Resep tradisional

Boneka polenta

Boneka polenta

Bawa susu sampai mendidih. Kocok telur, parut keju, potong keju menjadi kubus.

Setelah susu mendidih, tambahkan malai dan aduk hingga lembut - tidak perlu sampai mendidih, ambil air dan tepungnya saja.

Campur polenta dengan baik dengan telur dan keju. Olesi wajan tahan panas dengan mentega dan letakkan polenta di dalamnya.

Tuang krim di atasnya, taburi keju dan panggang sampai kecoklatan.

Nafsu makan yang besar!


ONION isi DAGING & #8211 Resep enak


bawang bombay isi daging
Bahan:
2 bawang besar
1 sendok makan minyak kedelai
1 daun bawang
paprika merah
150 gram daging sapi tanpa lemak
1 sejumput cabai cincang
150 gram mozarella
Anda dapat memesanbuku dengan tema ini DI SINI: www.eintegral.ro

Metode persiapan:
Resep ini juga bisa dibuat di oven, di piring kaca tahan panas atau di piring keramik, tetapi di panggangan akan mendapatkan rasa yang istimewa.
Potong bawang bombay secara melintang, lalu, dengan bantuan sendok, bersihkan intinya, jaga agar tepi bola tetap kokoh. Gerimis sedikit minyak kedelai. Itu dibungkus dengan aluminium foil atau, seperti pada zaman kakek-nenek (hebat), dalam lembaran burdock. Atur bawang di atas panggangan yang sudah panas dan tahan selama 25-30 menit. Angkat dan sisihkan. Potong daun bawang dan goreng dalam minyak dan merica sampai berwarna keemasan. Biarkan dingin. Kemudian gabungkan sayuran dengan daging sapi. Bumbui dengan merica dan aduk rata. Isi bawang berlubang dengan campuran yang dihasilkan. Atas dengan mozzarella. Dan letakkan di atas panggangan, juga dibungkus dengan aluminium foil, tetapi tanpa menutupi bagian atasnya, yang dengan "mozza de mozza", biarkan selama 8-10 menit, sampai "tutup" mozzarella sempurna, kecoklatan -indah. Sajikan segera, hangat, mungkin ditaburi dengan anggur merah muda, bahkan semi-manis.
Paket buku Bucătărescu II hanya 70 lei & # 8211 7 judul!


Didukung oleh Juicer.io

(5 poin / total suara: 108)

olga 7 tahun yang lalu - 10 Maret 2014 14:09

Re: Cara membuat polenta

Baru hari ini saya ingin membuat polenta dengan keju.

Ioana 7 tahun yang lalu - 10 Maret 2014 14:34

Re: Cara membuat polenta

dengan senang hati, saya harap Anda menyukai teknik saya. Saya juga makan ini dengan keju (crescenza dan gorgonzola dicairkan dengan sedikit susu).

olga 7 tahun yang lalu - 10 Maret 2014 14:57

Re: Cara membuat polenta

Sayangku, seperti yang saya katakan sebelumnya, tidak ada resep yang saya tidak suka.
Saya selamanya bersyukur bahwa saya menemukan Anda.
Setiap hari saya menulis terima kasih untuk orang-orang yang membantu saya, dan Anda tidak pernah hilang.
Ini bukan lelucon, Anda mengubah hidup saya.

Terima kasih dari lubuk hatiku sayang Ioana.

Ioana 7 tahun yang lalu - 10 Maret 2014 15:13

Re: Cara membuat polenta

Saya tahu dan saya sangat, sangat bahagia. tetapi. ketika datang ke makanan Rumania, yang kita membentuk selera kita sebagai anak-anak, ada banyak subjektivitas dan kemudian saya memiliki lebih banyak emosi.

Mirela 7 tahun yang lalu - 10 Maret 2014 15:41

Re: Cara membuat polenta

: D Saya mengikuti apa yang dikatakan Olga dengan penuh syukur. Omong-omong, saya mengirimi Anda kartu ucapan 1 Maret ke [email protected] Saya bertanya-tanya apakah itu tiba, bahwa konfirmasi dari rol.ro tidak datang. Saya berharap untuk menempatkan baterai di kamera di beberapa titik dan mengirim foto dari apa yang saya masak. tapi betapa lemahnya mereka.

Dora Nemes 7 tahun yang lalu - 10 Maret 2014 15:45

Re: Cara membuat polenta

Ini adalah bubur polenta yang mengalir dari garpu Anda. Polenta tradisional lebih konsisten, Anda dapat membuat "cocolos" darinya dan memanggangnya

Ioana 7 tahun yang lalu - 10 Maret 2014 15:46

Re: Cara membuat polenta

kartunya tidak datang, saya cek sekarang di spam tapi terima kasih, niatnya diterima dengan baik

Ioana 7 tahun yang lalu - 10 Maret 2014 15:54

Re: Cara membuat polenta

seperti yang saya tulis di intro itu polenta yang saya suka. dan percayalah Dora, jangan sampai kehabisan garpu, jika tidak maka ombak itu tidak akan terlihat (lihat juga kata indahnya). jika polenta adalah bubur, itu akan menyebar di piring tanpa gelombang terlihat, itu akan menjadi meja yang kompak.

Apakah kamu lihat seperti yang saya katakan. makanan tradisional sangat subjektif

Mari Ana 7 tahun yang lalu - 10 Maret 2014 16:59

Re: Cara membuat polenta

Itu tergantung pada apa yang ingin Anda makan dengan polenta yang Anda buat. Saya ingat ibu saya membuat bubur polenta dengan sedikit gula, yang saya suka! Dan saya lebih suka polenta sedikit lebih lembut, kadang-kadang saya menaruh mentega dan parmesan, kadang-kadang sedikit susu. Ini menyelamatkan Anda dalam banyak situasi. Jadi, kami sangat subjektif, Ioana. Tapi siapa yang tidak suka varian, bisa tetap berpegang pada yang dia tahu, tanpa kesal. :-)

Mari Ana 7 tahun yang lalu - 11 Maret 2014 10:31

Re: Cara membuat polenta

Ioana yang terhormat, saya melihat di FB kontroversi yang memanas di sekitar polenta. Saya tidak berpikir resep Anda yang lain telah menghasilkan reaksi mematikan seperti itu. :-) Orang Rumania tahu bagaimana mempertahankan nilai-nilai mereka!

Ioana 7 tahun yang lalu - 11 Maret 2014 10:54

Re: Cara membuat polenta

Saya telah mengantisipasi reaksi dan mengasumsikannya. Saya sudah sering mendengar "mengapa Anda tidak membuatkan saya polenta yang bagus?" (dikatakan oleh suami saya berapa banyak istri ketika mereka makan polenta dengan saya) begitu banyak sehingga saya pikir layak untuk membagikan versi saya.

Ioana 7 tahun yang lalu - 11 Maret 2014 11:49

Re: Cara membuat polenta

Mirela, kartunya telah datang! Terima kasih lagi!

Anamaria 7 tahun yang lalu - 11 Maret 2014 23:13

Re: Cara membuat polenta

Saya melakukan hal yang sama, hanya saya memasukkan jagung saat airnya sudah panas, sebelum mendidih. Saya menuangkannya dalam hujan, seperti semolina. Rebus dengan tutupnya, sering diaduk. Tetapi nenek buyut membuat polenta terbesar - dengan konsistensi yang lebih kuat, yang dapat dipotong-potong dengan benang sutra. Saya tidak pernah bisa melakukan itu. Mungkin jagung abu-abu tidak memiliki kualitas yang utuh. Terima kasih atas resep dan kenangan indahnya.

Lia 7 tahun yang lalu - 19 Maret 2014 05:23

Re: Cara membuat polenta

Saya mengelolanya tanpa gumpalan karena ketika saya mengocok dan memasukkan campuran malai dengan buah pir dan tidak membuat cocolos dan tidak membuat pasta klasik dan kemudian menambahkan sisanya, saya memasukkan semuanya dari awal tetapi saya sangat sering mengunyah, terutama di tahap pertama, karena takut benjolan.
Saya juga suka lembut tapi tidak terlalu lembut untuk ombak karena jika saya meletakkannya di sebelah rebusan itu akan tumpah ke seluruh piring. Saya membuatnya sedikit lebih kuat, sehingga tetap berkelompok. dan saya tidak bisa membayangkannya tanpa kubus mentega bahkan jika ibu saya tidak menyiapkannya seperti itu. moncongnya dengan kubus mentega, karena bukan hanya itu yang kita dapatkan
juga setelah pengalaman saya sampai pada metode ini

Ioana 7 tahun yang lalu - 19 Maret 2014 09:53

Re: Cara membuat polenta

Saya biasanya meletakkan polenta di bawah rebusan, seperti di sini: [link]
dan ketika saya ingin diversifikasi, tidak bosan dengan presentasi yang sama, saya memasukkannya ke dalam cangkir selama 5 menit dan membalikkannya di piring seperti di sini: [link]

Lia 7 tahun yang lalu - 19 Maret 2014 16.42

Re: Cara membuat polenta

aaa. ya, ya di mug, betapa lucu dan normal bentuknya setelah beberapa menit pendinginan
Aku tidak berpikir. terima kasih untuk tautannya
kamu marah?

Ioana 7 tahun yang lalu - 19 Maret 2014 17:25

Re: Cara membuat polenta

tidak sama sekali, saya hanya memberi Anda ide untuk mengaturnya, karena saya terus menulis artikel tentang makanan yang diletakkan dengan baik di piring dan kami mulai berbagi trik kecil.

Ida 6 tahun yang lalu - 9 April 2014 16:12

Re: Cara membuat polenta

Saya buat setengah porsi, tidak lengket sama sekali di dasar panci, tapi keluarnya agak pahit, kenapa? Awalnya saya menaruh setengah sendok teh garam tinggi, tetapi di sepanjang jalan saya mencicipinya dan itu sangat pahit. Jadi saya menambahkan satu sendok teh penuh garam laut. Rasa pahitnya berkurang, tapi tetap ada. Oke, setelah saya tambahkan krim asam dan keju feta, rasanya tidak seperti yang lain, konsistensi yang sangat baik, seperti yang saya suka

Ioana 6 tahun yang lalu - 9 April 2014 16:34

Re: Cara membuat polenta

polenta terasa pahit jika tidak cukup matang, dan rasanya dapat dipertegas jika jagung sudah tua. ganti malai dulu, beli di tempat lain dan mungkin merek lain untuk melihat apakah itu penyebabnya.

mirela 6 tahun yang lalu - 9 November 2014 19:02

Re: Cara membuat polenta

Akhirnya, sekarang saya dapat mengatakan bahwa saya tahu cara membuat polenta. Karena kamu!! Terima kasih.

Ioana 6 tahun yang lalu - 10 November 2014 09:49

Re: Cara membuat polenta

untuk menikmatinya setiap saat dengan senang hati, Mirela.

dana 6 tahun yang lalu - 3 Desember 2014 18:44

Re: Cara membuat polenta

Saya juga punya pertanyaan, di sini resepnya dengan 4 gelas air dan secangkir jagung dan di resep Ayam dengan saus bawang putih dan polenta dengan 3 gelas air dan secangkir jagung. Bagaimana hasilnya lebih baik pada akhirnya?

