry. Anda juga dapat menikmati cranberry dalam koktail, roti cranberry, atau salad ayam di banyak kafe, restoran, dan klub makan malam yang membuat hidangan mewah menggunakan buah lokal. Bahkan ada Festival Bunga Cranberry musim panas tahunan. Menuju ke kunjungiwisrapids.com/cranberryhighway untuk belajar lebih banyak.

Jalur Makanan Pesisir Wisconsin

Terkenal sebagai daerah penghasil susu, tanah subur dan iklim lembab di Kabupaten Manitowoc yang menghasilkan sapi peraih penghargaan dan produk susu, juga berkontribusi pada produksi tanaman pertanian yang kuat lainnya. Wisconsin Coastal Food Trail di Manitowoc dan Two Rivers menyoroti karunia kuliner ini dengan cita rasa asli Wisconsin dari anggur, keju, bir, mentega, ikan asap, es krim, cokelat, sirup maple, dan banyak lagi.

Dengan lebih dari selusin perhentian potensial, pengunjung dapat mencicipi jalan mereka melalui county, termasuk: roti buatan sendiri dan item roti di Bakery on State suguhan es krim kuno di Beerntsens wine dan wine tastings di Cold Country Wines & Vines craft bir di Courthouse Pub, PetSkull Brewing atau Sabbatical Brewing ikan asap di Susie-Q Fish Company khusus minyak zaitun dan cuka tua di The Hearty Olive sirup maple murni di Inthewoods Keju Sugarbush di Pine River Dairy sosis di Newton Meats produk segar dan stroberi u-pick di Wilfert Farms dan banyak lagi. Buatlah akhir pekan dan kunjungi semuanya! Periksa wisconsincoastalfoodtrail.com untuk memulai.

Jalur Makanan Wisconsin

Wisconsin Food Trails adalah gagasan dari departemen pemasaran di University of Wisconsin-Whitewater University Center sebagai jalan keluar dan menjelajahi daerah sekitar UW-W, dari Madison hingga Milwaukee. Dengan tiga jalur di blog mereka – Jalur Es Krim (Lagi pula, Wisconsin adalah produsen susu terkemuka di negara itu), Jalur Taco, dan, tentu saja, Jalur Keju Curds – mereka semua mulai dari UW-W dan membuat lingkaran kembali ke kampus. Tergantung di mana Anda berada, Anda dapat mengambil dan mengejar bagian mana pun.

The Ice Cream Trail mencakup beberapa kedai es krim sekolah tua terbaik di Wisconsin, tempat custard beku, drive-in, dan banyak lagi. Taco Trail mencapai setengah lusin dari beberapa taco muy caliente, burrito, fajitas, dan banyak lagi di kawasan ini. Dan, Cheese Curds Trail berfokus pada restoran, kedai burger, toko keju, dan bahkan hotel yang menyajikan spesialisasi Wisconsin yang melengking ini. Belajar dan mulai di sini: blogs.uww.edu/ucinfo/2020/07/29/wisconsin-food-trails/

Jalur Anggur Great River Road

Mengikuti hulu Sungai Mississippi, Great River Road Wine Trail menampilkan koleksi 10 kilang anggur di Wisconsin, Minnesota, dan Iowa yang memanfaatkan varietas anggur hardy musim dingin yang telah tumbuh di Area Vitikultura Amerika Lembah Sungai Mississippi Atas selama berabad-abad. Lima kilang anggur Wisconsin dapat ditemukan di hamparan Route 35 sepanjang 90 mil di tepi utara sungai dari Stockholm ke La Crosse.

Di Maiden Rock Winery & Cidery, pengunjung dapat mencicipi koleksi sari buah keras dan anggur yang diproduksi dengan apel lokal dan buah-buahan lainnya.
Atau, jelajahi kilang anggur bergaya Mediterania klasik sambil menyesap anggur merah dan putih kering yang didominasi oleh anggur dari mereka.
tiga kebun anggur lokal di Villa Bellezza Winery. Seven Hawks Vineyards – salah satu kebun anggur terbesar di Upper Midwest – menyajikan 100% anggur yang ditanam di perkebunan di ruang mencicipi bersejarah di pusat kota Fountain City. Elmar Vineyard menyambut para tamu di teras luar ruangan mereka untuk menikmati anggur yang berlimpah dan persembahan piknik. Sedangkan DNA Vintners berfokus pada wine yang terbuat dari cranberry Wisconsin. Mulai menyeruput di sini: greatriverroadwinetrail.org/

