Resep tradisional

Sayap dalam saus mustard

Sayap dalam saus mustard

Semua orang memasak daging babi, saya membuat sayap :)) Resep di sini juga - http://noiinbucatarie.ro/aripioare-in-sos-de-mustar/

  • 1 kg sayap
  • 3 sendok makan mustard
  • 1 sendok teh madu
  • 3 sendok makan air
  • bubuk Maggi Rahasia rasa
  • oregano
  • kemangi
  • peterseli
  • garam
  • merica
  • paprika manis

Porsi: 2

Waktu persiapan: kurang dari 60 menit

PERSIAPAN RESEP Sayap dalam saus mustard:

Pertama, siapkan saus mustard dalam mangkuk: masukkan mustard, encerkan dengan air, tambahkan madu, garam dan merica secukupnya, paprika dan oregano, kemangi dan peterseli kering.

Kami memasukkan sayap ke dalam saus dan menaruhnya di nampan. Panggang selama 50 menit. Setelah 20 menit pertama, putar sayap di sisi lain.

Nafsu makan yang baik!

Situs tips

1

Mengenai rempah-rempah, Anda memutuskan apa yang akan dimasukkan, mereka akan tetap enak.

2

Ada hiasannya juga :)


Untuk mendapatkan saus mustard yang terlihat bagus, itu akan dibuat di atas bain-marie, bukan di atas api langsung.

Dalam panci (pilih tergantung pada hidangan yang akan digunakan untuk saus) dengan air yang sudah mendidih, tempatkan mangkuk kaca yang tidak akan menyentuh dasar air, tetapi hanya uap yang berfungsi.

Taruh di mangkok di bain-marie mentega melelehkannya, aduk perlahan sepanjang waktu dengan pengocok.

Setelah mentega mencapai titik leleh, tambahkan sisa bahan (tapi jangan lupa untuk selalu mengaduk agar mentega tidak memotong), mustard, jus lemon, gula, kecap (opsional) dan garam secukupnya .

Semuanya akan bercampur dengan kuat, sampai homogenisasi lengkap dan memperoleh cairan sos konsistensi a krim asam yang lebih tipis.

Saat mangkuk diletakkan di atas bain-marie, tambahkan allspice berry utuh atau sedikit dihancurkan (atau acar caper) untuk menyebarkan rasa dalam saus.

Dalam mangkuk, pindahkan saus mustard dan sajikan.

Permen dalam kotak kalender

Buket buah coklat

Keranjang Coklat

Sekotak 4 hati coklat

Saus mustard akan disajikan dengan ikan di garasi atau di oven (dalam aluminium foil) baik sebagai contoh: salmon trout, salmon, dll.


Dada ayam dengan saus mustard

Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Bumbui kedua sisi dada ayam dengan garam dan merica. Masukkan dada ayam ke dalam minyak panas dan masak selama 5-6 menit di setiap sisinya.

Pindahkan ke piring dan tutup dengan foil agar tetap hangat.

Tambahkan bawang putih ke sisa minyak di wajan dan tumis selama 10 detik. Tambahkan kaldu ayam, krim asam, mustard, thyme, dan sage di sini, lalu masak sambil terus diaduk selama 1-2 menit, hingga saus mengental.

Sajikan ayam dengan saus ini di atasnya dan hiasan lainnya.

Dengan mengaktifkan dan menggunakan Platform Komentar, Anda setuju bahwa data pribadi Anda akan diproses oleh PRO TV S.R.L. dan Perusahaan Facebook sesuai dengan Kebijakan Privasi PRO TV, masing-masing Kebijakan Penggunaan Data Facebook.

Menekan tombol di bawah ini menunjukkan persetujuan Anda terhadap SYARAT DAN KETENTUAN PLATFORM KOMENTAR.


Sayap oven

Resepnya boleh, baik dari segi pilihan bumbu, seperti yang dikatakan penulis, maupun waktu memasaknya. Tergantung ovennya, seberapa besar/tebal sayapnya dan seberapa renyah yang diinginkan.