Ioana 6 tahun yang lalu - 3 Desember 2014 18.53

Re: Cara membuat polenta

sama baiknya, polenta dimasak dengan baik.
hanya dalam versi dengan 3 gelas air kata kuncinya adalah pencampuran. campur kuat-kuat dari bagaimana polenta mengental sampai siap (lepas dari tepinya).
versi ini, dengan 4 gelas air, lebih ringan, campur hanya beberapa kali selama perebusan. katakanlah varian "failproof". itu dilakukan hampir sendirian.

jadi jika Anda sedang terburu-buru tetapi memiliki energi di tangan Anda, pilih opsi pertama. jika tidak, pilih opsi kedua, dijamin Anda akan melakukannya dengan baik.

vladimirionica 6 tahun yang lalu - 7 Desember 2014 10:47

Re: Cara membuat polenta

Tolong jangan marah, tapi ini bubur numamaliga

Bogdan 6 tahun yang lalu - 4 Januari 2015 14:13

Apakah itu polenta?

Saya menghormati persis. Itu keluar lembut dan tawar. Pendapat saya setelah saya mencoba resep lain dan ternyata ini adalah resep bubuk!

Robert 6 tahun yang lalu - 3 Februari 2015 16:03

Re: Cara membuat polenta

Sekarang saya mulai resep Anda dan saya harap hasilnya ok, maksud saya, saya mengikuti langkah Anda karena sekarang bukunya sedang mendidih, saya akan memasang gambar untuk melihat pekerjaannya: D!

Ioana 6 tahun yang lalu - 3 Februari 2015 17:16

Re: Cara membuat polenta

Selasa 5 tahun yang lalu - 22 April 2015 18:47

Re: Cara membuat polenta

Selasa 5 tahun yang lalu - 22 April 2015 18:48

Re: Cara membuat polenta

Selasa 5 tahun yang lalu - 22 April 2015 18:49

Re: Cara membuat polenta

Bravo ioanaaaa dijelaskan dengan sangat baik: *

Dragos 5 tahun yang lalu - 6 Mei 2015 00:53

Re: Cara membuat polenta

Terima kasih banyak, saya seorang siswa dan saya membuat polenta untuk pertama kalinya sesuai dengan instruksi dan ternyata luar biasa! Aku sudah makan terlalu banyak sekarang.

Ioana 5 tahun yang lalu - 6 Mei 2015 09:32

Re: Cara membuat polenta

semoga berhasil. tidak pernah ada terlalu banyak polenta, setelah satu jam Anda akan lapar lagi

Seorang lelaki tua 5 tahun yang lalu - 12 Mei 2015 16:32

Re: Cara membuat polenta

Saya tegaskan spesifikasi bahwa jagung ditaruh di awal air dingin. Sangat salah untuk meletakkan jagung setelah air mulai mendidih, karena menghasilkan gumpalan.
Namun, saya mengunyah polenta secara permanen dengan sendok kayu, karena komposisinya sedikit menghangat.

Ioana 5 tahun yang lalu - 12 Mei 2015 16:50

Re: Cara membuat polenta

apakah Anda menggunakan proporsi air yang sama? dan saya selalu mencampur ketika saya menggunakan 3 gelas air untuk 1 gelas jagung.

Alice 5 tahun yang lalu - 18 Mei 2015 21:17

polenta yang sangat bagus!
Amu tidak, makanannya juga keluar sesuai dengan jiwa manusia dan cinta yang diberikannya.

Felicia 5 tahun yang lalu - 16 Agustus 2015 11:29

Re: Cara membuat polenta

Saya tidak pernah memasukkan jagung ke dalam air dingin, itu benar-benar salah (pendapat saya) untuk yang menyilang, dan bahkan jika itu memiliki kepompong kecil, campur dengan target berbentuk buah pir dan hasilnya super, jika Anda merebusnya selama 20 menit dengan api kecil, tutupnya ditarik sedikit, dan Anda bisa mencampurnya itu di awal dan di akhir. siap!

Mihai 5 tahun yang lalu - 17 Agustus 2015 03:26

Re: Cara membuat polenta

mam liga mudah dilakukan
Didihkan air, tuang tepung jagung di tengah hujan saat air mulai mendidih dan terakhir masukkan satu atau dua kubus mentega dan garam secukupnya.
Setelah dua cangkir
Anda merasakannya saat Anda belajar untuk tidak menempel.
Itulah yang saya lakukan di Montreal

Ioana 5 tahun yang lalu - 17 Agustus 2015 10:47

Re: Cara membuat polenta

Felicia, saya tidak merasakan perbedaan rasa antara dua cara: malai di air dingin atau panas. satu-satunya perbedaan adalah saya tidak mengambil risiko menggumpal sama sekali jika saya melarutkannya dalam air dingin dan saya tidak repot-repot menuangkannya "dalam hujan".
Apa yang Anda maksud dengan fakta bahwa tepung telah "melintasi"? Bukankah itu mendidih dalam 30 menit?

Dana S. 5 tahun yang lalu - 21 Agustus 2015 20:15

Re: Cara membuat polenta

Saya juga menawarkan resep polenta cepat yang kami sukai dan kami sukai. Ini cepat karena dilakukan dalam microwave dalam 10 menit.

1 porsi malai parut untuk 3 air (3,5 jika ingin polenta lebih lembut) dan garam.
Masukkan semua bahan ke dalam piring tahan microwave.
Tutup piring dengan penutup tetapi tidak kedap udara. Tutupnya digunakan untuk menjaga microwave agar tidak kotor saat polenta mendidih.
Masukkan polenta ke dalam microwave selama 5 menit. Kemudian campur dengan sendok dan microwave lagi selama 5 menit.
Angkat dan sajikan panas.

Saya tinggal di Montreal dan malai yang digunakan untuk resep ini adalah malai #250 yang saya bawa dengan semolina dari rumah.

Tentu saja resep apapun bisa disesuaikan dengan kebutuhan dan selera setiap orang.

Terima kasih untuk koleksi resep di situs ini.
Ini adalah sumber inspirasi saya.
Resep yang dicoba dan diuji selalu berhasil.
Favorit saya adalah - Papanasi dengan keju sapi -.

Florin Voinicila 5 tahun yang lalu - 29 Desember 2015 15:20

Re: Cara membuat polenta

Hai, polenta yang sangat bagus, saya mengejutkan istri saya, dia kagum.

Florin Voinicila 5 tahun yang lalu - 29 Desember 2015 15:22

Re: Cara membuat polenta

Terima kasih banyak, saya akan menggunakan resep Anda lagi.

Ioana 5 tahun yang lalu - 29 Desember 2015 16:11

Re: Cara membuat polenta

Hormat kami, Florin. Aku masih menunggumu di situs.

Razvan Suteu 5 tahun yang lalu - 31 Desember 2015 18:14

Re: Cara membuat polenta

Terima kasih banyak atas resepnya. Sekarang saya membuat polenta untuk pertama kalinya dalam hidup saya dan ternyata sempurna. Nasihat dengan tepung dalam air dingin sangat bagus. Itu tidak membuat Anda kental sama sekali. Saya mengucapkan selamat tahun baru dan kesehatan yang baik. Razvan - Baia Mare, MM

Ioana 5 tahun yang lalu - 31 Desember 2015 19:46

Re: Cara membuat polenta

Hormat kami, Razvan! Saya berharap Anda tahun yang luar biasa!

Maria 5 tahun yang lalu - 1 Februari 2016 09: 00

Re: Cara membuat polenta

Bagus sekali! Saya digunakan untuk air panas tapi saya selalu mempertaruhkan benjolan. resep ini sangat bagus! Ternyata enak!

Ioana 5 tahun yang lalu - 1 Februari 2016 09:52

Re: Cara membuat polenta

super, Maria, sakit kepala minus Saya senang teknik saya berguna bagi Anda.

adela 5 tahun yang lalu - 7 Februari 2016 19:28

Re: Cara membuat polenta

TERIMA KASIH! Saya berusia 50 tahun dan saya tidak pernah memiliki polenta yang baik. Pipi saya pecah-pecah karena malu ketika saya meletakkannya di atas meja. Resep Anda luar biasa

Ioana 5 tahun yang lalu - 8 Februari 2016 16:48

Re: Cara membuat polenta

Aurora 4 tahun yang lalu - 24 April 2016 15.52

Re: Cara membuat polenta

Super sejauh ini saya tidak melakukannya dengan baik mengingat saya di awal dan saya belajar ini membantu saya hanya mengalami sakit kepala. Terima kasih .

Ioana 4 tahun yang lalu - 24 April 2016 17.54

Re: Cara membuat polenta

Aku senang aku membantumu, Aurora!

Adi 4 tahun yang lalu - 30 April 2016 02:19

Re: Cara membuat polenta

Saya tidak pernah memiliki benjolan. Saya selalu mulai dengan air dingin dan minyak bunga matahari dan sering dicampur. Saat sudah mendidih, campur lebih jarang. Alih-alih garam, saya menuangkan polenta di atas sepotong mentega dan menunggu 2-3 menit, lalu aduk lagi. Saya tidak salah dengan resep ini.

Meme 4 tahun yang lalu - 3 Agustus 2016 16:35

Re: Cara membuat polenta

Resep paling keren datang dari Moldova, dari seorang wanita yang tinggal di Montreal: Tutupnya digunakan untuk menjaga microwave agar tidak kotor saat polenta mendidih.
Dia layak dikirim ke NASA (Lady of Montreal).
Dengan hormat, Meme

Alyns 4 tahun yang lalu - 22 Agustus 2016 22:38

Re: Cara membuat polenta

Jika air mendidih ditambahkan sedikit minyak, mentega atau margarin, tidak ada gumpalan, jika polenta dimasak di panci teflon tidak akan lengket.

george 4 tahun yang lalu - 3 November 2016 21:43

Re: Cara membuat polenta

Orang yang tinggal di Montreal Kanada menurut saya membuat polenta semu! Polenta dalam microwave! Siapa lagi yang menyebutkan hal seperti itu! Anda telah menjadi orang Kanada dan telah melupakan kebiasaan kuliner asli Anda! Anda adalah orang Kanada yang sempurna!

Ctin mircea 4 tahun yang lalu - 20 November 2016 13:11

Re: Cara membuat polenta

Lelucon paling keren. Polenta yang dibuat di microwave? Saya rasa tidak ada yang menaruh hidung mereka pada omong kosong seperti itu.
Terima kasih, saya akan mencoba resepnya. tanpa gelombang mikro.

Victoria 4 tahun yang lalu - 23 Desember 2016 00:09

Re: Cara membuat polenta

Mbak resepnya.. pasti saya coba sekarang untuk liburan, tapi saya juga punya pertanyaan. cara membuatnya saya bisa menatanya dengan baik di piring di sebelah steak misalnya..itu bukan untuk menjadi cair, tetapi untuk memberikan beberapa bentuk..ms banyak

Ciprian 4 tahun yang lalu - 25 Januari 2017 21:04

Re: Cara membuat polenta

Resepnya sangat menjijikkan! sepotong omong kosong keluar jika Anda mengambilnya setelah menulis, saya tidak merekomendasikannya.
Saya pikir mereka yang memberikan review bagus berteman dengan Tanti atau telah disuap!
Hancurkan korupsi! Kami ingin polenta setidaknya layak jika tidak bagus!

Saya ingin tahu apakah komentar ini akan mencapai situs atau akan disamarkan seperti yang lain.

