Resep tradisional

Keranjang kue puff dengan apel dan quince

Keranjang kue puff dengan apel dan quince

Sepertinya saya tidak pernah punya cukup waktu dan saya masih dalam pelarian ... jadi, mengikuti permintaan khusus, saya juga membuat keranjang musim gugur yang harum ini dari kategori "cepat, bagus, dan tampan".

  • Kita butuh:
  • -1 bungkus puff pastry dari perdagangan
  • -3 apel kecil
  • -2 quince kecil
  • -gula, kayu manis secukupnya
  • -1-2 sendok makan abu-abu

Porsi: -

Waktu persiapan: kurang dari 60 menit

PERSIAPAN RESEP Keranjang puff pastry dengan apel dan quince:

Saya mencairkan adonan puff pastry pada suhu kamar, memotongnya menjadi bentuk bulat dengan gelas, lalu meletakkannya di nampan muffin. Menjadi puff pastry, tidak perlu melumasi nampan dengan apa pun, terutama karena itu juga Teflon. Dengan hanya menempatkan lingkaran adonan di lubang di nampan, kami memperoleh beberapa keranjang, yang kami isi dengan parutan apel dan quince, dicampur dengan gula, kayu manis dan semolina (untuk menyerap kelebihan jus yang ditinggalkan oleh buah) ... dan dengan cepat , cepat di oven!

Dan inilah hasil aromatiknya!


Apel, pir dan quince tart untuk akhir musim gugur. Untungnya, saya belum bertemu kepingan salju, meskipun salju diumumkan akhir pekan lalu. Saya mengatakan & # 8220 dengan senang hati & # 8221 karena saya akan mengubah isian kue tar ini jika turun salju (saya seorang pria yang mudah terpengaruh oleh cuaca) dan mungkin saya tidak akan beruntung untuk mengumpulkan tiga tekstur dan rasa yang berbeda kombinasi kelas 10.

Tidak terlalu manis, tidak terlalu asam, hanya enak dinikmati dengan secangkir kopi. Atau secangkir teh. Tapi, jika beberapa teman masih mencicipi kue tart ini, maka itu adalah hari di mana Anda senang bisa memanjakan orang yang Anda cintai.

Dan jika, secara kebetulan, hari itu diumumkan lebih lama, makanan penutup harus membawa energi yang cukup untuk mengisi ulang mesin Anda. Begitulah dengan saya. Sepotong kue tar setelah malam di mana saya tidak banyak tidur memberi saya kekuatan dan saya merasa penuh kehidupan dan lebih bahagia. Saya sedang mood dan saya juga menyiapkan live di Facebook, ketika bersama Andra saya membuat yang enak Kue berbentuk gulungan Napoleon.

Apel, pir, dan quince, dengan aroma musim gugur, dalam kue tar dengan adonan lembut, mengubah makanan penutup menjadi sesuatu yang istimewa, menggoda, dan lezat.

BAHAN:

untuk adonan lembut:

350-400 gr tepung terigu (tergantung ukuran telur)

1 sendok teh esens vanila

untuk isian:

1/4 sendok teh bubuk kulit jeruk

Siapkan adonan dengan mencampurkan semua bahan dalam mangkuk, lalu uleni hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Kami membaginya menjadi dua 2 bagian, sekitar 70-30%. Bagian terbesar akan menjadi pangkalan. Oleskan sedikit dengan rolling pin di atas meja yang ditaburi tepung, lalu pindahkan adonan ke dalam loyang dan terus tata dengan tangan, lalu tusuk-tusuk dengan garpu untuk mencegah pertumbuhan berlebihan dan memaksanya tumbuh secara merata.

Kupas labu, parut dan peras jusnya. Parut quince sehalus mungkin, lalu potong apel dan pir menjadi irisan yang sangat tipis, lalu potong menjadi kubus kecil.

