Resep tradisional

Galeri Steak Keju Terbaik Amerika

Galeri Steak Keju Terbaik Amerika

Anda tidak perlu pergi jauh-jauh ke Philly untuk menikmati cheesesteak yang enak

Cheesesteak Terbaik Amerika

Cheesesteak adalah salah satu makanan yang sempurna. Ada sesuatu tentang kombinasi steak irisan tipis panggang, keju olahan yang meleleh, bawang potong dadu, dan roti gulung Italia lembut yang menyentuh kita pada tingkat yang hanya dilakukan oleh makanan paling dekaden. Philadelphia tentu saja identik dengan sandwich legendaris ini, tetapi ada versi yang patut dicontoh baik di dalam maupun di luar City of Brotherly Love.

Big John Steak & Onion, Berbagai Lokasi Michigan

Kiri: Noah H./Yelp ;Kanan: Apple S./Yelp

Mini-chain Michigan ini memiliki 16 lokasi, sebagian besar berada di Flint. Dalam bisnis sejak 1972, mereka menggunakan steak iga segar di cheesesteak mereka, dipanggang sesuai pesanan dan ditumpuk ke roti gulung yang baru dipanggang dengan atau tanpa bawang. White American adalah keju pilihan di sini.

Boo's Philly Cheesesteaks, Los Angeles

Boos Philly Cheesesteaks dan Hoagies/Yelp

Toko yang dikelola keluarga ini menyajikan steak keju terbaik di Los Angeles, dimulai dengan roti gulung yang dikirim dari Philadelphia's Amoroso's. Rumusnya di sini sederhana - iga diiris tipis, bawang panggang, dan pilihan Anda dari American, Cheese Whiz, atau provolone - tetapi rasionya jauh lebih sulit untuk disempurnakan daripada yang Anda kira. Orang-orang ini memukul paku di kepala.

Campo's, Philadelphia

Jangan berharap ada orang yang memegang tangan Anda di Campo's, toko makanan Kota Tua yang telah membuat steak keju dengan cara yang sama selama lebih dari 40 tahun. Anda mungkin mendapatkan sisi sikap bersama dengan steak Anda (jangan meminta serbet ekstra!), Tapi cheesesteak pasti sepadan. Mereka mulai dengan gulungan Italia panjang yang renyah dan lapang dari Liscio's Bakery (dengan biji atau tanpa), dan memuatnya dengan sejumlah besar iga yang baru dipanggang dan dicincang ringan. Selain itu adalah pilihan Anda dari Amerika, provolone, atau Whiz dan bawang yang mungkin dipotong sedikit terlalu besar, meskipun tidak ada yang keberatan.

Campo ramai dan tidak terlalu nyaman, tetapi sekali lagi, orang tidak mengantre di sini untuk pesona. Mereka datang ke toko yang dikelola keluarga ini untuk pengalaman Philly sekolah tua itu… dan satu steak keju.

Chick's, Cherry Hill, N.J.

Makanan pokok Cherry Hill sejak 1957, Chick's terletak di mal sehingga tidak mudah ditemukan, tetapi begitu Anda melakukannya, Anda akan menjadi salah satu dari banyak pengunjung tetap. Ini terutama dikenal dengan steak keju ayamnya (terutama ayam Buffalo), tetapi yang klasik juga sebagus yang terbaik di Philly. Roti berasal dari Liscio's (di mana banyak Philly standouts mendapatkannya), irisan tipis steak dicincang saat dipanggang di wajan panas, dan keju dan bawang dipadukan dengan sempurna.

Dalessandro's, Philadelphia

Ketika seorang Philadelphian melakukan perjalanan jauh ke Roxborough untuk menikmati cheesesteak, Anda tahu itu enak. Dan di Dalessandro's, mereka memiliki formula cheesesteak hingga sains.