Jalur Anggur Door County

Di sisi lain negara bagian, terletak di antara Danau Michigan dan Green Bay (secara harfiah Teluk, versus kota), terletak semenanjung Door County dan Jalur Anggur Door County yang populer. Terkenal dengan anggur buahnya – terutama ceri dan apelnya – wilayah Door County telah mengembangkan lebih banyak kebun anggur tahan dingin dan sekarang juga memproduksi banyak anggur anggur perkebunan.

Perkebunan anggur unggulan termasuk von Stiehl Vineyard & Winery (pengilangan anggur berlisensi tertua di Wisconsin yang berasal dari tahun 1967) Red Oak Vineyard (menghasilkan anggur merah bergaya Prancis, putih bergaya Jerman, dan anggur buah manis) Pabrik Anggur Door 44 (yang terletak di 44˚ Lintang Utara, sama dengan daerah penghasil anggur dan penghasil anggur terkenal di Bordeaux dan Tuscany) Kebun Anggur Simon Creek & amp Winery (dengan tur fasilitas pembuatan anggur dan musik live) Door Peninsula Winery (kilang anggur terbesar di Door County) Harbour Ridge Winery (menampilkan manis, semi- anggur manis, dan anggur kering berumur barel) Stone's Throw Winery (menggabungkan anggur California premium dengan teknik pembuatan anggur tradisional) dan Lautenbach's Orchard Country (mengkhususkan diri pada anggur buah yang ditanam di properti, bersama dengan produk makanan gourmet). Mulailah merencanakan pengalaman mencicipi anggur Anda di sini: doorcountywinerail.com/

Jalur Pembuatan Bir Wisconsin

Ketika banyak orang memikirkan Wisconsin, mereka memikirkan bir. Dengan lebih dari 200 pabrik bir di negara bagian ini, secara konsisten berada di 15 negara bagian penghasil bir teratas di negara ini. Secara alami, ada beberapa jalur bir di seluruh negara bagian. Tetapi jika Anda ingin keluar dari jalur dan pergi ke beberapa pabrik yang mungkin atau mungkin belum pernah Anda dengar di daerah terkonsentrasi, pergilah ke bagian tengah negara bagian untuk Wisconsin Brewery Trail.

Dalam jarak sekitar 185 mil, Anda dapat mencicipi pint, growler, botol, penerbangan, dan lainnya di sembilan pabrik berbeda termasuk Wisconsin Brewing Company di Verona Ale Asylum, dan Karben 4 di Madison Knuth Brewing Company di Ripon, Fox River Brewing, dan Bare Bones Brewery di Pabrik Bir Appleton Oshkosh di Appleton Central Waters Brewing di Amherst dan O'so Brewing di Plover. Menampilkan bir kerajinan dan microbrews, taproom unik, dan ruang terbuka dan rekreasi, Wisconsin Brewery Trail adalah cara "seduh" untuk mencicipi Wisconsin. Bersulang: onlyinyourstate.com/wisconsin/wi-brewery-trail/

Kolektif Kerajinan Wisconsin Tengah

Untuk penghilang dahaga yang sesungguhnya, pergilah ke pusat negara bagian dan area Stevens Point untuk menyesap Central Wisconsin Craft Collective. Sembilan pembuat bir, anggur, dan minuman beralkohol telah bermitra dalam kerajinan Mekah ini untuk membantu mempromosikan minuman pengrajin mereka, serta melakukan perjalanan ke wilayah tersebut.


WISCONSIN FOOD & BEVERAGE TRAILS: Cara Lezat untuk Mencicipi Dairyland Amerika

Sampul cerita

Di negara bagian yang memimpin negara dalam peternakan sapi perah (hampir 7.000), pabrik keju (125-plus), dan produksi keju (rumah bagi setengah dari keju khusus negara, dengan pembuat keju pengrajin yang memproduksi lebih dari 600 jenis, gaya, dan varietas yang berbeda keju), tidak mengherankan jika Wisconsin memiliki beberapa jalur keju. Tetapi Negara Bagian Badger dikenal lebih dari sekadar kejunya, dan banyak sekali jalur makanan dan minuman yang ada untuk cara yang lezat untuk mencicipi Wisconsin.