Masukkan buah-buahan ke dalam panci dengan gula dan panaskan selama 4-5 menit, aduk terus agar tidak lengket, tambahkan 100 ml air dan biarkan di atas api sampai cairannya benar-benar menguap. Matikan api, masukkan bumbu halus dan aduk hingga adonan tercampur rata, lalu dinginkan. Letakkan apel, pir, dan quince yang sudah mengeras di dasar kue, dan tutupi dengan potongan adonan yang diawetkan.

Panggang tart dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 ° C selama 45 menit, lalu biarkan dingin.

Kita bisa melapisinya dengan gula bubuk (hanya saat kita makan), tapi menurut saya tidak perlu gula lagi.

Saya mengundang Anda untuk mencoba kue tar yang lezat ini dan memberi tahu saya bagaimana Anda menyukainya.


Keranjang puff pastry diisi dengan berbagai bahan

Awalnya saya ingin membuat beberapa pizzette di atas puff pastry, tetapi karena saya membeli cetakan silikon baru untuk muffin, semuanya berubah menjadi beberapa Keranjang puff pastry diisi dengan berbagai bahan.

Saya mengisinya dengan apa yang saya miliki di lemari es, tetapi mereka dapat diisi sesuai dengan selera dan imajinasi semua orang.

Mereka sangat baik dan efektif, bagi mereka yang melayani mereka!

  • 400 gr puff pastry (satu lembar)
  • 200 gr urda sapi
  • 1 paprika merah, merah
  • 150 gr ham pres
  • 2 telur
  • 1 sendok makan abu-abu
  • garam
  • merica
  • tomat ceri

[judul persiapan = & # 8221Persiapan & # 8221]

Cara menyiapkan keranjang kue puff lezat yang diisi dengan berbagai bahan!

Sebarkan lembaran adonan dengan ringan, cairkan sepenuhnya dan potong menjadi kotak agar sesuai dengan kaleng muffin. Saya mendapat 12 kotak.

Kami menempatkan kotak di dalam kaleng muffin, mengumpulkannya lebih ke dalam, agar tidak tumpah saat dipanggang.
Kami memotong lada menjadi beberapa bagian, serta ham yang ditekan.

Masukkan satu sendok makan urda ke dalam keranjang, lalu tempatkan lada dan ham secara acak.

Campurkan dua telur dengan semolina, sedikit garam dan sedikit merica dan taruh satu sendok makan campuran ini di atas bahan-bahan di dalam keranjang.
Letakkan tomat ceri di atasnya.

Masukkan keranjang ke dalam nampan yang kami masukkan ke dalam oven selama 35 menit dengan suhu 180 derajat, atau sampai bagian luarnya kecokelatan.

Kami menyajikannya panas dan dingin dengan peterseli hijau di atasnya dan saus tomat.
CATATAN:


Hanya di puff pastry

Ayak tepung di piring, tambahkan garam, cuka, 10 bagian mentega dan air. Uleni dengan baik sampai terbentuk massa yang kompak dan tidak lengket, yang kemudian dibiarkan selama 30 menit, tumbuh dengan pisau di 3-4 tempat. Secara terpisah, uleni mentega dengan baik untuk menghilangkan air, tambahkan sedikit tepung dan lanjutkan menguleni. Dari kerak yang dihasilkan, selembar 60 cm / 60 cm ditaburkan di atas meja yang diberikan dengan bubuk tepung. Tambahkan mentega di tengah lembaran, bungkus lembaran menjadi empat dan olesi dengan batang. Lipat menjadi empat lagi dan biarkan dingin selama 30 menit. Operasi memutar lambung ini diulang empat kali, dengan interval 30 menit di antara setiap putaran. Setelah putaran terakhir, dibentangkan lembaran setebal 1 cm, potong kotak dan di tengah setiap kotak diletakkan apel yang sudah dicuci dan bijinya dibuang. Lubang apel diisi dengan kayu manis, gula, dan vanila yang dihancurkan. Kemudian letakkan sudut-sudut persegi di atas apel, olesi dengan telur kocok bagian depan paket, taburi setiap apel dengan gula dan letakkan di nampan, yang ditempatkan di oven yang tidak terlalu panas dan tahan selama sekitar 30 menit, setelah itu yang dapat Anda layani.