Ioana 4 tahun yang lalu - 26 Januari 2017 09:52

Re: Cara membuat polenta

Ciprina, jika Anda mencari polenta yang lebih keras dari tepung gilingan, Anda dapat menemukan resepnya di sini: [link]

Dumitra 4 tahun yang lalu - 28 Januari 2017 13:36

Re: Cara membuat polenta

Saya juga mencoba resep ini dan saya tidak bisa mengatakan saya puas. Itu terlalu lembut untuk seleraku. Suaminya juga tidak terlalu senang.
Akhirnya, saya mencoba lagi ketika saya sendirian di rumah.
Terima kasih resepnya, Ioana.

Florian Vasile 4 tahun yang lalu - 4 Februari 2017 03:01

Re: Cara membuat polenta

Pertama kali saya membuat polenta Saya seorang pemula di dapur Saya memiliki keinginan untuk polenta dengan krim asam dan saya mengambil apa yang saya butuhkan dari hari pertama.
Ternyata enak.. Terima kasih resepnya.

Dani Feher 4 tahun yang lalu - 22 Februari 2017 15:27

Re: Cara membuat polenta

ternyata bagus. Terima kasih banyak pada awalnya!

RM 3 tahun yang lalu - 18 Juli 2017 19:31

Re: Cara membuat polenta

Saya belum mencoba resepnya, tapi apakah saya setuju dengan petunjuk pertama?Penting agar saat membuat polenta menggunakan panci double/triple bottom atau tuci untuk memindahkan panas secara perlahan dan merata. Jadi gunakan pot terbaik yang Anda miliki.?
Saya, misalnya, menggunakan panci stainless steel, dengan kualitas yang sangat baik, dengan dasar rangkap tiga dan dinding tebal.
Ini benar-benar salah satu pot terbaik yang saya miliki dan yang teratas adalah saya menggunakannya secara eksklusif untuk polenta. Ketika saya ironis dengan diri saya sendiri, saya terus berpikir bahwa eksklusivitas ini terlalu merusak, tetapi itu sepadan (Itulah mengapa saya mengatakan pendapat saya di depan umum.).
Selain itu, karena stainless steel, saat meletakkan jagung, saya menggunakan kawat yang dibungkus kawat (saya beli dari Ikea), kemudian untuk pemintalan, saya menggunakan spatula kayu (bukan sendok).
Kalau tidak, apa yang bisa saya katakan, polenta seperti sepak bola dan politik: setiap orang Rumania pandai dalam hal itu!

Marcel 3 tahun yang lalu - 30 Oktober 2017 19.57

Re: Cara membuat polenta

Saya akhirnya menemukan seseorang yang tidak memiliki prasangka (seperti "itulah yang biasa dilakukan Nenek") dan menemukan metode baru.
Saya seorang pria dan cobaan saya adalah membuat polenta. Anda tahu, air matang, Anda memasukkan jagung dan mengunyahnya agar las Anda tidak menggumpal.
Sekarang, saya pikir itu hanya penemuan saya, saya memasukkan air dingin, garam, jagung, atau cara ke kompor, kunyah. dan selamat tinggal gumpalan.
Saya memberikan ide ini kepada seorang rekan dan sejak itu dia tidak memiliki kata-kata terima kasih.
Apa yang bisa saya katakan, selamat Anda tidak menerima begitu saja semua yang telah dilakukan selama ini dan mencoba berpikir / berinovasi
atau seperti yang dikatakan Descartes, "cogito ergo sum."

Hoga 3 tahun yang lalu - 8 Februari 2018 20:56

Re: Cara membuat polenta

Resep ini direkomendasikan ketika Anda membuat polenta untuk dimakan nanti, atau untuk hidangan yang membutuhkan polenta lunak.

Di sini, jumlahnya 1/5 sebagai BERAT. Dengan demikian, Anda akan mendapatkan polenta yang sedikit lebih lembut. misalnya, jika Anda ingin membuat "sarang" untuk meletakkan sesuatu (saus, keju, daging, rebusan, sedekah babi, tochitura, dll.) itu tidak akan berhasil untuk Anda.

Biasanya, polenta dibuat pada 1/4. Maksud saya beratnya, bukan "cangkirnya". Ini akan menjadi sempurna!

Sebagai rekomendasi, tambahkan sedikit minyak bunga setelah polenta agak mengeras. idealnya itu tidak dimurnikan (eh. mewah saat ini!). Mengapa? Sederhana:
1. Ini juga disebut mentega kayu, kan? Maksudku, rasanya kayu. menjadi rasa ekstra dalam kombinasi dengan jagung. percayalah padaku. Saya mencoba table butter.neeh..itu tetap dalam minyak.
2. Minyak akan menaikkan suhu didih, memasak lebih cepat dan biji-bijian akan mendidih lebih dalam.
3. Akan terlihat lebih bagus, akan lebih glossy.
4. Minyak akan menambah nilai.
6. akan lebih mudah dicerna,
7. Anda bertanya: di mana 5? ha ha ha!

Ioana 3 tahun yang lalu - 9 Februari 2018 10:19

Re: Cara membuat polenta

Terima kasih Hoga, saya akan mencoba dengan minyak saat memasak untuk melihat apakah itu keluar.

Sigrid Jianu setahun yang lalu - 19 Februari 2020 17:52

Re: Cara membuat polenta

Terima kasih, saya membuat polenta pertama saya, ternyata bagus.

Meda setahun yang lalu - 6 Maret 2020 13:51

Re: Cara membuat polenta

Presentasi yang luar biasa Selamat dan terima kasih yang tulus Resep ini, dijelaskan dengan sangat jelas, sangat membantu saya. Sejauh ini, polenta saya belum bekerja dengan baik. Semua penghargaan saya atas keputusan untuk memperkenalkan kepada kami resep baru sehingga keluar sangat baik dan dengan tekstur selembut yang kami inginkan. Ini semua tentang hubungan antara jagung - air. Saya belajar sesuatu yang lain. Semua pikiran baik?

Ioana setahun yang lalu - 6 Maret 2020 13:57

Re: Cara membuat polenta

Meda, sementara itu saya juga punya polenta versi yang dibuat di oven: [link] keluar dengan sempurna setiap saat, tanpa dicampur dan ditaburi.

Meda setahun yang lalu - 6 Maret 2020 20:45

Re: Cara membuat polenta

Terima kasih banyak. Saya tidak sabar untuk mencoba opsi ini juga. Sangat membantu saya dalam menu yang harus saya buat untuk ibu saya yang sedikit sakit di tempat tidur dan dengan diabetes. Saya tidak terbiasa memoles sebelumnya, mungkin setahun sekali. Saya berharap yang terbaik untuk Anda dan tetap dekat.

Florentina 21 jam yang lalu - 21 Maret 2021 16:11

Re: Cara membuat polenta

Ioana, aku juga punya pertanyaan. Saya mengambil jagung giling yang lebih besar (dari bubur jagung) dari Amerika karena saya ingat ketika saya masih kecil itu dibuat di negara, di ibu saya, semacam polenta yang disebut "pasat". Itu luar biasa bagus, saya ingat.
Saya mencoba melakukannya di sini juga tetapi sepertinya tidak cukup matang.
Apakah Anda punya resep?
Aku menciummu dan terima kasih untuk semua resepnya. semua yang saya coba ternyata luar biasa.

Ioana 3 jam yang lalu - 22 Maret 2021 10:42

Re: Cara membuat polenta

Florentina, lihat di sini [tautan], saya menggunakan polenta tumbuk. solusi saya adalah melunakkan pasta untuk mengurangi waktu memasak, ditambah lagi akan lebih lembut. Saya harap ini berfungsi dengan baik pada apa yang Anda temukan di negara bagian.


46 Resep polenta yang merupakan resep indah dan lezat

Dibangun di Italia, polenta, yang di beberapa tempat juga dikenal sebagai polenta, adalah hidangan yang sangat sederhana yang praktis memiliki dua bahan: air dan tepung jagung atau tepung jagung.

Perbedaan pendapatan ini disebabkan oleh hidangan, mulai dari saus tradisional seperti bolognese atau sedotan hingga yang paling rumit, dengan jamur, sayuran, telur, keju, dan lainnya.

Polenta biasanya dimasak dan dapat memiliki tekstur yang lebih lembut atau lebih konsisten, tergantung selera setiap orang. Itu juga dapat memiliki versi goreng, isi atau goreng dan barbekyu.

Berikut adalah beberapa cara untuk menyiapkan hidangan eklektik dan lezat ini, dengan resep untuk semua selera:

Polentas krim dengan daging, unggas, dan ikan

1. Polenta dengan saus ayam: saus yang dibumbui dengan baik mengambil bawang putih, bawang merah cincang, sup ayam, shoyu dan saus tomat, campuran yang memberi lebih banyak rasa pada polenta. Ini juga memiliki ayam dalam kubus kecil dan bau hijau secukupnya.

2. Polenta dalam pressure cooker: praktis dan cepat, dibuat dalam pressure cooker, ideal bagi mereka yang menginginkan hidangan lezat tanpa terlalu repot. Resepnya bisa disajikan murni, dengan saus merah, putih, pesto atau pilihan lainnya.

3. Polenta dengan keju dan saus Bolognese: kombinasi sempurna polenta molinha, ditemani saus Bolognese yang lebih kental, Anda membutuhkan daging sapi, tomat, bawang putih dan bawang merah cincang, minyak zaitun dan kupas.

4. Polenta dengan saus daging kering: saus daging kering memberikan sentuhan berbeda pada resep tradisional ini. Itu dibuat dengan kerang potong dadu, seledri cincang dan wortel, saus shoyu dan rempah-rempah lainnya.

5. Polenta isi daging kering: kali ini cara penyajiannya adalah perbedaan resepnya. Saus daging kering tradisional, alih-alih diletakkan di atas, memasuki isian, di antara dua lapisan polenta. 6. mamaliga

dengan rebusan daging: daging, bantal keras yang dipotong menjadi kubus besar untuk mendapatkan kaldu rempah-rempah, bawang bombay, dan daun bawang yang istimewa, disajikan di atas polenta lembut. Pilihan lain adalah mengganti bantal otot keras.

7. Polenta dengan saus penggorengan: selain saus juicy yang enak dibuat dengan steak, yang meleleh saat dimasak, resep ini membutuhkan keju dan parutan Parmesan yang kecokelatan dalam oven.

8. Polenta dengan saus sosis: saus dibuat dengan Calabrese yang dipotong kecil-kecil. Dan saat disajikan, di antara polenta dan saus ditempatkan beberapa kubus piring keju, yang meninggalkan rasa yang sangat berbeda.

9. polenta dengan steak skirt dan macris steak: monitoring adalah saus kental yang dibuat dengan steak yang dipotong-potong besar dan merah dengan bawang putih dan bawang bombay. Menyelesaikan hidangan, beberapa ranting berdaun di atasnya. 10.

steak skirt dengan polenta dan jamur: untuk menemani polenta dengan minyak zaitun dan taburi saus yang sangat berbeda, yang membutuhkan FUNGHI, Shimeji, jamur paris, bawang putih yang diperas dan mentega.

11. Pork rib polenta: polenta dalam hal ini, ganti nasi dan kacang-kacangan dan sajikan tanpa saus, dengan hanya potongan daging babi yang dimasak dengan bawang putih, bawang merah, lada hitam dan minyak sayur kawat.

12. Polenta with oxtail ragu: pilihan lain bagi siapa saja yang ingin menyajikan polenta dengan cara yang berbeda. Dalam resep ini dibuat dengan mentega dan parmesan dan sausnya adalah ragout yang dibuat dengan baja.