Keindahan ini dimulai dengan roti gulung renyah dari legenda lokal Amoroso, serta irisan tipis iga yang dipotong di atas wajan lebih dari toko steak keju lainnya di kota. Kemudian dibiarkan perlahan-lahan menjadi coklat dalam lemak dan jusnya sendiri, dengan potongan halus memastikan bahwa itu tidak mengering (sebenarnya, Anda mungkin menemukan jus mengalir di lengan Anda saat Anda memakannya). Pilihan Anda dari Amerika, provolone, atau Whiz sepenuhnya dimasukkan ke dalam daging, mengikat semuanya menjadi satu. Bawang goreng melengkapinya, tetapi jangan lewatkan pilihan acar atau paprika panggang mereka; taburan kenikmatan cabai memotong kekayaan dengan sempurna.

Tempat Keledai, Camden, N.J.

Sejak dibuka pada tahun 1947, Donkey's telah menghasilkan beberapa cheesesteak yang spektakuler, dan melakukannya sedikit berbeda dari tetangga mereka di Philly: Alih-alih gulungan Italia yang lembut, mereka datang dengan kaiser dengan biji poppy. Ini mungkin penistaan ​​bagi sebagian orang, tetapi satu gigitan akan memberi tahu Anda semua yang perlu Anda ketahui. Tumpukan steak yang dicukur tipis memenuhi setengah dari panggangan; gundukan irisan bawang menempati sisanya. Setiap tumpukan steak mendapat taburan bumbu sebelum ditumpuk ke atas roti kukus yang lembut, lalu di atasnya dengan bawang bombay dan beberapa iris keju Amerika yang meleleh. Tidak memasukkan keju ke dalam daging sapi juga dapat dilihat sebagai dosa besar, tetapi — sekali lagi — buktinya ada pada puding, dan hasil akhirnya adalah steak keju yang spektakuler.

Geno's, Philadelphia

Christopher S./Yelp

Memegang sudut dengan saingan lama Pat, Geno's Steaks didirikan pada tahun 1966 oleh Joey Vento, yang merupakan perlengkapan tetap di sana sampai dia meninggal pada tahun 2011. (Putranya, Geno, yang dinamai restoran, sekarang menjalankannya). Dinding dan bahkan atapnya didekorasi dengan memorabilia dan foto berbingkai selebriti yang pernah makan di sana, dan area tempat duduknya sangat bermanfaat, tapi sungguh, ini semua tentang cheesesteak.

Berbeda dengan Pat's, di mana irisan tipis iga dipotong di atas panggangan, di Geno's steak yang diiris tetap utuh. Vento selalu mendukung provolone, tapi Anda bisa memilih Cheez Whiz, provolone, atau American. Anda juga dapat memesan steak lada, jamur, atau pizza, atau sandwich babi panggang. Simpan daging babi panggang untuk kunjungan ketiga atau keempat; steak keju dari Geno's, baik dengan bawang atau tanpa bawang, atau dengan provolone atau Whiz, adalah sesuatu yang harus dialami setiap pengunjung Philly.

Toko Sandwich George, Philadelphia

Sejak 1936, George's yang di bawah radar diam-diam menyajikan beberapa steak keju bintang di Pasar Italia Ninth Street di Bella Vista. Daging babi panggang, daging sapi yang ditumis, sosis Italia, bakso, dan bahkan sandwich babat semuanya cocok untuk Anda, tetapi steak keju benar-benar sesuatu yang lain. Daging cincang kasar empuk dan berair, dan kejunya lengket dan melapisi setiap potongan daging terakhir. Rotinya lembut dan lembab. Ini kesempurnaan sederhana.

Sebuah toko kecil kecil dengan beberapa bangku, jendela takeout, dan sejumlah kecil tempat duduk di luar ruangan, George's sama tuanya dengan yang didapatnya. Beberapa orang mungkin mengatakan bahwa itu tidak memiliki banyak suasana, tetapi jika Anda mencari pengalaman toko sandwich klasik itu, tidak ada yang lebih tradisional daripada milik George.