Nilai gizi untuk porsi 120g


Ada dua resep tart yang berbeda, tart klasik & icircn di mana apel diletakkan di atas adonan, di atas lapisan selai quince, dan tart kedua dengan apel adalah tart terbalik, dengan apel yang diiris kasar dan a sirup gula dengan mentega yang akan mengoleskan tart dengan nikmat setelah dibalik.

Cara menyiapkan pai apel di atasnya.

Buka bungkus puff pastry dan potong menjadi irisan selebar 7-8 cm. Tanam dengan pisau tajam untuk memotong alur di sekitar adonan, sisakan tepi 5-6 mm di bagian luar, tetapi hati-hati jangan sampai menembus adonan sepenuhnya. Alur ini menarik karena akan membatasi tepi tart, dan adonan akan lebih banyak tumbuh di tepinya.

Lapisi adonan dengan selai quince, sisakan tepi yang dibatasi sederhana.

Apel dikupas dan tangkainya, diiris tipis, dan irisan diletakkan dengan baik di atas selai quince, dilewati dengan ringan, seperti kipas.

Taburi dengan jus lemon & acircie, taburi dengan gula dan kayu manis dan letakkan kubus kecil mentega di tempatnya, yang akan melelehkan dan melapisi apel dengan baik.

Panggang pai apel pada suhu 180 derajat selama 30-35 menit.

Persiapan krim yogurt untuk pai apel.

Untuk menyajikan tart apel ini dengan cara yang paling enak, campur mascarpone dengan gula rasa vanilla dan yogurt. Hiasi pai apel panas dengan krim yogurt ini. Krimnya akan sedikit meleleh dan akan melapisi tart dengan baik. Taburkan beberapa daun mint di atasnya, untuk rasa dan kesegaran.

Persiapan untuk pai apel terbalik

Untuk kue tart ini, apel dibersihkan dari batangnya saja dan diiris lebih kasar, & icircn 6 atau 8 iris, sesuai dengan ukuran apel.

Olesi loyang kue yena dengan mentega, lebih disukai. Taburi banyak gula dan kayu manis dan tempatkan irisan apel, c & sekitar banyak. Letakkan puff pastry di atasnya, yang dipanaskan dari satu tempat ke tempat lain agar tidak berubah bentuk selama perlakuan panas.

Kue tar apel terbalik dipanggang selama 35 menit, dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat.

Setelah dipanggang, biarkan kue tart dingin di dalam loyang selama 7-8 menit, lalu balikkan di atas piring. Sirup di dalamnya akan mengglasir kue tart dengan selera tinggi.

Persiapan krim sm & acircnt & acircna untuk menyajikan tart apel terbalik.

Seperti sebelumnya, tart akan disajikan panas, diolesi krim yang disiapkan dengan mencampurkan sm & acircnt & acircnii dengan mascarpone dan gula halus. Masukkan mascarpone dan krim asam fermentasi dalam jumlah yang sama, dan gula bubuk akan ditambahkan secukupnya.

Kue tar apel dan selai quince disajikan dengan krim yogurt

Ada dua resep pai apel cukup sederhana untuk disiapkan, tanpa perlu jumlah tetap yang membuat kita sakit kepala.


Keranjang kue puff dengan jamur dan zucchini

Saya sangat senang dengan resep ini, terutama karena kali ini saya tidak terinspirasi oleh sumber mana pun tetapi saya pikir semuanya sendiri dan & # 8230 lebih dari itu, keranjang saya keluar sangat lucu :).