Tur Keju Wisconsin

Dikuratori oleh orang-orang di Travel Wisconsin, jalur ini adalah surga pecinta keju. Mereka telah membuat dua rencana perjalanan – rute Barat Daya dan rute Timur – untuk mendapatkan cita rasa yang sesungguhnya.

Rencana perjalanan Southwestern mencakup pemberhentian di Madison, seperti Dane County Farmers Market, pasar petani khusus produsen terbesar di negara ini dengan lebih dari 250 vendor (termasuk banyak keju), dan Fromagination, salah satu toko keju utama negara bagian (menawarkan ratusan keju berputar, terutama dari Wisconsin) Green County, termasuk Emmi Roth Käse dan Baumgartner's Cheese milik Swiss, toko keju tertua di Wisconsin, Carr Valley Cheese Store and Cooking School di Sauk City dan banyak pabrik bir, restoran, dan penginapan yang semuanya memiliki keju Wisconsin menu.

Rencana perjalanan ke Timur berfokus pada Milwaukee (jangan lewatkan pilihan keju Wisconsin terbesar di dunia di Wisconsin Cheese Mart) kelas pembuatan keju dua jam atau dua hari di The Cheesemaker di Mequon Lamers Dairy yang berusia 100 tahun di Appleton atau Union Star Pabrik Keju di Fremont, untuk keju dari sumber dan pengecer lain, restoran, kilang anggur, tempat pembuatan bir, dan penginapan yang semuanya memberi penghormatan kepada fromage tercinta. Pelajari lebih lanjut tentang jalur ini di sini: travelwisconsin.com/article/things-to-do/an-epicurean-getaway-the-wisconsin-cheese-tour

Jalur dadih keju

Anda tidak dapat datang ke Wisconsin tanpa mencoba dadih keju yang ada di mana-mana. Pada dasarnya, dadih keju adalah potongan yang dipisahkan dari whey selama proses pembuatan keju, dan bukannya dicetak menjadi roda keju, dadih tersebut dipotong dan dikantongi untuk dijual sebagai keju "segar", versus keju cheddar yang sudah tua. Mereka memiliki rasa ringan dan tekstur kenyal yang memberi mereka "cicitan" klasik, dan mereka membuat camilan lezat. Mereka ada di mana-mana di Wisconsin, termasuk Jalur Curd Keju DIY yang dipandu sendiri yang disatukan oleh orang-orang di Madison Eats Food Tours.

Dengan berbagai pemberhentian di dalam dan sekitar Madison, cicipi dadih keju cheddar, muenster, dan kambing. Adonan dan goreng dengan hasil meleleh sempurna. Atau, cobalah bacon yang dibungkus atau digoreng dengan adonan pancake bebas gluten. Dan jangan sampai kita mulai dengan banyak saus celup seperti peternakan klasik, crema cabai hijau Hatch panggang, atau saus ikan truffle. Ini benar-benar tradisi Wisconsin. Mulai rencanakan perjalanan Anda di sini: madisoneatsfoodtours.com/best-places-for-fried-cheese-curds-in-madison-wi

Jalan Raya Cranberry Wisconsin

Ketika berbicara tentang cranberry, Wisconsin adalah produsen makanan super tart terbesar di negara ini. Untuk merayakan buah merah ruby, mudah untuk memulai tur mandiri di sepanjang Cranberry Highway di
wilayah Wisconsin Rapids.