Ishkabibble's, Philadelphia

Sebuah institusi South Street sejak 1979, Ishkabibble's adalah lubang di dinding dengan beberapa kursi di konter di dalam dan jendela walk-up yang menghadap ke trotoar yang teduh. Meskipun mereka bangga menjadi penemu “chicken cheesesteak” yang semakin populer (dibuat dengan ayam tender alih-alih steak), Anda tetap harus memesan cheesesteak mereka. Sepotong roti segar dipanggang ringan dan ditumpuk dengan steak yang dipanggang dengan bawang dan dipotong sesuai pesanan. Sementara puritan dapat bertahan dengan Whiz, kombinasi Whiz dan provolone membawa sandwich ini ke stratosfer cheesesteak.

Pastikan Anda mendapatkan pesanan sampingan onion ring atau kentang goreng yang sempurna, keduanya super renyah, dan cuci semuanya dengan "gremlin," campuran soda anggur dan limun.

Jake's Steaks, San Francisco

Untuk membuat steak keju terbaik di California Utara, penduduk asli Philly, Jake Gillis, memulai dengan roti gulung yang dikirim dari Amoroso's di Philadelphia, dan menumpuknya tinggi-tinggi dengan irisan daging sapi tipis yang diparut di atas wajan, banyak Cheez Whiz, dan bawang potong dadu. Penduduk lokal dan ekspatriat Philly yang rindu rumah sama-sama berbaris di sini setiap hari, dan dengan alasan yang bagus.

Jim's Steaks, Philadelphia

Jim's Steaks dibuka pada tahun 1939 dan telah menjadi makanan pokok masyarakat sejak saat itu. Dengan pengalaman lebih dari 75 tahun dan tiga lokasi, Jim's dianggap sebagai salah satu steak keju Philly terbaik yang akan Anda temukan di kota yang membuat sandwich ini terkenal. Toko ini memiliki dinding ketenaran yang tercakup dalam foto-foto selebriti yang pernah berkunjung, dan jendela ke dapur sehingga Anda dapat menonton aksinya.

Sandwich paling populer mereka, tentu saja, cheesesteak, dibuat dengan putaran atas. Mereka menawarkan dua variasi: satu dengan Cheese Whiz dan satu lagi dengan pilihan Anda dari Amerika atau provolone. Cheesesteak mereka telah memenangkan penghargaan "Best of Philly" dari Majalah Philadelphia sebanyak lima kali dan dinobatkan sebagai sandwich "harus dimiliki" Zagat untuk Philadelphia. Sandwich sarapan, burger, dan hoagies Italia juga ditawarkan, tetapi jika Anda mendapatkan satu hal, buatlah steak keju.

Babi Panggang John, Philadelphia

Sejak 1930, sudut Weccacoe dan Snyder Avenues telah menjadi rumah bagi John's Roast Pork, institusi Philly Selatan jika memang ada. Sandwich babi panggang mereka - dibuat dengan resep keluarga lama dan dipanggang di rumah setiap hari - adalah legenda. Tapi cheesesteak mereka sama baiknya dengan babi panggang, dan bisa dibilang lebih baik.

Steak keju John bekerja keras dalam ketidakjelasan relatif sampai tahun 2002, ketika kritikus restoran Philadelphia Inquirer Craig LaBan memujinya sebagai yang terbaik di kota. Dan itu pada dasarnya adalah steak keju yang sempurna. Ini dimulai dengan gulungan biji yang lembut dan berkerak yang dikirim segar dari Carangi Baking Company terdekat setiap pagi, yang beberapa bagian dalamnya diambil sebelum diisi dengan 12 ons ekor irisan tipis penuh (yang memiliki lebih sedikit rawan daripada iga biasa -mata). Daging dipanggang sesuai pesanan di atas bawang bombay Spanyol yang dipotong dadu dan dibiarkan menjadi cokelat di satu sisi sebelum dibalik dan dipisahkan, tetapi tidak dipotong. Lima iris keju Amerika kemudian ditambahkan (provolone tajam dan ringan juga tersedia) dan dilipat saat cheesesteak terus dimasak; Dengan cara ini, setiap gigitan sandwich diisi dengan daging, bawang, dan keju. Paprika dan saus tomat goreng Italia yang panjang adalah opsional, tetapi tentu saja tidak mengurangi kesempurnaan cheesesteak ini.