Meskipun resepnya tampak rumit, ternyata tidak sama sekali! Anda akan melihat ini ketika Anda mempersiapkannya

Bahan Sayap panggang

di sini kami mengikuti ide dasarnya, tetapi bumbu tidak persis sama yang dapat Anda lakukan, menyesuaikan dengan apa yang biasanya Anda gunakan dan Anda tahu pasti bahwa Anda suka atau apa yang Anda miliki di sekitar rumah

  • casserole sayap ayam & # 8211 kira-kira 1 kg
  • 3 sdm minyak & #8211 saya taruh wijen, dari Sano Vita bisa di jemur tanpa masalah
  • satu sendok teh paprika panas / manis & # 8211 sesuka Anda
  • 1/4 sdt pala (saya serut segar)
  • sedikit lada
  • sesendok sirup agave & #8211 saya punya di rumah, kalau tidak ada, taruh madu
  • satu sendok teh mustard
  • 2 sendok makan cuka balsamic
  • siung bawang putih yang lebih besar
  • garam

Anda bisa menambahkan bumbu lainnya, sesuai selera Anda

Persiapan Sayap panggang

Langkah pertama adalah memotong ujung sirip.
Kemudian potong sayap menjadi dua. Oleskan mereka dengan handuk dapur.

Masukkan sayap ke dalam mangkuk, tambahkan satu sendok makan minyak, bumbu dan sedikit garam.

Aduk rata dengan tangan Anda. Diamkan selama 30 menit pada suhu ruang.

Panaskan oven hingga 200 derajat, program naik / turun, dengan ventilasi.

Siapkan nampan besar, yang Anda lapisi dengan kertas roti.

Masukkan baki di langkah tengah.

Waktu memasak tergantung, seperti yang saya tulis di atas, pada seberapa besar dan berdaging sayapnya dan seberapa renyah yang Anda inginkan.

Saya meninggalkannya selama 30-35 menit (Anda bisa mendapatkan hingga 45 menit) mengubahnya menjadi cokelat di kedua sisi.

Sementara itu aku bersiap Lapisan.

Saya memasukkan 2 sendok makan minyak wijen ke dalam panci, 2 sendok makan cuka balsamic, satu sendok teh mustard, satu sendok makan sirup agave, parutan siung bawang putih di parutan kecil dan sedikit garam (perlu diingat bahwa saya mengasinkan sayap dengan ringan) .

Saya mencampurnya, menaruhnya di atas api sampai mendidih, lalu membiarkannya dingin.

Ketika mereka sedikit kecoklatan dan dagingnya meresap dengan baik, saya mengeluarkan nampan dan menyikat sayap di kedua sisi.

Saya memindahkannya ke panggangan di oven.

Saya memasukkan panggangan dengan sayap di anak tangga tengah, saya meletakkan nampan lain di bawahnya di mana saya meletakkan kertas roti. Pada langkah ini sayap akan meninggalkan lemak dan kita berisiko terbakar di oven, itulah sebabnya nampan diletakkan.

Saya meninggalkan sayap selama sekitar 1o menit, mematikan ventilasi oven (kertas roti terbang :))), sampai kecokelatan dengan baik. Tergantung seberapa renyah yang Anda inginkan, tingkatkan waktu langkah ini. Tapi hati-hati jangan sampai terbakar, perhatikan baik-baik, cukup melihat sekali waktu yang diperlukan, untuk mengetahui lain waktu


Daging babi dalam saus mustard & # 8211 resep ideal untuk disajikan dengan pasta

Daging babi dalam saus mustard

Resepnya sangat ideal untuk disajikan dengan pasta, mudah disiapkan, dibuat dalam waktu singkat dan cocok untuk makan malam cepat.

Bahan babi dalam saus mustard

  • 300 gr daging babi
  • 50 ml anggur putih kering
  • 150 ml krim asam
  • 1 sendok makan mustard
  • 2 sendok makan tepung
  • Bawang
  • garam, merica, paprika

Metode persiapan

Kami memotong daging menjadi irisan tipis, menutupinya dengan tas dan memukulnya sedikit dengan palu daging seperti pada irisan.

Dalam mangkuk campur 2 sendok makan tepung dengan satu sendok teh garam, satu sendok teh merica dan satu sendok teh paprika melewati irisan melalui tepung campuran.

Dalam wajan, panaskan 1 sendok makan minyak dan goreng irisan daging di kedua sisi selama 2-3 menit.