Tapi, mari tinggalkan pujian dan beri tahu Anda bagaimana ide itu datang kepada saya & # 8230. Saya punya kue puff di freezer dan saya masih memikirkan apa yang harus dilakukan dengannya & # 8230untuk pai apel, jujur ​​​​saya tidak merasa seperti memberikan 6-7 lei / kg apel yang bahkan tidak memiliki rasa dan juga terlalu mahal menurut saya, jadi saya memikirkan bagaimana rasanya membuat makanan pembuka.

Ide datang kepada saya untuk membuat beberapa persegi panjang dari adonan dan meletakkannya di nampan muffin dan mengisinya dengan sayuran.

Saya menggunakan 5-600 gr puff pastry

Seperti yang saya katakan, saya menyebarkan adonan dan memotong 12 persegi panjang (begitu banyak lubang di nampan muffin saya), saya mencoba mengaturnya sedemikian rupa sehingga cukup mengisi sehingga kami tidak akan makan adonan kosong tetapi itu akan terlihat bagus.

Dalam wajan, saya menaruh mentega dan jamur cincang halus dengan zucchini, saya menumisnya sedikit, saya membumbui mereka dengan dingin dan sedikit kari dan ketika mereka lebih dari setengah saya mematikan api.

Saya mengocok telur dan mencampurnya dengan keju kambing dan mulai mengisi keranjang saya.

Saya menaruh satu lapisan telur, satu sendok teh jamur dengan zucchini, sekali lagi satu lapisan telur dan kemudian satu sendok teh jamur lagi.

Saya mencoba mengumpulkan keranjang di bagian atas, tetapi mereka membuka sedikit lebih banyak di oven, persis seperti yang saya katakan, tetapi, & # 8230. Saya juga menunggu pendapat Anda. Saya dapat mengatakan bahwa mereka ternyata lezat dan saya akan melakukan lebih banyak lagi.


Resep Kalkun Slow Cooked dengan Balsamic Vinegar di Slow Cooker 4.7L Digital Crock-Pot oleh Teo's Kitchen

Resep Sop Daging Sapi di Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Diva di dapur

Resep Masak Ayam Panggang Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital Berdasarkan Bacaan dan Rasa

Resep jamur dalam saus mentega dan bawang putih di Slow Cooker Crock-Pot 4.7 l Digital by Readings and Flavours

Resep potongan daging yang dilapisi dengan apel dan quince di Slow Cooker Crock Pot 4.7 L Digital oleh Diva in the Kitchen

Resep Pork chop untuk Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital oleh Teo's Kitchen

Resep minestrone Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital oleh Teo's Kitchen

Resep sarang tawon di Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital oleh Teo's Kitchen


Musim gugur telah berakhir dengan nyaman, suhu telah turun, jadi inilah saatnya untuk melengkapi koleksi resep musiman dengan resep potongan daging babi yang dilapisi tepung roti dengan apel dan quince paling enak. Aroma dan rasa buah-buahan musim gugur ini menghadirkan cita rasa pada daging babi yang dimasak perlahan, dengan bantuan Slow Cooker Crock-Pot 4.7 l Digital.

Di bulan Oktober kita merayakannya #Crocktober, jadi saya mengambil kesempatan untuk menunjukkan kepada Anda betapa mudahnya memasak dengan alat ini dan betapa lezatnya resep yang saya buat dengan alat ini.

Potongan daging babi dilapisi tepung roti dengan apel dan quince ternyata empuk, tidak kering dan hambar, seperti yang bisa terjadi jika biasanya dimasak dalam oven. Resepnya juga bisa disiapkan untuk Natal, jadi ingatlah jika oven Anda sibuk dengan kue, kue, atau sarmale.

Slow Cooker Crock-Pot 4,7 l digital memasak perlahan, tetapi menghasilkan yang terbaik di setiap hidangan. Upaya yang dilakukan untuk membuat daging babi yang dilapisi tepung roti dengan apel dan quince sangat minim. Saya membutuhkan sedikit waktu untuk memotong sayuran dan buah-buahan, untuk membuat roti daging dan memasukkan semuanya ke dalam mangkuk alat. Alat seperti itu tidak akan membuat daging terlalu panas, tidak ada risiko terbakar, dan rasanya akan menyatu dengan sempurna.