13. polenta carbonnara: Saus carbonara dibuat dengan keju perut babi (pancetta) yang dipotong dadu, minyak zaitun, lada hitam kerajaan, dengan mentega dan gula karamel, dan untuk melengkapi piring, kuning telur mentah.

14. Cod polenta: siapa pun yang ingin menghindari daging merah dapat memilih saus ini, yang mengandung daging sapi skim dengan paprika, bawang, minyak zaitun, dan aroma hijau. Sangat menarik!

Polentas vegetarian dan vegan yang lembut

15. Cheese polenta: polenta goreng adalah variasi yang lebih konsisten bagi mereka yang tidak suka tradisional. Selain itu, versi ini menerima catatan khusus kejernihan dengan tepung benang. Mencoba!

16. Polenta dengan Shiitake: Untuk pelengkap penyajian dengan polenta adalah saus sederhana untuk membuatnya membutuhkan jamur Shitake utuh, kecap, minyak zaitun dan bawang cincang. Cocok untuk yang tidak suka daging atau tidak suka dengan rasa jamur ini.

17. polenta dengan saus jamur: polenta cone berubah menjadi keripik renyah dalam versi gluten dan laktosa, disajikan dengan polenta dan saus krim tradisional dengan tiga jenis jamur.

18. Polenta dengan krim shitake: versi lain. Dalam resep ini, saus putih dibuat dengan krim segar dan shitake utuh, ditambah bawang merah cincang dan garam sesuai musimnya.

19. Shitake dan polenta daun bawang: resep polenta ini menghadirkan sup sayuran, memberikan lebih banyak rasa untuk hidangan. Dan untuk pendampingnya, salad jamur shitake dengan garam dan merica. Sederhana tapi enak!

20. Polenta jamur, telur rebus dan coklat kemerah-merahan: Telur disajikan di polenta yang masih lembut, yang mengarah ke saus jamur Paris dan Shiitake dengan Nira (kucai Jepang), sake, dan kecap.

21. Polenta dengan saus bolognese vegan: versi vegan dari saus bolognese tradisional dibuat dengan protein kedelai, bawang putih, merica, bawang merah, zaitun, kacang polong dan peterseli cincang, garam dan minyak zaitun.

22. Polenta dengan jamur anggur merah: resep yang ringan, tetapi membutuhkan kesabaran untuk memasak hidangan dengan benar. Sausnya mengandung anggur merah kering dan jamur Chili, ditambah beberapa rempah-rempah.

23. Polenta dengan rebusan terong: Kubus terong yang dibumbui dengan thyme adalah dasar saus yang menyertai polenta. Resepnya juga mengandung bawang hijau, thyme segar, tomat, dan bawang bombay.

24. Aprikot pedesaan dengan aprikot dan gorgonzola: varian cepat dan sangat berbeda, dengan aroma manis dan asin. Bahan termasuk quirela, aprikot, pistachio, parmesan dan gorgonzola, bawang hijau dan kaldu ayam.

25. Krim polenta, kuning telur lembut, jamur dan parmesan: piring yang lebih canggih, dengan polenta disajikan dengan telur, jamur dan saus keju Parmesan, susu dan krim.

Polenta goreng atau

Pemutaran goreng / Di sini di dapur 26.

Polenta goreng sederhana: Rahasia polenta ini adalah menghasilkan pendapatan yang sangat konsisten dan memakan waktu beberapa jam di lemari es untuk menjadi keras, dipotong menjadi kubus dan kemudian digoreng.

27. Polenta digoreng dengan mentega: versi yang berbeda dan lezat, diisi dengan bacon dan bawang bombay, digoreng dengan mentega sebagai pengganti minyak dan disajikan dengan keju Parmesan di atasnya.

28. Polenta Panggang Goreng: Untuk membuat resep ini sangat renyah, tipnya adalah meninggalkan polenta di lemari es selama 24 jam dan kemudian memasukkannya ke dalam jagung sebelum membawanya ke minyak panas.

29. Polenta digoreng dengan keju dadih: polenta memiliki krim, mentega, kaldu ayam dan keju Parmesan dan, setelah digoreng, ditaburi keju bersih di atasnya untuk memberi lebih banyak rasa.

30. Polenta digoreng dengan jelly pepper: resep berbeda ini dibuat dengan keju kambing. Dan perbedaannya juga pada iringan saat disajikan: jeli lada yang luar biasa. Pastikan Anda mencoba!

31. Polenta panggang dengan keju leleh: adonan lembut di dalam, renyah di luar dan cocok untuk disajikan dengan saus apa pun. Pada opsi ini, pilihannya adalah meletakkan saus sugo dan keju leleh di atasnya.

32. Polenta Goreng: Siapa pun yang ingin menghindari makanan yang digoreng dapat memilih versi yang dibuat di dalam oven ini. Persiapannya membutuhkan rosemary atau oregano. Dan siung bawang putih bisa dibuang.

33. Polenta au gratin: resep sederhana, tetapi membutuhkan krim dan setelah siap dipanggang dalam oven dengan lapisan parmesan di atasnya.

34. Polenta au gratin dengan gorgonzola: mudah dibuat, mengandung minyak zaitun dalam persiapan dan diakhiri dengan keju Parmesan parut, yang membuatnya lebih lembut. Kemudian ambil keju gorgonzola di atas oven.

35. au gratin dan polenta isi: sarannya taruh isian daging giling di antara dua lapis polenta au gratin, tapi sausnya juga bisa bervariasi tergantung selera masing-masing.

Resep Kreatif dengan polenta

36. polenta pie: resep tradisional adalah tomat ceri goreng dengan beberapa buah anggur - yang bisa diganti dengan tomat ceri atau bahkan jamur - dan daun kemangi. Untuk bumbu, merica, garam dan minyak zaitun.

37. Polenta couscous krim: bukan tepung jagung, polenta dibuat dengan cornflake dan dadih untuk membuatnya lebih lembut. Untuk menemani saus tomat dengan dada ayam cincang.

38. Minipolenta dengan gorgonzola: dibuat dengan kaldu ham dan susu murni, disajikan dalam panci kecil, dilumuri minyak zaitun dan diakhiri dengan potongan kecil gorgonzola. Bisakah kamu melawan?

39. Polenta Italia dengan rebusan lentil: kombinasi polenta berbeda yang mengarah ke rebusan kedelai dan kunyit dengan rebusan yang dibuat dengan kacang almond, merica, tomat, daun bawang, jamur Paris, kacang-kacang dan saus tomat

40. Brustolada polenta dengan krim dan minyak zaitun: polenta diletakkan di atas hot plate untuk membentuk kerucut di bagian luar. Kemudian disajikan dengan satu sendok makan krim asam di atasnya dan dilumuri minyak zaitun yang dipanaskan dengan yerba mate.

41. polenta brustolada yang diawetkan: setelah siap dan dingin, resep tradisional ini dipotong kecil-kecil, seperti sofa. Masing-masing membawa keju mozzarella, sosis Calabria goreng, dan thyme segar yang ditaburkan di atasnya.

42. Kuadrat polenta: resepnya sederhana, hanya dengan tepung jagung dan air. Setelah kekentalan, dimasukkan ke dalam wajan, lalu dipotong-potong, dibawa sebentar ke dalam wajan dan tapenade disajikan dengan campuran buah zaitun dan tomat, minyak zaitun, rosemary dan bawang putih.

43. Ubi jalar polenta dan dipanggang dengan saus bergamot: selain tepung jagung, polenta membutuhkan ubi rebus dan dupa. Sausnya, juga sangat berbeda, dibuat dengan daging babi, jus bergamot (jahe atau mandarin), anggur putih, jahe, shoyu, dan rempah-rempah.

44. Minipizza polenta dengan steak ragout: daging yang tersisa di atas panggangan digunakan kembali dalam irisan yang sangat tipis, untuk membuat sausnya dicuci dengan anggur. Polenta dipotong menjadi format pizza mini, dengan irisan kecil, yang dapat dibuat dengan gelas besar.

45. Jagung segar dan polenta terong: tidak ada jagung. Di sini, biji jagung dimasukkan ke dalam air dengan sedikit mentega dan, setelah matang, kocok dalam prosesor sampai menjadi pasta.Untuk sausnya, terong yang dipotong dadu dicampur dengan tomat, oregano, minyak, dan anggur putih.

46. ​​Kue polenta dan lemon: resep manis, disajikan dengan es krim atau krim yogurt. Kue ini mirip dengan tepung jagung, tetapi juga memiliki krim asam dan kulit lemon dalam persiapannya.

Pernahkah Anda melihat berapa banyak resep berbeda dan lezat yang bisa dibuat dengan tepung jagung? Sekarang, tulis favorit Anda dan mainkan polenta versi luar biasa itu!


46 Resep polenta yang merupakan resep indah dan lezat

Dibangun di Italia, polenta, yang di beberapa tempat juga dikenal sebagai polenta, adalah hidangan yang sangat sederhana yang praktis memiliki dua bahan: air dan tepung jagung atau tepung jagung.

Perbedaan pendapatan ini disebabkan oleh hidangan, mulai dari saus tradisional seperti bolognese atau sedotan hingga yang paling rumit, dengan jamur, sayuran, telur, keju, dan lainnya.

Polenta biasanya dimasak dan dapat memiliki tekstur yang lebih lembut atau lebih konsisten, tergantung selera setiap orang. Itu juga dapat memiliki versi goreng, isi atau goreng dan barbekyu.

Berikut adalah beberapa cara untuk menyiapkan hidangan eklektik dan lezat ini, dengan resep untuk semua selera:

Polentas krim dengan daging, unggas, dan ikan

1. Polenta dengan saus ayam: saus yang dibumbui dengan baik mengambil bawang putih, bawang merah cincang, sup ayam, shoyu dan saus tomat, campuran yang memberi lebih banyak rasa pada polenta. Ini juga memiliki ayam dalam kubus kecil dan bau hijau secukupnya.

2. Polenta dalam pressure cooker: praktis dan cepat, dibuat dalam pressure cooker, ideal bagi mereka yang menginginkan hidangan lezat tanpa terlalu repot. Resepnya bisa disajikan murni, dengan saus merah, putih, pesto atau pilihan lainnya.

3. Polenta dengan keju dan saus Bolognese: kombinasi sempurna polenta molinha, ditemani saus Bolognese yang lebih kental, Anda membutuhkan daging sapi, tomat, bawang putih dan bawang merah cincang, minyak zaitun dan kupas.

4. Polenta dengan saus daging kering: saus daging kering memberikan sentuhan berbeda pada resep tradisional ini. Itu dibuat dengan kerang potong dadu, seledri cincang dan wortel, saus shoyu dan rempah-rempah lainnya.

5. Polenta isi daging kering: kali ini cara penyajiannya adalah perbedaan resepnya. Saus daging kering tradisional, alih-alih diletakkan di atas, memasuki isian, di antara dua lapisan polenta. 6. mamaliga

dengan rebusan daging: daging, bantal keras yang dipotong menjadi kubus besar untuk mendapatkan kaldu rempah-rempah, bawang bombay, dan daun bawang yang istimewa, disajikan di atas polenta lembut. Pilihan lain adalah mengganti bantal otot keras.

7. Polenta dengan saus penggorengan: selain saus juicy yang enak dibuat dengan steak, yang meleleh saat dimasak, resep ini membutuhkan keju dan parutan Parmesan yang kecokelatan dalam oven.