Angkat daging dan panaskan bawang cincang dalam wajan, lalu padamkan semuanya dengan anggur, biarkan menguap sedikit, tambahkan krim asam dan bumbui dengan garam dan merica, tambahkan mustard dan tuangkan 150-200ml air lagi.

Biarkan saus sampai mulai mendidih dan tambahkan daging, biarkan mendidih selama 5 menit di setiap sisi.

Sangat ideal untuk menyajikan daging dengan saus di samping pasta.

1.Bahan: 2. Daging ditutup dengan tas 3. Daging dikocok hingga didapat irisan tipis 4. Daging tipis babak belur 5. Dua sendok makan tepung 6. Satu sendok teh garam 7. Satu sendok teh lada 8. Satu sendok teh paprika manis 9. Masukkan irisan daging ke dalam tepung 10. Daging dicampur dengan tepung 11. Irisan daging diberikan melalui tepung 12. Satu sendok makan mentega dalam wajan panas 13. Goreng irisan daging 14. Bawang bombay cincang halus 15. Daging goreng 16. Bawang merah berkualitas 17. Detik anggur putih 18. Bawang dipadamkan dengan anggur 19. Tambahkan krim 20. Bumbui dengan lada 21. Bumbui dengan garam 22. Tambahkan satu sendok makan mustard 23. Tuang air di atas saus 24. Masukkan daging ke dalam saus 25. Daging babi dalam saus mustard 26.Saran presentasi 27.Saran presentasi

Salad pasta dengan saus mustard dan arugula

Bahan:
5 buah tomat ceri / 50 gr tomat kering
200 gr pasta kupu-kupu,
150 g mayones ringan,
2 sendok teh mustard,
1 siung bawang putih,
1 sendok makan jus lemon,
2 sendok makan air panas,
200 gram daging sapi,
125 gr daun arugula,
40 gram zaitun tanpa biji,
garam lada,

Metode persiapan:
Pasta direbus dalam air asin, sesuai dengan waktu yang tertera pada kemasan. Tiriskan dan tahan selama beberapa detik di bawah air mengalir. Dalam mangkuk tambahkan mayones, mustard, bawang putih yang dihancurkan dan gosok dengan jus lemon, air hangat dan aduk rata. Ham dipotong menjadi potongan-potongan tipis. Dalam mangkuk tambahkan pasta yang sudah dikeringkan, ham, bawang merah cincang, tomat, zaitun, arugula, ham dan mayones dan saus mustard. Aduk perlahan dan sajikan. Tergantung selera, Anda juga bisa menambahkan kacang rebus, zaitun, dll.


Sayap gaya Asia pedas

Saya hampir profan dalam hal masakan Asia dan, terlepas dari beberapa hal, saya tidak berpikir saya akan mempelajari subjek ini. Keuntungannya adalah rempah-rempah dan saya seorang pecandu rempah-rempah dan berkali-kali dalam setahun saya merindukan beberapa hidangan Asia. Saya jarang menyiapkannya (atau lebih tepatnya saya berimprovisasi), sebagian besar waktu saya memesannya.

Tetapi dengan beberapa sayap dan banyak rempah-rempah dan saus yang tersedia, saya berkata pada diri sendiri untuk menikmati sedikit "Thai", yang saya "cangkok" dengan sesuatu yang Cina :).

Jadi saya merebus sayap selama beberapa menit (hanya beberapa bisul), lalu tiriskan dan pindahkan ke wajan dengan minyak bunga matahari panas. Saya menggorengnya dengan cepat, sebentar, dengan api besar, lalu saya menambahkan saus yang terbuat dari 4-5 sendok makan kecap, 4-5 sendok makan kecap ikan (khusus masakan Thailand), 2-3 sendok makan tiram kecap , saus cabai (banyak :)), satu sendok makan madu, sedikit jahe cincang, air jeruk nipis, kulit jeruk nipis, bubuk serai (khusus masakan Thailand). Anda tidak perlu garam lagi karena kecap asinnya sudah asin, dan kecap ikannya sudah sangat asin.

Saya menutup wajan, kecilkan api dan biarkan sayapnya masak perlahan selama 10-15 menit. Terakhir saya tambahkan beberapa tetes minyak wijen dan taburi wijen putih. Hiasannya adalah nasi basmati, direbus sesuai resep ini.