Bagian yang paling saya suka adalah saya tidak perlu mencuci oven, nampan, mungkin panci lain di ujungnya.

Saya penggemar berat memasak di Slow Cooker Crock Pot. Saya baru-baru ini meyakinkan seorang teman untuk membeli satu. Selain fakta bahwa dengan cara ini dia akan memiliki lebih banyak waktu untuk duduk dengan gadis kecil saat alat memasak untuk keluarga, tidak ada risiko si kecil akan terbakar atau terbakar, alat tidak mengeluarkan uap / uap air selama proses memasak.

Potongan daging babi saya dilapisi dengan apel dan quince bisa dimakan keesokan harinya, sama enaknya. Jika dipotong tipis-tipis bisa dijadikan sandwich untuk paket sekolah.

Saya memilih untuk mengubah sayuran dan buah-buahan yang dimasak bersamaan dengan daging menjadi saus yang lezat.

Hiasan pada hari pertama terbuat dari kentang alami dengan mentega dan sayuran, tetapi hari berikutnya anak saya menginginkan kentang tumbuk.

Sekarang saya meninggalkan Anda untuk melihat daftar bahan dan cara menyiapkan daging babi dilapisi tepung roti dengan apel dan quince di Slow Cooker Crock Pot 4.7l Digital:

BAHAN:

1 buah potongan daging babi & #8211 2kg

beberapa tangkai thyme

Saya memotong daging babi pada jarak 1 cm, sehingga ceruk mencapai sekitar setengah tinggi potongan daging.

Irisan buah yang sudah dicuci sebelumnya, saya celupkan ke dalam mangkuk berisi air dan perasan lemon untuk mencegah oksidasi, lalu saya masukkan ke dalam belahan yang dibuat di potongan daging buah (dan warna) bergantian.

Saya membersihkan bawang dan wortel, mencucinya dan memotongnya. Julien cincang bawang bombay dan irisan wortel adalah yang pertama saya masukkan ke dalam mangkuk Crock-Pot.

Saya mengikat potongan yang dilapisi tepung roti dengan apel dan quince dengan tali makanan, lalu saya memasukkannya ke dalam mangkuk. Di sebelahnya saya susun sisa buah-buahan, setelah saya celupkan ke dalam air lemon.

Saya menaburkan garam, merica, kayu manis, saya menambahkan satu siung bawang putih dan thyme. Saya menuangkan anggur dan sup dingin.

Saya mengatur Crock-Pot ke mode memasak TINGGI selama 4 jam. Saya meletakkan tutupnya dan membiarkannya masak di tempat saya.

Selama ini saya pergi ke pasar untuk membuat kentang dan adas, saya pulang, saya merebusnya dan saya mencampurnya dengan mentega, garam dan adas yang dicincang halus.

Hiasan sudah siap tepat saat Crock-Pot beralih untuk menjaga makanan tetap hangat.

Inilah bagaimana daging babi yang dilapisi tepung roti dengan apel dan quince menggugah selera.

Untuk resep sederhana dan enak lainnya saya persilahkan untuk melihat resep saya di versi video. Saya harap Anda berlangganan saluran saya, di mana saya akan segera datang dengan resep Crock Pot Slow Cooker.