8. Polenta dengan saus sosis: saus dibuat dengan Calabrese yang dipotong kecil-kecil. Dan saat disajikan, di antara polenta dan saus ditempatkan beberapa kubus piring keju, yang meninggalkan rasa yang sangat berbeda.

9. polenta dengan steak skirt dan macris steak: monitoring adalah saus kental yang dibuat dengan steak yang dipotong-potong besar dan merah dengan bawang putih dan bawang bombay. Menyelesaikan hidangan, beberapa ranting berdaun di atasnya. 10.

steak skirt dengan polenta dan jamur: untuk menemani polenta dengan minyak zaitun dan taburi saus yang sangat berbeda, yang membutuhkan FUNGHI, Shimeji, jamur paris, bawang putih yang diperas dan mentega.

11. Pork rib polenta: polenta dalam hal ini, ganti nasi dan kacang-kacangan dan sajikan tanpa saus, dengan hanya potongan daging babi yang dimasak dengan bawang putih, bawang merah, lada hitam dan minyak sayur kawat.

12. Polenta with oxtail ragu: pilihan lain bagi siapa saja yang ingin menyajikan polenta dengan cara yang berbeda. Dalam resep ini dibuat dengan mentega dan parmesan dan sausnya adalah ragout yang dibuat dengan baja.

13. polenta carbonnara: Saus carbonara dibuat dengan keju perut babi (pancetta) yang dipotong dadu, minyak zaitun, lada hitam kerajaan, dengan mentega dan gula karamel, dan untuk melengkapi piring, kuning telur mentah.

14. Cod polenta: siapa pun yang ingin menghindari daging merah dapat memilih saus ini, yang mengandung daging sapi skim dengan paprika, bawang, minyak zaitun, dan aroma hijau. Sangat menarik!

Polentas vegetarian dan vegan yang lembut

15. Cheese polenta: polenta goreng adalah variasi yang lebih konsisten bagi mereka yang tidak suka tradisional. Selain itu, versi ini menerima catatan khusus kejernihan dengan tepung benang. Mencoba!

16. Polenta dengan Shiitake: Untuk pelengkap penyajian dengan polenta adalah saus sederhana untuk membuatnya membutuhkan jamur Shitake utuh, kecap, minyak zaitun dan bawang cincang. Cocok untuk yang tidak suka daging atau tidak suka dengan rasa jamur ini.

17. polenta dengan saus jamur: polenta cone berubah menjadi keripik renyah dalam versi gluten dan laktosa, disajikan dengan polenta dan saus krim tradisional dengan tiga jenis jamur.

18. Polenta dengan krim shitake: versi lain. Dalam resep ini, saus putih dibuat dengan krim segar dan shitake utuh, ditambah bawang merah cincang dan garam sesuai musimnya.

19. Shitake dan polenta daun bawang: resep polenta ini menghadirkan sup sayuran, memberikan lebih banyak rasa untuk hidangan. Dan untuk pendampingnya, salad jamur shitake dengan garam dan merica. Sederhana tapi enak!

20. Polenta jamur, telur rebus dan coklat kemerah-merahan: Telur disajikan di polenta yang masih lembut, yang mengarah ke saus jamur Paris dan Shiitake dengan Nira (kucai Jepang), sake, dan kecap.

21. Polenta dengan saus bolognese vegan: versi vegan dari saus bolognese tradisional dibuat dengan protein kedelai, bawang putih, merica, bawang merah, zaitun, kacang polong dan peterseli cincang, garam dan minyak zaitun.

22. Polenta dengan jamur anggur merah: resep yang ringan, tetapi membutuhkan kesabaran untuk memasak hidangan dengan benar. Sausnya mengandung anggur merah kering dan jamur Chili, ditambah beberapa rempah-rempah.

23. Polenta dengan rebusan terong: Kubus terong yang dibumbui dengan thyme adalah dasar saus yang menyertai polenta. Resepnya juga mengandung bawang hijau, thyme segar, tomat, dan bawang bombay.

24. Aprikot pedesaan dengan aprikot dan gorgonzola: varian cepat dan sangat berbeda, dengan aroma manis dan asin. Bahan termasuk quirela, aprikot, pistachio, parmesan dan gorgonzola, bawang hijau dan kaldu ayam.

25. Krim polenta, kuning telur lembut, jamur dan parmesan: piring yang lebih canggih, dengan polenta disajikan dengan telur, jamur dan saus keju Parmesan, susu dan krim.

Polenta goreng atau

Pemutaran goreng / Di sini di dapur 26.

Polenta goreng sederhana: Rahasia polenta ini adalah menghasilkan pendapatan yang sangat konsisten dan memakan waktu beberapa jam di lemari es untuk menjadi keras, dipotong menjadi kubus dan kemudian digoreng.

27. Polenta digoreng dengan mentega: versi yang berbeda dan lezat, diisi dengan bacon dan bawang bombay, digoreng dengan mentega sebagai pengganti minyak dan disajikan dengan keju Parmesan di atasnya.

28. Polenta Panggang Goreng: Untuk membuat resep ini sangat renyah, tipnya adalah meninggalkan polenta di lemari es selama 24 jam dan kemudian memasukkannya ke dalam jagung sebelum membawanya ke minyak panas.

29. Polenta digoreng dengan keju dadih: polenta memiliki krim, mentega, kaldu ayam dan keju Parmesan dan, setelah digoreng, ditaburi keju bersih di atasnya untuk memberi lebih banyak rasa.

30. Polenta digoreng dengan jelly pepper: resep berbeda ini dibuat dengan keju kambing. Dan perbedaannya juga pada iringan saat disajikan: jeli lada yang luar biasa. Pastikan Anda mencoba!

31. Polenta panggang dengan keju leleh: adonan lembut di dalam, renyah di luar dan cocok untuk disajikan dengan saus apa pun. Pada opsi ini, pilihannya adalah meletakkan saus sugo dan keju leleh di atasnya.

32. Polenta Goreng: Siapa pun yang ingin menghindari makanan yang digoreng dapat memilih versi yang dibuat di dalam oven ini. Persiapannya membutuhkan rosemary atau oregano. Dan siung bawang putih bisa dibuang.

33. Polenta au gratin: resep sederhana, tetapi membutuhkan krim dan setelah siap dipanggang dalam oven dengan lapisan parmesan di atasnya.

34. Polenta au gratin dengan gorgonzola: mudah dibuat, mengandung minyak zaitun dalam persiapan dan diakhiri dengan keju Parmesan parut, yang membuatnya lebih lembut. Kemudian ambil keju gorgonzola di atas oven.

35. au gratin dan polenta isi: sarannya taruh isian daging giling di antara dua lapis polenta au gratin, tapi sausnya juga bisa bervariasi tergantung selera masing-masing.

Resep Kreatif dengan polenta

36. polenta pie: resep tradisional adalah tomat ceri goreng dengan beberapa buah anggur - yang bisa diganti dengan tomat ceri atau bahkan jamur - dan daun kemangi. Untuk bumbu, merica, garam dan minyak zaitun.

37. Polenta couscous krim: bukan tepung jagung, polenta dibuat dengan cornflake dan dadih untuk membuatnya lebih lembut. Untuk menemani saus tomat dengan dada ayam cincang.

38. Minipolenta dengan gorgonzola: dibuat dengan kaldu ham dan susu murni, disajikan dalam panci kecil, dilumuri minyak zaitun dan diakhiri dengan potongan kecil gorgonzola. Bisakah kamu melawan?

39. Polenta Italia dengan rebusan lentil: kombinasi polenta berbeda yang mengarah ke rebusan kedelai dan kunyit dengan rebusan yang dibuat dengan kacang almond, merica, tomat, daun bawang, jamur Paris, kacang-kacang dan saus tomat

40. Brustolada polenta dengan krim dan minyak zaitun: polenta diletakkan di atas hot plate untuk membentuk kerucut di bagian luar. Kemudian disajikan dengan satu sendok makan krim asam di atasnya dan dilumuri minyak zaitun yang dipanaskan dengan yerba mate.

41. polenta brustolada yang diawetkan: setelah siap dan dingin, resep tradisional ini dipotong kecil-kecil, seperti sofa. Masing-masing membawa keju mozzarella, sosis Calabria goreng, dan thyme segar yang ditaburkan di atasnya.

42. Kuadrat polenta: resepnya sederhana, hanya dengan tepung jagung dan air. Setelah kekentalan, dimasukkan ke dalam wajan, lalu dipotong-potong, dibawa sebentar ke dalam wajan dan tapenade disajikan dengan campuran buah zaitun dan tomat, minyak zaitun, rosemary dan bawang putih.

43. Ubi jalar polenta dan dipanggang dengan saus bergamot: selain tepung jagung, polenta membutuhkan ubi rebus dan dupa. Sausnya, juga sangat berbeda, dibuat dengan daging babi, jus bergamot (jahe atau mandarin), anggur putih, jahe, shoyu, dan rempah-rempah.

44. Minipizza polenta dengan steak ragout: daging yang tersisa di atas panggangan digunakan kembali dalam irisan yang sangat tipis, untuk membuat sausnya dicuci dengan anggur. Polenta dipotong menjadi format pizza mini, dengan irisan kecil, yang dapat dibuat dengan gelas besar.

45. Jagung segar dan polenta terong: tidak ada jagung. Di sini, biji jagung dimasukkan ke dalam air dengan sedikit mentega dan, setelah matang, kocok dalam prosesor sampai menjadi pasta. Untuk sausnya, terong yang dipotong dadu dicampur dengan tomat, oregano, minyak, dan anggur putih.

46. ​​Kue polenta dan lemon: resep manis, disajikan dengan es krim atau krim yogurt. Kue ini mirip dengan tepung jagung, tetapi juga memiliki krim asam dan kulit lemon dalam persiapannya.

Pernahkah Anda melihat berapa banyak resep berbeda dan lezat yang bisa dibuat dengan tepung jagung? Sekarang, tulis favorit Anda dan mainkan polenta versi luar biasa itu!


46 Resep polenta yang merupakan resep indah dan lezat

Dibangun di Italia, polenta, yang di beberapa tempat juga dikenal sebagai polenta, adalah hidangan yang sangat sederhana yang praktis memiliki dua bahan: air dan tepung jagung atau tepung jagung.

Perbedaan pendapatan ini disebabkan oleh hidangan, mulai dari saus tradisional seperti bolognese atau sedotan hingga yang paling rumit, dengan jamur, sayuran, telur, keju, dan lainnya.

Polenta biasanya dimasak dan dapat memiliki tekstur yang lebih lembut atau lebih konsisten, tergantung selera setiap orang. Itu juga dapat memiliki versi goreng, isi atau goreng dan barbekyu.

Berikut adalah beberapa cara untuk menyiapkan hidangan eklektik dan lezat ini, dengan resep untuk semua selera:

Polentas krim dengan daging, unggas, dan ikan

1. Polenta dengan saus ayam: saus yang dibumbui dengan baik mengambil bawang putih, bawang merah cincang, sup ayam, shoyu dan saus tomat, campuran yang memberi lebih banyak rasa pada polenta. Ini juga memiliki ayam dalam kubus kecil dan bau hijau secukupnya.

2. Polenta dalam pressure cooker: praktis dan cepat, dibuat dalam pressure cooker, ideal bagi mereka yang menginginkan hidangan lezat tanpa terlalu repot. Resepnya bisa disajikan murni, dengan saus merah, putih, pesto atau pilihan lainnya.