Steak Keju Liberty, New Orleans

Liberty Cheesesteaks/Yelp

Sebelum membuka Liberty Cheese Steaks, para pendiri tanpa lelah menguji lusinan formulasi berbeda sebelum memutuskan apa yang mereka yakini sebagai cheesesteak yang sempurna: gulungan lembut 12 inci yang diimpor dari Philly, kombinasi sirloin otot utuh dan rib-eye (keduanya tidak pernah beku), Cheez Whiz, dan bawang lokal segar. Anda bisa mendapatkan gaya po'boy "berpakaian lengkap" dengan selada, tomat, minyak zaitun, dan cuka jika Anda mau, tetapi kami tidak menyarankannya.

Monti's, Chicago

Monti's didirikan oleh pasangan suami istri James Gottwalk dan Jennifer Monti, dua penduduk asli Philadelphia yang tidak dapat menemukan cheesesteak di Chicago yang memenuhi harapan mereka. Jadi, mereka mulai mengirimkan roti gulung dari Philly's Amoroso's dan membawa rib-eye Black Angus Midwestern untuk membuat beberapa cheesesteak yang benar-benar enak. Anda dapat memilih provolone putih Amerika atau asap untuk sandwich Anda, tetapi kami sarankan Anda memilih saus Cheddar buatan mereka.

Pat's King of Steaks, Philadelphia

Di persimpangan South Ninth Street, Wharton Street, dan East Passyunk Avenue di South Philadelphia adalah dua raksasa cheesesteak: Pat's dan Geno's. Mereka berdua memiliki klien yang sangat setia, yang masing-masing akan memberi tahu Anda bahwa favorit mereka lebih unggul. Klaim Pat telah menemukan cheesesteak seperti yang kita ketahui: Seperti ceritanya, pada Mei 1933, Pat dan Harry Olivieri bersaudara, yang memiliki kedai hot dog di sudut, mengiris tipis steak dan menggorengnya dengan bawang, dan sebuah legenda lahir.

Pat's dan Geno's menyajikan produk serupa (keduanya menggunakan steak iga yang diiris tipis), tetapi ada satu perbedaan utama: Pat memotong dagingnya saat dipanggang, dan Geno's menyimpan irisannya secara utuh. Yang mana yang Anda pesan tergantung pada preferensi pribadi, tetapi satu-satunya cara untuk mengetahuinya adalah dengan mencoba keduanya. Pastikan Anda mempelajari istilahnya terlebih dahulu — “wit” artinya dengan bawang bombay, “wit-out” artinya tanpa bawang — dan ketahui jenis keju yang Anda inginkan (Cheez Whiz, provolone, American, mozzarella, atau tidak sama sekali) sebelum Anda memulai memesan.

Phil's Steaks, Kota New York

Mengelilingi jalanan New York sejak 2012, Phil's adalah satu-satunya truk makanan steak keju Philly di New York, dan juga pemasok steak keju terbaik di kota itu. Philly Native Jim Drew mengambil gulungannya dari Amoroso's di Philadelphia; daging sapi berasal dari ujung ekor tenderloin, dan keju adalah pilihan Anda dari Cheese Whiz, white American, atau provolone. Raih tempat Anda secara online, pesan "kecerdasan yang luar biasa", dan nikmatilah. Jangan lupa untuk menanyakan apakah mereka memiliki pretzel lembut Philly; mereka telah dikenal untuk persediaan ketika mengunjungi tanah air.