Strudel apel

Strudel apel memiliki sejarah di baliknya, sedikit aristokrat dan digunakan untuk membanggakan perawatan proses pembuatannya (strudel apel asli, katakanlah yang paling menuntut, juga terbuat dari lembaran yang diregangkan dengan tangan, tipis sehingga Anda dapat melihat bayangannya melalui mereka). Hari ini, dengan begitu banyak globalisasi dan begitu banyak industrialisasi, strudel entah bagaimana berada dalam jangkauan semua orang dan hanya kenyamanan yang didorong ke ekstrem yang dapat mencegah Anda mencobanya setidaknya sekali (atau Anda mungkin tidak menyukai ide itu sama sekali, dan kemudian kenyamanan adalah keluar dari pertanyaan). Ada lembaran strudel yang dibuat dengan baik untuk dibeli hari ini, tanpa margarin, tanpa aditif, Anda hanya perlu membaca tiga-lima-tujuh label di toko sampai Anda menemukan yang paling aman. Setelah Anda selesai melakukannya, pergilah ke kios buah atau, lebih baik lagi, ke pasar, dan beli satu pon apel yang berair dan harum.

Biarkan seprai mencair dan cuci apel dengan baik.

Hapus pips dari apel, dengan sumur mereka dan kemudian potong apel menjadi kubus.

Masukkan apel ke dalam wajan anti lengket dengan api kecil. Bersama mereka, satu sendok teh kayu manis bubuk, dua sendok makan gula merah dan beberapa daun mint, bahkan dikeringkan. Setelah sepuluh menit, angkat apel dari api, biarkan agak dingin, lalu tuangkan di atas adonan olesan.

Gulung adonan dengan hati-hati dan gulung.

Jika Anda menyimpan tiga lembar yang tumpang tindih itu akan cukup (adonannya banyak-banyak & # 8211 sekitar 15 lembar). Taburkan sedikit kayu manis dan sedikit gula merah halus di atas lembaran.

Olesi gulungan dengan mentega cair, potong tipis setiap 3 sentimeter (praktis bagikan sebelum dipanggang, ini akan memudahkan pekerjaan Anda setelah dipanggang), masukkan ke dalam loyang di atas loyang dan panggang pada suhu 180 derajat Celcius sampai kecoklatan ( 15-18 menit). Oven harus dipanaskan terlebih dahulu dengan baik.

Setelah dipanggang, taburi dengan sedikit gula. Ini cocok dengan pure buah asam.

Itu sulit? Bukan pra, kan? Jaga kesehatan.


Pai apel dan selai quince

Hari-hari ini saya membersihkan dapur dan menemukan beberapa toples selai quince yang lebih tua, jadi saya menyiapkan yang luar biasa ini resep pai apel dan selai quince.

Apel asam berpadu sangat baik dengan selai quince aromatik yang menyenangkan!

Dan saya menambahkan, tentu saja, kayu manis yang sangat diperlukan. Saya pikir Anda bisa membayangkan betapa harumnya aroma musim gugur yang saya miliki di seluruh rumah!

Sebagai adonan, kami menyiapkan resep yang paling kami sukai, dengan yogurt dan mentega.

Kami sebenarnya menyukai resep adonan dengan yogurt dan lemak babi, tetapi saya melewatkan lemak babi, jadi saya menggunakan mentega.

Adonan yoghurt keluar dari ini sangat empuk resep pai apel dan selai quince, terutama karena saya menambahkan sedikit baking soda, selain baking powder.

Ini juga menarik Resep pai apel dan adonan kayu manis, yang sangat saya rekomendasikan!

Dan jika Anda memilih pai daun tipis, saya sarankan Anda mencobanya Resep Pie Apel ini!

Lembaran tipis buatan sendiri berhasil bersaing dengan yang komersial, sehingga patut dicoba.

Temukan di blog lebih banyak resep pai dengan berbagai isian, untuk semua selera, dalam kategori Permen.

* Ingatlah bahwa aku menunggumu setiap hari halaman Facebook dari blog dengan banyak resep, ide-ide baru dan banyak berita lainnya.

* Anda juga dapat mendaftar untuk Kelompok resep dari semua jenis. Di sana Anda akan dapat mengunggah foto Anda dengan hidangan dari blog. Kita akan bisa membahas menu, resep makanan dan masih banyak lagi.


Video: Puff Pastry - Basic Dough (Desember 2021).