Membentang hampir 50 mil dari Wisconsin Rapids ke Warrens, tempat tidur cranberry berusia puluhan tahun meledak dengan warna di musim gugur, dan area ini dipenuhi dengan cara-cara kreatif untuk mengalami spesialisasi Wisconsin. Pelopor cranberry dapat mempelajari semua tentang industri cranberry dan sejarah di Wisconsin Cranberry Discovery Center di Warrens, mengunjungi rawa cranberry di Glacial Lake Cranberries atau Splash of Red Cranberry Tour, dan berbelanja semua hal cranberry di Rubi Reds, sebuah keluarga dan -dioperasikan toko ritel di Wisconsin Rapids dijalankan oleh petani berry. Anda juga dapat menikmati cranberry dalam koktail, roti cranberry, atau salad ayam di banyak kafe, restoran, dan klub makan malam yang membuat hidangan mewah menggunakan buah lokal. Bahkan ada Festival Bunga Cranberry musim panas tahunan. Menuju ke kunjungiwisrapids.com/cranberryhighway untuk belajar lebih banyak.

Jalur Makanan Pesisir Wisconsin

Terkenal sebagai daerah penghasil susu, tanah subur dan iklim lembab di Kabupaten Manitowoc yang menghasilkan sapi peraih penghargaan dan produk susu, juga berkontribusi pada produksi tanaman pertanian yang kuat lainnya. Wisconsin Coastal Food Trail di Manitowoc dan Two Rivers menyoroti karunia kuliner ini dengan cita rasa asli Wisconsin dari anggur, keju, bir, mentega, ikan asap, es krim, cokelat, sirup maple, dan banyak lagi.

Dengan lebih dari selusin perhentian potensial, pengunjung dapat mencicipi jalan mereka melalui county, termasuk: roti buatan sendiri dan item roti di Bakery on State suguhan es krim kuno di Beerntsens wine dan wine tastings di Cold Country Wines & Vines craft bir di Courthouse Pub, PetSkull Brewing atau Sabbatical Brewing ikan asap di Susie-Q Fish Company khusus minyak zaitun dan cuka tua di The Hearty Olive sirup maple murni di Inthewoods Keju Sugarbush di Pine River Dairy sosis di Newton Meats produk segar dan stroberi u-pick di Wilfert Farms dan banyak lagi. Buatlah akhir pekan dan kunjungi semuanya! Periksa wisconsincoastalfoodtrail.com untuk memulai.

Jalur Makanan Wisconsin

Wisconsin Food Trails adalah gagasan dari departemen pemasaran di University of Wisconsin-Whitewater University Center sebagai jalan keluar dan menjelajahi daerah sekitar UW-W, dari Madison hingga Milwaukee. Dengan tiga jalur di blog mereka – Jalur Es Krim (Lagi pula, Wisconsin adalah produsen susu terkemuka di negara itu), Jalur Taco, dan, tentu saja, Jalur Keju Curds – mereka semua mulai dari UW-W dan membuat lingkaran kembali ke kampus. Tergantung di mana Anda berada, Anda dapat mengambil dan mengejar bagian mana pun.

The Ice Cream Trail mencakup beberapa kedai es krim sekolah tua terbaik di Wisconsin, tempat custard beku, drive-in, dan banyak lagi. Taco Trail mencapai setengah lusin dari beberapa taco muy caliente, burrito, fajitas, dan banyak lagi di kawasan ini. Dan, Cheese Curds Trail berfokus pada restoran, kedai burger, toko keju, dan bahkan hotel yang menyajikan spesialisasi Wisconsin yang melengking ini. Belajar dan mulai di sini: blogs.uww.edu/ucinfo/2020/07/29/wisconsin-food-trails/

Jalur Anggur Great River Road

Mengikuti hulu Sungai Mississippi, Great River Road Wine Trail menampilkan koleksi 10 kilang anggur di Wisconsin, Minnesota, dan Iowa yang memanfaatkan varietas anggur hardy musim dingin yang telah tumbuh di Area Vitikultura Amerika Lembah Sungai Mississippi Atas selama berabad-abad. Lima kilang anggur Wisconsin dapat ditemukan di hamparan Route 35 sepanjang 90 mil di tepi utara sungai dari Stockholm ke La Crosse.