Philly's Best, Chicago

Membakar jejak cheesesteak di Chicago sejak tahun 1990, Michael Markellos adalah pemilik Philly's Best, yang memiliki tiga lokasi di seluruh kota. Semua bahan di Philly's Best dikirim dari Philly kecuali bawang, kata Markellos kepada Chicago Tribune. Gulungan berasal dari Amoroso, irisan tipis daging tenderloin dari Liberty Bell Steak Co., dan keju berasal dari distributor layanan makanan Philadelphia, Cedar Farms. Steak diparut di atas wajan dengan dua spatula logam saat dimasak, dan dimasukkan ke dalam gulungan dengan bawang dan pilihan Anda dari Amerika putih, Whiz, provolone tajam, mozzarella parut, atau campuran keju Cheddar.

Sonny's, Philadelphia

Sonny's Famous Steaks, yang terletak di Market Street di Kota Tua, menawarkan pengalaman steak keju Philly yang klasik. Sekolah tua dan dengan garis kadang-kadang keluar dari pintu, toko yang jarang namun ramah ini tahu cara yang tepat untuk membuat cheesesteak: Mereka menggunakan seluruh irisan iga, dilemparkan ke wajan sesuai pesanan dan dipotong kasar menjadi potongan besar selama proses memasak .

Sejumlah besar cheesesteaks dibuat dengan daging sapi yang telah dimasak sebelumnya dan dibiarkan mengukus (dan menjadi keras) di atas panggangan, tetapi Anda tidak akan menemukan kesalahan itu di sini; daging ini juicy dan berdaging maksimal. Rotinya selembut mungkin, dan ketika daging sapi itu dicampur dengan bawang bombay yang sangat lembut dan jumlah Whiz yang tepat, Anda pasti bisa mengerti mengapa Majalah GQ menamakannya sebagai cheesesteak terbaik di Philadelphia.

Pangeran Steak Steve, Philadelphia

Steve memulainya lebih dari 30 tahun yang lalu di Bustleton Avenue di lingkungan Great Northeast Philly, yang membuatnya tidak terdeteksi untuk sementara waktu. Tapi sekarang ada empat lokasi, termasuk satu di Center City, jadi akhirnya mendapatkan pengakuan yang layak, dengan garis biasanya keluar dari pintu dan di tikungan pada akhir pekan. Dan itu layak mendapat banyak pengakuan: Steak ini panjang dan tipis (beberapa bahkan mungkin menyebutnya mungil), dibuat dengan irisan iga yang tidak dipotong di atas wajan.

Pilih Whiz dan itu akan langsung keluar dari kaleng dan ke sandwich Anda - dan kemungkinan besar akan menyebar ke mana-mana saat Anda mencoba memakannya (yang bukan hal yang buruk). Pilihan keju lainnya termasuk Amerika, provolone, dan mozzarella, dan Anda juga diberi pilihan untuk makan daging ganda. Kami telah mendengar burger dan sandwich parm ayam mereka juga enak, tetapi ketika Anda berada di Steve's, Anda mendapatkan steak.

Kapal Selam Gedung Putih, Atlantic City, N.J.

Gedung Putih adalah tempat yang wajib dikunjungi di Atlantic City (dan telah dikunjungi selama lebih dari 65 tahun), terutama karena kapal selam besar bergaya Italia yang dingin, sarat dengan potongan daging dan keju Italia. Tetapi mereka yang tahu juga tahu bahwa kapal selam panas mereka juga benar-benar tepat, terutama cheesesteak (atau "steak kapal selam"). Roti segar dikirim setiap jam dari toko roti lokal, dan diisi dengan roti tanpa lemak yang tidak pernah dibekukan dan diiris setiap pagi, bawang putih panggang, dan banyak keju provolone. Roti dikukus di atas daging sapi, keju, dan bawang yang dimasak, dan semuanya disatukan menjadi sandwich yang spektakuler.