3. Polenta dengan keju dan saus Bolognese: kombinasi sempurna polenta molinha, ditemani saus Bolognese yang lebih kental, Anda membutuhkan daging sapi, tomat, bawang putih dan bawang merah cincang, minyak zaitun dan kupas.

4. Polenta dengan saus daging kering: saus daging kering memberikan sentuhan berbeda pada resep tradisional ini. Itu dibuat dengan kerang potong dadu, seledri cincang dan wortel, saus shoyu dan rempah-rempah lainnya.

5. Polenta isi daging kering: kali ini cara penyajiannya adalah perbedaan resepnya. Saus daging kering tradisional, alih-alih diletakkan di atas, memasuki isian, di antara dua lapisan polenta. 6. mamaliga

dengan rebusan daging: daging, bantal keras yang dipotong menjadi kubus besar untuk mendapatkan kaldu rempah-rempah, bawang bombay, dan daun bawang yang istimewa, disajikan di atas polenta lembut. Pilihan lain adalah mengganti bantal otot keras.

7. Polenta dengan saus penggorengan: selain saus juicy yang enak dibuat dengan steak, yang meleleh saat dimasak, resep ini membutuhkan keju dan parutan Parmesan yang kecokelatan dalam oven.

8. Polenta dengan saus sosis: saus dibuat dengan Calabrese yang dipotong kecil-kecil. Dan saat disajikan, di antara polenta dan saus ditempatkan beberapa kubus piring keju, yang meninggalkan rasa yang sangat berbeda.

9. polenta dengan steak skirt dan macris steak: monitoring adalah saus kental yang dibuat dengan steak yang dipotong-potong besar dan merah dengan bawang putih dan bawang bombay. Menyelesaikan hidangan, beberapa ranting berdaun di atasnya. 10.

steak skirt dengan polenta dan jamur: untuk menemani polenta dengan minyak zaitun dan taburi saus yang sangat berbeda, yang membutuhkan FUNGHI, Shimeji, jamur paris, bawang putih yang diperas dan mentega.

11. Pork rib polenta: polenta dalam hal ini, ganti nasi dan kacang-kacangan dan sajikan tanpa saus, dengan hanya potongan daging babi yang dimasak dengan bawang putih, bawang merah, lada hitam dan minyak sayur kawat.

12. Polenta with oxtail ragu: pilihan lain bagi siapa saja yang ingin menyajikan polenta dengan cara yang berbeda. Dalam resep ini dibuat dengan mentega dan parmesan dan sausnya adalah ragout yang dibuat dengan baja.

13. polenta carbonnara: Saus carbonara dibuat dengan keju perut babi (pancetta) yang dipotong dadu, minyak zaitun, lada hitam kerajaan, dengan mentega dan gula karamel, dan untuk melengkapi piring, kuning telur mentah.

14. Cod polenta: siapa pun yang ingin menghindari daging merah dapat memilih saus ini, yang mengandung daging sapi skim dengan paprika, bawang, minyak zaitun, dan aroma hijau. Sangat menarik!

Polentas vegetarian dan vegan yang lembut

15. Cheese polenta: polenta goreng adalah variasi yang lebih konsisten bagi mereka yang tidak suka tradisional. Selain itu, versi ini menerima catatan khusus kejernihan dengan tepung benang. Mencoba!

16.Shiitake polenta: pelengkap untuk disajikan dengan polenta adalah saus sederhana untuk membuatnya membutuhkan jamur shitake utuh, kecap, minyak zaitun, dan bawang cincang. Cocok untuk yang tidak suka daging atau tidak suka dengan rasa jamur ini.

17. polenta dengan saus jamur: polenta cone berubah menjadi keripik renyah dalam versi gluten dan laktosa, disajikan dengan polenta dan saus krim tradisional dengan tiga jenis jamur.

18. Polenta dengan krim shitake: versi lain. Dalam resep ini, saus putih dibuat dengan krim segar dan shitake utuh, ditambah bawang merah cincang dan garam sesuai musimnya.

19. Shitake dan polenta daun bawang: resep polenta ini menghadirkan sup sayuran, memberikan lebih banyak rasa untuk hidangan. Dan untuk pendampingnya, salad jamur shitake dengan garam dan merica. Sederhana tapi enak!

20. Polenta jamur, telur rebus dan coklat kemerah-merahan: Telur disajikan di polenta yang masih lembut, yang mengarah ke saus jamur Paris dan Shiitake dengan Nira (kucai Jepang), sake, dan kecap.

21. Polenta dengan saus bolognese vegan: versi vegan dari saus bolognese tradisional dibuat dengan protein kedelai, bawang putih, merica, bawang merah, zaitun, kacang polong dan peterseli cincang, garam dan minyak zaitun.

22. Polenta dengan jamur anggur merah: resep yang ringan, tetapi membutuhkan kesabaran untuk memasak hidangan dengan benar. Sausnya mengandung anggur merah kering dan jamur Chili, ditambah beberapa rempah-rempah.

23. Polenta dengan rebusan terong: Kubus terong yang dibumbui dengan thyme adalah dasar saus yang menyertai polenta. Resepnya juga mengandung bawang hijau, thyme segar, tomat, dan bawang bombay.

24. Aprikot pedesaan dengan aprikot dan gorgonzola: varian cepat dan sangat berbeda, dengan aroma manis dan asin. Bahan termasuk quirela, aprikot, pistachio, parmesan dan gorgonzola, bawang hijau dan kaldu ayam.

25. Krim polenta, kuning telur lembut, jamur dan parmesan: piring yang lebih canggih, dengan polenta disajikan dengan telur, jamur dan saus keju Parmesan, susu dan krim.

Polenta goreng atau

Pemutaran goreng / Di sini di dapur 26.

Polenta goreng sederhana: Rahasia polenta ini adalah menghasilkan pendapatan yang sangat konsisten dan memakan waktu beberapa jam di lemari es untuk menjadi keras, dipotong menjadi kubus dan kemudian digoreng.

27. Polenta digoreng dengan mentega: versi yang berbeda dan lezat, diisi dengan bacon dan bawang bombay, digoreng dengan mentega sebagai pengganti minyak dan disajikan dengan keju Parmesan di atasnya.

28. Polenta Panggang Goreng: Untuk membuat resep ini sangat renyah, tipnya adalah meninggalkan polenta di lemari es selama 24 jam dan kemudian memasukkannya ke dalam jagung sebelum membawanya ke minyak panas.

29. Polenta digoreng dengan keju dadih: polenta memiliki krim, mentega, kaldu ayam dan keju Parmesan dan, setelah digoreng, ditaburi keju bersih di atasnya untuk memberi lebih banyak rasa.

30. Polenta digoreng dengan jelly pepper: resep berbeda ini dibuat dengan keju kambing. Dan perbedaannya juga pada iringan saat disajikan: jeli lada yang luar biasa. Pastikan Anda mencoba!

31. Polenta panggang dengan keju leleh: adonan lembut di dalam, renyah di luar dan cocok untuk disajikan dengan saus apa pun. Pada opsi ini, pilihannya adalah meletakkan saus sugo dan keju leleh di atasnya.

32. Polenta Goreng: Siapa pun yang ingin menghindari makanan yang digoreng dapat memilih versi yang dibuat di dalam oven ini. Persiapannya membutuhkan rosemary atau oregano. Dan siung bawang putih bisa dibuang.

33. Polenta au gratin: resep sederhana, tetapi membutuhkan krim dan setelah siap dipanggang dalam oven dengan lapisan parmesan di atasnya.

34. Polenta au gratin dengan gorgonzola: mudah dibuat, mengandung minyak zaitun dalam persiapan dan diakhiri dengan keju Parmesan parut, yang membuatnya lebih lembut. Kemudian ambil keju gorgonzola di atas oven.

35. au gratin dan polenta isi: sarannya taruh isian daging giling di antara dua lapis polenta au gratin, tapi sausnya juga bisa bervariasi tergantung selera masing-masing.

Resep Kreatif dengan polenta

36. polenta pie: resep tradisional adalah tomat ceri goreng dengan beberapa buah anggur - yang bisa diganti dengan tomat ceri atau bahkan jamur - dan daun kemangi. Untuk bumbu, merica, garam dan minyak zaitun.

37. Polenta couscous krim: bukan tepung jagung, polenta dibuat dengan cornflake dan dadih untuk membuatnya lebih lembut. Untuk menemani saus tomat dengan dada ayam cincang.

38. Minipolenta dengan gorgonzola: dibuat dengan kaldu ham dan susu murni, disajikan dalam panci kecil, dilumuri minyak zaitun dan diakhiri dengan potongan kecil gorgonzola. Bisakah kamu melawan?

39. Polenta Italia dengan rebusan lentil: kombinasi polenta berbeda yang mengarah ke rebusan kedelai dan kunyit dengan rebusan yang dibuat dengan kacang almond, merica, tomat, daun bawang, jamur Paris, kacang-kacang dan saus tomat

40. Brustolada polenta dengan krim dan minyak zaitun: polenta diletakkan di atas hot plate untuk membentuk kerucut di bagian luar. Kemudian disajikan dengan satu sendok makan krim asam di atasnya dan dilumuri minyak zaitun yang dipanaskan dengan yerba mate.

41. polenta brustolada yang diawetkan: setelah siap dan dingin, resep tradisional ini dipotong kecil-kecil, seperti sofa. Masing-masing membawa keju mozzarella, sosis Calabria goreng, dan thyme segar yang ditaburkan di atasnya.

42. Kuadrat polenta: resepnya sederhana, hanya dengan tepung jagung dan air. Setelah kekentalan, dimasukkan ke dalam wajan, lalu dipotong-potong, dibawa sebentar ke dalam wajan dan tapenade disajikan dengan campuran buah zaitun dan tomat, minyak zaitun, rosemary dan bawang putih.

43. Ubi jalar polenta dan dipanggang dengan saus bergamot: selain tepung jagung, polenta membutuhkan ubi rebus dan dupa. Sausnya, juga sangat berbeda, dibuat dengan daging babi, jus bergamot (jahe atau mandarin), anggur putih, jahe, shoyu, dan rempah-rempah.

44. Minipizza polenta dengan steak ragout: daging yang tersisa di atas panggangan digunakan kembali dalam irisan yang sangat tipis, untuk membuat sausnya dicuci dengan anggur. Polenta dipotong menjadi format pizza mini, dengan irisan kecil, yang dapat dibuat dengan gelas besar.

45. Jagung segar dan polenta terong: tidak ada jagung. Di sini, biji jagung dimasukkan ke dalam air dengan sedikit mentega dan, setelah matang, kocok dalam prosesor sampai menjadi pasta. Untuk sausnya, terong yang dipotong dadu dicampur dengan tomat, oregano, minyak, dan anggur putih.

46. ​​Kue polenta dan lemon: resep manis, disajikan dengan es krim atau krim yogurt. Kue ini mirip dengan tepung jagung, tetapi juga memiliki krim asam dan kulit lemon dalam persiapannya.

Pernahkah Anda melihat berapa banyak resep berbeda dan lezat yang bisa dibuat dengan tepung jagung? Sekarang, tulis favorit Anda dan mainkan polenta versi luar biasa itu!


46 Resep polenta yang merupakan resep indah dan lezat

Dibangun di Italia, polenta, yang di beberapa tempat juga dikenal sebagai polenta, adalah hidangan yang sangat sederhana yang praktis memiliki dua bahan: air dan tepung jagung atau tepung jagung.