Di Maiden Rock Winery & Cidery, pengunjung dapat mencicipi koleksi sari buah keras dan anggur yang diproduksi dengan apel lokal dan buah-buahan lainnya.
Atau, jelajahi kilang anggur bergaya Mediterania klasik sambil menyesap anggur merah dan putih kering yang didominasi oleh anggur dari mereka.
tiga kebun anggur lokal di Villa Bellezza Winery. Seven Hawks Vineyards – salah satu kebun anggur terbesar di Upper Midwest – menyajikan 100% anggur yang ditanam di perkebunan di ruang mencicipi bersejarah di pusat kota Fountain City. Elmar Vineyard menyambut para tamu di teras luar ruangan mereka untuk menikmati anggur yang berlimpah dan persembahan piknik. Sedangkan DNA Vintners berfokus pada wine yang terbuat dari cranberry Wisconsin. Mulai menyeruput di sini: greatriverroadwinetrail.org/

Jalur Anggur Door County

Di sisi lain negara bagian, terletak di antara Danau Michigan dan Green Bay (secara harfiah Teluk, versus kota), terletak semenanjung Door County dan Jalur Anggur Door County yang populer. Terkenal dengan anggur buahnya – terutama ceri dan apelnya – wilayah Door County telah mengembangkan lebih banyak kebun anggur tahan dingin dan sekarang juga memproduksi banyak anggur anggur perkebunan.

Perkebunan anggur unggulan termasuk von Stiehl Vineyard & Winery (pengilangan anggur berlisensi tertua di Wisconsin yang berasal dari tahun 1967) Red Oak Vineyard (menghasilkan anggur merah bergaya Prancis, putih bergaya Jerman, dan anggur buah manis) Pabrik Anggur Door 44 (yang terletak di 44˚ Lintang Utara, sama dengan daerah penghasil anggur dan penghasil anggur terkenal di Bordeaux dan Tuscany) Kebun Anggur Simon Creek & amp Winery (dengan tur fasilitas pembuatan anggur dan musik live) Door Peninsula Winery (kilang anggur terbesar di Door County) Harbour Ridge Winery (menampilkan manis, semi- anggur manis, dan anggur kering berumur barel) Stone's Throw Winery (menggabungkan anggur California premium dengan teknik pembuatan anggur tradisional) dan Lautenbach's Orchard Country (mengkhususkan diri pada anggur buah yang ditanam di properti, bersama dengan produk makanan gourmet). Mulailah merencanakan pengalaman mencicipi anggur Anda di sini: doorcountywinerail.com/

Jalur Pembuatan Bir Wisconsin

Ketika banyak orang memikirkan Wisconsin, mereka memikirkan bir. Dengan lebih dari 200 pabrik bir di negara bagian ini, secara konsisten berada di 15 negara bagian penghasil bir teratas di negara ini. Secara alami, ada beberapa jalur bir di seluruh negara bagian. Tetapi jika Anda ingin keluar dari jalur dan pergi ke beberapa pabrik yang mungkin atau mungkin belum pernah Anda dengar di daerah terkonsentrasi, pergilah ke bagian tengah negara bagian untuk Wisconsin Brewery Trail.

Dalam jarak sekitar 185 mil, Anda dapat mencicipi pint, growler, botol, penerbangan, dan lainnya di sembilan pabrik berbeda termasuk Wisconsin Brewing Company di Verona Ale Asylum, dan Karben 4 di Madison Knuth Brewing Company di Ripon, Fox River Brewing, dan Bare Bones Brewery di Pabrik Bir Appleton Oshkosh di Appleton Central Waters Brewing di Amherst dan O'so Brewing di Plover. Menampilkan bir kerajinan dan microbrews, taproom unik, dan ruang terbuka dan rekreasi, Wisconsin Brewery Trail adalah cara "seduh" untuk mencicipi Wisconsin. Bersulang: onlyinyourstate.com/wisconsin/wi-brewery-trail/

Kolektif Kerajinan Wisconsin Tengah

Untuk penghilang dahaga yang sesungguhnya, pergilah ke pusat negara bagian dan area Stevens Point untuk menyesap Central Wisconsin Craft Collective. Sembilan pembuat bir, anggur, dan minuman beralkohol telah bermitra dalam kerajinan Mekah ini untuk membantu mempromosikan minuman pengrajin mereka, serta melakukan perjalanan ke wilayah tersebut.