Steak Flap Panggang Chef John

Potongan daging sapi ini terlihat seperti steak rok, tetapi sebenarnya lebih murah (biasanya) dan sama lezatnya. "Itu memang membuat beberapa bungkus selada ala Asia yang sangat lezat," kata Chef John. "Anda bisa menggunakan daging flap dengan banyak cara lain yang luar biasa. Anda harus mencoba ini di taco atau steak keju Philly. Saya menggunakan daging panggang dengan selada, wortel, bawang merah, kacang cincang, dan daun ketumbar untuk membuat salad. Untuk salad. saus Saya menggabungkan jus daging yang dipesan, sambal, saus ikan, dan cuka beras secukupnya. Saya tidak mengukur apa pun, dan Anda juga tidak. "


Steak Flap Panggang Chef John

Potongan daging sapi ini terlihat seperti steak rok, tetapi sebenarnya lebih murah (biasanya) dan sama lezatnya. "Itu memang membuat beberapa bungkus selada ala Asia yang sangat lezat," kata Chef John. "Anda bisa menggunakan daging flap dengan banyak cara lain yang luar biasa. Anda harus mencoba ini di taco atau steak keju Philly. Saya menggunakan daging panggang dengan selada, wortel, bawang merah, kacang cincang, dan daun ketumbar untuk membuat salad. Untuk salad. saus Saya menggabungkan jus daging yang dipesan, sambal, saus ikan, dan cuka beras secukupnya. Saya tidak mengukur apa pun, dan Anda juga tidak. "


Steak Flap Panggang Chef John

Potongan daging sapi ini terlihat seperti steak rok, tetapi sebenarnya lebih murah (biasanya) dan sama lezatnya. "Itu memang membuat beberapa bungkus selada ala Asia yang sangat lezat," kata Chef John. "Anda bisa menggunakan daging flap dengan banyak cara lain yang luar biasa. Anda harus mencoba ini di taco atau steak keju Philly. Saya menggunakan daging panggang dengan selada, wortel, bawang merah, kacang cincang, dan daun ketumbar untuk membuat salad. Untuk salad. saus Saya menggabungkan jus daging yang dipesan, sambal, saus ikan, dan cuka beras secukupnya. Saya tidak mengukur apa pun, dan Anda juga tidak. "


Steak Flap Panggang Chef John

Potongan daging sapi ini terlihat seperti steak rok, tetapi sebenarnya lebih murah (biasanya) dan sama lezatnya. "Itu memang membuat beberapa bungkus selada ala Asia yang sangat lezat," kata Chef John. "Anda bisa menggunakan daging flap dengan banyak cara lain yang luar biasa. Anda harus mencoba ini di taco atau steak keju Philly. Saya menggunakan daging panggang dengan selada, wortel, bawang merah, kacang cincang, dan daun ketumbar untuk membuat salad. Untuk salad. saus Saya menggabungkan jus daging yang dipesan, sambal, saus ikan, dan cuka beras secukupnya. Saya tidak mengukur apa pun, dan Anda juga tidak. "


Steak Flap Panggang Chef John

Potongan daging sapi ini terlihat seperti steak rok, tetapi sebenarnya lebih murah (biasanya) dan sama lezatnya. "Itu memang membuat beberapa bungkus selada ala Asia yang sangat lezat," kata Chef John. "Anda bisa menggunakan daging flap dengan banyak cara lain yang luar biasa. Anda harus mencoba ini di taco atau steak keju Philly. Saya menggunakan daging panggang dengan selada, wortel, bawang merah, kacang cincang, dan daun ketumbar untuk membuat salad. Untuk salad. saus Saya menggabungkan jus daging yang dipesan, sambal, saus ikan, dan cuka beras secukupnya. Saya tidak mengukur apa pun, dan Anda juga tidak. "