Perbedaan pendapatan ini disebabkan oleh hidangan, mulai dari saus tradisional seperti bolognese atau sedotan hingga yang paling rumit, dengan jamur, sayuran, telur, keju, dan lainnya.

Polenta biasanya dimasak dan dapat memiliki tekstur yang lebih lembut atau lebih konsisten, tergantung selera setiap orang. Itu juga dapat memiliki versi goreng, isi atau goreng dan barbekyu.

Berikut adalah beberapa cara untuk menyiapkan hidangan eklektik dan lezat ini, dengan resep untuk semua selera:

Polentas krim dengan daging, unggas, dan ikan

1. Polenta dengan saus ayam: saus yang dibumbui dengan baik mengambil bawang putih, bawang merah cincang, sup ayam, shoyu dan saus tomat, campuran yang memberi lebih banyak rasa pada polenta. Ini juga memiliki ayam dalam kubus kecil dan bau hijau secukupnya.

2. Polenta dalam pressure cooker: praktis dan cepat, dibuat dalam pressure cooker, ideal bagi mereka yang menginginkan hidangan lezat tanpa terlalu repot. Resepnya bisa disajikan murni, dengan saus merah, putih, pesto atau pilihan lainnya.

3. Polenta dengan keju dan saus Bolognese: kombinasi sempurna polenta molinha, ditemani saus Bolognese yang lebih kental, Anda membutuhkan daging sapi, tomat, bawang putih dan bawang merah cincang, minyak zaitun dan kupas.

4. Polenta dengan saus daging kering: saus daging kering memberikan sentuhan berbeda pada resep tradisional ini. Itu dibuat dengan kerang potong dadu, seledri cincang dan wortel, saus shoyu dan rempah-rempah lainnya.

5. Polenta isi daging kering: kali ini cara penyajiannya adalah perbedaan resepnya. Saus daging kering tradisional, alih-alih diletakkan di atas, memasuki isian, di antara dua lapisan polenta. 6. mamaliga

dengan rebusan daging: daging, bantal keras yang dipotong menjadi kubus besar untuk mendapatkan kaldu rempah-rempah, bawang bombay, dan daun bawang yang istimewa, disajikan di atas polenta lembut. Pilihan lain adalah mengganti bantal otot keras.

7. Polenta dengan saus penggorengan: selain saus juicy yang enak dibuat dengan steak, yang meleleh saat dimasak, resep ini membutuhkan keju dan parutan Parmesan yang kecokelatan dalam oven.

8. Polenta dengan saus sosis: saus dibuat dengan Calabrese yang dipotong kecil-kecil. Dan saat disajikan, di antara polenta dan saus ditempatkan beberapa kubus piring keju, yang meninggalkan rasa yang sangat berbeda.

9. polenta dengan steak skirt dan macris steak: monitoring adalah saus kental yang dibuat dengan steak yang dipotong-potong besar dan merah dengan bawang putih dan bawang bombay. Menyelesaikan hidangan, beberapa ranting berdaun di atasnya. 10.

steak skirt dengan polenta dan jamur: untuk menemani polenta dengan minyak zaitun dan taburi saus yang sangat berbeda, yang membutuhkan FUNGHI, Shimeji, jamur paris, bawang putih yang diperas dan mentega.

11. Pork rib polenta: polenta dalam hal ini, ganti nasi dan kacang-kacangan dan sajikan tanpa saus, dengan hanya potongan daging babi yang dimasak dengan bawang putih, bawang merah, lada hitam dan minyak sayur kawat.

12. Polenta with oxtail ragu: pilihan lain bagi siapa saja yang ingin menyajikan polenta dengan cara yang berbeda. Dalam resep ini dibuat dengan mentega dan parmesan dan sausnya adalah ragout yang dibuat dengan baja.

13. polenta carbonnara: Saus carbonara dibuat dengan keju perut babi (pancetta) yang dipotong dadu, minyak zaitun, lada hitam kerajaan, dengan mentega dan gula karamel, dan untuk melengkapi piring, kuning telur mentah.

14. Cod polenta: siapa pun yang ingin menghindari daging merah dapat memilih saus ini, yang mengandung daging sapi skim dengan paprika, bawang, minyak zaitun, dan aroma hijau. Sangat menarik!

Polentas vegetarian dan vegan yang lembut

15. Cheese polenta: polenta goreng adalah variasi yang lebih konsisten bagi mereka yang tidak suka tradisional. Selain itu, versi ini menerima catatan khusus kejernihan dengan tepung benang. Mencoba!

16. Polenta dengan Shiitake: Untuk pelengkap penyajian dengan polenta adalah saus sederhana untuk membuatnya membutuhkan jamur Shitake utuh, kecap, minyak zaitun dan bawang cincang. Cocok untuk yang tidak suka daging atau tidak suka dengan rasa jamur ini.

17. polenta dengan saus jamur: polenta cone berubah menjadi keripik renyah dalam versi gluten dan laktosa, disajikan dengan polenta dan saus krim tradisional dengan tiga jenis jamur.

18. Polenta dengan krim shitake: versi lain. Dalam resep ini, saus putih dibuat dengan krim segar dan shitake utuh, ditambah bawang merah cincang dan garam sesuai musimnya.

19. Shitake dan polenta daun bawang: resep polenta ini menghadirkan sup sayuran, memberikan lebih banyak rasa untuk hidangan. Dan untuk pendampingnya, salad jamur shitake dengan garam dan merica. Sederhana tapi enak!

20. Polenta jamur, telur rebus dan coklat kemerah-merahan: Telur disajikan di polenta yang masih lembut, yang mengarah ke saus jamur Paris dan Shiitake dengan Nira (kucai Jepang), sake, dan kecap.

21. Polenta dengan saus bolognese vegan: versi vegan dari saus bolognese tradisional dibuat dengan protein kedelai, bawang putih, merica, bawang merah, zaitun, kacang polong dan peterseli cincang, garam dan minyak zaitun.

22. Polenta dengan jamur anggur merah: resep yang ringan, tetapi membutuhkan kesabaran untuk memasak hidangan dengan benar. Sausnya mengandung anggur merah kering dan jamur Chili, ditambah beberapa rempah-rempah.

23. Polenta dengan rebusan terong: Kubus terong yang dibumbui dengan thyme adalah dasar saus yang menyertai polenta. Resepnya juga mengandung bawang hijau, thyme segar, tomat, dan bawang bombay.

24. Aprikot pedesaan dengan aprikot dan gorgonzola: varian cepat dan sangat berbeda, dengan aroma manis dan asin. Bahan termasuk quirela, aprikot, pistachio, parmesan dan gorgonzola, bawang hijau dan kaldu ayam.

25. Krim polenta, kuning telur lembut, jamur dan parmesan: piring yang lebih canggih, dengan polenta disajikan dengan telur, jamur dan saus keju Parmesan, susu dan krim.

Polenta goreng atau

Pemutaran goreng / Di sini di dapur 26.

Polenta goreng sederhana: Rahasia polenta ini adalah menghasilkan pendapatan yang sangat konsisten dan memakan waktu beberapa jam di lemari es untuk menjadi keras, dipotong menjadi kubus dan kemudian digoreng.

27. Polenta digoreng dengan mentega: versi yang berbeda dan lezat, diisi dengan bacon dan bawang bombay, digoreng dengan mentega sebagai pengganti minyak dan disajikan dengan keju Parmesan di atasnya.

28. Polenta Panggang Goreng: Untuk membuat resep ini sangat renyah, tipnya adalah meninggalkan polenta di lemari es selama 24 jam dan kemudian memasukkannya ke dalam jagung sebelum membawanya ke minyak panas.

29. Polenta digoreng dengan keju dadih: polenta memiliki krim, mentega, kaldu ayam dan keju Parmesan dan, setelah digoreng, ditaburi keju bersih di atasnya untuk memberi lebih banyak rasa.

30. Polenta digoreng dengan jelly pepper: resep berbeda ini dibuat dengan keju kambing. Dan perbedaannya juga pada iringan saat disajikan: jeli lada yang luar biasa. Pastikan Anda mencoba!

31. Polenta panggang dengan keju leleh: adonan lembut di dalam, renyah di luar dan cocok untuk disajikan dengan saus apa pun. Pada opsi ini, pilihannya adalah meletakkan saus sugo dan keju leleh di atasnya.

32. Polenta Goreng: Siapa pun yang ingin menghindari makanan yang digoreng dapat memilih versi yang dibuat di dalam oven ini. Persiapannya membutuhkan rosemary atau oregano. Dan siung bawang putih bisa dibuang.

33. Polenta au gratin: resep sederhana, tetapi membutuhkan krim dan setelah siap dipanggang dalam oven dengan lapisan parmesan di atasnya.

34. Polenta au gratin dengan gorgonzola: mudah dibuat, mengandung minyak zaitun dalam persiapan dan diakhiri dengan keju Parmesan parut, yang membuatnya lebih lembut. Kemudian ambil keju gorgonzola di atas oven.

35. au gratin dan polenta isi: sarannya taruh isian daging giling di antara dua lapis polenta au gratin, tapi sausnya juga bisa bervariasi tergantung selera masing-masing.

Resep Kreatif dengan polenta

36. polenta pie: resep tradisional adalah tomat ceri goreng dengan beberapa buah anggur - yang bisa diganti dengan tomat ceri atau bahkan jamur - dan daun kemangi. Untuk bumbu, merica, garam dan minyak zaitun.

37. Polenta couscous krim: bukan tepung jagung, polenta dibuat dengan cornflake dan dadih untuk membuatnya lebih lembut. Untuk menemani saus tomat dengan dada ayam cincang.

38. Minipolenta dengan gorgonzola: dibuat dengan kaldu ham dan susu murni, disajikan dalam panci kecil, dilumuri minyak zaitun dan diakhiri dengan potongan kecil gorgonzola. Bisakah kamu melawan?

39.Polenta Italia dengan rebusan miju-miju: kombinasi polenta berbeda yang mengarah ke krim basi kedelai dan kunyit yang dibuat dengan kacang almond, paprika, tomat, daun bawang, jamur Paris, kacang-kacang dan saus tomat

40. Brustolada polenta dengan krim dan minyak zaitun: polenta diletakkan di atas hot plate untuk membentuk kerucut di bagian luar. Kemudian disajikan dengan satu sendok makan krim asam di atasnya dan dilumuri minyak zaitun yang dipanaskan dengan yerba mate.

41. polenta brustolada yang diawetkan: setelah siap dan dingin, resep tradisional ini dipotong kecil-kecil, seperti sofa. Masing-masing membawa keju mozzarella, sosis Calabria goreng, dan thyme segar yang ditaburkan di atasnya.

42. Kuadrat polenta: resepnya sederhana, hanya dengan tepung jagung dan air. Setelah kekentalan, dimasukkan ke dalam wajan, lalu dipotong-potong, dibawa sebentar ke dalam wajan dan tapenade disajikan dengan campuran buah zaitun dan tomat, minyak zaitun, rosemary dan bawang putih.

43. Ubi jalar polenta dan dipanggang dengan saus bergamot: selain tepung jagung, polenta membutuhkan ubi rebus dan dupa. Sausnya, juga sangat berbeda, dibuat dengan daging babi, jus bergamot (jahe atau mandarin), anggur putih, jahe, shoyu, dan rempah-rempah.