WISCONSIN FOOD & BEVERAGE TRAILS: Cara Lezat untuk Mencicipi Dairyland Amerika

Sampul cerita

Di negara bagian yang memimpin negara dalam peternakan sapi perah (hampir 7.000), pabrik keju (125-plus), dan produksi keju (rumah bagi setengah dari keju khusus negara, dengan pembuat keju pengrajin yang memproduksi lebih dari 600 jenis, gaya, dan varietas yang berbeda keju), tidak mengherankan jika Wisconsin memiliki beberapa jalur keju. Tetapi Negara Bagian Badger dikenal lebih dari sekadar kejunya, dan banyak sekali jalur makanan dan minuman yang ada untuk cara yang lezat untuk mencicipi Wisconsin.

Tur Keju Wisconsin

Dikuratori oleh orang-orang di Travel Wisconsin, jalur ini adalah surga pecinta keju. Mereka telah membuat dua rencana perjalanan – rute Barat Daya dan rute Timur – untuk mendapatkan cita rasa yang sesungguhnya.

Rencana perjalanan Southwestern mencakup pemberhentian di Madison, seperti Dane County Farmers Market, pasar petani khusus produsen terbesar di negara ini dengan lebih dari 250 vendor (termasuk banyak keju), dan Fromagination, salah satu toko keju utama negara bagian (menawarkan ratusan keju berputar, terutama dari Wisconsin) Green County, termasuk Emmi Roth Käse dan Baumgartner's Cheese milik Swiss, toko keju tertua di Wisconsin, Carr Valley Cheese Store and Cooking School di Sauk City dan banyak pabrik bir, restoran, dan penginapan yang semuanya memiliki keju Wisconsin menu.

Rencana perjalanan ke Timur berfokus pada Milwaukee (jangan lewatkan pilihan keju Wisconsin terbesar di dunia di Wisconsin Cheese Mart) kelas pembuatan keju dua jam atau dua hari di The Cheesemaker di Mequon Lamers Dairy yang berusia 100 tahun di Appleton atau Union Star Pabrik Keju di Fremont, untuk keju dari sumber dan pengecer lain, restoran, kilang anggur, tempat pembuatan bir, dan penginapan yang semuanya memberi penghormatan kepada fromage tercinta. Pelajari lebih lanjut tentang jalur ini di sini: travelwisconsin.com/article/things-to-do/an-epicurean-getaway-the-wisconsin-cheese-tour

Jalur dadih keju

Anda tidak dapat datang ke Wisconsin tanpa mencoba dadih keju yang ada di mana-mana. Pada dasarnya, dadih keju adalah potongan yang dipisahkan dari whey selama proses pembuatan keju, dan bukannya dicetak menjadi roda keju, dadih tersebut dipotong dan dikantongi untuk dijual sebagai keju "segar", versus keju cheddar yang sudah tua. Mereka memiliki rasa ringan dan tekstur kenyal yang memberi mereka "cicitan" klasik, dan mereka membuat camilan lezat. Mereka ada di mana-mana di Wisconsin, termasuk Jalur Curd Keju DIY yang dipandu sendiri yang disatukan oleh orang-orang di Madison Eats Food Tours.

Dengan berbagai pemberhentian di dalam dan sekitar Madison, cicipi dadih keju cheddar, muenster, dan kambing. Adonan dan goreng dengan hasil meleleh sempurna. Atau, cobalah bacon yang dibungkus atau digoreng dengan adonan pancake bebas gluten. Dan jangan sampai kita mulai dengan banyak saus celup seperti peternakan klasik, crema cabai hijau Hatch panggang, atau saus ikan truffle. Ini benar-benar tradisi Wisconsin. Mulai rencanakan perjalanan Anda di sini: madisoneatsfoodtours.com/best-places-for-fried-cheese-curds-in-madison-wi

Jalan Raya Cranberry Wisconsin

Ketika berbicara tentang cranberry, Wisconsin adalah produsen makanan super tart terbesar di negara ini. Untuk merayakan buah merah ruby, mudah untuk memulai tur mandiri di sepanjang Cranberry Highway di
wilayah Wisconsin Rapids.