Steak Flap Panggang Chef John

Potongan daging sapi ini terlihat seperti steak rok, tetapi sebenarnya lebih murah (biasanya) dan sama lezatnya. "Itu memang membuat beberapa bungkus selada ala Asia yang sangat lezat," kata Chef John. "Anda bisa menggunakan daging flap dengan banyak cara lain yang luar biasa. Anda harus mencoba ini di taco atau steak keju Philly. Saya menggunakan daging panggang dengan selada, wortel, bawang merah, kacang cincang, dan daun ketumbar untuk membuat salad. Untuk salad. saus Saya menggabungkan jus daging yang dipesan, sambal, saus ikan, dan cuka beras secukupnya. Saya tidak mengukur apa pun, dan Anda juga tidak. "


Steak Flap Panggang Chef John

Potongan daging sapi ini terlihat seperti steak rok, tetapi sebenarnya lebih murah (biasanya) dan sama lezatnya. "Itu memang membuat beberapa bungkus selada ala Asia yang sangat lezat," kata Chef John. "Anda bisa menggunakan daging flap dengan banyak cara lain yang luar biasa. Anda harus mencoba ini di taco atau steak keju Philly. Saya menggunakan daging panggang dengan selada, wortel, bawang merah, kacang cincang, dan daun ketumbar untuk membuat salad. Untuk salad. saus Saya menggabungkan jus daging yang dipesan, sambal, saus ikan, dan cuka beras secukupnya. Saya tidak mengukur apa pun, dan Anda juga tidak. "


Steak Flap Panggang Chef John

Potongan daging sapi ini terlihat seperti steak rok, tetapi sebenarnya lebih murah (biasanya) dan sama lezatnya. "Itu memang membuat beberapa bungkus selada ala Asia yang sangat lezat," kata Chef John. "Anda bisa menggunakan daging flap dengan banyak cara lain yang luar biasa. Anda harus mencoba ini dalam taco atau steak keju Philly. Saya menggunakan daging panggang dengan selada, wortel, bawang merah, kacang cincang, dan daun ketumbar untuk membuat salad. Untuk salad. saus Saya menggabungkan jus daging yang dipesan, sambal, saus ikan, dan cuka beras secukupnya. Saya tidak mengukur apa pun, dan Anda juga tidak. "


Steak Flap Panggang Chef John

Potongan daging sapi ini terlihat seperti steak rok, tetapi sebenarnya lebih murah (biasanya) dan sama lezatnya. "Itu memang membuat beberapa bungkus selada ala Asia yang sangat lezat," kata Chef John. "Anda bisa menggunakan daging flap dengan banyak cara lain yang luar biasa. Anda harus mencoba ini dalam taco atau steak keju Philly. Saya menggunakan daging panggang dengan selada, wortel, bawang merah, kacang cincang, dan daun ketumbar untuk membuat salad. Untuk salad. saus Saya menggabungkan jus daging yang dipesan, sambal, saus ikan, dan cuka beras secukupnya. Saya tidak mengukur apa pun, dan Anda juga tidak. "


Steak Flap Panggang Chef John

Potongan daging sapi ini terlihat seperti steak rok, tetapi sebenarnya lebih murah (biasanya) dan sama lezatnya. "Itu memang membuat beberapa bungkus selada ala Asia yang sangat lezat," kata Chef John. "Anda bisa menggunakan daging flap dengan banyak cara lain yang luar biasa. Anda harus mencoba ini dalam taco atau steak keju Philly. Saya menggunakan daging panggang dengan selada, wortel, bawang merah, kacang cincang, dan daun ketumbar untuk membuat salad. Untuk salad. saus Saya menggabungkan jus daging yang dipesan, sambal, saus ikan, dan cuka beras secukupnya. Saya tidak mengukur apa pun, dan Anda juga tidak. "


Tonton videonya: Ազգային պատկերասրահ միջազգային երաժշտական 12-րդ փառատոնի մեկնարկը (Oktober 2021).