44. Minipizza polenta dengan steak ragout: daging yang tersisa di atas panggangan digunakan kembali dalam irisan yang sangat tipis, untuk membuat sausnya dicuci dengan anggur. Polenta dipotong menjadi format pizza mini, dengan irisan kecil, yang dapat dibuat dengan gelas besar.

45. Jagung segar dan polenta terong: tidak ada jagung. Di sini, biji jagung dimasukkan ke dalam air dengan sedikit mentega dan, setelah matang, kocok dalam prosesor sampai menjadi pasta. Untuk sausnya, terong yang dipotong dadu dicampur dengan tomat, oregano, minyak, dan anggur putih.

46. ​​Kue polenta dan lemon: resep manis, disajikan dengan es krim atau krim yogurt. Kue ini mirip dengan tepung jagung, tetapi juga memiliki krim asam dan kulit lemon dalam persiapannya.

Pernahkah Anda melihat berapa banyak resep berbeda dan lezat yang bisa dibuat dengan tepung jagung? Sekarang, tulis favorit Anda dan mainkan polenta versi luar biasa itu!


5 cara mencicipi polenta. Temukan kembali resep tradisional Rumania

Mungkin bukan dari kami karena orang lain di Eropa Timur memakannya dan mempromosikannya sebagai hidangan nasional, tapi rasanya sangat enak. Bahkan masakan Italia meningkatkan polenta ke peringkat makanan lezat dengan cara yang spektakuler, di restoran. Berikut cara menikmatinya selain keju dan krim asam.

Di negara kita, dalam gaya tradisional, itu keras dan berputar-putar, cukup untuk memotongnya menjadi irisan. Polenta orang Italia lebih lembut dan creamy. Terlepas dari apa yang Anda sebut dan dalam versi apa Anda memasaknya, polenta dapat ditempatkan di sebelah rasa lain selain keju klasik dan krim asam.

Saya menemukannya di antara resep beberapa koki hebat, saya mencatatnya dalam daftar hidangan yang direkomendasikan oleh The New York Times dan saya menemukan banyak blogger asing menyukainya. Berikut adalah kombinasi yang paling sukses:

1. Poles dengan telur dan pesto

Itu tidak terlihat sangat berbeda dari apa yang Anda makan ketika Anda masih kecil, tetapi idenya mengambil rasa baru melalui aroma rempah-rempah aromatik. Pelajari cara membuat saus pesto dari resep kami di sini.

Campur dengan beberapa buah zaitun cincang halus. Siapkan polenta lembut, rebus telur rebus dan sajikan dengan penuh gaya. Tempatkan polenta di setiap mangkuk, telur yang dipotong menjadi dua dan saus pesto. Itu tidak terlihat seperti makanan ibuku lagi!

2. Polenta dengan telur rebus, bayam dan bawang putih

Polenta lembut, dicampur dengan keju Parmesan parut dan setetes susu, ditempatkan di dasar beberapa bentuk souffle, diikuti dengan lapisan bayam tebal yang dibumbui dengan bawang putih dan merica. Di atasnya, pecahkan satu telur pada satu waktu dan panggang semuanya dalam oven dalam nampan yang setengah diisi dengan air. Setelah 25-30 menit Anda akan menikmati sarapan yang luar biasa.

3. Polenta panggang dengan bayam, ricotta, dan keju

Ini adalah resep yang diusulkan oleh editor kuliner The New York Times. Bayam tersiram air panas dan dicampur dengan ricotta, parmesan, keju parut, garam dan merica. Tempatkan lapisan polenta lembut di piring tahan panas, lanjutkan dengan lapisan bayam dan lapisan polenta lainnya. Taburi Parmesan dan keju di atasnya dan panggang dalam oven selama 20-40 menit pada suhu 180C.

4. Polenta dengan buah ara dan mascarpone

Pendekatan yang begitu mengejutkan adalah pendekatan Martha Stewart. Ini adalah resep sederhana untuk menyiapkan polenta lembut, mencampurnya dengan sedikit susu dan menyajikannya dalam mangkuk dengan madu, buah ara segar, dan mascarpone.

5. Polenta jamur di oven

Pilihan yang lebih enak dan lebih sehat daripada polenta disajikan dengan ciulama jamur. Dalam hal ini, jamur dimasukkan ke dalam oven selama 15-20 menit setelah dibumbui dengan garam dan merica, minyak zaitun, cuka dan bawang putih. Disajikan di atas semangkuk polenta yang lembut dan panas.

Dengan mengaktifkan dan menggunakan Platform Komentar, Anda setuju bahwa data pribadi Anda akan diproses oleh PRO TV S.R.L. dan Perusahaan Facebook sesuai dengan Kebijakan Privasi PRO TV, masing-masing Kebijakan Penggunaan Data Facebook.

Menekan tombol di bawah ini menunjukkan persetujuan Anda terhadap SYARAT DAN KETENTUAN PLATFORM KOMENTAR.


5 cara mencicipi polenta. Temukan kembali resep tradisional Rumania

Ini mungkin bukan dari kami karena orang lain di Eropa Timur memakannya dan mempromosikannya sebagai hidangan nasional, tapi rasanya sangat enak. Bahkan masakan Italia meningkatkan polenta ke peringkat makanan lezat dengan cara yang spektakuler, di restoran. Berikut cara menikmatinya selain keju dan krim asam.

Di negara kita, dalam gaya tradisional, itu keras dan berputar-putar, cukup untuk memotongnya menjadi irisan. Polenta orang Italia lebih lembut dan creamy. Terlepas dari apa yang Anda sebut dan dalam versi apa Anda memasaknya, polenta dapat ditempatkan di sebelah rasa lain selain keju klasik dan krim asam.

Saya menemukannya di antara resep beberapa koki hebat, saya mencatatnya dalam daftar hidangan yang direkomendasikan oleh The New York Times dan saya menemukan banyak blogger asing menyukainya. Berikut adalah kombinasi yang paling sukses:

1. Poles dengan telur dan pesto

Itu tidak terlihat sangat berbeda dari apa yang Anda makan ketika Anda masih kecil, tetapi idenya mengambil rasa baru melalui aroma rempah-rempah aromatik. Pelajari cara membuat saus pesto dari resep kami di sini.

Campur dengan beberapa buah zaitun cincang halus. Siapkan polenta lembut, rebus telur rebus dan sajikan dengan penuh gaya. Tempatkan polenta di setiap mangkuk, telur yang dipotong menjadi dua dan saus pesto. Itu tidak terlihat seperti makanan ibuku lagi!

2. Polenta dengan telur rebus, bayam dan bawang putih

Polenta lembut, dicampur dengan keju Parmesan parut dan setetes susu, ditempatkan di dasar beberapa bentuk souffle, diikuti dengan lapisan bayam tebal yang dibumbui dengan bawang putih dan merica. Di atasnya, pecahkan satu telur pada satu waktu dan panggang semuanya dalam oven dalam nampan yang setengah diisi dengan air. Setelah 25-30 menit Anda akan menikmati sarapan yang luar biasa.

3. Polenta panggang dengan bayam, ricotta, dan keju

Ini adalah resep yang diusulkan oleh editor kuliner The New York Times. Bayam tersiram air panas dan dicampur dengan ricotta, parmesan, keju parut, garam dan merica. Tempatkan lapisan polenta lembut di piring tahan panas, lanjutkan dengan lapisan bayam dan lapisan polenta lainnya. Taburi Parmesan dan keju di atasnya dan panggang dalam oven selama 20-40 menit pada suhu 180C.

4. Polenta dengan buah ara dan mascarpone

Pendekatan yang begitu mengejutkan adalah pendekatan Martha Stewart. Ini adalah resep sederhana untuk menyiapkan polenta lembut, mencampurnya dengan sedikit susu dan menyajikannya dalam mangkuk dengan madu, buah ara segar, dan mascarpone.

5. Polenta jamur di oven

Pilihan yang lebih enak dan lebih sehat daripada polenta disajikan dengan ciulama jamur. Dalam hal ini, jamur dimasukkan ke dalam oven selama 15-20 menit setelah dibumbui dengan garam dan merica, minyak zaitun, cuka dan bawang putih. Disajikan di atas semangkuk polenta yang lembut dan panas.

Dengan mengaktifkan dan menggunakan Platform Komentar, Anda setuju bahwa data pribadi Anda akan diproses oleh PRO TV S.R.L. dan Perusahaan Facebook sesuai dengan Kebijakan Privasi PRO TV, masing-masing Kebijakan Penggunaan Data Facebook.

Menekan tombol di bawah ini menunjukkan persetujuan Anda terhadap SYARAT DAN KETENTUAN PLATFORM KOMENTAR.


Bahan

0,5 kg jagung 1,5 L air garam mentega kubus 100 g keju Telemea 200 g krim asam

1. Rebus air dengan sedikit garam dan tepung maizena.
2. Setelah air mendidih, tuangkan jagung di tengah hujan, sedikit demi sedikit, dan dengan tangan yang dominan, aduk terus dari saat Anda mulai memasukkan jagung.
3. Saat polenta mulai mengental, nyalakan rendah ke sedang dan terus aduk terus selama 8-9 menit.
4. Tambahkan mentega dan aduk sebentar lagi, atau sampai mentega benar-benar meleleh dan merata.
5. Tuangkan polenta di piring dan, dari satu tempat ke tempat lain, tempelkan sepotong keju Telemea di dalamnya.
6. Biarkan polenta tertutup selama 5 menit, lalu sajikan dengan krim asam.


Resep dengan polenta

Polenta panas, dibolak-balik dan dipotong dengan benang, tentu mengingatkan kita pada masa kanak-kanak. Makanan ini sangat diperlukan di meja kakek-nenek saya dan kami harus mengakui bahwa makan polenta dengan keju, susu, atau berbagai semur adalah hal yang sangat menyenangkan.

Jika Anda terbiasa membuat polenta, tetapi tidak pernah berakhir dan Anda harus membuangnya, Anda tidak perlu menyia-nyiakannya.

Dari polenta dingin Anda bisa membuat beberapa resep enak. Kami memberi Anda 3 ide, dan Anda dapat memilih favorit Anda.

1. Polenta panggang dengan sayuran matang

Polenta dingin dipotong menjadi potongan yang lebih besar dan ditempatkan di wajan anti lengket. Biarkan cokelat dengan baik di kedua sisi. Sementara itu, letakkan sayuran yang Anda suka di piring tahan panas, taburi dengan sedikit minyak zaitun, bumbui dengan garam dan biarkan dalam oven selama sekitar 15 menit.

Sayuran panggang dan polenta panggang mereka disajikan dengan keju parut atau sedikit keju parut di atasnya.

2. Polenta dengan baking powder

Potong polenta menjadi dua, seolah-olah Anda sedang memotong bagian atas kue. Taruh potongan polenta pertama di piring tahan panas, yang Anda olesi dengan mentega, taburi dengan mozzarella atau keju parut secukupnya, lalu masukkan potongan polenta kedua.

Taburkan mozzarella atau keju di atasnya dan masukkan piring ke dalam oven selama sekitar 15 menit.

3. Pizza dengan polenta top

Masukkan polenta ke dalam baki, tergantung berapa banyak yang tersisa. Di atasnya, tambahkan biji jagung rebus, zucchini, tomat, keju atau mozzarella dan bumbui dengan garam dan merica.

Panggang pizza polenta selama sekitar 20 menit.


Video: Rabbit Cacciatore with Polenta Recipe (Desember 2021).