Membentang hampir 50 mil dari Wisconsin Rapids ke Warrens, tempat tidur cranberry berusia puluhan tahun meledak dengan warna di musim gugur, dan area ini dipenuhi dengan cara-cara kreatif untuk mengalami spesialisasi Wisconsin. Pelopor cranberry dapat mempelajari semua tentang industri cranberry dan sejarah di Wisconsin Cranberry Discovery Center di Warrens, mengunjungi rawa cranberry di Glacial Lake Cranberries atau Splash of Red Cranberry Tour, dan berbelanja semua hal cranberry di Rubi Reds, sebuah keluarga dan -dioperasikan toko ritel di Wisconsin Rapids dijalankan oleh petani berry. Anda juga dapat menikmati cranberry dalam koktail, roti cranberry, atau salad ayam di banyak kafe, restoran, dan klub makan malam yang membuat hidangan mewah menggunakan buah lokal. Bahkan ada Festival Bunga Cranberry musim panas tahunan. Menuju ke kunjungiwisrapids.com/cranberryhighway untuk belajar lebih banyak.

Jalur Makanan Pesisir Wisconsin

Terkenal sebagai daerah penghasil susu, tanah subur dan iklim lembab di Kabupaten Manitowoc yang menghasilkan sapi peraih penghargaan dan produk susu, juga berkontribusi pada produksi tanaman pertanian yang kuat lainnya. Wisconsin Coastal Food Trail di Manitowoc dan Two Rivers menyoroti karunia kuliner ini dengan cita rasa asli Wisconsin dari anggur, keju, bir, mentega, ikan asap, es krim, cokelat, sirup maple, dan banyak lagi.

Dengan lebih dari selusin perhentian potensial, pengunjung dapat mencicipi jalan mereka melalui county, termasuk: roti buatan sendiri dan item roti di Bakery on State suguhan es krim kuno di Beerntsens wine dan wine tastings di Cold Country Wines & Vines craft bir di Courthouse Pub, PetSkull Brewing atau Sabbatical Brewing ikan asap di Susie-Q Fish Company khusus minyak zaitun dan cuka tua di The Hearty Olive sirup maple murni di Inthewoods Keju Sugarbush di Pine River Dairy sosis di Newton Meats produk segar dan stroberi u-pick di Wilfert Farms dan banyak lagi. Buatlah akhir pekan dan kunjungi semuanya! Periksa wisconsincoastalfoodtrail.com untuk memulai.

Jalur Makanan Wisconsin

Wisconsin Food Trails adalah gagasan dari departemen pemasaran di University of Wisconsin-Whitewater University Center sebagai jalan keluar dan menjelajahi daerah sekitar UW-W, dari Madison hingga Milwaukee. Dengan tiga jalur di blog mereka – Jalur Es Krim (Lagi pula, Wisconsin adalah produsen susu terkemuka di negara itu), Jalur Taco, dan, tentu saja, Jalur Keju Curds – mereka semua mulai dari UW-W dan membuat lingkaran kembali ke kampus. Tergantung di mana Anda berada, Anda dapat mengambil dan mengejar bagian mana pun.

The Ice Cream Trail mencakup beberapa kedai es krim sekolah tua terbaik di Wisconsin, tempat custard beku, drive-in, dan banyak lagi. Taco Trail mencapai setengah lusin dari beberapa taco muy caliente, burrito, fajitas, dan banyak lagi di kawasan ini. Dan, Cheese Curds Trail berfokus pada restoran, kedai burger, toko keju, dan bahkan hotel yang menyajikan spesialisasi Wisconsin yang melengking ini. Belajar dan mulai di sini: blogs.uww.edu/ucinfo/2020/07/29/wisconsin-food-trails/

Jalur Anggur Great River Road

Mengikuti hulu Sungai Mississippi, Great River Road Wine Trail menampilkan koleksi 10 kilang anggur di Wisconsin, Minnesota, dan Iowa yang memanfaatkan varietas anggur hardy musim dingin yang telah tumbuh di Area Vitikultura Amerika Lembah Sungai Mississippi Atas selama berabad-abad. Lima kilang anggur Wisconsin dapat ditemukan di hamparan Route 35 sepanjang 90 mil di tepi utara sungai dari Stockholm ke La Crosse.