Pertama-tama, cuci dan bersihkan donat, tulang rusuk, dan bijinya. Kemudian potong-potong.

Dalam panci yang dalam, masukkan mustard, gula, minyak, cuka, daun salam, dan merica. Aduk dan letakkan panci di atas api.

Biarkan mendidih selama sekitar 10 menit, dengan api sedang atau sampai mulai mengental (sedikit mengental).

Kemudian tambahkan donat, garam dan tutup dengan penutup. Jangan takut bahwa ada terlalu banyak donat untuk saus yang disiapkan. Mereka akan melunak dan meninggalkan cukup cairan.

Setelah 10 menit, donat sudah meninggalkan jusnya sendiri dan lebih banyak saus yang terbentuk.

Lanjutkan merebus, tanpa tutup, selama 10 menit lagi atau sampai cairannya turun dan mulai mengental. Cicipi dan, jika masih membutuhkan garam, sekarang saatnya menyesuaikan sesuai keinginan.

Donat dalam saus mustard siap dipindahkan ke stoples yang sudah dicuci dan disterilkan. Panaskan dan jangan padamkan api sampai Anda selesai meletakkan seluruh komposisi. Dengan demikian mereka akan tetap panas sampai sendok terakhir .

Tutupi dengan handuk tebal atau bahkan selimut dan biarkan di sana hingga dingin sampai hari berikutnya. Kemudian beri label dan taruh di pantry. Kerja bagus dan nafsu makan bagus!

*Jangan lupa bahwa aku menunggumu setiap hari halaman Facebook dari blog dengan banyak resep, ide-ide baru dan banyak berita lainnya.

* Anda juga dapat mendaftar untuk Kelompok resep dari semua jenis, di mana Anda akan dapat mengunggah foto Anda dengan hidangan dari blog, kita akan dapat membahas menu, resep makanan, dan banyak lagi.


bahan:

Mangkuk kecil dengan mustard berkualitas
2 sendok makan madu
satu sendok makan minyak zaitun
satu sendok teh jus lemon

Metode persiapan:

Campur mustard, madu, dan minyak zaitun dengan baik sampai Anda mendapatkan komposisi yang homogen. Tambahkan jus lemon dan masukkan. Yang harus Anda lakukan adalah menikmati saus mustard pada potongan ayam atau kentang goreng. Kamu harus dengan madu. Pasti patut dicoba!


Resep saus mustard sederhana dan cepat

Resep saus mustard sederhana dan cepat. Saus sederhana dan enak, aromatik, sedikit asam. Saus mustard dengan krim asam ini cocok dengan ayam rebus atau goreng, daging sapi atau ikan. Ini disiapkan hanya dalam beberapa menit dan dapat disimpan dingin selama 2-3 hari, mudah dipanaskan.

Saya melakukan ini saus mustard untuk beberapa bakso Swedia. Putri saya menginginkan menu Skandinavia untuk pesta ulang tahunnya (dia berusia 17 tahun) dan saya menyukainya. Sepiring besar bakso Swedia (Köttbullar), semangkuk saus mustard dan nampan besar kentang Hasselback (kipas kentang) & # 8211 resep di sini.

Saus mustard cocok dengan lidah rebus (babi atau sapi), dengan kaldu sapi atau ayam rebus. Ini adalah saus yang berasal dari saus Bechamel klasik (saus putih), dibuat atas dasar mentega, tepung dan susu. Jika proporsi mentega / tepung / susu dalam saus Bechamel adalah 1/1/10, dalam hal ini saya menambah jumlah cairan dengan sedikit krim masak manis, untuk mendapatkan saus yang lebih cair dan lembut (seperti beludru).

Ini dia dengan bakso tradisional Swedia - resep di sini.

Sangat enak panas dan dingin, di samping makanan pembuka.

Dari jumlah di bawah ini Anda mendapatkan kira-kira. 700 ml saus mustard, cukup untuk 4 & #8211 6 orang.

  • 50 g mentega dengan minimal 80% lemak
  • 50 gr tepung
  • garam lada
  • 500 ml susu
  • 100 ml krim manis (seperti La Dorna segar, Pilos dll)
  • 2 sendok makan mustard berkualitas (sebaiknya Dijon, mungkin dengan biji)