Di Maiden Rock Winery & Cidery, pengunjung dapat mencicipi koleksi sari buah keras dan anggur yang diproduksi dengan apel lokal dan buah-buahan lainnya.
Atau, jelajahi kilang anggur bergaya Mediterania klasik sambil menyesap anggur merah dan putih kering yang didominasi oleh anggur dari mereka.
tiga kebun anggur lokal di Villa Bellezza Winery. Seven Hawks Vineyards – salah satu kebun anggur terbesar di Upper Midwest – menyajikan 100% anggur yang ditanam di perkebunan di ruang mencicipi bersejarah di pusat kota Fountain City. Elmar Vineyard menyambut para tamu di teras luar ruangan mereka untuk menikmati anggur yang berlimpah dan persembahan piknik. Sedangkan DNA Vintners berfokus pada wine yang terbuat dari cranberry Wisconsin. Mulai menyeruput di sini: greatriverroadwinetrail.org/

Jalur Anggur Door County

Di sisi lain negara bagian, terletak di antara Danau Michigan dan Green Bay (secara harfiah Teluk, versus kota), terletak semenanjung Door County dan Jalur Anggur Door County yang populer. Terkenal dengan anggur buahnya – terutama ceri dan apelnya – wilayah Door County telah mengembangkan lebih banyak kebun anggur tahan dingin dan sekarang juga memproduksi banyak anggur anggur perkebunan.

Perkebunan anggur unggulan termasuk von Stiehl Vineyard & Winery (pengilangan anggur berlisensi tertua di Wisconsin yang berasal dari tahun 1967) Red Oak Vineyard (menghasilkan anggur merah bergaya Prancis, putih bergaya Jerman, dan anggur buah manis) Pabrik Anggur Door 44 (yang terletak di 44˚ Lintang Utara, sama dengan daerah penghasil anggur dan penghasil anggur terkenal di Bordeaux dan Tuscany) Kebun Anggur Simon Creek & amp Winery (dengan tur fasilitas pembuatan anggur dan musik live) Door Peninsula Winery (kilang anggur terbesar di Door County) Harbour Ridge Winery (menampilkan manis, semi- anggur manis, dan anggur kering berumur barel) Stone's Throw Winery (menggabungkan anggur California premium dengan teknik pembuatan anggur tradisional) dan Lautenbach's Orchard Country (mengkhususkan diri pada anggur buah yang ditanam di properti, bersama dengan produk makanan gourmet). Mulailah merencanakan pengalaman mencicipi anggur Anda di sini: doorcountywinerail.com/

Jalur Pembuatan Bir Wisconsin

Ketika banyak orang memikirkan Wisconsin, mereka memikirkan bir. Dengan lebih dari 200 pabrik bir di negara bagian ini, secara konsisten berada di 15 negara bagian penghasil bir teratas di negara ini. Secara alami, ada beberapa jalur bir di seluruh negara bagian. Tetapi jika Anda ingin keluar dari jalur dan pergi ke beberapa pabrik yang mungkin atau mungkin belum pernah Anda dengar di daerah terkonsentrasi, pergilah ke bagian tengah negara bagian untuk Wisconsin Brewery Trail.

Dalam jarak sekitar 185 mil, Anda dapat mencicipi pint, growler, botol, penerbangan, dan lainnya di sembilan pabrik berbeda termasuk Wisconsin Brewing Company di Verona Ale Asylum, dan Karben 4 di Madison Knuth Brewing Company di Ripon, Fox River Brewing, dan Bare Bones Brewery di Pabrik Bir Appleton Oshkosh di Appleton Central Waters Brewing di Amherst dan O'so Brewing di Plover. Menampilkan bir kerajinan dan microbrews, taproom unik, dan ruang terbuka dan rekreasi, Wisconsin Brewery Trail adalah cara "seduh" untuk mencicipi Wisconsin. Bersulang: onlyinyourstate.com/wisconsin/wi-brewery-trail/

Kolektif Kerajinan Wisconsin Tengah

Untuk penghilang dahaga yang sesungguhnya, pergilah ke pusat negara bagian dan area Stevens Point untuk menyesap Central Wisconsin Craft Collective. Sembilan pembuat bir, anggur, dan minuman beralkohol telah bermitra dalam kerajinan Mekah ini untuk membantu mempromosikan minuman pengrajin mereka, serta melakukan perjalanan ke wilayah tersebut.


Tonton videonya: PANEN BLUEBERRY SEPUASNYA BARENG MERTUA DI LADANG ORANG (September 2021).